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紫薯粑粑怎麼做好吃又簡單竅門

發布時間: 2022-05-29 14:46:48

① 紫薯吃法最簡單的吃法

用料

紫薯 適量/ 糯米 適量/

糯米粉 適量/ 白糖 適量/

步驟

Step 1

糯米提前用水泡4小時左右,紫薯球沾上糯米後,再上鍋蒸20分鍾左右,即可享用

② 紫薯粑粑的做法

用料

做包子的麵粉 500克

酵母 4克

白糖 12克

紫薯 3個

紫薯粑粑的做法

  • 紫薯蒸熟趁熱搗碎

③ 芋圓粑粑怎麼做

^_^ 材料 芋頭 250g 糖粉 2大匙澱粉 100g 做法 1.芋頭連皮加水煮至筷子能輕松戳透,撈出冷水激涼,剝去外皮; 2.用勺子將芋頭壓成泥; 3.澱粉慢慢調入大約3-4大匙滾開水,不停用筷子攪拌成團狀即可; 4.溫度稍低後,將澱粉粉團和芋泥混合在一起,加入糖粉糅合均勻,揉好的粉團軟硬適中,不粘手也不硬; 5.將粉團轉移到砧板上,揉成長條,用菜刀切成小塊,適當使用一些澱粉防沾(就像以前做餃子皮一樣); 6.做好的芋圓像湯圓一樣烹調即可,直接食用或者加入各色水果、糖桂花都是很美味的選擇。 提示 1.澱粉一定要用滾水燙熟,成品才會像珍珠一樣有咬勁; 2.芋頭含水量少,燙澱粉就多用點水;含水量多,
就少用點水; 3.成品可以放冷凍室,隨吃隨取; 4.煮好以後放冰箱冷卻後最味美; 5.可以用同樣方法做紅薯丸子和南瓜丸子,一樣好吃。

④ 紫薯糯米糍粑怎麼做

用料

紫薯 500克

糯米粉 200克

白糖 50克

牛奶 80克

芝麻 適量

紫薯糯米糍粑的做法

  • 做的過程忘記拍照片了!把紫薯去皮蒸熟,壓成泥蒸熱加糖,攪拌均勻加牛奶和糯米粉,和成團,分成等分,壓扁放在芝麻盤里裹上芝麻。

  • 看著好看就各種拍圖😊😊😊

⑤ 紫薯怎麼做好吃又簡單

主料:紫薯200g、糯米粉350g。


輔料:油適量、煉乳適量、椰蓉適量、南瓜適量、白芝麻適量、葡萄乾適量、蛋清適量。


紫薯椰蓉南瓜餅的做法

1、准備食材。

⑥ 山葯紫薯糍粑怎麼做好吃,山葯紫薯糍粑的家

步驟

1.紫薯蒸熟

2.去皮碾壓成泥後,加適量的糖和黃油,超微炒制一下,成為餡料

3.把紫薯餡團成球備用

4.淮山葯蒸熟後去皮碾壓成泥

5.再山葯泥中加入糯米粉

6.揉搓成面團

7.上籠蒸20分鍾

8.蒸熟的山葯糯米面團稍微晾涼

9.用塗了油的保鮮膜操作,不易沾手,取一塊面團壓扁,放入紫薯餡

10.包嚴實後放入模具成型

11.然後打開保鮮膜,口朝下推出即可。成品是為了配色,特意做了一個紫薯的搭配

小貼士
紫薯甜味很小,加糖和黃油會讓口感細膩香甜。沒有黃油可以用橄欖油或其他植物油代替。

⑦ 紫薯粑粑怎麼做

用紫薯,加麵粉,就可以了

⑧ 最簡單糯米糍粑做法

用料

主料:糯米粉6大匙、紫薯60克、粘米粉2大匙、椰蓉100克、奶粉2大匙、水適量

輔料:糖15克

1.准備各材料

⑨ 紫薯糯粑可以討夜嗎

可以的

紫薯糯米糍
紫薯糯米糍是廣東一帶的特色風味名點,屬於粵菜系。原料:紫薯250克,糯米粉125克,白糖75克,玉米油30克,常用水169克,綠豆沙300克,椰絲1/2杯。
它的做法:糯米粉用手抓捏均勻,裝入抹了油的玻璃盆里,微波加熱3分鍾,攪拌後再加熱3分鍾,視情況再加熱1-2分鍾至熟待冷備用。用勺子取12分之一份的熟的紫薯糯米面團,放入塗了少量玉米油的保鮮膜里,手不要直接接觸面團,隔著保鮮膜將面團壓成餅狀,放入一顆綠豆沙球,包好成球狀,放入碎椰絲里,均勻沾上碎椰絲即可。
中文名稱
紫薯糯米糍
材料
紫薯250克,糯米粉
味道
鮮香
工藝

大米發糕紅糖饅頭紫薯糯米糕發糕紫薯椰奶西米露糯米糍糯米糍粑蒸糕紫薯包子紅豆糕
食品做法

1.將1料放入小鍋里置爐上開大火,煮滾改小火燜煮10分鍾,用勺子將煮好的紫薯塊壓碎,冷涼備用。

2.將紫薯茸(共275克)轉入一盆里,放入所有2料,將糯米粉用手抓捏均勻,裝入抹了油的玻璃盆里,微波加熱3分鍾,攪拌後再加熱3分鍾,視情況再加熱1-2分鍾至熟待冷備用。用勺子取12分之一份的熟的紫薯糯米面團,放入塗了少量玉米油的保鮮膜里,手不要直接接觸面團,非常粘,隔著保鮮膜將面團壓成餅狀,放入一顆綠豆沙球,包好成球狀,放入碎椰絲里,均勻沾上碎椰絲即可。

⑩ 紫薯粑粑的做法步驟圖,紫薯粑粑怎麼做好吃

紫薯粑粑的做法

  • 將紫薯去皮切片蒸熟後搗成薯泥,糯米粉添加適當的水揉成面團,之後將薯泥添加進去,再依個人口感添加適量的白糖,一起揉成如上圖的面團後靜置半個小時(蒸紫薯的時候忘記拍照了)