Ⅰ 炒年糕怎麼炒才最好吃```
材料：
年糕
大喜大調料粉少許白糖洋蔥紅蘿卜
白菜
蔥韓式辣椒醬
做法：
1、洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段
2、先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香
3、洋蔥、紅蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水
4、再把白菜一起放進鍋中
5、煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，需再加少許糖，因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。
6、繼續煮到滾，接著放入年糕和調料大喜大（調料及辣醬也可用少許水調成湯汁導入鍋內也可），一直煮到湯汁收乾濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋，韓式辣炒年糕炒好羅。
Ⅱ 年糕炒肉絲、洋蔥、胡蘿卜怎麼做好吃
主料
豬肉
50g
胡蘿卜
50g
洋蔥
30g
輔料
生抽
適量
鹽
適量
姜
適量
步驟
1.准備好肉絲，胡蘿卜絲，洋蔥絲
2.熱鍋冷油，下姜絲爆香
3.下肉絲翻炒
4.再放點水翻炒
5.放入胡蘿卜絲翻炒至半熟
6.放洋蔥翻炒，放生抽，鹽
7.出鍋啦
Ⅲ 怎麼做好吃，洋蔥白菜炒年糕的家常做法
食材明細
主料
年糕
2個
白菜
150克
洋蔥
90克
輔料
生抽
適量
鹽
適量
雞精
適量
洋蔥白菜炒年糕的做法步驟
洋蔥白菜炒年糕的做法步驟：1食材：年糕、白菜（已清洗）、洋蔥（已清洗）
洋蔥白菜炒年糕的做法步驟： 2將年糕放在案板上切成片，待用。
洋蔥白菜炒年糕的做法步驟：3將已清洗好的白菜放在案板上切開，待用。
洋蔥白菜炒年糕的做法步驟：4將已清洗好的洋蔥放在案板上切開，待用。
洋蔥白菜炒年糕的做法步驟：5燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜翻炒翻炒。
洋蔥白菜炒年糕的做法步驟： 6接著，合入切好的年糕和洋蔥翻炒一下。
洋蔥白菜炒年糕的做法步驟： 7然後，加適量的清水。
洋蔥白菜炒年糕的做法步驟： 8翻炒翻炒至白菜和洋蔥斷生。
洋蔥白菜炒年糕的做法步驟：9最後，加適量的生抽。
洋蔥白菜炒年糕的做法步驟：10加適量的鹽。
洋蔥白菜炒年糕的做法步驟：11加適量的雞精。
洋蔥白菜炒年糕的做法步驟：12調味炒勻，即可。
Ⅳ 炒年糕怎麼炒好吃又簡單竅門
番茄炒年糕：鍋中油熱後放洋蔥，番茄翻炒，再倒入年糕和番茄醬，一起翻炒加水和鹽， 煮熟即可。
2青菜炒年糕：青菜洗凈切段，鍋中倒油，放入姜絲、郫縣豆瓣醬，放入年糕炒軟，加入白糖、青菜，翻炒即可。
3小油菜炒年糕：小油菜切段。鍋中倒油，放入姜絲，郫縣豆瓣醬，放入年糕炒軟，放入小油菜，調味翻炒即可。
4家常炒年糕：炒鍋加油，下年糕翻炒，年糕稍軟盛出來，鍋留底油燒熱，加入青菜放入年糕翻炒，調入鹽、胡椒粉、醋、雞粉炒勻即可。
5白菜肉絲炒年糕：鍋中倒油，倒入肉絲翻炒，倒料酒、年糕、白菜翻炒均勻，倒生抽、糖、胡椒粉，水翻炒均勻即可。
6炒年糕：熱鍋爆香蔥姜蒜末，培根絲，倒雪菜絲炒勻，加大白菜絲、胡蘿卜絲、平菇片、紅椒絲煸炒，加辣椒醬，撒上蔥花，拌勻即可。
Ⅳ 年糕怎麼好炒好吃
【泡菜炒年糕】
泡菜炒年糕
食材：
年糕150克，辣白菜100克，辣白菜汁50克，洋蔥少許，青蒜少許，油適量。
方法步驟：
1、將年糕放入沸水中煮2分鍾，然後浸泡5分鍾；
2、辣白菜切絲，洋蔥切絲，炒鍋少許油爆香洋蔥；
3、然後倒入辣白菜翻炒片刻後倒入瀝水的年糕翻炒；
4、接著倒入泡菜汁，炒至黏稠後加入青蒜炒勻即可出鍋。
【小貼士】
辣白菜的味道比較齊全，不需要再加鹽了。
【蘿卜炒年糕】
蘿卜炒年糕
食材：
年糕900克，蘿卜1根，雞蛋2個，臘腸少許，蔥，蚝油，糖鹽適量，玉米油適量。
方法步驟：
1、將年糕用溫水泡軟，蘿卜去皮後切條用少量水煮至軟透待用；
