❶ 怎樣做熏豬臉皮肉才好吃，熏豬臉皮肉怎樣做最好
主料
豬臉皮
1500克
輔料
孜然粉
適量
鹽
適量
花椒粉
適量
辣椒粉
適量
雞精
適量
醬油
適量
糖
適量
料酒
適量
步驟
10.即可。
小貼士
熏至表面用流油的現狀再熏片刻
❷ 臘豬臉怎麼熏
1.
將干辣椒切成小段,姜蒜切好備用。
2.
臘豬臉提前煮熟後切片備用。
3.
將干辣椒切成小段,姜蒜切好備用。
4.
下入辣椒、姜蒜炒香。
❸ 熏豬臉肉怎麼烹飪好吃
1、直接煮熟或蒸熟，切薄片，直接吃或沾料碟吃。（本人喜歡的料碟是放辣椒面、花椒面、鹽和味精）
2、炒蒜苗或蒜苔或芹菜，這個簡單，你應該會了。
3、涼拌，干拌的比較好吃，跟普通拌菜的區別就是不用熟油辣椒而用干辣椒面。（自家做法：煮熟切片，加芹菜末，或其他你喜歡的菜，黃瓜片或萵筍片都行，干辣椒面、花椒面、鹽、味精、少量醬油和醋，香油，喜歡辣的加熟油辣椒里的紅油，拌勻開吃。）
4、做蒸菜，這個更簡單，（還是自家做法：切片，盤子底放腌菜或豆鼔，切片的熏豬臉放盤子上，上鍋蒸，這樣做的肉不幹，吃起來有點粘牙，牙不太好或下干飯吃好吃。腌菜或豆鼔，四川家庭幾乎都有，沒有的上超市買小包裝的，不過最好洗一下，不然做出來太咸了）
❹ 臉皮肉怎麼做好吃，熏豬臉皮肉的家常做法
主料
豬臉皮
1500克
輔料
孜然粉
適量
鹽
適量
花椒粉
適量
辣椒粉
適量
雞精
適量
醬油
適量
糖
適量
料酒
適量
步驟
10.即可。
小貼士
熏至表面用流油的現狀再熏片刻
❺ 熏豬頭肉怎麼炒好吃
你好，熏豬頭肉炒吃比較好吃，就跟回鍋肉的炒法一樣，把豬頭肉切片加上配菜一起炒，炒出來的豬的肉是麻辣鮮香
❻ 豬臉怎麼做最好吃
❼ 風干咸豬臉怎麼做好吃
食材
豬頭 1隻
二鍋頭 適量
鹽 500g
花椒 適量
1
准備一隻豬頭，叫賣家去掉大骨頭，去掉雜毛，對劈二半。
2
准備好高度酒，鹽，花椒。
3
把鹽放入熱鍋炒熱。
4
放入花椒，炒出香味，關火。
5
高度酒倒些在手上，揉搓豬頭表皮。
6
把豬頭翻一面，倒些高度酒在手上。
7
搓遍裡面那面。
8
在豬頭表面撒上花椒鹽，用勁揉搓，每一處都要搓到。
9
翻一面，撒些花椒鹽再揉搓。
把剩下的花椒鹽全部撒在豬頭上。
放入大盆，上面最好壓上石頭，腌制20天左右，把腌汁倒掉。
把豬頭掛在太陽下曬2天，再掛在通風的地方風干，這樣，腌豬頭就做好了。
做好的咸豬頭可以放入冰箱，吃時，切下一塊，放入清水浸泡一夜，漂凈。
放入冷水。
煮開5分鍾，焯好撈出，漂凈。
鍋里放入適量清水，放入豬頭肉，姜，蔥。
加適量料酒，大火煮開10分鍾。
轉小火，燜煮60--80分鍾。
撈出晾涼，切片即可上桌。
方法/步驟