❶ 拼多多上那麼多罐裝現做現發的小海鮮，到底怎麼樣，哪家的好吃呢
罐裝食品開始是從快手上興起。一般罐裝屬於塑料瓶，這種瓶子不耐高溫，所以無法進行高溫滅菌，也無法真空。這樣因為無法長期保存，就要求產品必須現做現發。當然，有些人為了更長時間保存會放防腐劑，所以最好購買品牌產品。
拼多多也就今年很火，由於以低價為主，所以大型企業由於成本壓力並未入駐。現在入駐品牌大概都是中小品牌，以海鮮來說，論口味：噗噗之家和百味猴的味道很好，但是產量不高，小七陳鹵和子楊農味還未入駐，此外，建議不要購買個人加工海鮮，因為腐敗率太高。
❷ 小海鮮有什麼好吃的
寧波毗鄰東海，有著得天獨厚的海鮮資源。作為幸福的寧波人，既有中國最大漁場舟山漁場的豐富海鮮資源可以輸送到寧波人的餐桌，又有象山石浦港的小海鮮可以享用，海鮮早已是寧波味道里最濃墨重彩的一部分。
這些特色小海鮮是不是都非常美味呢？
❸ 麻辣小海鮮罐裝怎麼做
首先要做麻辣海鮮汁：勁霸麻辣鮮露220g 、花椒油75g、藤椒油35g、勁霸蒸魚豉油110g、蚝油220g、味精110g、糖230g混合調配。
一、麻辣小花螺
主料：花螺500g 配料：蒜苔30g，小米椒20克
醬料：調好的麻辣海鮮汁80克
做法：
1、將花螺清洗後，用薑汁汆水後瀝干;
(3)罐裝小海鮮如何讓人感覺好吃擴展閱讀：
吃海鮮禁忌
1、海鮮不宜下啤酒
吃海鮮時，很多人都喜歡配上啤酒一起食用，其實這種做法十分危險。因為吃海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸，尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和軟組織發炎。
2、海鮮生吃先冷凍，澆點淡鹽水
牡礪和某些水生貝類中存在—種「致傷弧菌」細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上—些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，吃起來更安全。
3、吃海魚要留神汞中毒
研究發現，多種海魚汞含量偏高，尤其是食肉性海魚，如金槍魚、鱸魚、鱈魚、大比日負、旗負、鯊魚、黑斑鱈等。經常吃海魚的人，血汞指數偏高。調查發現，一些心肌梗死患者有愛吃海魚的習慣，因此要盡量少吃這些含汞量偏高的海魚。
4、關節炎患者少吃海鮮
因為某些海鮮中含有較多尿酸，如海參、海魚、海帶、海菜等，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，導致關節炎症狀加重。
5、海鮮忌與某些水果同食
魚蝦中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且很容易致使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。
6、蝦類不能與維生素C同食
研究發現，食用蝦類等水生甲殼類動物的同時，服用大量的維生素C能夠致人死亡，因為通常被認為對人體無害的砷類食品，在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。
7、吃海鮮後，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳
夏季是吃海鮮的旺季。海鮮鮮甜美味、營養豐富，很多人都愛吃海鮮。但是吃海鮮也容易引發過敏和其他一些疾病，因此在吃海鮮時要了解各種飲食禁忌，避免造成嚴重的後果。
❹ 青春醉愛瓦罐醬燜小海鮮味道如何啊，好不好吃
味道這塊真的不錯，我經常去吃的。青春醉愛瓦罐醬燜小海鮮不僅味道好，而且量也是給的很足。沒吃過的朋友牆裂建議去吃一次，相信你會愛上這個味道。
