Ⅰ 我們一家三口都特別喜歡吃面條，面條都有哪些好吃的做法
早餐是一天中最重要的一餐，又是時間最緊張的一餐，尤其是工作日。整理了幾道快速早餐面的做法與大家分享，每種做法都很簡單，十幾分鍾就可以搞定。在工作日，不用早起，一樣可以在家輕松吃早餐。
第一道：鮮蝦早餐面
這碗鮮蝦早餐面，湯鮮面滑，做法簡單省事，十幾分鍾就可以上桌，特別適合用來做早餐。
第五步：鍋中倒入少許油，油熱後把蝦放入鍋中，滑炒至變色。
第六步：把蔥姜放入鍋中，煸炒出香味。
第七步：往鍋中倒入一大碗的水，再把豆腐放入鍋中，接下來放入1勺生抽。
第八步：待鍋里的水燒開後，把面條放入鍋中，煮至面條變軟。
第九步：把油菜放入鍋中，再放入1勺鹽、少許雞精、幾滴香油調味，再次煮開即可關火。
第十步：裝碗開動吧。
多說幾句
1、如果早上做，感覺時間來不及，也可以不把蝦去皮、開背，直接煸炒也很美味。或者可以提前一晚把食材都處理好，放到冰箱中，早晨直接起來做，那就更節省時間了。
2、青菜隨自己的口味選擇就好。
Ⅱ 面條做法有很多，簡單又方便的都有哪些做法呢
面條有哪些簡單又美味絕妙的做法？面條是我們北方經常吃到的一種主食。面條是不是好吃關鍵在於鹵子上，也就是說在於面條的湯汁上。隨著人們生活節奏的加快，人們越來越喜歡做些簡單快捷健康的美食！其中的我也喜歡。今天我就為大家分享一下我常常做的三種面條的做法，可以說得上比較簡單美味又絕倫的做法，因為我們這里的人們都喜歡，希望也如您所願。
蔥花面
其實面條有很多簡單又美味絕妙的做法，只要有自己喜愛的食材，您就可以隨心所欲地做起來！
Ⅲ 麵食的做法花樣大全
一、蝴蝶卷是北京風味小吃，因形似蝴蝶而得名，內質松軟，焦脆咸香。
材料:普通麵粉、發酵粉、白糖、抹茶粉（綠茶粉）。
做法
1、先將麵粉+白糖+溫水揉成面團發酵。（白面團）
2、麵粉+發酵粉+抹茶粉+溫水揉成面團發酵。（綠面團）
3、將白面團和綠面團分別擀成大張，然後將綠色的鋪在擀開的白面上，捲起來
4、切開，把兩片放在一起，用筷子一夾就成了一隻綠蝴蝶。
5、放進蒸鍋，蒸十五分鍾，熄火後過幾分鍾再揭蓋。
材料
油皮：細砂糖25克，酥油50克，高筋麵粉125克，低筋麵粉25克，水60—65毫升。
油酥：低筋麵粉200克，酥油100克
內餡：無核蜜棗9粒，蜜豆45克，紅豆沙餡45克
做法
油皮：將酥油軟化加糖打至變色（微白）。篩入粉類加水和成團。
油酥：酥油軟化加糖打至變色，篩入低粉和成團。將以上兩種分成大小相同的劑，油皮擀圓片，油酥搓圓球。用油皮包住酥油，然後擀開，捲起，如此重復2——3次，即為油酥皮.
