A. 蛋黃鍋巴家常做法，正宗蛋黃鍋巴怎麼做
主料
剩米飯
250克
澱粉
25克
輔料
色拉油
10克
鹹蛋黃
2個
步驟
7.鍋里留油，將蛋黃末炒到冒泡後倒入鍋巴翻炒至蛋黃均勻的裹上鍋巴即可。
B. 怎麼做蛋黃鍋巴才好吃 -_-
米飯250克、澱粉25克、色拉油10克、黑芝麻少許、鹽1克、蛋黃2個
1、所有材料混合； 2、揉成米團； 3、放在案板上擀長； 4、用圓模壓出形狀； 5、壓好的小米餅； 6、鍋中放油，炸至金黃色； 7、蛋黃2個放少許油； 8、炒至糊狀； 9、倒入鍋巴即可。
最後補充一點，在你餓的時候吃最好吃。
C. 蛋黃焗鍋巴的做法
鍋巴、鹹蛋黃、油、鹽。
1、將整塊的鍋巴弄碎，不要太大了，一會不好焗蛋黃
2、將咸鴨蛋煮熟，取出蛋黃
3、把蛋黃壓碎
4、將鍋入倒入少量的油，把蛋黃倒進去，炒到蛋黃冒泡
5、倒入鍋巴，來加翻炒，把蛋黃焗均勻了就可以了，可以依據各人口味，決定是不是放鹽
D. 蛋黃鍋巴的做法步驟圖，蛋黃鍋巴怎麼做好吃
食材
主料剩米飯250g澱粉25g輔料色拉油10g鹹蛋黃2個
步驟
蛋黃焗鍋巴的做法步驟11.頭天多出來的剩米飯半斤。
蛋黃焗鍋巴的做法步驟22.在米飯中加生粉和色拉油。
蛋黃焗鍋巴的做法步驟33.用手將米飯，粉和油揉勻，開始的時候比較干，後來米飯就慢慢變軟而黏了。
蛋黃焗鍋巴的做法步驟44.將揉成團的米團擀成大的薄皮，擀的越薄越好。
蛋黃焗鍋巴的做法步驟55.鍋里燒熱油，將大薄片撕開炸成金黃。
蛋黃焗鍋巴的做法步驟66.鹹蛋黃兩個打散。
蛋黃焗鍋巴的做法步驟77.鍋里留油，將蛋黃末炒到冒泡後倒入鍋巴翻炒至蛋黃均勻的裹上鍋巴即可。
E. 蛋黃焗鍋巴怎麼做
鹹蛋黃焗鍋巴的做法：
用料
主料：鍋巴120克、鹹蛋黃4個
輔料：食用油適量、蔥沫少許、姜沫少許、蒜頭2瓣
鹹蛋黃焗鍋巴的步驟：
1、備好食材，將大片鍋巴稍掰成小塊
F. 蛋黃鍋巴熱量
鍋巴是一種傳統的食物，是很多人的童年回憶。過去的鍋巴是鍋中自然形成的食物，吃起來脆爽，現在有專門製作鍋巴的方法，而味道上也更加多變，可以讓大家根據喜好來選擇。蛋黃鍋巴的做法非常簡單，在家中就可以操作。
1、蛋黃鍋巴食材准備
糯米1斤，蔥白，蔥末，鹽，玉米澱粉。
2、蛋黃鍋巴方法步驟
1、將糯米浸泡4小時，瀝干後加入薑末，鹽和玉米澱粉和蔥末；
2、拌勻之後，用鍋巴鏟，先刷一層油，然後平平的放一層米在鏟上；
3、鍋中油燒熱後，將鍋巴鏟放入油中炸，炸至金黃後取出即可。
4、鍋中放入適量的植物油，燒熱至8成後放入雞塊炸至金黃，撈出待用；
5、接著放入蛋黃，下入鍋巴，加入鹽，料酒，麻油炒勻即可出鍋。
6、鍋中少許油5成熱，下入蔥姜和蒜片以及干垃圾哦和花椒炒香；
3、蛋黃鍋巴的營養與注意
鍋巴能夠有助於消化，適用於脾胃虛弱的人，或者消化不良的人群。不過鍋巴有的時候在製作過程中還燒糊，這種就不要吃了，燒糊的鍋巴中容易含有致癌物質，油炸類型的鍋巴要少吃。
4、蛋黃鍋巴的熱量
鍋巴的熱量比較高，這里我們以100克可食部計算，每100可蛋黃鍋巴的熱量為554大卡也就是2317千焦，在它的同類食物中其單位熱量比較高。每100克蛋黃鍋巴的熱量大約占我國營養學會推薦的普通成人保持身體健康每天所需要攝入總熱量的24%。由此我們可以清楚的看出，蛋黃鍋巴的熱量是非常高的，因此不適合正在減肥的朋友食用。鍋巴的熱量高，又因為它是油炸食品，所以個人不建議不要大量食用。
G. 蛋黃鍋巴怎麼做如何做好吃
主料 米飯250克澱粉25克.輔料:油少許,色拉油10克,鹽1克,黑芝麻少許,蛋黃2個,鹽少許.
蛋黃鍋巴的做法步驟
1. 所有材料混合.2. 揉成米團.3. 放在案板上擀長.4. 用圓模壓出形狀.5. 壓好的小米餅.
6. 鍋中放油,炸至金黃色.7. 蛋黃2個放少許油.8. 炒至糊狀.9. 倒入鍋巴即可.
小貼士
1,材料中要放入10克的油,起滋潤作用
2,蛋黃中加油不能多,一點就行,不然做出來會很油膩.
3,鍋巴炸的上色的先取出來
二:主料剩米飯250g澱粉25g.輔料:色拉油10g,鹹蛋黃
1.頭天多出來的剩米飯半斤.2.在米飯中加生粉和色拉油
3.用手將米飯,粉和油揉勻,開始的時候比較干,後來米飯就慢慢變軟而黏了.
4.將揉成團的米團擀成大的薄皮,擀的越薄越好.
5.鍋里燒熱油,將大薄片撕開炸成金黃.6.鹹蛋黃兩個打散.
7.鍋里留油,將蛋黃末炒到冒泡後倒入鍋巴翻炒至蛋黃均勻的裹上鍋巴即可.採納喲
H. （咸）蛋黃（焗）鍋巴怎麼做
做法：鹹蛋黃四個，放微波爐一分鍾一分鍾的轉三到四次左右，每次都翻一下，然後壓碎，最後到蛋黃出油了，壓的很細。然後起油鍋，六成熱左右生薑片放下去嗆出香味，倒入蛋黃，稍微加點料酒，炒到有些細碎的泡沫把鍋巴放入，用中小火炒熟就可以了，如果覺得沒味道再加點鹽，最後撒入蔥花。
I. 蛋黃焗鍋巴的做法，蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃，蛋黃
做法
1.將整塊的鍋巴弄碎，不要太大了，一會不好焗蛋黃
2.將咸鴨蛋煮熟，取出蛋黃
3.把蛋黃壓碎
4.將鍋入倒入少量的油，把蛋黃倒進去，炒到蛋黃冒泡
5.倒入鍋巴，來加翻炒，把蛋黃焗均勻了就可以了，可以依據各人口味，決定是不是放鹽