㈠ 杏鮑菇炸怎麼好吃
杏鮑菇洗凈擦乾水撕成長條，少放點鹽腌制幾分鍾然後擠出裡面的水分，直接裹上干澱粉油熱下鍋炸，炸至金黃撈出裝盤，蘸著燒烤料吃特別好吃。還可以把杏鮑菇腌制入味裹上濕澱粉炸，這么做的適合老人孩子吃。
㈡ 比大魚大肉還好的炸杏鮑菇，怎麼做最好吃呢
用油炸的才最好吃的。現在的人們生活條件相比之前，好了很多，不管是生活質量水平，還是經濟收入水平，都有了很大上升，同時人們對於美食的抵抗力也是很小的。想通過自己的製作，讓一些食物，變得更加的美味。很多的人就杏鮑菇怎樣的做最好吃提出了討論，下面小編就給你們說一說。
我沒出玩過一定要分上課，這樣讓游遍了炸出來的杏鮑菇更加酥脆，然後再撒上適當的椒鹽粉燒烤料站著吃的都是非常不錯的。
㈢ 炸杏鮑菇怎麼做好吃
杏鮑菇可以說是我們日常餐桌上最常吃到的一種菌類，其營養豐富、味道清香、肉質肥厚、口感鮮嫩，不管是做主材亦或是配菜，都可以輕松烹飪出十數種美味佳餚，且最是適合夏天食用。加上其不是肉卻勝似肉的嚼勁，好吃開胃還有助於消化，故深受人們的喜愛。
杏鮑菇就因為肉質的肥厚，烹飪的時候反而非常不易入味，所以，各種重口味的做法均適用於它。煎炸、紅燒、炒制、手撕涼拌菜，可以任意的操弄，哪怕油大鹽多，基本也能做到片葉不沾身。
我們今天分享的是一道非常簡單卻又酥脆好吃的杏鮑菇做法，煎炸杏鮑菇，烹飪零難度，基本零失敗，很是適合作為廚房小白的入門練手菜。雖然是煎炸，但這道菜幾乎不費油，你會發現，杏鮑菇出鍋後，油幾乎沒動，所以，哪怕這是一道煎炸美食，也不用擔心油大。而且，白鬍椒和孜然粉的香味，讓這道煎炸杏鮑菇還有一種燒烤的味道，特別的美味，最是適合夏天吃。
簡單好吃又營養美味的煎炸杏鮑菇的家常做法：
食材：杏鮑菇2個、香蔥、姜絲、八角1瓣、干紅辣椒2個、花椒數粒、白鬍椒粉、孜然粉、食鹽、食用油
做法及步驟：
1、杏鮑菇沖洗干凈，切成1厘米見方的小丁；
2、燒一鍋熱水，放入杏鮑菇，焯燙一分鍾，撈出過涼，控干水分；
3、准備好一瓣八角，數粒花椒；香蔥切蔥花；生薑切姜絲；干紅辣椒切絲；
4、熱油鍋，放入八角、花椒、姜絲爆香；
5、下入杏鮑菇，中小火慢慢煎炸；
6、不要頻繁翻炒，半分鍾翻一次即可；
7、杏鮑菇煎至金黃，放入干紅辣椒絲和蔥花，翻炒至辣椒出香味，關火；
8、趁熱調入稍微多一些的孜然粉；
9、適量的白鬍椒粉，顆粒狀最好；
10、適量的食鹽；
11、翻炒均勻後，即可出鍋裝盤。
杏鮑菇肉質厚實，價格便宜，是一種性價比非常高的菌類，很受廚房主婦們的歡迎，但因其不易入味的特性，往往做出來的菜品並不一定能受到家人的歡迎。其實，再簡單的美食想要做出地道好吃的味道，也是需要掌握一定的技巧和小妙招的，我們知道杏鮑菇的品性後，可以因材而篤。就比如今天分享的這道煎炸杏鮑菇的美食，除了跟著上面的步驟操作外，還需要牢記以下三個方面的竅門。
首先，食材要不要焯水，要根據製作方法來決定，我們今天的做法是煎炸，最終想要的口感效果是酥脆，而不是原本的脆嫩，所以，焯水不影響成品菜的口感，加上，焯燙可以去除菌類特有的土腥味，所以，做這道菜之前，杏鮑菇需要焯水。
其次，不管杏鮑菇焯不焯水，我們在入油鍋之前，都要將杏鮑菇表面及內里的水分盡可能的擠干，這樣，不僅可以縮短煎炸的時間，還可以讓煎炸出來的杏鮑菇吃起來更酥脆。
最後，全程都要用中小火煎炸，如果愛吃辣味，用干辣椒的話，要在杏鮑菇炸的差不多的時候再放入，太早放的話，很容易糊掉。另外，孜然粉、胡椒粉等調味料要在關火後趁熱調入，多放些不怕，這樣才能讓香料附著在杏鮑菇的表面，吃起來才入味
㈣ 酥炸杏鮑菇怎樣做好吃呢
酥炸杏鮑菇怎樣做好吃
將九層塔、辣椒放入鍋中炸酥，醬汁材料A倒入攪拌器中打爛成泥狀，盛出備用待杏鮑菇炸至金黃色且熟透時即可撈出控油。將蔥花、白芝麻撒入醬汁中調勻為青蔥芝麻酸甜醬，食用時淋入酥炸杏鮑菇上，再把炸過的九層塔、辣椒及蔥絲裝飾於酥炸杏鮑菇上即可。
㈤ 炸杏鮑菇蘑菇怎樣炸好吃
咋杏包菇蘑菇怎麼炸比較好吃，杏，包穀最好是撕成條再炸出來。比較好吃，口感也比較好。
㈥ 油炸杏鮑菇怎麼做好吃竅門
杏鮑菇切薄片，碗中打入一個雞蛋，加入鹽、姜面攪散，加入白面攪勻，把杏鮑菇裹上麵糊，再裹上一層麵包糠，放入油鍋炸至金黃即可。
㈦ 油炸粒粒杏鮑菇怎麼做好吃竅門
小貼士
蘑菇要焯一下，去掉生味，也更好炸。
㈧ 炸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
做法
1.
天婦羅粉+味醂+少許糖+醬油+胡椒粉，+一點水+少許五香粉攪和成濃稠的糊汁，
2.
杏鮑菇裹一層濃稠麵糊汁，放到平底鍋里煎炸
3.
炸好後，小碟子放些小蔥和醋和芝麻，蘸著吃，也可以不蘸醬直接吃。