❶ 俄羅斯魚頭怎麼做
用澱粉裹上後過油炸，然後燉湯，湯會像牛奶一樣白，然後喝湯
❷ 蒸俄羅斯魚頭的做法
主料
俄羅斯魚頭一個
輔料
老乾爹豆瓣醬半碗 蔥適量
姜適量 蒜
紅鮮辣椒 綠鮮辣椒
香菜 料酒
鹽
俄羅斯魚頭的做法步驟
1. 將俄羅斯魚頭洗凈置於盤中，將切好的蔥姜蒜在魚頭各部位均勻鋪開腌制10min。
2. 將豆瓣醬倒入碗中，加料酒，鹽適量，攪拌均勻。
3. 將調好的料均勻撒在魚頭上，蒸20min即可，出鍋撒香菜，擺盤。
❸ 俄羅斯魚頭怎麼做如何做好吃
食材用料
俄羅斯魚頭1個
老酒適量
油10克
鹽一勺
味精一勺相剋食物
雞精一勺
朝天椒2個
生薑適量相剋食物
蒜頭適量相剋食物
十三香適量
俄羅斯魚頭的做法
1.先將魚鰓拿出來扔掉，再把魚頭洗干凈
2.放入油跟老酒，辣椒放在碗邊
3.再放調料，最後放十三香！
4.放在電飯煲蒸，等到飯好的時候，俄羅斯魚頭也就好了
❹ 俄羅斯魚頭的做法，俄羅斯魚頭怎麼做好吃，俄羅
食材
主料 :胖頭魚魚頭- 1個
輔料:老乾爹-10小勺;油炸辣子-5小勺;食鹽-5克;生薑-6片
步驟
1.先把魚頭切成兩半
2.在魚頭切開面上撒少許食鹽
3.將切好的生薑片均勻擺放在魚頭上
4.將老乾爹和油炸辣子均勻塗在魚頭上
5.將魚頭放入蒸鍋，大火蒸10～15分鍾即可
❺ 塔城俄羅斯魚頭的做法
魚頭雲煲
材 料 : 1 個魚頭
1 塊粉皮
3 片薑片
1 粒蒜頭
1 只雞蛋
2 只冬菇
6-8 只豆卜
1/2 棵西蘭花
調味料 : 1 湯匙豆瓣醬
鹽及生抽各少許
做 法 : (1) 把粉皮和冬菇浸軟後切成小片待用。
腌過後，沾上雞蛋及生粉，然後落鑊炸至金黃
色。
一分鍾。
頭，以中火炆兩至三分鍾即成。
備 注 : (1) 覺得炸魚頭太油膩的話，可以減少用油份量，
以半煎炸方法煎至金黃，但色澤會稍欠均勻。
❻ 俄羅斯魚頭怎樣去腥
一般用花雕酒，薑片和蔥可以去腥，還可以做成辣椒魚頭，咖喱魚頭就不會很腥了。
❼ 俄羅斯魚頭紅燒怎麼做
主料：俄羅斯魚頭一個
輔料：老乾爹豆瓣醬半碗、蔥兩根、姜四片、蒜四瓣、紅鮮辣椒一個、綠鮮辣椒一個、香菜一根、料酒3ml、鹽5g
俄羅斯魚頭的做法步驟
1. 將俄羅斯魚頭洗凈置於盤中，將切好的蔥姜蒜在魚頭各部位均勻鋪開腌制10min。
2. 將豆瓣醬倒入碗中，加料酒，鹽適量，攪拌均勻。
3. 將調好的料均勻撒在魚頭上，蒸20min即可，出鍋撒香菜，擺盤。
❽ 砂鍋俄羅斯魚頭怎麼做
俄羅斯魚不知道咯，推薦砂鍋魚頭的製作方法：
食材：
鰱魚頭，1個，大白菜，1顆，金針菇，熟筍片，鴿蛋，各少許，腐竹，2條，香菇，3～4朵，扁魚，2～3片，蒜末，2大匙，青蒜絲，1/2碗，香菜，少許，地瓜粉，少許，醬油，適量，鹽，適量，米酒，少許，胡椒粉，少許。
砂鍋魚頭的做法詳細步驟
(1)魚頭先腌10分鍾，再沾地瓜粉油炸至金黃後撈起。
(2)把所有鴿蛋油炸至金黃，接著用沸水燙一下腐竹，以去除油脂。
(3)厚鍋內放少許油，將蒜末、扁魚爆香，再把大白菜鋪在鍋子里，擺入魚頭，加入其餘配料，然後加開水或高湯，並以鹽、胡椒粉調味，煮開後加蓋繼續燜煮10分鍾，最後加入青蒜絲與香菜即可。
❾ 怎麼做俄羅斯魚頭
主料：俄羅斯魚頭一個
輔料：老乾爹豆瓣醬半碗、蔥兩根、姜四片、蒜四瓣、紅鮮辣椒一個、綠鮮辣椒一個、香菜一根、料酒3ml、鹽5g
俄羅斯魚頭的做法步驟
1. 將俄羅斯魚頭洗凈置於盤中，將切好的蔥姜蒜在魚頭各部位均勻鋪開腌制10min。
2. 將豆瓣醬倒入碗中，加料酒，鹽適量，攪拌均勻。
3. 將調好的料均勻撒在魚頭上，蒸20min即可，出鍋撒香菜，擺盤。