Ⅰ 最簡單南瓜的做法大全
蜂蜜蒸老南瓜所需材料
南瓜500克、紅棗300克、百合15克、葡萄乾15克、蜂蜜20克
蜂蜜蒸老南瓜的做法
1、南瓜削去外皮，洗凈切片;紅棗、百合、葡萄乾分別洗凈。
2、將南瓜片整齊地擺入碗中，旁邊擺上紅棗，上面撒上百合、葡萄乾。
3、淋上蜂蜜，入蒸籠25分鍾至酥爛即可。
蜂蜜蒸老南瓜的功效與作用
南瓜減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生，對高血壓及肝臟的一些病變也有預防和治療作用。南瓜含有的纖維素和果膠比較多，可以排毒潤腸有好處。而且紅棗具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效，可以有美容養顏護膚的作用。蜂蜜具有調補脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒等功效。這道蜂蜜蒸老南瓜屬於甜食，很受孩子和女性們的喜愛，可以有促進食慾的作用，對於促進新陳代謝，預防皮膚乾燥有好處，經沖刺可以抗衰，適合多種人群。
蜂蜜蒸老南瓜是一道香甜可口的食譜類型，適合很多人吃，比如說小孩子，老年人，女性們等，可以補充鐵質，維生素，蛋白質，鈣質，提高人體免疫力的同時也可以有滋補氣血的作用，而且也可以促進代謝，預防衰老，可以經常吃。
Ⅱ 南瓜吃法和做法大全集
南瓜炒牛肉做法：
食材：
牛裡脊200克、南瓜200克、青紅椒各半個、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、生抽、澱粉
做法
牛裡脊切片，加鹽、雞精、料酒、澱粉、食用油腌入底味；南瓜去皮，與青紅椒均勻攪拌；
鍋燒熱後，倒入適量食用油，下牛裡脊片，滑熟後，盛出；鍋底余油燒熱，下南瓜片青紅椒片，炒一兩分鍾後，將牛肉倒入，加少量生抽，炒勻；加鹽、雞精、胡椒粉調味即可出鍋。
南瓜營養價值：
1.南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成。
4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
牛肉營養價值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
Ⅲ 南瓜做什麼菜最好吃
南瓜切片蒸熟，放糯米粉和木蓍粉,製成小園子，將水燒開到進西米,用大匙子滑動，防止貼鍋,大西米中火煮5分鍾，再連水到進沙鍋中泡6個小時,然後涼干水。鍋里水燒開下小園子煮熟拿出來放涼水中，南瓜可以做的很多，南瓜餅，南瓜饅頭，南瓜粥，做為南瓜控，在南瓜的季節里怎麼會錯過如此好吃的南瓜糕，大人孩子吃都棒棒的。 南瓜有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲化痰，清熱解毒，可預防皮膚粗糙或感冒，
將南瓜去皮，改刀成南瓜片，放到蒸鍋中蒸熟，蒸熟後加鹽和一點點生粉攪拌成泥，加入糯米粉和玉米粉攪拌，糯米粉和玉米澱粉的比例是2:1，加入適量的糖一起攪拌，一次不可以加太多，要慢慢地加可以用來做南瓜煲，南瓜切掉上面三分之一後挖空洗靜，下鍋蒸十五分鍾左右，准備好喜歡吃的食材炒至七八分熟放入南瓜內蓋嚴再蒸十分鍾左右既可出鍋食用，謝謝
Ⅳ 南瓜不僅可以作為主食，也可以做菜，你覺得南瓜怎麼做最好吃
