A. 大蝦怎麼烤才好吃
相信很多小夥伴和小編一樣都喜歡吃蝦。那麼蝦如何做才好吃呢?今天要和大家分享的做法是鹽烤大蝦,希望大家能夠喜歡。
工具/材料
明蝦,食鹽
操作方法
01
首先用一根牙簽在蝦第三個關節處刺進去挑出蝦線,如下圖所示。
02
然後用剪刀剪去蝦的腳並用一根竹簽刺入蝦的身體,如下圖所示。這樣做能夠防止蝦身受熱扭曲。
03
接著把蝦放進鹽水中燙五分鍾。
04
等到蝦掛霜,就可以撈出瀝幹了。
05
然後把蝦在烤盤擺好。
06
接著把烤盤放入烤箱,上下火開200度,烤15分鍾。
07
等蝦呈金黃色就可以了。大家在拿烤盤出來的時候,一定要用專門的手套才行,否則是容易把自己的皮膚燙傷的,這點大家一定要注意。
08
一道美味可口的鹽烤大蝦就做好了,希望大家能夠喜歡。
B. 烤蝦怎麼做才好吃
做法一
1.准備海蝦8隻,250g左右(或鮮蝦250g亦可)。
2.將拌勻調料的蝦放入密封的保鮮盒,放入冰箱腌制2個小時以上(最好腌制一夜那樣更加入味)。
3.將提前腌好的蝦從冰箱取出,選用可微波容器,蓋上保鮮膜高火加熱4~5分鍾即可。香嫩可口的快手誘惑蝦就做好啦。
做法二
1.將大蝦洗凈剪掉蝦須,用小刀從蝦背部切開,去除不要的東西。
2.把蒜瓣剝皮剁成蒜泥。
3.倒入油和醬油,再加入少許的鹽用勺子攪勻。
4.把開好的蝦放在墊好錫紙的烤盤上。
C. 如何烤大蝦好吃
烤大蝦是一道東北地區的傳統名菜,屬於東北菜系。此菜保持原汁原味,色澤紅潤光亮,肉質細嫩鮮美。炒鍋內加熟豬油中火燒至六成熟時,將蔥段薑片下鍋炒出香味後加入對蝦,加入料酒雞湯精鹽白糖,用旺火燒開後用小火煨,湯汁變濃後撿出蔥姜,淋上香油即可。
主材:大海蝦8,9隻,輔材:鹽,李錦記蒸魚豉油,薑末,醬油。(後兩個依個人口味)
做法:
1:首先把大海蝦收拾一下,洗凈後,從尾部剪開,把沙線挑出來。用李錦記蒸魚豉油和鹽腌制20分鍾,趁這個時候把烤箱預熱好。我是200度8分鍾預熱。
2:把腌好的蝦,從頭和身子的交界處插入牙簽(不插好像也可以)。把海蝦均勻的擺在烤盤中,把剛才腌制的湯汁澆在蝦上面,下火烤5分鍾。拿出來扎一下,如果肉質緊了,就說明熟了。
3:吃的時候可以蘸一些姜醬油的汁。
D. 即食烤蝦如何食用
干蝦 適當
米酒 適當
蒜,油 適當
方式/流程
1 先把干蝦洗干凈,隨後用溫小水泡大概半小時
2 蒜下多一些而且剁碎粉末狀。
3 鍋打火,加點油一勺(火鍋勺),七成熱後放進蒜泥油爆,炒成香氣後,倒進蝦炒,烹入米酒。
4 炒後放進泡蝦的水,水可多一點,因為要把干蝦煮軟,中文火煮,20分鍾上下。
5 留出一小部分水,放進百里香柱侯醬,持續煮,至收干汁。 菜製做進行。
蝦的營養成份很豐富多彩,有蛋白、人體脂肪 、碳水化合物化合物、維生素D、、維生素E、鈣 (62.00mg)、磷、鉀 、鈉 、鎂 、鐵、鋅 、硒 、銅。帶有水份77克,蘊涵發熱量90大卡。
在其中,蝦中的鎂元素對身體的心臟活動有關鍵的緩沖作用,能維護內分泌系統,降低血液中膽固醇成分,避免 動脈硬化,有益於防止高血壓及心肌梗死。也有,它帶有的蝦青素是一種預防傳染病的強力抗氧劑,針對減緩身體的衰退也擁有 關鍵的實際意義。
E. 烤蝦仁怎麼做如何做好吃
主料
蝦仁500g 蔥,姜,鹽適量
烤蝦仁的做法步驟
1. 蝦仁解凍洗凈
2. 鍋中加水放入蝦仁,加入蔥姜和鹽,煮至蝦仁變紅並彎曲成圈
3. 煮好後不要撈出來,放在鍋里泡30分鍾以上入味
4. 烤箱預熱180度,烤盤里鋪上錫紙,把煮好的蝦濾干水放入烤盤
5. 放入烤箱烤10分鍾,取出翻面,再烤5分鍾
6. 成品,外焦里軟,鮮香彈牙~
F. 烤蝦怎麼吃法
烤蝦怎麼吃法
食材
大蝦 500克
蒜蓉 10克
胡椒粉 15克
鹽 10克
料酒 10克
蛋黃 3個
姜 10克
花椒 10克
燒烤醬 50克
方法/步驟
烤明蝦
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中,加入鹽,胡椒粉,海鮮醬油,調味料拌勻成醬料備用。
2、 明蝦去腸泥、洗凈,用剪刀由嚇背剪開,放入烤盤中,在蝦背上塗上醬料,放入烤箱中200度10分鍾,烤熟即可。
4
串烤蝦王
材料:新鮮大頭蝦或北極甜蝦20個,魷魚腳若干只,藕夾或茄夾(?)20個,串烤鐵簽10個,燒烤調味醬50克。 製作:藕夾或茄夾中嵌入少量肉糜或蝦糜,沾麵糊後油炸至七成熟;蝦用黃酒、醋、鹽略漬一下,裹上生粉蛋清糊;魷魚腳洗凈。將上述准備好的材料分別放在保鮮盒裡。野餐時,將藕夾或茄夾、蝦、魷魚腳串制在鐵簽上,刷調味醬,略烤後食用。
G. 蝦怎麼烤好吃
蒜蓉烤大蝦的做法
大蝦,開背,蝦肉用刀稍微跺幾下
蒜蓉下油鍋炸至微微有點泛黃
H. 怎麼烤蝦好吃
做法一
1.准備海蝦8隻,250g左右(或鮮蝦250g亦可)。
2.將拌勻調料的蝦放入密封的保鮮盒,放入冰箱腌制2個小時以上(最好腌制一夜那樣更加入味)。
3.將提前腌好的蝦從冰箱取出,選用可微波容器,蓋上保鮮膜高火加熱4~5分鍾即可。香嫩可口的快手誘惑蝦就做好啦。
做法二
1.將大蝦洗凈剪掉蝦須,用小刀從蝦背部切開,去除不要的東西。
2.把蒜瓣剝皮剁成蒜泥。
3.倒入油和醬油,再加入少許的鹽用勺子攪勻。
4.把開好的蝦放在墊好錫紙的烤盤上。
I. 燒烤時,蝦怎麼燒才好吃啊~!
蝦和蒜蓉、辣椒粉、五香粉等一起做成燒烤好吃,下面介紹做法:
准備材料:基圍蝦20隻、蒜蓉適量、辣椒粉5克、五香粉5克、胡椒粉適量、菜籽油適量、鹽少許、味極鮮醬油適量、蔥、檸檬隨意
製作步驟:
1、將蝦洗凈,挑去蝦線