2、臘腸切成薄片，蔥切段，蛋液煎成蛋餅後切條；
3、炒鍋少許油爆香蔥白，然後下入臘腸炒至出油後放入年糕炒勻；
4、接著加入蘿卜，倒入蚝油，加入糖和鹽調味，撒蔥和蛋皮即可出鍋。
【小貼士】
蘿卜最好選用白蘿卜和年糕的顏色非常搭配。
【八寶炒年糕】
八寶炒年糕
食材：
年糕200克，雞胸肉20克，蝦仁、火腿、香菇、玉米粒、豆腐干、青豆、胡蘿卜各20克，海鮮醬20ml，白砂糖5克，老抽5ml，油30ml，鹽5克。
方法步驟：
1、將雞胸肉，胡蘿卜，火腿，豆腐乾，香菇全部洗凈切丁，年糕切片，其與食材洗凈；
2、鍋中放入適量油，將年糕煎至兩面微黃後盛出；
3、鍋中余油將雞肉和蝦仁炒至斷生後盛出，再炒胡蘿卜和青豆，加水煮熟；
4、然後放入雞肉，蝦仁，年糕，豆腐丁，火腿，香菇同炒，加水煮至年糕變軟後加入海鮮醬，白糖，鹽翻炒即可出鍋。
【小貼士】
這里的年糕需要加水略煮軟，煮過不喜歡口感過軟，可以不煮。
Ⅵ 年糕怎樣炒才好吃
炒年糕
做法一：配
料:
年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
操
作:
1、甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5、繼續煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋
做法二：
主料：螃蟹
輔料：水磨年糕、鮮香菇、芹菜、西葫蘆、蔥、姜、蒜
調料：鹽、白糖、胡椒粉、醬油、香油
烹制方法：
1、將螃蟹清洗干凈後切成塊，蔥、姜、蒜分別切成末，坐水加入少許植物油和鹽，待水開後放入年糕，煮熟撈出備用；
2、坐鍋點火倒入油，下蔥姜蒜末熗鍋，放入螃蟹，加醬油、白糖翻炒片刻，再放入西葫蘆、芹菜、香菇煸炒，加入鹽、胡椒粉、香油調味，放入年糕翻炒均勻出鍋即可攪拌均勻。
特點：鮮咸適口，營養豐富。
Ⅶ 年羔可以和洋蔥一起炒嗎
可以的。
韓式炒年糕的做法
材料：
年糕 大喜大調料粉少許白糖洋蔥紅蘿卜
白菜 蔥韓式辣椒醬
做法：
1、洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段
2、先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香
3、洋蔥、紅蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水
4、再把白菜一起放進鍋中
5、煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，需再加少許糖，因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。
6、繼續煮到滾，接著放入年糕和調料大喜大（調料及辣醬也可用少許水調成湯汁導入鍋內也可），一直煮到湯汁收乾濃稠為止。最後加上蔥段翻炒均勻起鍋，韓式辣炒年糕炒好。
准備材料：年糕條500克，高麗菜50公克，牛肉片200公克，紅椒50公克，蒜頭2瓣，紅辣椒、蔥各1根，韓式辣椒醬、細糖、醬油、水適量。
烹調方法：
1.將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然後用熱水泡軟。
2.預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。
3.加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。
4.加入醬油、糖調味後，放入年糕塊拌炒，然後轉小火，讓年糕吸收湯汁。
5.最後再加入辣椒醬拌炒均勻即可。
Ⅷ 請問怎樣炒年糕才好吃要用什麼配菜
家常炒年糕，配菜選蒜薹做法簡單好吃：
1、將年糕放入水中大火煮2分鍾。
Ⅸ 洋蔥炒紫薯年糕的做法有哪些
1.把年糕片分開2.把洋蔥切好3.鍋里放適量的油小火燒熱4.放入十三香和辣醬炒出紅油5.放入洋蔥翻炒6.加少許水7.放入年糕片8.加適量的鹽翻炒至年糕片軟軟的9.加入香菜段和少許白糖翻炒均勻10.最後加少許味素翻炒均勻即可出鍋