㈠ 沒有烤箱也能做蛋糕，有哪些簡易製作蛋糕的方法
可以試試看電飯鍋蒸蛋糕，蛋糕的製作方式和烤箱是一樣的，只是烤制的工具由烤箱變成了電飯鍋罷了。效果同樣很不錯哦。
㈡ 懶人蛋糕怎麼做用電飯鍋
我家孩子特別愛吃樓下蛋糕店賣的蛋糕，每次都會讓我買上很多回家食用，外面的蛋糕口感松軟，吃起來也不油膩，味道確實不錯。
但同時，我每次一進蛋糕店門時，就有一種濃濃刺鼻的香氣，想必這就是所謂的香料，用這種食材做出的蛋糕雖然好吃，但一點營養也沒有啊，這對於正在長身體的孩子來說，可是尤為不利的。於是我決定自己在家做蛋糕，不加添加劑，健康又衛生！
下面就是製作蛋糕的方法，快跟我一起來看看吧！
電飯鍋蛋糕
做法：
1.准備一個無油無水的盤子，打裡面6個雞蛋
2.再取出雞蛋黃，裝一個大點的碗里。
3.雞蛋黃裡面加入30克白糖，40克的玉米油，攪拌攪拌。攪拌後，加入70毫升牛奶，篩入120克低筋麵粉，15克的玉米澱粉，過篩下，攪拌成糊狀，備用。
4.找一個攪肉機，洗凈擦乾，讓它是無油無水的狀態，然後倒入蛋清，加幾滴白醋，加點白糖，（分三次加入，一共加50克的白糖就可以。）先蓋上蓋子，低速打發2分鍾。
5.蛋清起泡後，再加入三分之一白糖,繼續打發。
6.大泡變小泡，加入剩下的白糖，高速打發。可以用勺子取一勺蛋白，倒扣不掉，這樣就打發好了。
7.取一半的蛋白霜，加到蛋黃糊的碗中，攪拌攪拌，蛋黃糊和蛋白霜都融合，再倒入剩下的蛋白霜，快速攪拌。
8.電飯鍋底部刷一層食用油，倒入麵糊，震動幾下，震出大氣泡。最後打開煮飯功能，煮40分鍾，電源跳到保溫鍵，再燜上5分鍾即可。
簡單幾步，香甜松軟的蛋糕就做好了，把它倒扣出來，顏色金黃，特別漂亮。邊緣帶有一點點焦香的味道，切開一看，松軟細膩，放在口中，一入口就化了，老人小孩也可以輕松食用哦！
㈢ 懶人蛋糕的做法電飯煲
很多人在平時很喜歡吃蛋糕等甜食，就會經常去外面的蛋糕店購買，但是有的時候感覺外面做的蛋糕沒有那麼干凈，因此就想自己做蛋糕吃，特別是過年的時候，大家閑下來的時間很多，不妨在家學著用電飯煲做蛋糕吧，方法很簡單，下面我們來看看吧。
電飯煲做蛋糕的簡單做法：
材料
主料：4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開)，4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味，可放一點鹽)，放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌(上下攪拌而不是打圈)
4攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾，然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就ok了
(鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深)
小訣竅
整個過程不能沾一滴水，把器皿都擦乾!
