Ⅰ 芝麻條怎麼做呢
芝麻香氣濃郁，還自帶養生屬性。炒熟的芝麻抓一把放進嘴裡，嚼一下滿口濃香。無論是做榨油還是做芝麻醬之用都能起到畫龍點睛的作用。一碗稀鬆平常的雞蛋面淋上幾滴香油，香氣一下就被激發出來了，芝麻醬就不用說了，拌面拌粉的時候澆上一勺，豬油和芝麻醬包裹著的面條根根分明香氣十足。 樸素的熟芝麻除了做成農副產品，做成點心也深受大人小孩喜歡，雖然沒有西式點心長相那麼精緻，但是吃起來毫不遜色。每逢過年都少不了的芝麻糖，愈嚼愈香，也成了過年的一種標志物。 今天帶來的這個香酥芝麻條吃起來是真的不錯，剛端上來就一搶而光。每一口都格外的酥脆，咬一口渣就窸窸窣窣的往下掉。 香脆的狠，一點都不會覺得甜膩，芝麻混合著小麥粉的香氣在唇齒間散發出來，下午餓的時候來上幾根很是滿足。我們用0卡糖來代替蔗糖，吃起來是一般的甜，負擔會小些。 一次可以多做一點，每一根用自封袋封好口，或者全部裝在密封罐里，不過也要盡快吃完哦，以免受潮影響口感。
芝麻條的用料
百鑽低筋麵粉180g 百鑽0卡糖60g
雞蛋一個 百鑽泡打粉3g
百鑽調和油45g 百鑽白芝麻（熟）適量
芝麻條的做法
步驟9
烤箱上下火180度烘烤18-20分鍾左右，直至表面變得金黃即可出爐，冷卻之後口感更酥脆
Ⅱ 糯米芝麻條的做法
糯米芝麻條的做法
1.鍋中加水,加白糖燒開。
2.加入50克糯米粉燙熟,再加入50克糯米粉,揉成面團
3.將白芝麻泡30分鍾。
4.將面團擀成餅,切成條。
5.滾上芝麻。
Ⅲ 芝麻條點心怎麼做圖解
原料:中筋麵粉250克、水120克、液體黃油10克、鹽5克、疊被子用片狀黃油125克。
抹料：黑芝麻少許、蛋液少許、砂糖少許。
操作:1、中筋麵粉加入水，液體黃油，鹽混合成團，用保鮮膜包好，放冰箱1小時，然後放入片狀黃油，折疊三次，每次三折。中間如擀不開，就放冰箱冷藏10分鍾再擀。折好後，放冰箱再冷藏一小時。取出擀成長方形面片，厚度約0.3毫米。做法參考我疊被子手法。
2、然後在表面刷上蛋液。
3、再撒上白砂糖和黑芝麻，黑芝麻可事先烤熟。
4、然後用擀麵棍壓平，壓緊。
5、切成寬1.5厘米，長15厘米左右的長條。
6、然後彎曲放入烤盤中，為防止不成形，可以兩頭按緊在烤盤上，過15分鍾後再開烤箱210度預熱，中層烤20分鍾左右。
Ⅳ 芝麻條怎麼做酥脆好吃竅門
芝麻條的美味實在是不可抵抗，我們大多人都會被芝麻條所吸引，芝麻條的非常美味營養又健康，而且更加富有營養，還有富含了對人體特別有好處的很多營養物質，實在是一個不錯的選擇，夏天吃還能達到解暑降溫的功效，我相信大家一定都可以試著去做一做，可能很多人對於它的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下芝麻條的做法吧。
做法及功效：
1.黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫中葯理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。性味歸經：甘，平。歸肝、腎、大腸經。 功能主治：補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白，病後脫發，腸燥便秘。
2.補鈣
