㈠ 咖哩雞肉飯怎樣做好吃
用料
材料：雞腿、胡蘿卜、土豆、洋蔥、豌豆、咖喱塊（或者咖喱粉）、蔥、姜、食鹽、料酒
咖喱雞肉飯的做法
1、准備材料，堂媽做咖喱飯比較喜歡用雞腿，肉嫩嫩的
㈡ 咖喱雞排飯的做法
咖喱飯省事還好吃，做法也簡單。先看看主料吧：雞胸脯，土豆，紅蘿卜，芹菜，洋蔥，百夢多的咖喱一盒，這個牌子的咖喱味道不錯，推薦一下嗷。
原料：
雞肉、紅蘿卜、土豆、咖喱、芹菜、洋蔥、水澱粉、白米飯。
做法：
1、原材料都切丁備用；
2、雞肉好熟，所以要先把土豆，紅蘿卜丁先炒一下，或者過一下水；
3、再炒雞丁，這時先放一塊咖喱；
4、上色後後加入土豆，紅蘿卜；
5、翻炒均勻，加開水燒開後，關小火放入剩下的咖喱塊；
6、等咖喱充分融化後開大火放入芹菜丁和洋蔥丁；
7、湯汁變稠就可以關火了。如果感覺不夠粘稠可以加點水澱粉；
8、把燒好的咖喱汁澆在白米飯上就可以開動了。
㈢ 咖喱雞飯怎麼做
准備用料：熱米飯2碗、雞肉150g、土豆50g、胡蘿卜50g、洋蔥30g、植物油20g、鹽5g、咖喱飯5g、胡椒粉2g、水澱粉適量。
1、准備食材。
㈣ 咖喱雞排飯怎麼做
1.雞胸脯肉片成片，不需太薄，用刀背把正反兩面拍松。
2.把肉的正反兩面刷上醬油，胡椒粉，料酒，腌上20~30分鍾。（料酒不要放太多，以免酒味兒太重）
3.將雞蛋打成蛋液，把麵包糠、麵粉分別放入兩個碗中。將腌制好的雞肉先裹上麵粉，再裹上蛋液，最後放入麵包糠中滾過一遍。
4.開大火，把油鍋燒至油開始冒泡，放入雞排炸一分鍾，轉小火炸個3~4分鍾就可起鍋。
5.將炸好的雞排放一邊瀝油，將剛才炸過的油倒掉部分，剩下適量用來炒制咖喱湯汁。先放入玉米、青豆、胡蘿卜大火翻炒一下，轉小火加入兩勺椰汁和半碗水，湯汁需沒過這些蔬菜。蓋上蓋子煮上一會即可放入咖喱塊，不斷攪拌直至融入湯汁。
6.最後在盤子里盛上米飯，在米飯旁擺上雞排，澆上湯汁，大功就告成了~
小貼士
1.剛炸好的雞排油多且燙口，吃了很是上火，所以選擇先炸雞排再做湯汁。
2.湯汁里選用的玉米青豆胡蘿卜是速凍的，本來就是熟的，所以做湯汁不必煮太久。如果換做新鮮的土豆胡蘿卜，煮的時間要稍微久一點，此時最好先煮湯汁再炸雞排。
㈤ 誰知道咖喱雞排飯的做法
主料：童子雞
配料：胡蘿卜、土豆、蘑菇、洋蔥、咖喱
做法:
1.把土豆切成塊。
2.切洋蔥塊、胡蘿卜丁和蘑菇片。
3.准備一盒佛蒙特咖喱（中辣）。
4.長城干紅一瓶。
5.把土豆略過油後盛出。
6.雞塊焯一下水，又稱「飛水」。
7.把飛好水的雞塊倒入油鍋中炒。
8.加入紅酒去雞肉的腥味。
9.依次在鍋中倒入土豆塊、洋蔥、胡蘿卜、蘑菇片，一起炒。
10.蓋上鍋蓋，關小火燜一會。
11.取出咖喱放入鍋中，依個人口味，再加入鹽和雞精繼續攪拌。
12.把事先蒸好的米飯里倒上咖喱雞塊，就大功告成了！
㈥ 咖喱雞排飯怎麼做好吃
食材用料:
雞胸肉1塊
土豆3個相剋食物
咖喱調味料2塊
麻辣鮮1勺
黑胡椒粉1勺
蔥花2克
姜絲2克
米飯200克相剋食物
咖喱雞排飯的做法:
1.雞胸肉
2.從側面剖開
3.放麻辣鮮、黑胡椒粉腌制10分鍾
4.腌制好的雞肉沾滿雞蛋液
5.裹上麵包糠
6.抖落多餘的麵包糠
7.電餅鐺預熱，放油，把雞排放上去煎
8.煎至兩面焦黃
9.土豆削皮
10.切塊
11.油鍋燒熱
12.放蔥花、姜絲爆香
13.咖喱料
14.倒入土豆塊翻炒一下，加咖喱料、加開水燉至湯汁收濃，關火
15.蒸熟的米粉裝碗內壓實
16.米飯倒扣在盤中，雞排切塊碼入盤中，倒入咖喱土豆。怎麼樣，不錯吧?
