A. 美式炭烤豬肋排怎麼做好吃呢
1/5把肋排洗干凈,用餐巾紙吸干,用尖刀在肋排上戳幾個洞讓醬料可以滲進去2/5先在肉上塗上一層橄欖油用手按幾下3/5把醬料部分全部混合,攪拌均勻後,用刷子慢慢塗到肋排上直到正面跟下面都沾滿醬料4/5用保鮮膜把肋排包起來,不要讓醬汁流出來,放冰箱腌大約4小時(我是放一個晚上)5/5烤箱預熱300F(約150C) 約10分鍾, 將肋排蓋上鋁箔紙放中層烤約一個小時後,將鋁箔拿開,溫度調為350F(175C)繼續再烤30分鍾,關掉烤箱後,在烤箱中再繼續悶10分鍾,好吃的肋排就可以上桌了!
說起美式烤豬肋排，美食翻譯家最早還是從美劇《紙牌屋》接觸到的。看到弗蘭克議員每次遇到煩心事，總要去大吃一頓美式烤肋排 grilled Ribs，然後元氣滿滿回到戰場，不禁很好奇，於是就嘗試了一下。沒想到，自此也就愛上了這道美食。美食翻譯家每次去BBQ餐廳，都會點一道美式烤豬肋排和一份啤酒，邊大口吃肉大口啃骨頭，邊喝酒的愜意感覺，想想都過癮。
但是，也不可能天天去餐館吃，後來，就開始嘗試在家做。經過嘗試了多種方式，最終總結出了一份懶人食譜。說是懶人食譜，其實就是通過合理的方式將製作美食的時間和步驟簡化，最終做出與正常流程一模一樣的烤肋排味道。當然，這樣做的目的主要是為了節省時間，美食翻譯家和小夥伴們一樣，不可能花一整天的時間去製作一道美食。
B. 烤箱烤排骨怎麼做好吃
烤排骨(烤箱菜譜)
相關食材：
排骨
梨
藕
烤排骨的做法（烤箱菜譜）
【原料和步驟】
1.2.豬排骨斬段，洗凈。清水浸泡1-2小時，中途換1-2次水。
浸泡是為了去血水。如果血水較多，可以將排骨焯個水。排骨我都是買的時候讓肉攤老闆用人家的大刀剁好的，自己家那刀不經剁。
3. 將排骨洗凈、瀝去水分，加1-2勺料酒，抓勻。
4. 准備腌料：梨半個，蔥姜蒜（用量如圖，蒜稍多些，會香些），黑胡椒，辣椒醬，蚝油，醬油，橄欖油，糖少許。
5. 蔥姜蒜均切碎，加入排骨中。
6. 將梨擦成梨蓉，加入排骨中。
7. 加入1大勺蚝油、1大勺辣椒醬、適量醬油、少許鹽和糖，黑胡椒粉，拌勻。
醬料們都有鹹度，所以鹽別放多了。
8. 放入冰箱冷藏，腌制一夜。
為了方便中途翻面，使排骨均勻進味，我用保鮮袋裝的排骨，袋口扎緊。我的意見，排骨最少腌制12小時以上，這等待不會讓你後悔的。
9.烤箱預熱，200度。將腌制過的排骨取出，加入1大勺橄欖油，拌勻，將排骨均勻碼入烤盤中。
懶得洗烤盤，我先鋪了層錫紙。
10. 淋上袋子里多餘的腌料，面上蓋一張錫紙，中層，200度，烤30分鍾左右至排骨熟透。
到這一步已經可以結束了。此時的排骨口感軟嫩多汁，追求更佳口感的繼續往下。我偏好表皮干香的。
11. 將烤熟的排骨擺在烤網上，入烤箱繼續烤六七分鍾，至表面汁水收干。
會有醬汁滴落，烤網下鋪上一層錫紙以方便清洗（可用步驟10中用來覆蓋的那張錫紙）。
12. 取走排骨，先前步驟10中烤盤里還有不少腌料汁兒，可以將藕或者土豆切薄片，平鋪其中，入烤箱烤熟。
C. 烤豬肋排怎樣做
准備材料
: 海鮮醬45毫升，西紅柿醬15毫升，蜂蜜15毫升，醬油15毫升，日本清酒15毫升，米醋5毫升，檸檬汁5毫升，鮮薑末2克，鮮蒜末1克，五香粉0.7克，豬肋排455克
做法
: 1.在淺玻璃盤里，將海鮮醬、西紅柿醬、蜂蜜、日本清酒、米醋、檸檬汁、姜、蒜和五香粉調勻。將豬排放入並翻轉以均勻沾好醬料。蓋上蓋放冰箱腌2小時，或一整夜。
