⑴ 家裡做奶茶的方法
准備食材：茶葉、白糖、牛奶。第一步：熱鍋加入一小把茶葉，加入3勺白糖，小火慢炒，期間要用筷子或者鏟子不停地攪拌，使白糖和茶葉受熱均勻。茶葉和白糖的分量可以根據自己的口味來定，如果喜歡口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜歡甜度小一點的，那就少加點白糖。茶葉不要加太多，如果加太多的話，做出來的奶茶會很苦。第二步：一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，開始冒泡泡了，茶葉的香味也散發出來的時候，加入半杯熱水，大火燒開。第三步：加入一包純牛奶，大火煮開後，調為小火煮，在煮的過程中會看到，奶茶顏色漸漸變深。第四步：小火煮1分鍾，奶茶不再上色時，用漏勺將茶葉撈出。將奶茶倒入水杯內，一份香甜可口，飄香四溢的焦糖味奶茶就做好了。
⑵ 自己家裡怎麼煮奶茶
准備材料：紅茶8g白糖 60g熱水：320g牛奶目：500ml還有珍珠
1.將紅茶十白糖中小火炒至焦糖色，加入熱水煮開，再加入牛奶目中小火煮3~5分鍾
2.將煮好的奶茶門過濾茶葉總，放涼備用
3.水開放入珍珠煮熟，煮5分鍾，關火悶5分鍾，撈出來過一遍涼水，口感更 Q 彈
4.拿你的杯子裝奶茶啦！可根據自己的口味十紅豆，珍珠，葡萄乾，花生碎等
5.裝好的奶茶先放入冰箱冷凍40分鍾左右，再放入冷藏幾小時， 或者可以加冰塊
白糖和牛奶可根據 口味自行調節
⑶ 在家裡奶茶該如何製作呢
秋天已經悄悄地來了，那麼作為一個女孩子，秋天最需要的是什麼呢？我覺得我們最需要的可能都不是男朋友，而是一杯熱乎乎的奶茶吧!因為前一陣子在朋友圈裡看到大家都在秀秋天的第一杯奶茶，看得我這個沒有男朋友的單身狗超想喝呢!那麼外面的奶茶那麼好喝，價格也擺在那裡，如果我們把它挪到家裡來做，是不是可以節省很多？並且外面的奶茶又很容易發胖，我們在家裡可以做低糖低脂的奶茶，喜歡什麼料就加什麼料呢!下面我就用三個步驟來教大家在家裡怎麼做一杯好喝的低脂奶茶吧。首先,首先我們要准備的就是紅茶10克，純牛奶300克，再加上300克的純凈水,然後,我們再可以准備一些自己喜歡的小料，例如椰果紅豆珍珠等等;其次,我們需要一個清洗好的干凈的鍋，不要有其他味道哦,然後我們就要准備好一個可以加熱的電磁爐，再加上一個細一點的漏勺。最後,就是一個漂亮的奶茶杯和一個慵懶的下午啦.
步驟三:過篩
這時我們的牛奶會燒得很快，慢慢的我們就可以發現牛奶和茶色融為一起，再等個一兩分鍾，我們用准備好的漏勺把茶葉過濾一遍，也可以過濾兩遍，這樣會更細膩一些，然後我們就可以把它倒入我們喜歡的杯子啦，也可以放入小料兒，或者放入冰箱冷藏一下，就是我們喜歡的奶茶味道了，絕對要比奶茶店裡的更棒呢。
⑷ 怎麼做奶茶簡單的方法在家
奶茶的製作方法
奶茶的種類繁多，大家可以在家做 仙草凍奶茶、絲襪奶茶、珍珠奶茶。下面給大家介紹十分容易做的珍珠奶茶。
材料：珍珠，紅茶兩小袋，純牛奶三袋。
1.煮好珍珠，放在一邊備用
2.沖好紅茶水，靜置3分鍾左右。
3.杯中放入白砂糖。沖入沏開的紅茶茶水，攪勻。
4.將牛奶加熱至溫熱，倒入茶水中，攪勻。再放入煮好的珍珠即可。
喝奶茶的好處與壞處
喝奶茶的好處：
1、如果用奶茶代替咖啡或者茶等，可以加快睡眠。
2、喝奶茶可以保暖。
3、泡一杯奶茶可以緩解一下負面情緒，讓大腦放鬆。
4、奶茶含有的成分可以調節人體中酸鹼平衡的。
喝奶茶的壞處：
1、奶茶中的糖分比較高，蛋白質也比較高，喝多了不運動容易發胖。
2、街邊的奶茶中的一些色素與香精添加比較多，其中色素防腐劑對人體的傷害很大
3、街邊的奶茶是用奶精做的，奶精的質量一般都低劣，喝多了容易使人發胖，身材走形。
4、街邊的奶茶使用塑膠杯，而塑膠杯遇高溫就會分解出有害物質，有可能導致致癌。
喝奶茶的注意事項
奶茶雖然好喝，但是街邊小店裡的奶茶並不是很健康的。大家在飲用的時候，要多注意，不要貪杯。
1、盡量不要在路邊攤買奶茶。
2、奶茶還是不要經常喝。
3、最好在家自己做奶茶。
⑸ 家庭自製奶茶怎麼做如何做好吃
主料
珍珠
香芋粉
奶粉
牛奶
輔料
白糖
家庭版自製香芋珍珠奶茶的做法步驟
家庭版自製香芋珍珠奶茶的做法圖解11.