㈦ 雞肉咖喱飯的做法大全竅門
雞肉咖喱飯的做法大全竅門
㈧ 請指點下咖喱雞肉飯怎麼做好吃
咖喱雞肉飯怎麼煮好吃
1.雞肉,先放點鹽和胡椒粉煎香了的,嫌麻煩的話可以直接焯水備用啦
ps:雞肉可以完全按照自己的口味選雞身上任何一個部位,你要是喜歡吃雞屁股也行
2.配菜全部准備好喲,胡蘿卜和土豆切大小相同的塊,洋蔥和青椒切片,西蘭花切小朵
3.鍋里下油,爆香乾辣椒、蔥、姜、蒜
4.先下雞肉煸炒,撒半茶匙白鬍椒粉,再下土豆、胡蘿卜、洋蔥一起煸炒片刻
5.加入適量清水,水量大概在食材的三分之二處,蓋上鍋蓋且燜一會
6.大概十多分鍾,土豆和胡蘿卜都軟了,加入青椒
7.咖喱塊調一點溫水融化,加入,翻炒,湯汁收濃就可以啦因為咖喱塊裡面已經有足夠的鹽分,起鍋前嘗一下鹽是否合適,不合適加點8.用小碗盛一碗米飯,倒扣盤內,澆上你炒的咖喱雞肉,簡單 營養 好吃的一道蓋飯就完成啦
咖喱雞肉飯的熱量
122 大卡(100克)
原料
好侍百夢多咖喱 40.0g
胡蘿卜(老) 188.0g
馬鈴薯 183.0g
金龍魚食用調和油 20.0g
飲用水 50.0g
米飯 300.0g
洋蔥 70.0g
雞 134.0g
詳細說明
1.倒入食用油熱鍋.
2.把已經切成塊的蔬菜和雞肉倒入鍋內翻炒.
3.倒入水,煮開.煮開後撇開表層油脂沫.
4.加入咖喱.煮十分鍾即可.
5.澆在米飯上,一起食用.
營養價值介紹
首先,咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾;咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的;咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能;咖喱可以改善便秘,有益於腸道健康;咖喱還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用.
其次,土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素,具有抗衰老的功效;土豆含有豐富的膳食纖維,具有一定的通便排毒作用;土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,所以還具有瘦腿的功效;土豆是碳水化合物,土豆中的澱粉是一種抗性澱粉,具有縮小脂肪細胞的作用.
此外,雞肉味甘,性微溫,能溫中補脾,益氣養血,補腎益精;而被譽為"五穀之首"的大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效.
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㈨ 咖喱雞排飯的做法步驟圖，咖喱雞排飯怎麼做
主料：雞胸肉、土豆
輔料：咖喱塊、醬油、鹽、糖、料酒、雞蛋、澱粉、麵包糠
做法
1、土豆去皮切小塊備用。雞肉洗凈，片成兩片，用刀背剁松。
2、用醬油、鹽、糖、料酒腌制雞肉20分鍾。
3、腌好的雞肉依次裹上澱粉、雞蛋、麵包糠。
4、平底不粘鍋少許熱油，放入雞排煎至金黃，外皮酥脆。
5、鍋中熱油炒熟土豆塊，加入適量清水稍燉一會，放入咖喱塊，融化後大火收汁。
6、煮好的飯盛入盤中，雞排切條擺好，澆上咖喱土豆即可。
㈩ 美味的雞排咖喱飯怎麼做好吃又簡單，做法
具體步驟
第一步
1. 兩個小土豆，半根胡蘿卜，半個洋蔥，一塊雞胸肉，還有一個青椒（忘照了） 然後我是准備的咖喱粉，一袋4人份的100g所以兩個人50g就行了
第二步
2. 切好即可
第三步
3. 雞胸肉切成中等厚度的片，一塊雞胸肉大概可以分成3片，然後最好在肉上用刀割幾下，是為了一會腌料的時候更入味
第四步
4. 在炸之前我一般會腌一下肉。 就是往裡面放一大勺辣椒面（因為我喜歡吃辣，不放也行）然後是胡椒面一小勺以及兩勺生抽，充分攪拌後放在旁邊腌10分鍾左右
第五步
5. 在等肉的時候我們可以先把菜下鍋翻炒一下，加入少許油，然後先將土豆和胡蘿卜加進鍋內翻炒1分半，再加入青椒和洋蔥翻炒個2兩分鍾
第六步
6. 在鍋內加入開水，水最好多放一點，因為咖喱粉一放進去就會變得很濃稠，水最好是菜的兩倍多。開水煮一分鍾後加入咖喱粉，小火煮2到3分鍾
第七步
7. 將雞胸肉拿出放入蛋清中裹一下
第八步
8. 從蛋清中撈出後放在油炸專用粉中裹一層
第九步
9. 鍋內少許油小火開始炸雞排 炸好後出鍋用吸油紙吸油切塊裝盤
第十步
10. 這就是咖喱煮好之後的樣子 然後將米飯放進盤子 和雞排一起裝盤就可以了
第十一步
11. 最好香噴噴的咖喱雞排飯就好啰