Ⅰ 生板栗要怎麼做好吃
Ⅱ 生的板栗怎麼做好吃
生栗子非常的常見，許多人都喜歡吃栗子，不過大部分人喜歡吃的都是街上賣的炒栗子，這種栗子非常好吃，大家都不知道生栗子能不能吃，那麼請問生栗子怎麼做好吃?生栗子的功效與作用是什麼?孕婦能吃生栗子嗎?下面小編為大家講解。
生栗子怎麼做好吃
栗子也叫板栗，大家在日常生活中吃的栗子都是糖炒栗子，它的外表很是光滑，但是，栗子在樹上時可以說是大刺球。正常情況下一個「大刺球」里有1-7個栗子，不過要想看到它們的廬山真面目，就要「冒險」剝開帶刺的外衣。栗子營養價值很高。可以單獨食用也可與其他食物一起烹調共同食用。
栗子營養非常豐富，能夠提供給人體大量的熱量，栗子還可以益氣健脾。梨子里有大量的澱粉，比過去還有多種維生素，蛋白質含量也高，總之就是特別有營養，素有「乾果之王」的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
食材食譜熱量：925(大卡)主料板栗一斤
方法/步驟
每到金秋時節，蟄伏了一年的糖炒栗子店紛紛重裝上陣，每每路過，都會被撲鼻的甜香味兒吸引，忍不住買上一袋解解饞。栗子有很多做法，在這里我先說最簡單的。
首先清洗栗子，將其中有蟲子眼的挑出扔掉。將板栗用清水加鹽清洗，鹽有一定的消毒作用，洗干凈後瀝干水，放到鍋中准備煮。水沒過栗子即可。
第一步要把栗子用水洗干凈，把栗子上面有蟲眼的扔掉，只留好的栗子，然後用鹽水把栗子洗干凈，因為鹽有一定的消毒作用，把栗子洗干凈之後再把裡面的水分晾乾，之後放到鍋中准備煮。水沒過栗子即可。
開鍋後5分鍾關火，俗話說七分煮，三分燜。其實現在栗子就已經可以食用了。甜甜的!但是這樣栗子不太方便剝皮。
可以撈出後瀝干水，放入電餅鐺把多餘的水分除掉。這樣的栗子不會很乾但也不會失掉口感。
如果你很喜歡外面賣的那種，可以將清洗後的板栗劃開口後放入微波爐6分鍾，之後抹上蜂蜜或刷上糖水後在微博5分鍾即可食用。
栗子的食用方法有很多，可以燉肉熬粥做點心。這些就要靠個人去慢慢摸索了。
下面就只介紹一款：
栗子椰蓉小米糕
材料：小米250克，板栗5顆，白糖1湯匙，椰蓉2湯匙。
做法
1將小米淘洗干凈泡冷水浸泡半天。
2煮熟的板栗打碎。
3將小米和栗子碎仁放少許水用小電飯鍋煮熟。
4將白糖放進煮熟的栗子小米里充分攪拌均勻成米糕料。
5用調羹將米糕料放進較深的模子中，壓實，然後輕輕地磕出來，即成小米糕。
6將成行的小米糕在椰蓉里滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰容即可
Ⅲ 脫皮生板栗怎麼做好吃
主料
排骨600、栗子300g
輔料
油
適量
鹽
適量
八角
1個
桂皮
2g
花椒粒
2g
草果
1個
姜
3g
香蔥
3g
老抽
4g
生抽
4g
冰糖
2g
料酒
3g
步驟
1.主料：栗子、排骨
輔料：植物油、鹽、八角、桂皮、花椒粒、草果、香蔥、姜、冰糖、醬油、生抽、料酒
2.把排骨洗凈切段，
3.蔥姜切末
4.把用小刀在洗凈的板栗上劃上一刀，再放入水中大火煮5分鍾，晾至不燙手或是用冷水稍微沖一下
5.去殼去皮
6.熱鍋涼油，7成熱時倒入排骨，翻炒至排骨的外皮稍微焦黃，轉中小火
7.倒入生抽、老抽
8.料酒翻炒上色
9.倒入熱水沒過排骨，同時加入所有輔料，蓋上蓋子大火燒開轉中小火煮約20分鍾
10.加入剝好的栗子
11.繼續蓋上蓋子 小火燜到排骨熟
12.加入鹽翻炒均勻
13.轉大火收汁，撒上香蔥末末即可
Ⅳ 生板栗怎麼製作好吃
1 糖烤栗子
材料
砂糖30克、鹽1/16小勺，水800克。
做法
1、栗子洗凈，切十字口；
2、鍋里放水、糖、鹽、粟子，煮十五分鍾關火，泡十分鍾；
3、拿出栗子，放烤盤中，185度，烤25分鍾；
4、把烤好的栗子放進先前的煮栗子的糖水中，泡十分鍾；
5、栗子拿進烤盤，再烤20分鍾。
板栗
2 桂圓栗子粥
材料
粳米100克，栗子200克，桂圓肉15克，白砂糖10克。
做法
1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
2.栗子剝去殼後用溫水浸泡3小時，去皮備用；
3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸；