❺ 麻辣小海鮮罐裝做法
用料
小龍蝦適量
花甲適量
洋蔥一頭中等大小
麻辣小龍蝦調料一包150克
啤酒一瓶
或者易拉罐一罐半
步驟
1花甲浸入清水
洗刷兩遍
添上水
滴兩滴食用油
幫助吐沙
小龍蝦洗刷後
打開頭部
剪腮
剪掉多餘的小爪子
步驟
2
熱鍋涼油
洋蔥切大塊
煸炒爆鍋出香味
調小火
加小龍蝦調料炒勻
步驟
3
加入小龍蝦爆炒
小龍蝦一定要新鮮
炒到蝦尾捲起來
加一瓶啤酒燉5分鍾
步驟
4
5分鍾後
加入花甲
煮至開口
步驟
5
裝盤
出鍋
打開一瓶冰啤酒
享受夏天嘍
❻ 小海鮮怎麼做好吃
蒜蓉開背蝦
用料：鮮活大蝦、蔥姜蒜、紅椒、生抽、香醋、糖、香油。
做法：
1、大蝦洗凈，用剪刀剪掉蝦須；
2、用利刃順著大蝦背部劃開，挑出腸泥；
3、蔥姜蒜、紅椒剁成蓉和生抽、香醋、糖調勻，燒熱香油澆在上面調成蒜蓉醬；
4、用小勺舀適量的蒜蓉醬，依次鑲嵌在大蝦背部的空隙里；
5、裝盤，燒開水大火隔水蒸5－6分鍾即可。
腰果蝦球
用料：
新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（只要雞蛋清），黃瓜一根。
做法：
1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於捲成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。
2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是為了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。
3、待所有蝦球卷好後撈出。
4、重起油鍋，旺火，放入薑末，蔥段，煸出香味，放入熟腰果，黃瓜，最後放入蝦仁，糖，鹽，勾芡起鍋，這幾步動作要快。
炸蠣黃
製作材料：
主料：牡蠣（鮮）500克
輔料：小麥麵粉150克
調料：鹽3克，豬油（煉制）75克
製作方法：
1、蠣黃（牡蠣）揀去雜質，用清水洗凈，瀝干水，撒上鹽稍腌漬入味，放入麵粉中沾勻；
2、炒鍋內放入熟豬油，中火燒至七成熱，把已沾上麵粉的蠣黃放進油內炸約1分鍾，待外皮已成黃色時，立即撈出；
3、待油升至九成熱時，再將蠣黃入油稍炸，盛入盤內；
4、上桌時外帶花椒鹽。
炸蠣黃的製作要訣：
1、蠣黃加鹽腌漬，入冰箱保鮮室冷凍時許後再炸，質味皆佳；
2、炸蠣黃必須重油，顏色金黃，外焦里嫩；
3、因過油炸蠣黃，需准備熟豬油750克，實耗75克。食物相剋牡蠣（鮮）：牡蠣肉不宜與糖同食。
土豆蝦球
原料：土豆、蝦仁。
做法：
1、土豆切小塊放到蒸鍋蒸十分鍾，再用小勺子壓碎，做成土豆泥；
2、取一隻蝦仁，用土豆泥小心包裹起來，蝦尾向上；
3、鍋里倒油，燒熱，小心拿起一個土豆蝦球，均勻沾上澱粉，下鍋炸熟；
4、吃的時候，搭配番茄醬即可。
吮指面拖蟹
原料：母藍蟹、大蒜、生薑、蔥、雞蛋、麵粉、鹽、糖、黑胡椒粒、水、油。
做法：
1、藍蟹洗凈，一分2剁成塊，揭開蟹蓋，除去蟹腮，蟹腳拍裂備用；
2、大蒜、生薑切末，蔥切成蔥花；
3、麵粉：水按1：2的比例，加入一個雞蛋攪拌均勻無顆粒的蛋麵糊，加入適量鹽、糖、黑胡椒粒調味，將處理好的螃蟹塊均勻的裹上蛋麵糊；
4、油溫7成熱，慢慢放入裹好蛋麵糊的螃蟹炸至蟹殼變紅，撈出瀝干油份；
5、鍋里加入適量橄欖油，放入蒜末、薑末、蔥白爆香，倒入炸好瀝干油的螃蟹塊翻炒均勻，然後倒入剩餘的蛋麵糊快速翻炒，使所有的蛋麵糊均勻的裹在螃蟹塊上；
6、等蛋麵糊稍稍凝固，繼續翻炒片刻，撒上蔥花即可出鍋。
辣炒魷魚
材料：鮮魷魚1隻、洋蔥半個、蒜茸香辣醬1大匙、糖少量、熟芝麻適量、油1大匙
