怎麼煎玉米餅好吃竅門

㈠ 煎玉米面餅怎麼做

教您煎玉米餅怎麼做，如何做煎玉米餅才好吃
1、 取一器皿，倒入玉米面，加入適量牛奶、兩個雞蛋、泡打粉、少許水調成稀糊，放入玉米粒攪拌均勻；
2、 將小蔥切碎放入碗中，加入蝦醬、雞蛋、香油攪拌均勻，坐鍋點火倒入油，放入雞蛋炒熟出鍋放在盤中，坐平底鍋，放入少許油，用勺子將玉米糊逐個攤成餅狀，煎熟出鍋即可。

㈡ 如何做香煎玉米餅

香煎玉米餅食材：粘玉米3個、乾麵粉50克、雞蛋1個、糖20克、毛豆30克、油。做法：1. 新鮮的粘玉米，脫粒，放開水中焯熟，用涼水過涼，加糖後攪拌均勻。2. 麵粉中加入雞蛋、乾麵粉，攪拌均勻。3. 平鍋放油，最好能覆蓋上鍋底燒熱，放入調制好的玉米粒壓實。4. 上面放煮好的毛豆粒壓實，大火轉小火煎至金黃色，出鍋，切塊即可。

㈢ 煎玉米餅的做法

做法一.各式各樣玉米面餅
基本原材料:苞米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,糯米粉50克，吉士粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，粘米粉250克，蛋50克，橙黃色素少量
製作方法:苞米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克
以上料先蒸30分鍾涼後增加糯米粉50克，吉士粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，粘米粉250克，蛋50克，橙黃色素少量，以70克面漿為一個放入炒菜鍋煎至兩面橙黃色用微火煎。
作法二
主要材料:玉米麵粉、自發粉
輔材:豆面、紅蘿卜、蘿卜、蔥絲、香萊、枸杞子、百合花
調味品:鹽、味精、純蜂蜜、蘇打
玉米面餅
玉米面餅
烹調方式:
1、將玉米麵粉、豆面、白麵粉以7:2:1的佔比摻好翻拌，加少量蘇打、鹽，自來水和開，放進蔥末、香萊末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻;
2、電餅鐺中撒少量油，將拌好的面一塊一塊放進，煎至一面定形後，翻過去刷一層油，蓋上燜十多分鍾即成。

㈣ 玉米煎餅怎麼做又軟又好吃

玉米面煎餅

玉米作為常食用的雜糧，它的營養成分比較全面，含有蛋白質、脂肪、糖類，還有一些礦物質，比如鈣、磷、鐵，含量都比較豐富，還含有一些胡蘿卜素、維生素B1、B2、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等等，可以看出玉米它的營養比較豐富。玉米當中它含有一種非常有效的保健的成分，叫谷胱甘肽。谷胱甘肽，它具有抗癌症，預防腫瘤作用，因此可以用於預防腫瘤。谷胱甘肽也能夠清除自由基，因此它的對於抗衰老有很好的保健作用。

㈤ 怎麼做玉米餅松軟好吃

玉米是粗糧中的最佳保健品。多吃玉米多人體健康非常有利，玉米的維生素含量是稻米小麥的5——10倍。今天我用的是牛奶、白糖、白面和玉米面混合做的發面小餅，好吃的不得了，比蛋糕都香，有時間試試吧

玉米餅的用料

玉米面200g 白面200g

白糖30g 牛奶280g

酵母4g

玉米餅的做法

步驟10

小火慢煎，兩面翻動，金黃煎熟即可。

玉米餅的烹飪技巧

玉米面和白面我用的是1:1的比例，這樣能改善玉米的干粗的口感。面要和的柔軟一些，根據麵粉的干濕度可以調整奶的用量。我做的有點緊，最好小餅之間有距離，小餅會慢慢膨脹。