市場上有許多補鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實際效果卻可能相差甚遠，從科學角度講，補鈣還是以食補為佳。提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。
3.降血壓
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
4.烏發潤發
現代研究證明，頭發
Ⅳ 糯米芝麻條怎麼做又脆又酥
主要是芝麻條要在成型的時候，不停多拉伸讓它熱脹氣充實，別受冷收縮有點憋 再炸的時候先熱鍋用花生油，比較香口感筋道，吃起來不會硬朗
Ⅵ 芝麻條的做法，芝麻條怎麼做
製作原料
主料 精白麵粉250克，芝麻50克，雞蛋3個。調料 植物油900克(實耗約80克)，干澱粉50克，綿白糖150克。
製作過程
(1) 將麵粉放在案板上，中間扒一個凹窩，將雞蛋打入窩中，放進芝麻、白糖、拌勻揉透。將揉好的面團用擀麵杖擀成薄片(0.5厘米厚)，注意邊擀邊撒干澱粉，以免粘住。然後將擀好的薄征，切成5厘米長、0.5厘米寬的條待用。 (2) 將炒勺燒熱注油，待油達7～8成熱時，把芝麻條放入，炸至金黃色、鬆脆時撈也，冷透裝盤即可。
Ⅶ 炸芝麻條怎樣更酥
炸芝麻條酥脆的做法
用料 主料蛋清6個（約180克）低粉90克植物油125克 輔料白芝麻225克白糖80克
酥脆芝麻條的做法
1. 雞蛋磕入碗中，蛋清蛋黃分開，蛋清的重量大約是180克左右，稍微有點出入沒什麼關系，蛋黃不要浪費了，可以用來炒菜，用蛋黃做的蛋炒飯顏色特別好看，蛋黃還可以給小朋友做溶豆。
2. 蛋清倒入大盆中，加入白糖，這個量的白糖做出來口感比較甜，如果口感比較清淡，或者是給孩子吃的話，可以稍微減少。用筷子攪勻。
3. 白糖攪拌至融化後，將白芝麻全部倒進去，充分地攪拌，讓蛋白糊和白芝麻完全融合。
4. 倒入90克的低粉。低粉在大超市都能買到。
5. 6. 再次將所有的食材都攪勻，直至沒有顆粒感的時候，倒入125克的植物油，油要求無色無味即可。油要少量多次地添加，攪拌到表面沒有浮油，食材和油完全融合就可以了。
7. 再加入80克糯米粉，用刮刀拌勻成無乾粉顆粒狀。
8. 再用手揉成面團，不必久揉，只要麵粉能成團即可。
9. 將面團整理成長方形厚片，用到、刀切成粗條，稍微用手將面條稍微捏緊，這樣炸的時候芝麻才不會脫落。
10. 全部做好後，放入油鍋炸熟即可。
這道美味的小吃，可是美美從小吃到大的呢，30多年過去了，還是百吃不厭，這是我們家鄉過年必備的一道小零食，香酥爽脆，每次吃它，一根接一根，真的是停不下來 呢，每年過年媽媽都要做上幾十斤，不然還沒到過年就被我們吃光了。
這道點心的口感比較特別，一口下去，清脆焦香，牙齒不好的人都能輕松嚼爛呢，因為它裡面只加了蛋清，所以比一般的油炸食品更好吃，當然，蛋黃我們也不要浪費了，用來炒飯成品金黃金黃的，特別誘人！
Ⅷ 胡蘿卜芝麻條的做法
第一步：准備芝麻，白砂糖，胡蘿卜丁
第二步：胡蘿卜煮熟，盡量可以有一點脆脆的就撈出
第三步：鍋內白砂糖，加少許水熬煮，再加入麥芽糖小火煮化
第四步：加入白芝麻拌勻，加胡蘿卜丁
第五步：攪拌均勻
第六步：裝盤
第七步：澆上湯汁即可
紅椒肉絲
做法：1、紅色大辣椒1個；豬肉一小塊瘦肉；蒜3瓣切成片；姜兩片切成絲；澱粉1小勺；醬油適量；花椒適量；鹽適量
2、把瘦肉切成絲，加入一小勺澱粉，適量的醬油，攪拌均勻。如果覺得顏色不夠，也可以加入一兩滴老抽。