南瓜口感軟嫩營養豐富，老少皆宜深受人們喜愛，南瓜常見的吃法就是蒸著吃或者熬粥吃，其實南瓜還有其他的吃法，比如炒著吃，南瓜獨特的口感搭配調料的加持，註定能擦出不一樣的火花，下面兩種做法是我個人認為南瓜的最好吃的兩種做法。
一、素炒南瓜
Ⅳ 南瓜常見的做法都有哪些
南瓜該怎麼煮湯
南瓜可以和瘦肉，瑤柱搭配在一起煮成湯來喝，先把瘦肉清洗一下，然後放到鍋中焯燙切成塊狀，南瓜清洗干凈把皮去除也切成塊狀，和瘦肉搭配在一起煮，裡面加入瑤柱，煮開以後用小火再繼續煮上60分鍾左右，用一些鹽來調味就可以吃了。
煮南瓜湯還可以把西芹，胡蘿卜，南瓜，洋蔥全部都准備好，然後處理干凈切一下，把黃油軟化後，再和低粉搭配在一起攪拌均勻，准備一個鍋，裡面加黃油加熱融化，洋蔥，芹菜放進去翻炒均勻，高湯放進去用中火慢慢煮開，然後再把南瓜片倒進去，胡蘿卜片也放進去一起煮，胡蘿卜片放進去煮一下，大概20分鍾左右就可以煮到非常軟爛，再把火關掉稍微放涼以後放進料理機當中，把淡奶油也添加進去一起打成泥狀，再放進鍋中加熱到濃稠狀態以後，用小火再繼續煮一下，白鬍椒，鹽放進去攪拌均勻就可以了。
南瓜還可以和蝦皮搭配在一起煮湯喝，先把南瓜的皮去除，裡面的瓤去除切成塊狀，鍋中加入適量的油燒熱，把南瓜放進去快速翻炒，然後再添加適量的水，用大火煮開，等到南瓜煮熟以後加一些雞精，蝦皮，蔥花，鹽，煮開以後就可以吃了，味道好營養價值也非常豐富。
Ⅵ 南瓜的做法家常做法大全圖解
南瓜粉蒸肉
原料：南瓜500g，嫩姜10g，鮮奶、水各500ml，香菜葉3片，橄欖油10ml，酸奶5ml調味料鹽、糖適量。
做法：
1.南瓜去皮及籽，洗凈，取400g切大丁；嫩姜洗凈，去皮，切片。剩下的南瓜與白木耳切小丁，加水煮熟。
2.取一個湯鍋，放入橄欖油，炒香薑片，加入南瓜及水煮至熟爛，再加入鮮奶，倒入果汁機攪打成汁，倒回湯鍋內。
3.加入煮熟的南瓜丁續煮至滾，再加入鹽、糖拌勻，盛入碗內。加入酸奶、放上香菜葉。
Ⅶ 南瓜的做法大全_南瓜怎麼做好吃_南瓜的家常菜做法-美食天下
燕麥南瓜粥
原料：南瓜，麵粉，油，光滑面團，黑芝麻。
做法：
1.南瓜洗凈切塊，上蒸鍋蒸熟，用勺子壓成南瓜泥，加入麵粉、白油和成光滑面團。
2.揉成長條，取一小塊面，揉成細長條，揉成小圓球。
3.烤盤上撒上黑芝麻。
4.小圓球粘上黑芝麻。
5.揉好的小圓球一一粘滿黑芝麻。
6.烤箱中層，160度，30分鍾即可。
Ⅷ 南瓜都有什麼家常菜的做法
南瓜的營養價值非常高，並且味道也鮮美絕倫，那麼，南瓜可以做哪些好吃的東西呢？
1：南瓜年糕卷
主料：南瓜。
輔料：香蔥、蒜末、橄欖油、鹽。
第一步：將南瓜去皮，切成片。
第二步：油鍋熱後，將蒜末放入爆香。
第三步：爆香後，將南瓜片放入，翻炒。
第四步：在翻炒的同時，可以不時地往鍋里加水，但不要太多。
第五步：放入鹽，炒勻。
第六步：南瓜差不多軟和綿了之後，就可以關火。
第七步：撒入香蔥，即可出鍋。
這三種是目前為止我做過的最好吃的南瓜做法，現在分享給你們。
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Ⅸ 南瓜可以做什麼好吃
小時候最喜歡吃母親做的南瓜餅，那時候母親做的南瓜餅，都是用青嫩的南瓜擦成絲，裹上麵糊煎餅吃，而且也不像現在這樣加糖，母親做的南瓜餅是鹹的，但卻是很好吃。母親去世後，就再也沒吃過母親做的南瓜餅了。結婚，有了孩子以後，因為南瓜有很高的營養價值，還便於儲存，我和孩子又特別喜歡喝南瓜粥，所以一到南瓜收獲的季節，就會買幾個大南瓜回家，放在陽台儲存起來，過冬食用，家裡也就沒有斷過南瓜。
