⑴ 方便麵怎麼做好吃
【炒方便麵】
【製作食材】方便麵,青菜,雞蛋,火腿腸,小米辣,小蔥,老抽,醬油,蚝油
【方法及步驟】
1、首先買回來的方便麵,我們需要將其從口袋當中取出,然後再准備一個小碗,把方便麵中所搭配的調料包,將其加入到小碗當中,在加入粉末調料包的時候,要少加入一些,以免做出來的方便麵變得齁咸。然後把准備好的火腿腸,將其清洗干凈斜刀切成片狀,裝入碟中備用。再准備適量的小米辣,將其清洗干凈,切絲裝入碗中備用。最後再准備適量的小蔥,將其清洗干凈,切成蔥花備用。
2、准備一個小碗,往小碗中打入一個雞蛋,將雞蛋順時針調打成雞蛋液備用。然後起鍋燒水,鍋中加入半鍋清水,用大火將水燒至冒泡以後,我們需要把准備好的面餅,將其加入到開水當中,對其進行熬煮,等方便麵被煮熟以後,需要將其控干水分撈出,並放入的涼水當中激一道,再次控干水分撈出備用。(方便麵進行熬煮的時候,熬煮時間不要太長,等方便麵被煮至散開以後,即可將其撈出。)
3、往准備好的調料碗當中,加入兩勺的面湯,將所有調料攪拌融化。然後起鍋熱油,往鍋中加入一勺食用油,等油溫5成熱以後,把准備好的雞蛋液倒入到鍋中,將其翻炒熟以後並把雞蛋盛出鍋中備用。然後往鍋中再加入少許的食用油,將油溫加熱到4成熱以後,把准備好的蔥花加入到鍋中,將其翻炒出香味,再加入適量的青菜,將青菜翻炒至斷生。
4、往鍋中加入准備好的火腿腸以及辣椒絲,最後加入准備好的面條,將其翻炒均勻,再加入少許食鹽、少許雞精,以及一勺老抽,一勺醬油和一勺蚝油,將其翻拌入味後,往鍋中再加入准備好的雞蛋,將所有食材翻拌均勻,香味十足的炒方便麵就製作好了。製作好以後的方便麵,只需一口方便麵再搭配上一口調料湯,美味又好吃。以上就是這道家常炒方便麵的製作,你學會了嗎?趕緊回家嘗試一下吧,做出來的方便麵是美味又好吃。
【小貼士】
1、入開水中以後的方便麵,不要將其煮得太長久,大概一分半左右即可。
2、在炒方便麵的時候,准備適量的青菜和雞蛋、火腿腸一同去進行翻炒,能夠讓炒出來的方便麵變得更營養好吃。
3、方便麵中的調料包,我們可以將其製作成調料湯來進行飲用。
⑵ 方便麵怎麼煮才好吃我要的是方法,不是加肉或菜的。
先說最基礎的煮法,就是放水,燒開,先放入菜包,然後是醬包,加入半袋粉包,最後放入面餅,這樣滋味更濃,剩下的半袋粉包等出鍋了再調味用。
加荷包蛋時最先將到打入鍋內,半熟時放料、面之類
加菜時最後放菜,遵循先菜幫後菜葉原則,火候不要太大。一般加黃瓜片,油菜,白菜,西紅柿等。
意式:放水,直接下面餅,把面餅煮散,用筷子撈出碼在放有生菜葉子作襯底的盤子里,成團狀,再點上黑胡椒鹽或番茄醬,很可愛哦~
可以在吃的時候拌上榨菜或一種叫紅油豆豉的鹹菜,很爽口,我就經常這樣,點幾滴醋也不錯,如果你喜歡。
煮時在水裡加高湯也是不錯的選擇。
有條件的話,本人認為用小砂鍋煮別有一番滋味。
祝好胃口!!
⑶ 不放調料包的前提下怎麼煮方便麵好吃
和掛面差不多……
先用 蔥姜熗鍋, 然後加熱水下鍋,下兩根油菜,白菜,生菜什麼的,開鍋下面
卧個雞蛋, 或者煎個雞蛋,出鍋時放進去
還可以下 午餐肉、魚丸、粉絲、豆皮什麼的……
出鍋還可以 加 香油 ,麻油,辣椒油,胡椒粉,蔥花,剁椒,醬油……
⑷ 吃方便麵時,不放自帶調料包是什麼味道
跟嚼塑料泡沫沒啥區別。誇張一點就是,不放自帶調料包的話,給狗吃,狗都不會嘗一口的。永遠不要忘記,調料包是方便麵的靈魂,不放,那就是一碗死去的泡麵。
⑸ 泡麵要怎麼泡才好吃
方便麵,就是那種天天吃會膩,偶爾不吃會特別想吃。記得小時候最喜歡干吃方便麵,把它在袋子里捏碎,放入嘴裡嘎嘣脆,香噴噴。再就是熱水泡麵,加根火腿腸,感覺妙不可言,特別是在火車上吃泡麵,都要吃出人生巔峰了。長大後最喜歡的就是煮泡麵了,煮的時候可以加自己喜歡的各種蔬菜,簡直就是豪華版泡麵。今天給大家分享一下用熱水泡泡麵也能吃出煮泡麵的感覺,你絕對沒有這樣吃過,不信,來看看。
開始,泡麵的正確吃法,准備材料:方便麵一包,熱水一壺,吃泡麵的餐具。
先把泡麵放入大碗中,不要加調料包,只泡麵,加入燒開的熱水。
泡3分鍾,一定要計時,3分鍾不能多也不能少。
3分鍾時間到。
把碗里的水倒掉。
然後倒入冰塊把面過涼,用筷子快速攪拌幾下。
然後倒入所有的調料包。
快速攪拌均勻。
最後加入8成開水。
再來3分鍾,計時開始。
時間到,打開蓋子,香味撲鼻,這樣做最大程度保存了面的口感和香氣。
絕對是這輩子泡過的最好吃的一碗面。
面吃完了,湯也要喝光光。
⑹ 怎樣才能把普通的方便麵做好吃
鍋中燒水煮沸,放入方便麵。將方便麵煮至半熟剛好能夠散開就可以了。煮至半熟的方便麵撈出瀝干。將方便麵放入碗中,加入橄欖油拌勻鍋中放入油,放入郫縣豆瓣醬炒香。放入胡蘿卜絲翻炒。放入芹菜翻炒。加入洋蔥絲和爆炒腸絲。加入適量水略煮,倒入方便麵,翻炒均勻就可以了。