① 鯡魚罐頭是瑞典的傳統美食，是一種散發著惡臭、味道偏酸的食物，是怎麼做的
是通過發酵製成的，所以回味惡臭味而且味道偏酸
② 吃鯡魚罐頭要注意些什麼
食用鯡魚罐頭的注意事項：
1. 打開罐頭前一定要通告周圍所有的人，以防造成意外。
2. 不要在封閉的環境內開啟罐頭，不然後果很嚴重。
3. 打開前要先放在冰箱里冷藏，降低內部氣壓，如果在室溫打開可能會在開啟時噴出大量液體，難以收拾。
4. 嚴禁將這種罐頭帶上飛機，一旦因為氣壓問題引起罐頭破裂，可能產生安全隱患。
5. 在享受完美食後，切記要將罐頭盒密封好後再丟棄，以免影響市容環境。
6. 打開後一定要吃完，不要浪費食物。
7.切記不可用火煮熟後食用!
製作方法：
每年4~6月鯡魚產卵的時候，漁民們打撈起數百噸鯡魚，為腌制鯡魚准備好原料。腌制鯡魚的獨特之處在於自然發酵，為了保證鯡魚不會在發酵過程中腐爛變質，製作者們總是把剛打撈上來的鯡魚放在濃鹽水中用文火煮過，再裝入罐頭中任其自然發酵。據說，這套腌制鯡魚的工藝已經流傳了近300年，當初漁民們也是為了省錢才想出自然發酵腌制鯡魚的方法，因為這樣耗費的鹽會少一些。
食用材料：
准備Surstromming、 Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋蔥、土豆;
將土豆煮熟剝皮切片，將生洋蔥切成細絲備用。
具體步驟：
1、用一塊Kavli薄脆片做餅底 (可先為餅底塗上牛油)。
2、在Kavli薄脆片放上Surstromming。
3、塗上酸奶油。
4、放上土豆及洋蔥。
5、再拿一塊Kavli薄脆片蓋上就可以食用了。
雖然鯡魚罐頭營養價值高，但是，人們在食用鯡魚罐頭的時候，也要對相關的注意事項進行了解，同時，在平日里，也可以對鯡魚罐頭的製作方法進行了解，自己動手來製作美味的鯡魚罐頭享用。
③ 鯡魚罐頭怎麼做好吃
瑞典鯡魚罐頭（Surstromming）是世界最臭的食物，一般在瑞典的短暫的夏天上市（8月左右）。每年4~6月鯡魚產卵的時候，漁民們打撈起數百噸鯡魚，為腌制鯡魚准備好原料。腌制鯡魚的獨特之處在於自然發酵。為了保證鯡魚不會在發酵過程中腐爛變質，製作者們總是把剛打撈上來的鯡魚放在濃鹽水中用文火煮過，再裝入罐頭中任其自然發酵。[1]
據說，這套腌制鯡魚的工藝已經流傳了近300年，當初漁民們也是為了省錢才想出自然發酵腌制鯡
魚的方法，因為這樣耗費的鹽會少一些。 到了8月中旬，罐頭里的鯡魚變得黏稠多汁，罐頭中的氣體也因為鯡魚發酵而膨脹，把罐頭撐得鼓鼓的，這就代表鯡魚已經腌熟，可以上市了。
在瑞典，每年8月的第3個星期四，人們會專門為品嘗鯡魚舉行派對，據說這時候是腌鯡魚味道最好的時候。在溫暖而短暫的夏夜裡，瑞典人在花園里擺好桌椅，然後把一道道鯡魚端上桌，大飽口福，飲酒歌唱。人們往往就著土豆、洋蔥、酸奶油或是淡而無味的餅子吃鯡魚，細細咀嚼或大塊吞咽。當然，口感濃烈的美酒也是人們開鯡魚派對必不可少的「潤喉劑」。
首先准備Surstromming、 Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋蔥、土豆。
做法：
前期准備：將土豆煮熟剝皮切片，將生洋蔥切成細絲備用。
1．用一塊Kavli薄脆片做餅底（可先為餅底塗上牛油）；
2．在Kavli薄脆片放上Surstromming；
3．塗上酸奶油；
4．放上土豆及洋蔥；
