❶ 角瓜怎麼炒好吃又簡單
天上有八角瓜切好了，放里頭放點香腸，咸鹽味素清淡些就可以了，炒出來就非常的好吃
❷ 角瓜怎麼炒好吃又簡單的做法
1.不宜生吃；
2.烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。
做法
角瓜雞蛋餃子做法
1.雞蛋加少量鹽，打勻，用油滑散。
2.角瓜洗凈，擦絲，略剁碎些，撒些鹽，攥出湯不要。
3.把雞蛋，角瓜絲，和在一起，加一把蝦皮，十三香，精鹽，醬油，雞精各少許，和成餡。
4.包餃子
5.煮[1]
角瓜炒雞蛋
材料：角瓜1個 雞蛋3個 鹽 料酒適量
做法：
1、將角瓜切成兩半，再分別切成片（如果買的角瓜老一點，要將中間的瓤去掉）
2、將雞蛋打散，加入適量水、料酒（水量為：1雞蛋加1羹水，以此類推）
3、鍋中入適量油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，並用鏟子攪散，蛋液
凝固後盛出備用
4、鍋中入少量油，燒熱後將切好的角瓜放入鍋中翻炒
5、待角瓜炒軟後，倒入炒好的雞蛋，翻炒1分鍾，入鹽調味即可
角瓜胡蘿卜蒸餃
主料：角瓜250g 胡蘿卜200g 麵粉500g
輔料：油適量 鹽適量 五香粉適量 雞精適量 雞蛋1個 圓蔥適量 香油適量
做法：
1、麵粉里放入一個雞蛋和一點鹽。
2、和成柔軟的面團醒著。
3、角瓜去瓤去皮，胡蘿卜洗凈，圓蔥備好。
4、角瓜擦成絲用鹽腌漬一下。
5、角瓜攥去多餘的水分剁碎。
6、胡蘿卜、圓蔥剁碎。
7、角瓜、胡蘿卜、圓蔥收放到一起，加入適量鹽、五香粉、色拉油、香油、雞精。
8、和勻。
9、面醒好，做成小面劑子，大小隨自己喜好。
10、擀皮包成大餃子。
11、入蒸鍋，水開後蒸12分鍾，即可開吃了。[1]
糾錯
參考資料
❸ 角瓜怎樣炒最好吃
和排骨肉炒好吃
❹ 炒角瓜怎麼做好吃，洋蔥炒角瓜的家常做法
主料
角瓜
300克
洋蔥
50克
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.角瓜去皮
2.洋蔥適量
3.角瓜切片，洋蔥切絲。
4.熱鍋涼油起鍋，放入洋蔥絲煸炒。
5.加入角瓜片變色後放入食鹽
6.煸炒片刻即可
小貼士
角瓜去皮不用去籽，熱鍋涼油，洋蔥變色後加入角瓜，食鹽，煸炒變色即可出鍋。
❺ 角瓜炒什麼好吃
石鍋拌飯做法
用料：胡蘿卜，葫蘆瓜（角瓜），菠菜，黃豆芽，米飯，韓式辣醬，生抽，雪碧，白芝麻，海苔，香油
做法：西葫蘆洗凈，切成細絲。胡蘿卜洗凈，切成細絲。菠菜洗凈，切成小段。小碗中放入一勺韓式辣醬，倒入小半勺的生抽，一點香油，再加入一勺雪碧，攪拌均勻。
往調好的料汁中，加入一點白芝麻，攪拌均勻，鍋內燒水，將其燒沸，隨後將西葫蘆、菠菜、胡蘿卜、黃豆芽分別下鍋焯水。焯好水後撈出，加一點鹽和香油，攪拌均勻。
鍋內倒入一點點油，打入一顆雞蛋，小火煎制。可以往雞蛋周圍淋入一點水，這樣可以促使雞蛋快速煎好。煎到雞蛋蛋白凝固，蛋黃還是流動狀，即可出鍋。
往石鍋內壁刷上一點香油，把米飯盛入石鍋中，用勺子壓實。
最後把焯好水的蔬菜擺放於米飯上面，中間放入煎好的雞蛋，淋上調好的醬汁，撒上一點白芝麻和海苔絲。將石鍋放在火上，加熱2到3分鍾，取下，用勺子拌勻即可享用了。