准備一鍋開水
家庭版自製香芋珍珠奶茶的做法圖解22.
買一些專門做珍珠奶茶的珍珠
家庭版自製香芋珍珠奶茶的做法圖解33.
把珍珠放入沸騰的開水中繼續煮。大概需要10分鍾左右，期間要不停的攪拌防止珍珠粘結
家庭版自製香芋珍珠奶茶的做法圖解44.
當珍珠都黑黝黝的浮面的時候基本上就快好了
家庭版自製香芋珍珠奶茶的做法圖解55.
把煮好的珍珠放到小盒裡冷藏一會，冷藏的時候可以放入一些蜂蜜免得結塊
家庭版自製香芋珍珠奶茶的做法圖解66.
准備奶粉和普洱茶
家庭版自製香芋珍珠奶茶的做法圖解77.
因為要做香芋味道的珍珠奶茶。所以需要一些香芋粉，這是專門做珍珠奶茶的香芋粉
家庭版自製香芋珍珠奶茶的做法圖解88.
煮開普洱茶
家庭版自製香芋珍珠奶茶的做法圖解99.
放入奶粉和香芋粉
家庭版自製香芋珍珠奶茶的做法圖解1010.
准備牛奶和杯子
家庭版自製香芋珍珠奶茶的做法圖解1111.
拿出已經冷藏好的珍珠，之前煮好的香芋奶茶已經冷藏過了~
家庭版自製香芋珍珠奶茶的做法圖解1212.
放入喜歡分量的珍珠在杯子底
家庭版自製香芋珍珠奶茶的做法圖解1313.
加入牛奶和之前做好的香芋奶茶就完成啦
⑹ 怎麼做奶茶 在家裡簡單又好喝
奶茶的口感非常好，營養價值也非常高，因此很多在人閑暇之餘愛上了喝奶茶。奶茶的種類有很多，有很多半成品，其實自己在家也可以做，首先根據自己的口味准備好食材，然後根據步驟進行操作，做出來的奶茶和奶茶店裡的幾乎一樣好喝。
一、製作奶茶的方法
1、詳細配料：30斤水、0.4斤茶葉、2斤白糖、3斤奶精,奶粉0.5斤，茶香粉50克、香大一滴香100克、可爾必思50克、蜂蜜0.5斤。
2、茶葉選用：錫蘭紅茶、港式特配茶、阿薩母紅茶、伯爵紅茶、車仔紅茶、立頓紅茶等。
3、先把水燒開，熄火至90度左右，放入茶葉泡15-20分鍾，然後把茶葉過濾出來，放入奶精充分溶解，1.4兩巧克力果粉或(1.4兩咖啡粉)攪拌勻，加火至將開的時候熄火，10分鍾後加入以上配料攪拌均勻，待涼後放入冰箱就可以使用了。
3、這個時候的奶茶，已經可以飲用了，加上珍珠，就是傳統的珍珠奶茶，如果想增加花色品種，可以配以果粉、果露、果汁等，配製成不同的口味奶茶。一般情況下，10克果粉(果露、果汁)可以配一杯奶茶，是果粉的先用適量開水沖開再加奶茶，為了節省成本，可以每杯加適量冰塊(約1/3)，同時增加冰涼度。
4、原味奶茶的做法先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
二、奶茶功效
奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉葯物中毒者，它還能發揮解毒作用。
⑺ 家裡自製奶茶的做法
學會了就再也不用出去買了，快來看看具體是怎麼做的吧！
做法;
1，無水無油的鍋中加入一勺紅茶，兩勺白糖，開小火慢炒，把白糖炒化。
2，白糖融化炒成焦黃色加入少許清水煮開，再倒入大約300毫升純牛奶，煮開後1分鍾關火。