做法：
1、將魷魚須切下，剖開，去掉內臟，洗凈。
2、在魷魚表面切十字花刀，再切成大塊；洋蔥洗凈切絲。
3、鍋燒熱，放入油，放入洋蔥絲炒軟。
4、放入切好的魷魚，炒到魚肉捲起發白。
5、放入蒜茸香辣醬和糖。
6、炒勻盛出，撒上芝麻即可。
辣子魚塊
用料：
魚一條、鮮湯適量，泡辣椒、薑片、蒜片、蔥節、干紅椒、花椒各適量
製法：
1、魚宰殺後洗凈，每隔3厘米切段，裝盆加料酒、鹽碼味1小時。
2、鍋燒熱，倒入油，下魚塊，兩面煎黃鏟起。
3、用鍋內余油，放入花椒和干紅辣椒炒香後，加入泡辣椒，炒香，再加姜、蔥、蒜炒出香味，烹料酒，加醬油、鹽、白糖，加高湯，燒開後。
4、將魚塊倒入，再次燒開後，轉中小火燒透入味。
5、湯基本上干時，加醋、雞精。將汁收干亮油，起鍋裝盤即成。
干煎小黃花
原料：
黃花魚、鹽、料酒、醬油、白糖、胡椒粉。
做法：
1、小黃花洗干凈，去鱗去內臟，在魚身兩面劃兩刀（為了更好入味），用鹽，料酒，醬油，白糖，胡椒粉腌制一小時；
2、平底鍋燒熱放一點油，用小火慢慢把魚煎熟。
蔥燒海參
菜譜配料：
水發小海參1000克，精鹽2克，大蔥105克，味精3.5克，青蒜15克，濕澱粉10克，薑末5克，雞湯200克，薑汁27.5克，糊蔥油50克，白糖27.5克，熟豬油150克，醬油12.5克（約耗75克），紹酒15克。
製作方法：
1、將水發嫩小海參洗凈，整個放入涼水鍋中，用旺火燒開，約煮5分鍾撈出，瀝凈水；
2、把大蔥分別切成長5厘米的段（100克）和末（5克），青蒜切成長3.3厘米的段；
3、將炒鍋置於旺火上，倒入熟豬油，燒到八成熱時放入蔥段，炸成金黃色時炒鍋端離火口，蔥段放在碗中，加入雞湯（50克）、紹酒（5克）、薑汁（2.5克）、醬油（2.5克）、白糖（2.5克）和味精（1克），上屜用旺火蒸1至2分鍾取出，潷去湯汁，留下蔥段備用；
4、將炒鍋置於旺火上，倒入熟豬油（25克），燒到八成熱時，放入白糖（25克），炒成金黃色，再放入蔥末、薑末、海參煸炒幾下，隨即放入紹酒（10克）、雞湯（150克）、醬油（10克）、薑汁（25克）、精鹽、糊蔥油（20克）和味精（2.5克），待燒開後，挪到微火上燒5分鍾，把湯汁燒2/3，再改用旺火，邊顛翻炒鍋，邊淋入調稀的濕澱粉勾芡，使芡汁都掛在海參上，隨即倒入盤中；
5、將炒鍋置於旺火上，倒入糊蔥油（30克），燒熱後放入青蒜段和蒸好的蔥段，略煸一下，撒在海參上，蔥燒海參即成。
烹調技巧：
1、糊蔥油的製法：將熟豬油500克放入炒鍋內，燒到八成熱時放入蔥段100克、薑片75克、蒜片50克，炸成金黃色，再放入香菜段100克，炸焦後，將以上主料撈出，余油即為糊蔥油；
2、芡汁下鍋，不要馬上攪動，稍等三四秒鍾，再將其攪勻，澱粉糊化，使之明汁亮芡。
魷魚燒肉
材料：
1、五花肉（用少許酒/五香粉/醬油腌一小時），新鮮魷魚或水發魷魚（干魷魚沖洗干凈，放進清水裡。
2、加少許小蘇打分泡隔夜，其間換一次水，改用純清水再泡隔夜，刻花切粗片，燙飛水），筍片。
3、辣椒，姜，蒜，蔥花，八角，五香粉，桂葉。
調味料：米酒，糖色，生抽，老抽，香醋，麻油。
做法：
1、一大匙糖/一大匙油熬成褐色，放進五花肉/姜/蒜翻炒至上色，香氣溢出，注入兩飯碗清水。
2、加一顆八角，三片桂葉，筍以中火燒煮三十分鍾。加入魷魚，辣椒，適量生抽/老抽/米酒/香醋/麻油。
3、轉大火燒至湯汁收半，撒上蔥花即可
❼ 誰知道現在熱賣的罐裝麻辣海鮮（不是撈汁海鮮）配方和做法流程 謝謝
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他們是絕對保密的
就算一道簡單的土豆絲大廚一百人都能做出一百種味道
你居然在網上找流程