後來在朋友家吃過一次南瓜餅後，就喜歡上了它的軟糯香甜。我第一次嘗試做過之後，發現南瓜最好吃的做法，其實還是很簡單的。下面，寶媽就把南瓜最好吃的做法分享給大家，不加一滴水，不油炸，和普通麵粉搭配，就可以做出軟糯香甜，外酥里嫩、蓬鬆柔軟的南瓜餅，趕緊和寶媽一起學起來吧！
【准備食材】南瓜，普通麵粉，白糖，酵母【做法步驟】
1、先把准備好的南瓜清洗干凈，去皮，再把南瓜切成南瓜片，裝入盤中；然後把切好的南瓜片放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鍾。
2、南瓜蒸好後，取出，倒進大碗內，用擀麵杖或者勺子，把煮好的南瓜壓成南瓜泥。
3、在南瓜泥中加入兩勺白糖，2克酵母，300克普通麵粉，少量分多次加入，一邊加一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至面絮狀，用手揉搓成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒發1個小時。做南瓜餅也好或者做地瓜餅也好，一定要乘熱把煮好的南瓜或地瓜壓成泥，熱時加入白糖，這樣可以充分溶化。酵母則要等南瓜稍微涼一點再放，以防把酵母燙死。
4、1個小時後，面團醒發好後，在面板上撒點麵粉，把醒發好的面團放在案板上揉搓，把裡面的氣排出來，然後把揉好的面團揉搓成長條，切成大小均等的4個劑子，在4個劑子上撒點乾麵粉，把每個劑子都揉搓成光滑的面團，用手壓成餅坯的形狀，蓋上保鮮膜再2次醒發10分鍾。
5、電餅鐺或者不粘鍋預熱，鍋熱後鍋底刷入一點油，把2次醒發好的餅坯放入鍋中，蓋上蓋子烙10秒鍾後，掀開鍋蓋，在餅坯上面刷上一點油後翻面，然後再蓋上蓋子烙10秒鍾，反復翻面，烙至兩面金黃，餅鼓起後就可以起鍋，裝盤，享用美食了，當早餐也不錯呀！
用電餅鐺或不粘鍋烙的時候，溫度一定要控制好，電餅鐺烙，蔥油檔上小火最合適了，3分鍾時間足夠讓餅內外全熟透了。
Ⅹ 南瓜吃法和做法大全
蛋炒南瓜
在吃炒南瓜的時候還可以試試蛋炒南瓜的方法，首先要准備好材料，需要南瓜500克，雞蛋一個，食鹽，牛肉粉。將泡洗的南瓜沖洗干凈，控干水分之後，我們就要把雞蛋打入碗中了，充分的攪拌均勻之後。選擇熱鍋，在其中放入少許食用油，然後再選擇將雞蛋攤入，然後放入南瓜一起翻炒，在翻炒的時候我們一定不能不要添加水，否則會影響口感。加入少許鹽和牛肉粉翻炒片刻即可出鍋，翻炒時間不宜過長，這樣的炒南瓜口感是最好的。
吃炒南瓜的好處
如果在平時可以經常吃炒南瓜，這樣是能夠幫助我們保護胃粘膜的，對於促進人體消化也同樣有好處。主要是在南瓜中是含有大量果膠的，而這樣的物質是能幫助大家保護胃腸道粘膜的，這樣就可以有效的避免粗糙的食物對我們胃部粘膜的磨損和刺激，這樣對養胃有意義，特別可以讓胃潰瘍的問題得到癒合。同時由於吃南瓜是能刺激胰臟和膽分泌出更多的消化液進入腸胃，如果說我們食慾不振，吃炒南瓜很不錯，可以加速對食物的消化速度，對預防便秘的情況有好處。
炒南瓜對女性朋友們來說也是很適合吃的，常吃可以幫助女性防治妊娠水腫的問題。炒南瓜本身營養豐富，而且對孕婦及其胎兒來說都是有一定好處的。在食用之後就能有效防治孕期並發症，對於孕期常見的妊娠水腫、高血壓等問題，大家都是可以利用炒南瓜來改善的，這樣對促進血凝及預防產後出血的情況都是有好處的。吃炒南瓜還能促進胎兒的腦部細胞發育，對胎兒的大腦健康有好處。