3、把青椒和紅色辣椒洗干凈後，都切成絲。紅色辣椒主要是因為炒出來顏色好看。然後把蒜切成片，姜切成絲。
4、鍋熱後倒油，油熱之後放入肉絲...不停翻2-3分鍾，然後把肉絲撈出來，放入干凈盤子里。
5、鍋里入鍋油不夠，就再加點油。待油熱後，放入蒜、姜、花椒，然後再放入切好的辣椒絲。翻炒，直到辣椒六分熟之後，加適量的鹽，然後再把盤子里的肉絲倒入進去一起翻炒3-4分鍾，就可以出鍋了。
酸菜燴酥肉
材料：豬肉(瘦)250克，豬肘1000克，酸白菜300克，粉絲150克，小麥麵粉25克，雞蛋50克
調料：鹽5克，味精4克，醬油3克，花椒粉2克，植物油20克，大蔥5克，姜4克，香油2克
做法：
1、將豬精肉（豬瘦肉）切成三角形的塊；
2、豬肘子刮洗干凈，放入鍋內煮至半熟取出，拆去骨頭，切成方塊；
3、酸菜切成細絲，用冷水投洗2次，擠干水分；
4、蔥切段、姜切片；
5、粉絲放水內泡發後剪成段（10厘米長）；
6、用雞蛋、麵粉、精鹽（2克）、花椒粉和成糊，將豬精肉塊放入，抓勻掛一層糊，放入六成熱的植物油中炸至金黃色撈出；
7、將鍋置於旺火上，倒入高湯500克，放入炸好的豬精肉塊和豬肘子肉，加入醬油、精鹽、蔥段、薑片；
8、燒沸後轉用小火燉半小時，放入酸菜絲再燉20分鍾，放入粉絲和味精，再燉10分鍾；
9、揀出蔥段、薑片，淋上香油即可
青椒豬肉
材料： 豬肉300g、青椒四隻、雞蛋兩個、蒜四瓣；
做法1.肉最好選五花肉，有點肥肉才好吃。青椒一般用螺絲椒，也叫杭椒，湖南的本地辣椒。現在這買不到，用大青椒替代了，還是那種最好。
2.肉切薄片，用適量生抽腌十分鍾。把雞蛋煎成荷包蛋，焦焦的更好吃～用鏟子分成幾塊青椒斜著切成細長圈，蒜切片。熱鍋，少油，倒入肉片翻炒。
3.大火炒到變色，中火煎一會，逼出多餘油脂。多油，入蒜片小火爆香。
4.倒入辣椒，大火爆炒至辣椒微軟，加適量生抽，倒入肉片，繼續翻炒，加醬油。加入雞蛋，中火炒一會，加鹽調味即可。
芝麻拌胡蘿卜
材料：胡蘿卜、干辣椒、蒜、生抽、鹽、白芝麻
做法：1.胡蘿卜洗凈，斜著切成大片。蒜切片待用。
2.熱鍋冷油，放入蒜片、白芝麻、干辣椒炒香。
3.放入胡蘿卜，翻炒均勻。
4.蓋上鍋蓋，燜20秒，翻炒一下，再燜20秒翻炒。
5.翻炒至胡蘿卜斷生。放鹽、生抽調味即可。
玉米粒炒荷蘭豆
材料：荷蘭豆、玉米、紅尖椒
做法：1.荷蘭豆、紅尖椒摘洗干凈，玉米粒洗凈備用。
2.將玉米煮熟備用。
3.炒鍋燒油，下入蔥、姜、蒜爆香，放入荷蘭豆翻炒至斷生。
4.下入玉米粒和紅尖椒繼續翻炒，加適量鹽和蘑菇精調味即可。
Ⅸ 芝麻條的做法步驟圖，炸芝麻條怎麼做好吃
用料
雞蛋
一個
麵粉
120克
糖
30克
花生油
10克
芝麻
適量
泡打粉
一小搓
炸芝麻條的做法
把雞蛋打散，加油加糖攪勻，然後加麵粉，就是一般的麵粉就可以了。和成比較硬的面團，蓋上蓋子醒半小時。
把醒好的面擀成5mm的薄片，用刀切成條。
把每根條都搓圓，切成大約5cm的段。圖上就是准備好的樣子。
准備打散的蛋液和芝麻，黑芝麻白芝麻都可以。先沾下蛋液再在芝麻里滾一下，盡量多的粘滿芝麻。
看，粘滿芝麻的樣子。
油鍋開最小火，涼油下鍋，一面變色用筷子翻一翻，大約十多分鍾，看面的顏色變深，就可以撈出來控油了，涼了嘗嘗，如果不夠酥，可以再炸幾分鍾，還是小火。
控油冷卻後，又香又脆，我加的糖不多，微微甜，不膩。好吃的停不下來，小時候的味道。