2.烤箱預熱到攝氏165度。在烤盤里放些水淹過盤底。將烤架放在烤盤上方，把豬排掛好在烤架上。
3.將烤架放在烤箱中心位置，烤40分鍾，每隔10分鍾轉動一下並刷上腌汁。澆上腌汁再烤最後10分鍾讓，使豬排表面沾一層光亮的腌料。可以在烤架下完成，最後餘下的腌汁丟掉即可。
D. 烤排骨怎麼做好吃
一主要材料：豬排15塊(2公分寬，6公分長)，麻椒10粒，八角1粒，生薑片3片，蔥段3段
調味品：香油2湯勺、米酒1湯勺、生抽醬油1湯勺、白砂糖2湯勺、醬油1湯勺、候柱醬2湯勺、海鮮醬油2湯勺、純蜂蜜1湯勺、鹽少量、白鬍椒粉少量、蒜頭全頭(倒成蒜茸)
這種醬汁在商場上都有銷售。假如家中沒有那麼多種多樣醬汁，能夠僅用叉燒醬來替代。這種醬汁的添加，也是這道獨門豬排骨美味可口的技巧。由於，這種醬汁全是泥狀的，能夠牢牢地裹在豬排骨的身上。假如僅用一般的生抽、糖、和鹽，調味品沒法裹附在豬排骨上，但是，假如家裡邊僅有生抽、糖、和鹽，沒有泥狀的調味品，能夠加一個雞蛋進來，那樣能夠提高醬汁的黏性。
二、火鍋配菜
圓蔥1個、菌類10朵。
三、作法
1、鍋中倒進冷水燒開，焯一下豬排骨。去掉殘渣和浮末，添加生薑片和蔥段，麻椒和八角，改為文火煮20分鍾。
2、撈起來豬排骨後放到密封罐中，將香油、侯柱醬、海鮮醬油、醬油、生抽醬油、糖、米酒、純蜂蜜、蒜茸、白鬍椒粉、東台添加在其中。攪拌均勻。放入冷藏室幾個小時或是留宿。
3、豬排骨腌漬好後，把小烤箱到200度，烘烤盤鋪平一層錫箔紙，隨後把菌類、圓蔥等切割成塊狀的火鍋配菜墊在烘烤盤上。把豬排骨放到火鍋配菜上邊，再裹上一層錫箔紙。把豬排骨和蔬菜水果用一整張錫箔紙包起來，產生一個錫紙包裝。那樣，烤好後，拿住錫紙包裝的兩側，就可以隨便把錫紙包裝給遷移到菜盤上。
4、電烤箱200度，中高層，20-30分鍾。
E. 烤豬肋排怎麼做才好吃
時間過得好快，今天是元宵節，我已經15天沒出門了😂，整個假期都宅家裡沒得出門真的太無聊了。畢竟今天過節嘛，我們還是要有點儀式感滴，好不容易買了一些豬排和牛肉，絕對不能浪費這么好的食材。生活不易，多才多藝😚今天給大家分享一道好吃又簡單操作的「硬菜」-烤豬肋排。我決定等疫情結束了好好招待我那些可愛又美麗的小夥伴們，因為。我真的太想你們了～
注意事項
烤制過程中，可以根據自家烤箱適當調整烤制溫度，用竹簽能輕易扎透排骨肉就是熟了。
雖然這道菜看起來用鹽比較多，但是排骨只吸收其中一部分，很多會留在汁裡面，不必擔心。
F. 怎麼烤排骨用烤箱烤
烤豬排是味兒很好的，並且很多人都喜愛吃火鍋。烤串的類型許多 ，烤豬排是在其中一種，烤豬排能夠添加自身的調味品。我們平常品嘗到的烤豬排是在烤串店內，如今我們還可以依據自身的日常生活要求自身烤豬排。烤豬排的方式有很多，那麼最重要的是應當留意溫度和熟度。那麼烤箱烤排骨的簡單做法是什麼呢？
烤箱烤排骨的溫度時間
實際上，豬排骨一般需要腌漬兩小時以上，隨後燒烤箱熱了以後，第一次進燒烤箱的時間應當長一點，大概1個鍾頭，並且要包起錫箔紙，讓豬排骨還能保存其水份，假如一下子就烘幹了，是很容焦的。隨後第二次進燒烤箱的時間就應當短一些，並且溫度也不適合太高，最好是控制在15分鍾上下。因此，2次進燒烤箱不需要超出一個小時三十分鍾。
烤箱烤排骨好吃嗎
烤排骨是用烤箱烤制的一道家常小炒品，製做原材料關鍵有豬排骨，鹽，排骨醬等，口味甘甜少辣，鮮嫩軟嫩，蜜汁爽口。
此外，假如家裡邊沒有電烤箱，怎麼做這家常小菜呢?實際上也是能夠的。先把豬排骨煮至8完善，隨後腌漬。腌漬好後，鍋燒熱，到少量油，添加火鍋配菜爆鍋，隨後添加豬排骨煸炒就可以。