4.然後轉小火熬煮45分鍾；
5.桂圓肉和白糖入鍋拌勻，續煮約10分鍾，煮至粥稠，即可盛起食用。
板栗
3 栗子燜排骨
材料
豬排骨500克、栗子200克、鹽6克、白砂糖3克、醬油15克、香油5克。
做法
1.將排骨斬成小塊，用腌料腌2個小時至入味；
2.燒紅油鍋，爆香蒜頭，放排骨一起爆炒；
3.等排骨炒到5分熟，加入栗子繼續爆炒；
4.最後加適量水燜煮15分鍾，直至排骨和栗子熟透，酥軟，即可上碟。
板栗
4 香菇燒栗子
材料
栗子，香菇，青椒，紅椒。
做法
1、栗子剝掉外殼，蒸鍋蒸8-10分鍾。香菇去蒂撕成塊，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用；
2、鍋燒熱下油，下薑片爆香，再下香菇炒出香味，隨後下蒸好的栗子炒勻，加快要沒過菜的水；
3、水開後加入鹽、生抽老抽調味，蓋上鍋蓋小火燜10分鍾；
4、開鍋蓋，加入青椒紅椒，大火翻炒收汁即可。
Ⅳ 生板栗怎麼吃好
生栗子怎麼做好吃
生栗子一般建議炒這樣的話，味道來說是比較好的，而且營養價值是比較高的，所以建議可以選擇炒栗子，這樣的口感來說是比較好的，還可以選擇搭配，燒雞做成燒雞，栗子口感來說也是比較好吃的。而且營養價值也是非常豐富的，所以有很多人都很愛吃栗子，不單單是因為它的口感好吃，營養也是非常豐富的，所以很多人都願意搭配在一起吃，營養價值高對身體來說也是非常好的，而且對於炒栗子在吃的過程中把栗子塞到雞肚子里，然後進行燒雞，這樣做出來的燒雞和栗子都是非常好吃的，不僅口味好吃，營養價值也是非常豐富的。
生栗子怎麼保鮮
生栗子想要保鮮，可以選擇放在冷凍里冷凍的，保存時間是更長的，而且使得它的味道也是更好的，所以建議把它放在冷凍的裡面進行長時期的保存，這樣的效果來說是比較好的，而且口感來說也是比較好吃的。在這個過程中還可以選擇放在冷藏的裡面，冷藏的口感和口味也是非常不錯的，而且可以增加它的味道，使得它的整個狀態來說是非常好吃的，而且營養價值也是非常不錯的，所以可以搭配在一起吃，營養價值高對身體的好處來說也是比較豐富的。冷凍和冷藏都是可以放生栗子，對於口感來說是比較好的，所以，這個時候把它放在冷藏和冷凍室里。這樣的話，保存的效果是更好的。
Ⅵ 生板栗怎麼煮好吃好剝殼
栗子去殼法如下： 熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。 冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
2、在栗子平的那面垂直於尖部和跟部的連線方向一掐，有裂口了，然後在垂直於裂口一捏，就搞定！一掐一捏哎~因為我是看電視說的，有演示，這里我不知道大家看明白我說的沒有 栗子去殼法如下： 熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
Ⅶ 生的栗子怎麼做才好吃啊
糖烤板栗，懶人法，味道絕了的做法
每隻板栗背部劃一刀
洗凈
Ⅷ 生栗子都可以怎麼吃
生栗子怎麼做好吃
栗子也叫板栗，大家在日常生活中吃的栗子都是糖炒栗子，它的外表很是光滑，但是，栗子在樹上時可以說是大刺球。正常情況下一個「大刺球」里有1-7個栗子，不過要想看到它們的廬山真面目，就要「冒險」剝開帶刺的外衣。栗子營養價值很高。可以單獨食用也可與其他食物一起烹調共同食用。
栗子營養非常豐富，能夠提供給人體大量的熱量，栗子還可以益氣健脾。梨子里有大量的澱粉，比過去還有多種維生素，蛋白質含量也高，總之就是特別有營養，素有「乾果之王」的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
食材食譜熱量：925(大卡)主料板栗一斤
方法/步驟
每到金秋時節，蟄伏了一年的糖炒栗子店紛紛重裝上陣，每每路過，都會被撲鼻的甜香味兒吸引，忍不住買上一袋解解饞。栗子有很多做法，在這里我先說最簡單的。
首先清洗栗子，將其中有蟲子眼的挑出扔掉。將板栗用清水加鹽清洗，鹽有一定的消毒作用，洗干凈後瀝干水，放到鍋中准備煮。水沒過栗子即可。