3，把煮好的牛奶紅茶用濾網把茶葉過濾出來，倒入杯子中晾至溫熱。
4，開始做珍珠：鍋中加入一碗清水，倒入一小碗紅糖，用鏟子攪拌使紅糖融化，煮開後關火。
5，馬上再加入一碗木薯澱粉，用鏟子攪拌混合均勻，趁熱下手揉成團。
6，揉好的紅糖木薯澱粉團放到面板上撮成細長條，切成大小均勻的小劑子，再撒上一點木薯粉防粘，把每一個小面劑團成小圓球備用。
7，起鍋燒水，水開後倒入搓好的小圓球，開小火煮15分鍾，煮好撈出過一下涼水，我們的小珍珠就做好了。
8，把煮好的珍珠放入奶茶杯中，我們的珍珠奶茶就做好了，做法簡單，無需任何添加劑，奶香濃郁，比買的還要好喝。
今天就給大家分享到這，秋天的第一杯珍珠奶茶你學會了嗎？
⑻ 家裡奶茶的做法
我很少買奶茶喝，想喝了從來都是自己動手煮。各種口味的奶茶，幾乎都有涉獵。尤其是在冬日裡，聽著音樂，在飯香氤氳的廚房裡，悠閑地給自己煮上一小壺奶茶，熱汽騰騰，奶香中還飄盪著濃郁的茶香，煮好，坐在窗前，倒上一杯，慢慢品，放空大腦，身心都無比輕松暢快。愜意的冬日午後，慵懶的小幸福，一個人仔細認真地享受著這些，感覺真好。
希望所有的女性同胞都經濟獨立的同時，願大家都有自己的幸福生活，努力工作，優雅生活。學會用一杯自煮的奶茶，溫暖自己的腸胃，溫暖自己的冬天。今天先分享大家第一款自煮奶茶，簡單幾步，幾分鍾就能煮好，比買的還要香，學會了再也不用買奶茶喝了。
【自製鍋煮奶茶】
【食材】：純牛奶500毫升、紅茶10克、白糖適量。
【具體做法】：
1、做這款奶茶，大家要務必使用品質好的紅茶。至於哪些紅茶品質佳，可以問問身邊喝茶的人。
2、取可以直接加熱的煮鍋，把白糖放進鍋中，小火加熱，至白糖融化並變成焦糖色（琥珀色）。
3、然後把牛奶倒進鍋中，把紅茶也倒進去。開始時，紅茶會漂浮在牛奶上，但隨著茶葉的吸水，它會慢慢沉澱下去，此時，你需要繼續小火，可以拿小的擀麵杖用它的一頭不停地碾壓茶葉，讓紅茶的香氣釋放的更充分一些。
4、直到煮至牛奶的顏色不再發生變化，就可以關火了。
5、然後拿網篩把奶茶過濾一下，奶皮和茶葉會被過濾掉。
6、把奶茶倒進一把小壺里，隨喝隨倒，茶香濃郁奶味撲鼻，好喝的很。
【有話說】：
用脫脂牛奶與全脂牛奶做都沒問題，看個人喜好而定。白糖不要多，一小湯匙就可以，要的是它受熱後產生的糖色，焦糖色焦糖味會給這款奶茶增色不少。我傍晚拍的，沒拍好，但它的味道是極好的，大家有時間試試看。
⑼ 簡單的奶茶做法(家庭做法)
家庭簡單的奶茶做法，拿紙杯裝一杯紅茶，放進兩升的水裡，開火把水煮開，煮開後再煮10分鍾，然後再准備一升的牛奶，倒進去茶水中，攪拌均勻，再把茶葉濾出，等涼了就可以喝了。其實就是紅茶水加牛奶，怎麼做都可以。
⑽ 家庭自製奶茶怎麼做好吃
做法
1、先把紅茶葉泡開，泡成紅茶，顏色不要太濃也不要太淡。泡2分鍾即可。
2、把純牛奶倒進鍋里煮開，冷卻即可。
3、把冷卻過的牛奶和紅茶混在一起，用勺子攪拌均勻。
4、按自己的口味添加白砂糖，然後攪拌至糖溶解。
5、攪拌好之後加入少許冰塊，一杯香醇的奶茶做好了。