烤箱烤排骨的作法
製作過程：
1、將水豆豉、醬汁、米酒、蒜頭、生薑片、糖、香油、辣椒面、水所有放進食品多功能料理機的攪拌杯。
2、用多功能料理機攪拌變成稠厚的豉汁醬。
3、豬排清洗用廚房吸油紙擦拭。
4、將豉汁醬和豬排混和翻拌，密封性放進電冰箱腌漬4鍾頭以上或腌漬留宿。
5、小烤箱至左右火200℃。腌好的豬排，抹除表層不必要的豉汁，放到錫箔紙上。
6、用錫箔紙將豬排徹底的包起來。
7、將包裹的豬排放到烘烤盤上，放進加熱好的電烤箱中高層，烤制50分鍾(本菜譜常用電烤箱型號規格為長帝CKTF-32GS)。
8、烤50分鍾之後，取下烘烤盤，用筷子等專用工具將錫箔紙一頭開啟，倒出不必要的料汁，再將錫箔紙徹底開啟並挪走(當心發燙)。將去除錫箔紙的豬排擺放在烘烤盤上，再次放進200℃的電烤箱，烤5-8分鍾就可以公布服用。
小提示
1、腌豬排剩餘的豉汁醬不必消耗，在豉汁醬里添加3炒勺(45克)冷水翻拌，倒進鍋子燒開之後，獲得的豉汁能夠用於蘸烤好的豬排骨服用，十分美味可口。值得一提的是，煮好的豉汁還能用於清蒸魚或製做別的豉汁美食。
2、製做這款豬排骨的情況下，我的豬排切得較為長，500克豬排一共切了4條。那樣製做較為方便。自然你能切割成小短塊，僅僅包錫箔紙的流程會略微費勁一些。
3、依據自身嗜辣的水平，可酌情考慮調整辣椒面的使用量或省去辣椒面。
G. 烤排骨家常做法，正宗烤排骨怎麼做
用料
肋排 1000g
生抽 5湯匙
老抽 3茶匙
蚝油 3湯匙
辣椒粉 適量
鹽 1茶匙
蜂蜜 2湯匙
橄欖油 2湯匙
少許 白芝麻
香烤排骨的做法
列排洗凈，從中間切斷
排骨中加生抽，老抽，蚝油，辣椒粉適量，鹽，拌勻腌制半天，過夜更好
腌制好的排骨，放到鋪了錫紙的烤盤上，把剩餘的腌料再刷幾遍，剩餘的料加蜂蜜拌勻備用
排骨上面蓋錫紙
烤箱預熱200度，中層，烤15分鍾後取出，把烤出的水份倒掉
排骨擺在烤網上，刷一層拌好的蜂蜜水，繼續烤10分鍾後取出，刷一層橄欖油，撒白芝麻和辣椒粉，繼續烤5分鍾即可
H. 碳烤豬肋排怎麼做好吃
美式醬烤肋排
主料：豬肋骨：1KG
配料：紅洋蔥、蒜、生薑、橘子、紅糖、蜂蜜、番茄、番茄醬、辣醬、鹽。
步驟1、自製燒烤醬：准備好紅洋蔥、蒜、生薑、橘子、紅糖、蜂蜜、番茄、番茄醬、辣醬。
2、將洋蔥去皮後切成小塊，洋蔥的新鮮美味是熬制燒烤醬料的絕佳選擇。
3、大蒜、生薑拍扁後切碎，番茄切小塊，橘子擠出汁水備用。
4、鑄鐵鍋燒熱，加入洋蔥炒3-5分鍾，炒至呈現黃色。加入大蒜末、紅糖、橘子汁和蜂蜜。
5、拌勻後繼續煮3分鍾，然後加入生薑末再繼續煮，注意姜不能太多，因為姜煮過後味道會很容易釋放，會蓋過其他調料的味道。
6、加入辣醬、番茄醬、食鹽和番茄丁再繼續小火煮30分鍾。然後用篩網過濾後放涼備用。
7、挑選新鮮的肋排洗凈瀝干，去除表面多餘的脂肪部分，然後單個切開分開備用。
8、將處理好的肋排放在干凈的容器中，然後倒入冷置好的燒烤醬汁調味。
9、倒入醬汁攪拌均勻後，將肋排放在密封的容器中置於冰箱保鮮層約3小時進行入味腌制。
10、把腌制好的肋排弧度朝上，過20分鍾後翻面，翻面前刷一層腌制剩下的腌料。再烤約20分鍾，看到肉面收緊，顏色焦黃即可食用。
I. 能否介紹下烤大排骨的好吃做法
放入腌好的豬大排骨，放入爐內用150度的爐溫烤1小時將烤盤取出。把豬大排輕輕拿起，翻一個個，用刷子蘸上烤盤內的調料汁，以同樣的溫度繼續烘烤半小時至湯干時即可出爐。