第一步要把栗子用水洗干凈，把栗子上面有蟲眼的扔掉，只留好的栗子，然後用鹽水把栗子洗干凈，因為鹽有一定的消毒作用，把栗子洗干凈之後再把裡面的水分晾乾，之後放到鍋中准備煮。水沒過栗子即可。
開鍋後5分鍾關火，俗話說七分煮，三分燜。其實現在栗子就已經可以食用了。甜甜的!但是這樣栗子不太方便剝皮。
可以撈出後瀝干水，放入電餅鐺把多餘的水分除掉。這樣的栗子不會很乾但也不會失掉口感。
如果你很喜歡外面賣的那種，可以將清洗後的板栗劃開口後放入微波爐6分鍾，之後抹上蜂蜜或刷上糖水後在微博5分鍾即可食用。
栗子的食用方法有很多，可以燉肉熬粥做點心。這些就要靠個人去慢慢摸索了。
下面就只介紹一款：
栗子椰蓉小米糕
材料：小米250克，板栗5顆，白糖1湯匙，椰蓉2湯匙。
做法
1將小米淘洗干凈泡冷水浸泡半天。
2煮熟的板栗打碎。
3將小米和栗子碎仁放少許水用小電飯鍋煮熟。
4將白糖放進煮熟的栗子小米里充分攪拌均勻成米糕料。
5用調羹將米糕料放進較深的模子中，壓實，然後輕輕地磕出來，即成小米糕。
6將成行的小米糕在椰蓉里滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰容即可。
生栗子的功效與作用
1、療腰腿無力，起到強筋壯骨作用
中醫方面認為板栗性溫，服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。
2、保健脾胃，緩解脾虛
每天早晚的時間段中將風干之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之後慢慢的咽下，這樣能夠將板栗的功效發揮到最大，對於保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣製作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
3、治療糖尿病
專家通過研究發現，板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是，生吃板栗並不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠將板栗在平時當作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯後大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利於身體健康，反而會令身體攝取過多的熱量出現肥胖。
4、治療高血壓、冠心病以及動脈硬化等疾病
板栗具有乾果之王的美譽，這是因為板栗之中含有大量人體所需要的多種營養素，例如澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專家告訴我們，經常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對於高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
5、治療口腔潰瘍
如果孩子患有小兒口舌生瘡、大人患有口腔潰瘍等等毛病，那麼適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。
6、治療腎虛
板栗對於腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛治療效果更加。板栗具有很好的補腎活血的作用，經常服用還能夠起到強身健體的作用。
孕婦能吃生栗子嗎
懷孕期間，有吃過生板栗的，這是可以的，只是不要吃多了，生的不好消化的啊，吃多了對腸胃不好的。熟的就比較好消化的。
Ⅸ 生板栗怎麼煮好吃好剝殼
1、板栗用水煮一般煮20分鍾左右
2、煮板栗的小竅門：
在板栗的外殼上劃一道口，水先燒開後再下板栗，20分鍾即可。如果和冷水一起下鍋，皮不容易剝。
3、炒板栗比煮的更好吃：
用刀在每個栗子上切一刀，注意切開側麵皮的三分之二即可，然後在鍋中加入一點食用油，放進栗子小火炒，逐漸聽見噼啪聲，慢火炒到可聞見栗子香（約15分鍾左右），嘗嘗。炒熟的栗子皮輕輕像嗑瓜子一樣輕輕一咬就開口了。