Ⅰ 清蒸生菜怎麼做好吃，清蒸生菜的家常做法
Ⅱ 生菜葉怎麼蒸著吃
蒸菜（各種野菜，菜葉，都可以蒸著吃） 1、生菜桿用來炒菜，剩下的菜葉千萬不要扔掉哦，把它們洗干凈後，大約分成一寸長度晾乾（表面沒什麼水分就好）； 2、在晾好的菜葉上均勻撒上麵粉，要保證葉子與葉子之間不粘連，把葉子們抖落均勻、蓬鬆； 3、鍋里燒開水，將2放在蒸屜里（保證均勻）上鍋蒸8分鍾； 4、把蒸好的菜葉上撒上蒜末，滴上香油拌勻即可。 能蒸著吃的菜很多：油菜籽、芫荽、菠菜、黑白菜、萵苣葉……做蒸菜簡單易學，把菜摘洗干凈，切碎盛到盆里，用麵粉拌勻，放鍋里蒸就行。我第一次蒸菜時，蒸出來成了一塊大菜餅，面和菜粘在一起。這是因為水沒有控干凈。下一次再蒸菜，早早洗出來，晾著控水，拌麵粉的時候也要恰到好處，蒸出的菜才能鮮亮軟潤，吃著松軟可口、香味濃郁。每次蒸菜我都要蒸一大鍋，盛在面盆里有半盆多，拌上香油、蒜苗、味精和辣椒醬，調好吃一頓，剩下的炒著吃。那香，在口齒間，在腸胃裡，舒服、踏實、滋潤、滿足，彷彿吃到了世界上最美味的食物。 一年四季都有蒸著吃的菜。夏天的老豆角、茄子，隨處可見的灰灰菜、笤帚菜，像柳葉一樣的野菜掐來頂上的嫩葉，蒸著吃十分美味。秋天蔥綠的葉子老了，紛紛落地，地里的野菜也不是那麼充足，但紅芋葉、紅蘿卜纓子都是上好的蒸著吃的菜
Ⅲ 生菜怎麼做好吃又簡單 生菜的做法大全家常
用料
生菜
蚝油
生抽
白糖
生粉
清水
家常菜
蚝油生菜的做法
1.在鍋中注入清水，水沸騰了之後把生菜燙熟，放入生菜，稍微混個一兩下，就可以出鍋羅。還有個方法就是水沸騰以後關火，放入生菜，變色立馬撈出，放第二次的時候再開火/關火，如此重復，直到生菜燙完。
2.撈出濾水備用。若發黑，原因是燙太久，生菜燙死了，特別是生菜心的部位，時間要相對更短，撈出後可以稍微平鋪讓生菜降溫。
3.熱鍋少油，小火一定要小火，依次放入蒜茸、蚝油、生抽、白糖轉中火翻炒1分鍾，再取一個小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在鍋中與蚝油汁混合（勾芡）。
4.把調好的汁淋在生菜上即可。
5.成品欣賞
Ⅳ 家常生菜怎麼做好吃又簡單
熗炒生菜
用料
生菜幾顆；白芝麻；生抽；紅糖（可選）；芝麻油；水
做法
冷鍋下白芝麻，開大火烤香，一邊烤一邊撥拉著看著烤黃了就可以起鍋，搗碎備用
生抽（可兌一點水，味道清淡些）、芝麻、少許紅糖（沒有也可以）、芝麻油拌勻
生菜洗凈，開水裡滴幾滴油，燙半分鍾撈起
燙好的生菜放入涼水中，可以多換幾次水，然後瀝干水分
倒入備好的醬汁拌勻，最後可以再多撒些碾好的芝麻
Ⅳ 清蒸生菜的做法，清蒸生菜怎麼做好吃，清蒸生菜
Ⅵ 生菜怎麼做好吃又簡單
在吃烤肉的時候，很多人都會點一盤生菜。用生菜包裹著烤肉吃，美味又很健康。其實生菜的營養物質很豐富，生活中多吃一些生菜，有利於身體健康。生菜的做法也是多種多樣的，那麼該怎麼做生菜，才更加好呢？
其次，嗆拌生菜也是一種很健康的吃法。這種做法也是很簡單的。首先將蒜切成小塊，用壓蒜器壓成蒜蓉。接下來，將需要用到的調味料同蒜泥一起攪拌。如果喜歡吃辣的，還可以在油鍋中放入紅干椒炒香。將辣椒油道路到調味碗中，這時候再將切好的生菜放入碗中，一道菜品就做成了。生菜是一種很健康的食品，生菜中的營養含量很豐富，含有大量的胡蘿卜素、抗氧化物等。由於生菜當中含有很多的膳食纖維以及各種微量元素，可以促進腸胃消化。生活中喜歡吃生菜的人，可以試一試上面幾種生菜的做法。這幾種做法在最大程度上保留了生菜的營養物質，口味還很好吃，健康又美味。
Ⅶ 蒸菜怎麼做的
有時候想偷懶了，或者想吃清淡又口感鮮嫩的菜了，我就做蒸菜。同樣的食材，上鍋蒸出來味道與燉的炒的完全不同，別有一番更加鮮美的滋味。
很多菜都可以蒸，葷素都可以，比如蒸排骨，蒸丸子，蒸肉……蒸西葫蘆，蒸白菜，蒸茄子……還有各種野菜都可以拌上玉米面蒸著吃，比如蒸玉米面芹菜葉、蒸面條菜等等。
一、蒸排骨。
總之肉類、魚類其實大部分都可以蒸著吃的，蔬菜類只要不是含有大量粗纖維的，一般也都可以蒸著吃。蒸菜口感鮮嫩而不油膩，做起來也簡單省事，味道絲毫不差，像偷懶或者想換換口味的時候，您一定要試試。