做花朵：
1、將做好的油酥皮分大小均勻的面劑，大的9個、小的9個。
2、小的麵皮將餡與蜜棗包成團。
3、大的麵皮擀成大圓片，用刀劃出如放射狀。
4、包住餡，做成小花狀(像燒麥)。
5、烤箱預熱200度。
6、蛋黃一個打散，刷在小花上。
7、烤制25分鍾小花上色即可。
小訣竅
加水的時候一定要分次加，能和成團即可，沒加完也沒關系，水的計量是毫升
Ⅳ 好吃的麵食做法大全
炸醬面、麻辣面、西紅柿蝦仁意麵、蔥油餅等等都是好吃的麵食做法。
接下來介紹一下蔥油餅的具體做法：
溫水加入麵粉中揉成團即可，蓋上保鮮膜鬆弛20分鍾後，揉面約一分鍾，然後把面團一分為二，分別擀成大圓餅（圓不圓無所謂，盡力擀薄一點就好）依次撒上鹽和五香粉刷勻。平底鍋放油（稍微多放點）燒熱，開中火，放入餅烙至兩面金黃。
1、麵粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻，再加入適量的溫水揉成面團，蓋上保鮮膜餳20分鍾；蔥洗凈，切成蔥花。
7、再用擀麵杖將其擀成約0.5厘米厚的圓餅。
8、再將圓餅的兩面都沾上芝麻。
9.平底鍋內放油，下入蔥花餅，小火將其煎黃一面後翻面，最後煎至兩黃金黃熟透即可。
食材：麵粉150克，蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量。
Ⅳ 有哪些用簡單方便的方法可以做出來的麵食
我很喜歡吃麵食，也喜歡在家製作一些麵食，其實做麵食不算困難，多動手嘗試製作幾次就可以熟練的掌握
我比較喜歡做油潑扯麵、椒鹽花捲、雞蛋韭菜餅等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學
下面我分享一下這幾種麵食的做法，希望對您有所幫助！
【椒鹽花捲】
面盆中放入麵粉，取一碗，放入適量的酵母，倒上溫水，將其攪和開備用（100克麵粉放1克左右的酵母）
面盆中再放上一小撮白砂糖，倒上酵母水，先將其攪成絮狀後，再將其揉成表面光滑的面團，面團揉好後，在盆口出鋪上保鮮膜，然後將面盆放到家裡比較溫暖的地方，讓其發酵，發酵至原有體積的兩倍左右，面團中呈現蜂窩狀即可
面團發酵好以後取出，放到案板上，揉一會，讓面團排氣，然後將其擀成長方形的大面片，然後刷上一些油，然後撒上食鹽和花椒粉以及少許白砂糖，然後從下至上捲起來，捲成卷後， 用刀將其切成小面團
然後用筷子在小面團中間向下壓，壓成花捲狀即可
好吃的油潑扯麵就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
Ⅵ 面條怎麼做好吃 煮麵條的12個小技巧
面條是北方的家常麵食，爽滑筋道，營養豐富，大人小孩都愛吃，今天給大家分享一個面條簡單又好吃的做法，酸辣開胃吃著過癮。
具體做法請看我們的操作：
1.准備小蔥兩根，切成蔥花，切好以後放入大碗中。
2.香菜兩根切成段，放入盆中。
3.蒜苔幾根切成小段，和蔥花放在一個碗中。
4.碗里加入少許食鹽，加入一點花椒粉，加一點雞粉，加一勺生抽，兩勺陳醋，加一點芝麻香油，一勺辣椒油。
5.炒鍋燒熱添入一勺食用油，油熱後打入一個雞蛋。
6.然後改成小火，再撒上一點食鹽入底味。
7.等雞蛋凝固後快速翻面，把雞蛋煎熟以後，盛出備用。
8.重新起鍋開始燒水，鍋里加入幾滴植物油，這樣可以避免面條粘連。
9.開大火把水燒開，水燒開後舀一點熱水，放入調料碗中，用勺子攪拌，化開調料。
10.然後下入面條，煮開以後用筷子抄動幾下，使面條受熱均勻。
11.然後加入一點涼水，這樣可以使面條更加柔軟筋道。
12.把面條煮熟以後下入幾片菜葉，30秒後即可關火。
13.然後把面條盛出，把面條放入大碗中，最後放上青菜葉。
14.放入煎好的雞蛋，撒上一點香菜，再放上一點榨菜絲。
15.好了，這道簡單又營養的酸辣面就做好了，喜歡吃麵食的可以收藏起來，有空就在家試試吧。