㈣ 懶人蛋糕怎樣做才好吃
食材：
牛奶200ml、可可粉15g、糖25g、低筋麵粉10g、鮮奶油
做法：
1. 將可可粉，糖和麵粉在碗里混合，倒入牛奶持續攪拌避免結塊；
2. 當混合物順滑後，分別倒入2個馬克杯，子微波爐中用700w火力分別烘烤1分30秒；
3. 取出冷卻1分鍾，若想更好吃，可加入一勺朗姆酒。
㈤ 蛋糕怎麼做 懶人蛋糕的做法
－ 准備食材 －
雞蛋5個
麵粉（普通麵粉.中筋粉都可以）70g
玉米澱粉20g
玉米油40g
純牛奶40g
白糖（蛋黃）20g
白糖（打蛋白）60g
椰容適量
－ 步驟 －
1.蛋黃蛋清分開
2.蛋黃里加純牛奶，玉米油，麵粉，澱粉，白糖，然後拌好，均勻就OK
3.基本拌成這樣就好了
4.打蛋清，我個人比較懶，打到有氣泡時，一次把60克白糖全加入來打，打到倒扣不流下來就好了
5.把打好的蛋白加一半倒蛋黃糊里拌均勻，然後在把剩下的一半全倒到蛋黃糊里拌均勻就好了，（記住:不要畫圈拌，十字交叉拌就OK）（這時候要給烤箱預熱:150度，上下火）
6.准備一個8寸的模具中，撒點椰容，然後放烤箱烤35分，150度，上下火
7.35分鍾後香噴噴的懶人蛋糕就出箱了
㈥ 不用打發雞蛋的懶人蛋糕怎麼做
1.雞蛋液和糖倒入打蛋盆里。
2.用手動打蛋器攪拌均勻，使糖融化。
3.將麵粉和泡打粉混合後過篩進去。
4.拌均勻後，加入已經提前隔水融化的黃油和檸檬皮屑。
5.拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏1個小時左右。
6、在甜甜圈模具里抹上一層黃油，撒上一些蔓越蔓碎，蔓越莓盡量切碎一些。
7、將冷藏過的蛋糕糊裝進裱花袋裡，再擠入甜甜圈蛋糕模中.
8、放入提前預熱好上火165度，下火170度的烤箱中層，烘烤12分鍾即可。
㈦ 懶人蛋糕的做法微波爐
蛋糕是受到不少人喜愛的一種美食，並且每一個人在製作蛋糕的時候，也可以根據個人的口味來添加不同的食材。由於蛋糕的製作方法相對比較簡單，並且使用到的鍋具也相對比較常見，所以也越來越多的人會選擇在家中製作蛋糕。下面就介紹了利用微波爐製作懶人蛋糕的幾種做法。
做法一
微波爐如何做蛋糕懶人在家製作蛋糕的家常做法：
1.取兩枚雞蛋，將其打散在碗中，並且攪拌勻
2.再倒入蛋糕粉，繼續攪拌勻
3.將瓜仁倒入蛋液中，再繼續攪拌
4.倒入微波爐專用盒中
5.放入微波爐里，叮6分鍾
6.取出，打開蓋子，自然晾涼就可以了。
做法二
海綿蛋糕海綿材料：麵粉150g、細白糖100g、雞蛋3個、發粉1大匙、鮮奶1/3杯、沙拉油4大匙。做法：取三個蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪拌。
3、用篩子過濾麵粉，加入牛奶倒進蛋黃里。
4、蛋白加糖打發，注意，要打成白白的泡沫狀。
5、倒入麵粉中打勻，要上下翻攪，不能平面，打完後是那種凝固的，倒扣盆子不會太快掉下來。
6、放進微波爐加熱3分鍾。
做法三
製作步驟
1、雞蛋加白砂糖用手動蛋抽攪打均勻。
2、加入牛奶和植物油繼續攪拌均勻。
3、加入過篩的低粉泡打粉可可粉繼續用蛋抽攪打均勻成糊狀。
4、蛋糕糊倒入微波爐可用的盛裝器皿中，如果想烤好後取出來的話就在器皿中先鋪一層油紙，蛋糊倒進去後震掉表面氣泡，器皿覆蓋一層微波爐可用的保鮮膜。
5、微波爐高火三分鍾，取出用牙簽戳中心，牙簽拔出沒有黏連就是好了，如果有黏連，放回微波爐繼續高火一到兩分鍾。
6、如果是鋪油紙的，取出倒扣晾涼，撕掉油紙，晾涼的過程中在表面蓋上一層油紙，防止乾燥。
7、撒糖粉裝飾。
㈧ 最簡單的蛋糕怎麼做
方法簡單得另偶自己都不敢想像。。。簡直是太太太簡單啦！
呵呵，對於偶們這些即沒打蛋器，又沒烤箱，又想做蛋糕的懶人來說，這個方法值得一試。。。
在超市買的蛋糕粉，我買的是奶香味的，還有麥香味和草莓味的：）
裡面一共有四小袋，可以做四次，每袋50克，一袋一個雞蛋就夠了：）
直接將雞蛋打到蛋糕粉裡面，然後打散攪均
放進微波爐，高火轉一分鍾後……
加了一勺草莓醬:)可以開吃啦
就是這么簡單，動手試試吧