㈥ 煎玉米餅的做法，煎玉米餅怎麼做好吃，煎玉米餅

煎玉米餅的做法
1.將新鮮玉米剝去玉米衣洗凈將顆粒切下
2.洋蔥、青紅柿子椒切粒備用
3.將玉米粒和洋蔥青紅椒粒放入容器內加入少量麵粉加少許清水拌勻

4.加精鹽拌勻
5.再加入1湯勺食用油拌勻
6.平底鍋倒少許油加熱，將玉米麵糊舀入攤平兩面煎至金黃色即可

㈦ 香煎玉米餅怎麼做

用料
主料

玉米面(黃)300g

麵粉100g

調料
花生油
適量
香煎玉米餅的做法
1.把玉米面，麵粉以及適量乾酵母加水混合均勻後，醒發30-40分鍾

2.用手取出適量的面團，拍成橢圓形狀的小餅

3.餅鐺里放適量油，把做好的小餅子放入鍋里，加蓋煎2分鍾後，再噴入少量水，利用水蒸氣的溫度把餅子煎熟，大概需要7-8分鍾即可

㈧ 玉米餅怎樣做好吃呢

玉米餅做法
一、用料
主料：玉米面
輔料：糯米粉、玉米粒、葡萄乾、雞蛋、牛奶
調料：白糖、花生醬、牛油
二、烹制方法
1、用熱水將玉米面調開，加入糯米粉拌勻，雞蛋加牛奶拌勻，倒入玉米面中，攪拌成可以流動的麵糊備用；
2、將玉米糊倒入鍋中煎至一面焦黃，抹上花生醬，出鍋撒入玉米粒、葡萄乾即可。
玉米，是禾本科玉蜀黍屬植物。又稱包穀。
玉米，是一年生高大草本。稈直立，通常不分枝，高1至4米，基部各節具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質，長約2毫米；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙。頂生雄性圓錐花序大型，主軸與總狀花序軸及其腋間均被細柔毛；雄性小穗孿生，長達1厘米，小穗柄一長一短，分別長1至2毫米及2至4毫米，被細柔毛；兩穎近等長，膜質，約具10脈，被纖毛；外稃及內稃透明膜質，稍短於穎；花葯橙黃色；長約5毫米。雌花序被多數寬大的鞘狀苞片所包藏；雌小穗孿生，成16至30縱行排列於粗壯之序軸上，兩穎等長，寬大，無脈，具纖毛；外稃及內稃透明膜質，雌蕊具極長而細弱的線形花柱。穎果球形或扁球形，成熟後露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產生差異，一般長5至10毫米，寬略過於其長，胚長為穎果的1/2至2/3。花果期秋季。
玉米食譜
糯香玉米排骨
原料：糯米、玉米粒、排骨。
做法：將腌制排骨放置於提前浸泡的糯米中，混合均勻，再加入玉米粒及調料等，進行蒸制。
清熱益氣湯
原料：玉米3根、白果50克、豬肚1個、生薑3片。
做法：玉米洗凈，連衣、須切段狀；白果去殼、去衣、洗凈；豬肚洗凈；一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗)，大火煲沸後改小火，煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。
番薯粟米雞蛋湯
材料：番薯1個、甜玉米1根或剝好玉米粒50g、雞蛋2個（2至3人份）。
烹調方法：番薯削皮、切小丁。甜玉米剝粒（超市有剝好的玉米粒，跟紅蘿卜粒、豌豆粒混合一起賣的，也可以），然後輕輕砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有攪拌機，可用攪拌機處理成粟米蓉。鍋內加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、綿爛，打入雞蛋攪拌成蛋花湯，加少量食鹽調味即可。
松茸菌元貝玉米湯
原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干貝1小把、去皮雞肉200克、竹蓀40克、玉米1根、紅蘿卜1小段、姜3片。
做法：松茸、香菇、干貝、竹蓀略洗後提前浸泡2小時，玉米切小段，紅蘿卜切滾刀塊；上述材料一起放進湯煲里，大火煲滾後再煲1小時，調味後食用。
玉米須茶
把留著須的玉米放進鍋內煮，煎煮1小時，把湯水倒出，就是「龍須茶」。「龍須茶」口感不錯，喝下去甜絲絲的。