Ⅶ 有哪8種家常面條的做法竅門
大江南北對於麵食的煮制各有不同，有油潑面，冷麵，酸辣粉，鹵面，燜面，刀削麵，熱乾麵，蘭州拉麵，擔擔面等等。
1、工具專用。和面的面盆或者案板應專用，不要與洗菜盆、切菜或切肉的案板混用。
2、食材選用。麵粉宜選用中高筋小麥粉，和面前，要觀察是否有結塊、霉變等現象。和面時，如果加入其它雜糧麵粉，要提前與小麥粉混合均勻，加入量一般不超過20%，否則容易斷條，面條顏色不一致，且品質不均勻。
3、用料適宜。應根據人口多少製作面條，現做現吃。特別是在夏秋季節，天氣較熱，最好不要有剩餘。如果做多了，最好將面條放入保鮮袋中，在冰箱冷藏保存，並在24小時內吃完。
4、製作講究。要掌握好麵粉和水的比例，和面後應醒面30分鍾左右，使面團更為光滑，口感更為勁道。煮麵條時，水要充足，水少容易使面條粘連、糊湯、斷條，還要常用筷子輕輕攪動。
煮麵條的水沸騰後，要立刻轉成小火，以免撲鍋；也可以加入適當涼水，使鍋始終保持微沸。做好的面條最好馬上就吃，否則容易失去彈性，粘連在一起。
5、食用技巧。在夏季，消費者喜愛吃過冷水的面條。煮好的面條在過冷水時，應使用放涼的白開水或直接飲用的礦泉水，不要使用自來水，以免被微生物污染引起腸道疾病。
注意事項
1、悠久的吃面歷史當然也吃出了各種的製作花樣，發展出桿、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、溜等等的製法，以及蒸、煮、炒、煎、炸、燴、鹵、拌、烙、烤、干撈等的調製法，而演變成各地的風味面條。
如北京的打鹵面、上海的陽春面、山東的伊府麵、山西的刀削麵、陝西的臊子面、四川的擔擔面、湖北的熱乾麵、福建的八寶面、廣東的蝦蓉面、貴州的太師面、甘肅的清湯牛肉面、岐山的臊子面、三原的疙瘩面、韓城的大刀面、河南的燴面、干撈面，西安的箸頭面、菠菜面等等，有細如絲線的面條，也有寬如腰帶的面條。
2、宋朝時，面條進入新的發展階段，已有「面條」的名詞，形狀為長條，花樣多，如素麵、煎麵、雞絲面、三鮮面、銀絲冷淘、菜面等；元代時「干（掛）面條」問世了，在《飲膳正要》中載有「春盤面」、「山葯面」、「羊皮面」、「秀禿麻面」等二十多種。
明清時又有更進一步的發展，如北京的「炸醬面」、揚州的「裙帶面」、福建的「八珍面」等等。
Ⅷ 家人愛吃麵食，都有哪些不蒸不炸，香軟酥脆的麵食做法
麵食的種類很多，只有給我一袋子麵粉，我可以將它做成各種好吃的美食，一直以來麵食就是我的拿手絕活。今天我來跟大家分享一道非常好吃的麵食，這麵食我家每天至少做2鍋，不蒸不炸香軟營養，大人孩子都愛吃。
這麵食我家每天至少做2鍋，不蒸不炸香軟營養，大人孩子都愛吃，紅薯和南瓜這樣做的麵食大家都吃過嗎？香軟又有營養，不蒸不炸，少油更健康，家人們都特別喜歡吃，可以當主食也可以當零食，營養解饞又頂飽，喜歡的朋友們可以照著這個方法來做一下，大家也可以一次多做上一些放在冰箱里，想吃的時候直接拿出來煎一下就可以了，非常的方便，強烈推薦大家可以試一下。
Ⅸ 早餐面點的100種做法
【蛋抱水煎餛飩】
蛋抱水煎餛飩做法：冷凍餛飩1大盤，雞蛋2個。雞蛋加蔥花和鹽打散備用；餛飩無需解凍，平底鍋里刷油，燒至溫熱，碼入餛飩，小火把底部煎微黃，倒入餛飩齊腰的水，蓋上蓋子大火燒開中火煎，滋啦聲響起沒水分，淋入蛋液晃動鍋攤平，撒蔥花和黑芝麻，蓋上蓋子，小火燜煎至蛋液凝固變熟，出鍋。
【香蔥雞蛋軟餅】
香蔥雞蛋軟餅做法：200克麵粉加2個雞蛋剛剛好。麵粉加雞蛋拌勻，加水攪稀麵糊，切入香蔥末，放鹽攪勻，電餅鐺上下火預熱，飯勺舀入麵糊攤平，蓋上蓋子上下火烙制，不宜久烙，餅表面變色打皺即可
香蕉軟面餅做法：1根香蕉碾成泥，磕入2個雞蛋攪勻、拌入100克富強粉，加水調糊，平底鍋刷薄薄一層油，飯勺舀麵糊到鍋里做小餅，蓋上蓋子小火烙至底部發黃鼓起即可，無需翻面，餅很薄熟的快。這個餅，比香蕉松餅更省事，不加糖，少油，吃著更健康。