5．再拿一塊Kavli薄脆片蓋上就可以食用了。
注意事項編輯
1．打開罐頭前通知周圍人，以防造成意外。
2．不在封閉的環境內開啟罐頭。
3．打開前要先放在冰箱里冷藏，降低內部氣壓，如果在室溫打開可能會在開啟時噴出大量液體。
4．嚴禁將這種罐頭帶上飛機，一旦因為氣壓問題引起罐頭破裂，可能產生安全隱患。
5．在享受完美食後，切記要將罐頭盒密封好後再丟棄，以免影響市容環境。
6．一定要煮熟後在食用，如果放入微波爐中請從罐頭里拿出來在加熱以免炸裂。
7．如有任何不適症狀，請先催吐，如果症狀仍未緩解，請立刻就醫。
④ 鯡魚罐頭的製作方法是什麼
說起鯡魚罐頭，這種網紅食品應該無人不知吧。它最大的特點就是一股無所不在，難以消散的惡臭。其臭味相當於納豆的300倍，臭豆腐在它面前都只能甘拜下風。但是即使鯡魚罐頭這么臭，還是牢牢占據著網紅的地位。它為什麼這么臭呢？今天就帶大家從它的製作過程中來尋找答案。
鯡魚罐頭是瑞典的一種傳統美食，春季的時候將鯡魚捕獲，放在濃鹽水中用文火煮一下。然後再裝入罐頭中，讓其自然發酵。
到了八月中旬，罐頭中的鯡魚變得黏稠多汁，就代表已經到了上市的季節了。既然是發酵，而且是長時間的發酵，那麼散發著惡臭也是無法避免的了。下面我們來看看鯡魚罐頭的生產過程吧。
首先映入眼簾的就是一個很大的鯡魚罐頭盒子，紅黃色調是不是讓大家想起麥當勞呢？但是想到鯡魚罐頭的那個味道，就覺得麥當勞真是無比美味。
在廠房內，經過冷藏的鯡魚會由冷藏車統一送到這里。一般室內的溫度保持在4度，不能高也不能低，鯡魚用鹽水浸泡著，瑞典的人民也是用這個方法來保證著鯡魚罐頭的質量。
然後用瑞典干涼的高山泉水，持續重構鯡魚的肉質。水的摩擦力可以讓鯡魚內部的血水加快滲出。
工作還在繼續進行中，但是隱隱散發出來的臭味，已經讓工作人員都忍不住捂住鼻子了。必須要忍住，為了生活。
接著要進行攪拌，只能盡量選擇人工，如果用機器的話，那個場面更加慘不忍睹。估計還沒生產完，就已經將生產線上的工人給熏死了。
然後清潔之後的鯡魚開始送上流水線，散發著情懷的味道。
魚頭和魚身分離，製作鯡魚罐頭不需要魚頭。這里的鯡魚就變成一條一條的了，靜靜地在桶裡面等著召喚。
鯡魚去掉了內臟和頭之後，要在淡鹽水中浸泡。在浸泡過程中，會生產出一種細菌，「Haloanaerobium」厭氧菌，又被稱為菌中王者。它會不斷生長，並且散發出丙酸，硫化氫，乙酸等物質，這些物質混合起來，就會散發出大家熟悉的惡臭了。
鯡魚腌制好了之後，就開始裝盒。鯡魚只需要隨意放到盒子中就行，不用稱量，因為很少有人能夠吃完一罐的鯡魚。
裝盒完成的鯡魚，漂洋過海去往全世界。用它獨特的惡臭，吸引著無數的挑戰者！
⑤ 鯡魚罐頭好吃嗎
您好，
不考慮氣味，鯡魚罐頭可以說別有風味，只是比較咸，不過喜歡的人也有很多，氣味就不敢恭維了
⑥ 鯡魚罐頭奇臭無比，那究竟該怎麼吃
吃鯡魚罐頭的正確方法是用煎餅捲起來，然後搭配洋蔥和西紅柿，這樣會有點好吃。
⑦ 都說鯡魚罐頭奇臭無比，它到底是怎麼做出來的
鯡魚罐頭非常臭，連臭豆腐見到它也得叫一聲大哥，鯡魚罐頭的製作首先要將冷藏的鯡魚在4度的溫度下用鹽水泡著，然後用高山泉水，持續重構鯡魚的肉質，讓鯡魚內部血水加快滲出，接著要進行攪拌，攪拌好了之後把魚頭和魚身分離，鯡魚去掉了內臟和頭之後，要在淡鹽水中浸泡，在浸泡過程中，會生產出一種細菌，這就是臭味的來源，然後等魚腌制好就開始裝盒，就可以買了。