❻ 角瓜怎麼炒好吃又簡單
角瓜炒雞蛋好吃又簡單。
主料：西葫蘆300克、雞蛋2個3人份
輔料：花生油適量、雞精適量
製作方法：
1、首先將角瓜洗凈，切片備用，如下圖。
❼ 角瓜能與什麼菜搭配
角瓜能與以下菜搭配
西紅柿、蝦仁、木耳、香菇、西蘭花、胡蘿卜、雞蛋。
角瓜炒西紅柿
做法步驟
1、我們會選擇，比較嫩的角瓜，和比較嫩的西紅柿。
2、把角瓜切成片狀，之後放在盆里，放上一點點鹽，這樣可以殺出角瓜的水分。
3、燒開水，把西紅柿，頂部切兩刀，放在熱水裡，那煮一會兒，拿出來過涼，很快就把西紅柿褪皮了。
4、西紅柿切塊，大蒜切末。准備備用。
5、起鍋燒油，放入角瓜，炒出香味兒，放入大蒜，放入西紅柿，炒出西紅柿湯汁，放入鹽。
6、就可以出鍋了！非常好吃！
角 瓜 炒 蝦 仁
用料：主料角瓜1個、蝦仁150克、
輔料：油適量、鹽適量、味極鮮醬油適量、蔥適量、
角瓜炒蝦仁的做法
1、蝦仁洗凈
2、角瓜洗凈切成片
3、鍋里油熱加入蝦仁滑油取出
4、另起鍋加入蔥花炒香
5、加入角瓜翻炒
6、加入味極鮮醬油翻炒
7、加入蚝油翻炒
8、加入蝦仁翻炒
9、最後加入鹽調味即可。
烹飪技巧大火快炒，炒至角瓜斷生即可。
角瓜炒木耳香菇
准備用料：西葫蘆1個、木耳100克、香菇5朵、油適量、鹽適量、生抽適量、蔥花適量、鮮姜適量、紅椒適量
做法步驟
1、准備角瓜。2、將角瓜洗凈，切成粗絲。3、將香菇洗凈。4、將香菇用水焯一下。5、將焯好的香菇洗凈切成條。6、將木耳洗凈泡發好。7、將泡發好的木耳切絲。8、鍋中放入適量的油，加入姜絲和蔥花煸出香味。9、放入角瓜條翻炒。10、放入香菇絲。11、放入木耳絲，然後放入生抽。12、放入鹽大火翻炒。13、最後放紅椒絲點綴即可出鍋。14、成品。
角 瓜 炒 西 蘭 花
材料：西蘭花、角瓜 半根、油麵筋
調料：鹽、雞精
做法
（1）將西蘭花掰成小朵洗凈，撈出待用。
（2）將角瓜洗凈撈出，放在案板上切成小塊，待用。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入西蘭花翻炒一下。
（4）隨後，加一些水煮開。
（5）接著，合入油麵筋，加點鹽調味煮至西蘭花斷生熟軟。
（6）然後，合入角瓜翻炒至斷生。
（7）最後，加點雞精炒勻，即可。
角瓜西蘭花炒雞蛋
用料：角瓜雞蛋西蘭花1個
角瓜西蘭花的做法
1、角瓜切成非常薄的圓片；西蘭花切成碎丁；雞蛋打散；
2、在小不粘平底鍋中抹少許油，微火加熱，並吧角瓜片碼放一到兩層；再放才華丁；最上面再放一層角瓜片。
3、蓋上蓋子小火燜3-5分鍾後倒入雞蛋液（蛋液中可以放少許鹽），等到蛋液凝固就可以出鍋了。
4、扣到盤中就是一個金黃的大元寶了。
角 瓜 炒 胡 蘿 卜
做法步驟
1、准備好食材：胡蘿卜、角瓜、豬肉；
2、角瓜洗凈，切成片；
3、肉切成片，胡蘿卜洗凈切成片；
4、鍋燒熱，放入植物油，放入蒜炸香，放入肉翻炒至變色；
5、放入胡蘿卜翻炒片刻；
6、再放入角瓜翻炒；
7、同時放入食鹽和味精；
8、淋入米醋，繼續用大火翻炒；
9、翻炒至角瓜熟出醋香味，裝盤即可食用。