❶ 包菜怎麼做最好吃
包菜也叫圓白菜，口感清爽脆嫩，營養豐富又物美價廉，是我家常吃的蔬菜之一。小時候家裡種菜，包菜是每年必種的，不過我們叫它「抱菜」，包讀四聲，就成了抱，有些地方又叫它捲心菜，都是因為它生長過程中，是層層包心長出來的，做菜的時候要把它一層一層的葉子撕下來才行。
用大蒜配包菜炒菜是我最喜歡的吃法之一，也是我認為的最好吃的做法，不費時不費事，簡單炒一炒，比山珍海味道香。我們家有兩個孩子，很少吃辣椒，搭配上大蒜，可以讓菜品充滿蒜香味，好吃又下飯，特別受歡迎。
簡單易做的蒜香手撕包菜就做好了，前後不到兩分鍾，是不是很簡單快捷呢？這樣的快手家常菜好吃好做又下飯，蒜香濃郁，營養豐富，關鍵還便宜，很受我們家人的喜歡。
由於孩子們不能吃辣，所以我家炒這道蒜香手撕包都是免辣的，如果能吃辣，炒大蒜的時候放點干紅辣椒，蒜香味和辣味混合在一起，做出來的手撕包菜會更香
❷ 包菜怎麼做才好吃
用料
香菇8顆 包菜4片
辣椒兩根 小白菜1顆
洋蔥1顆 生抽適量
白糖適量 鹽少許
香醋適量 五香粉適量
炒麵的做法
步驟15
開動！
❸ 在家怎樣做出美味又實惠的包菜呢
先將包菜一片一片撕下來，然後准備小米辣，陳醋和蒜蓉。就能炒出來非常好吃的醋溜包菜了。
❹ 如何做好包菜，不辣的那種
【醬炒手撕包菜】
材料：包菜1/2棵、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒20粒、甜面醬1湯匙、米醋幾滴
做法：
1.將包菜葉子剝下來，放在清水中投洗干凈，撈出瀝凈水，將包菜用手撕成塊
2.蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片，准備好甜面醬
3.鍋加油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不要，下入蔥花，薑末，蒜片爆香
4.下入包菜大火翻炒去水分，轉中火，淋入幾滴米醋，將包菜炒制稍變軟，炒至斷生
5.下入甜面醬，少許鹽，如果口輕，可以不用放鹽，甜面醬是鹹的
6.用大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可
❺ 包菜怎麼做好吃
1、爆炒包菜。
食材：包菜1個、大蒜2瓣、豬肉1小塊、小米辣1個、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1小勺、鹽少許、食用油適量。
一個大碗，將洋蔥絲和焯好水的包菜一起放入，再倒入涼透的花生米，最後加入調好的料汁，攪拌均勻，一道簡單好吃又下飯的涼拌包菜就做好了。
❻ 你覺得包菜怎樣做才好吃
包菜因為產量高所以價格便宜，營養也很豐富，富含人體所需的多種維生素和微量元素，深受人們的喜歡，包菜的口感獨特，非常有嚼勁，雖然關於包菜的做法有很多種，但是我唯獨青睞兩種，下面我分享一下這兩種做法。
准備：包菜半個，干辣椒3個，花椒20粒，油5克，鹽3克，味精少許
製作：首先把包菜用手撕成小塊兒，放入大盆裡面，加入食鹽浸泡一個小時左右，去除生澀味兒，泡好的包菜撈出之後瀝干水分放在一邊備用，然後起鍋燒油，油溫8成熱的時候放入干辣椒和花椒爆香，翻炒半分鍾到一分鍾的時候，辣椒和花椒都已經炸糊了，香味也已經完全釋放了，把炸糊的花椒扔掉，辣椒可以保留，然後放入剛才准備好的包菜，全程大火翻炒兩分鍾左右即可，中間不得加水。
以上就是我想要分享的兩種關於包菜的最好吃的做法，感興趣的可以在家裡嘗試一下。
❼ 手撕包菜的做法 最正宗的做法不辣的
手撕包菜的做法
1圓白菜用手撕成小塊，水洗凈，瀝干水分備用。
2想要手撕包菜好吃，把五花肉切成薄片干煸後是很好吃的。不過今天素食，所以我准備了一小勺豬油，做出來的味道也不錯。
3干辣椒切成段，大蒜切片備用。
4炒鍋燒熱，放入豬油融化後，放入備用的圓白菜翻炒。只需要翻炒一小會兒，等圓白菜稍微軟了，就立刻撈出。
5接著鍋內放少許色拉油，放入花椒。
6煸炒出香味的時候，把花椒撈出，接著放入干辣椒和蒜瓣翻炒。
7接著放入圓白菜，加入備用的調味料。這里用的醋，以老陳醋最好，量少還味香。
8中火翻炒，等圓白菜都變軟後，加入少許香油即可出鍋。
❽ 包菜怎樣做才好吃
包菜便宜而又美味，做法也多種多樣，可以涼拌，爆炒，做餡。介紹三種我家裡經常製作的包菜菜餚:包菜炒豆腐皮
酸辣包菜是一道開胃解膩的冷盤，特別適合食慾不振，或者大魚大肉吃多了的時候來享用。主料:包菜調料:薑末，蒜末，鹽，花椒，白糖，白醋，干辣椒，一品鮮醬油做法:
第一，包菜改刀成菱形皮，然後入沸水中焯燙撈出過涼。
第二，把白糖三勺，白醋兩勺，鹽適量，一品鮮醬油一勺，加蒜末，薑末攪拌均勻。
第三，把包菜擠干水分，放入容器中，把調好的調料汁加入拌均。第四，鍋中入油，下花椒粒，干辣椒慢慢炸出香味，撈出花椒粒和辣椒，把油趁熱淋在包菜上即可。一次可以多做一些，入冰箱冷藏保存，涼吃口感更佳。
小貼士:涼拌包菜可以根據自己的口味來調味，自己喜歡什麼味道可以自己添加，有看到用韓式辣醬拌制的，一樣美味有特色。
❾ 怎麼做包菜好吃又簡單
手撕包菜
材料
捲心菜一顆、蒜幾瓣、干辣椒10－15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許
做法
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
2、鍋中油熱後，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
3、炒出香味後，放入捲心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻；
4、放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調味即可。