A. 赤小豆可以煮鮑魚嗎
可以的
1.將赤豆撿去雜質洗凈後,放入水中浸泡一晚,使赤豆浸發。
2.將赤豆放在鍋中,加清水兩升,旺火燒沸後,改用小火燜三小時左右,至赤豆酥爛,加入白糖,撒上糖桂花調勻即可。
B. 燕麥紅腰豆扣鮑魚怎麼做
這個你需要先將鮑魚腌制一下,其次加入點燕麥,加入點豆子,然後放在你們一起煮就可以了,非常的好吃,非常的美味。
C. 剛買了十幾只鮮活的鮑魚不知如何烹飪
如果你不知道怎麼做,介紹這個方法給你,新鮮鮑魚殺了洗好備用,取土豆切塊,加入高湯文火燉,在把鮑魚放入,味道很不錯。
D. 紅豆焗鮑魚的做法
紅腰豆50克、鷹嘴豆50克(我的都先泡發好了,紅腰豆泡了10個鍾頭。另外這兩樣材料可以用紅豆和蓮子代替。)
鮑魚汁2湯匙、蚝油2湯匙(顏色深的是蚝油,淺的是鮑魚汁,至於用什麼牌子的大家自便,我用的是海天的。)
1、鮑魚切花刀備用
2、把紅腰豆放入高壓鍋里加兩碗水煮20分鍾備用
3、鮑魚煮到斷生(大概3到5分鍾)撈起備用
4、把在高壓鍋里煮好的紅腰豆連湯水倒入另外一個小鍋里
5、加入洗凈泡發好的鷹嘴豆大火煮10分鍾
6、加入鮑魚
7、加入鮑魚汁、蚝油大火燒開
8、加入水澱粉勾芡
9、熬到湯汁濃稠即可
酒店級的紅燜鮑魚出鍋了~~~那湯汁配上白飯跟鮑魚撈飯的味道沒有什麼差別,不過家裡的小狼崽不在,如果在的話這湯汁可是他們的至愛哦。
E. 紅豆焗鮑魚做法
材料
材料:新鮮鮑魚,罐頭紅豆,紅蘿卜,雞湯,香菜
做法
1材料:新鮮鮑魚,罐頭紅豆,紅蘿卜,雞湯,香菜
2鮑魚洗凈上刀花,紅蘿卜切丁,紅豆洗凈
3鍋中加入清水,姜,蒼,煮開,鮑魚焯水
4紅蘿卜用開水煮熟待用,
5炒鍋加入適量雞湯,中火煮開,放入鮑魚,紅蘿卜,紅豆,小火煮二分鍾,加入味精,鹽,胡椒粉,香菜,拌勻,勾芡,最後加包尾油,上盤
F. 紅豆鮑魚西蘭花的做法
你好,那個鮑魚你可以跟那個西洋參一起下去燉來吃比較好吃,煮來吃也可以跟紅豆和西蘭花,我沒有做過,你可以在小紅書上面找一下教程
G. 紅豆焗鮑魚的做法是什麼
步驟:
1、鮑魚切花刀備用
2、把紅腰豆放入高壓鍋里加兩碗水煮20分鍾備用
3、鮑魚煮到斷生(大概3到5分鍾)撈起備用
4、把在高壓鍋里煮好的紅腰豆連湯水倒入另外一個小鍋里
5、加入洗凈泡發好的鷹嘴豆大火煮10分鍾
6、加入鮑魚
7、加入鮑魚汁、蚝油大火燒開
8、加入水澱粉勾芡
9、熬到湯汁濃稠即可酒店級的紅燜鮑魚出鍋了。
H. 紅豆鮑魚怎麼蒸
很少見這種做法,根據名字來說,我覺得就是將紅豆和鮑魚一起放鍋里燜,加上自己喜歡的調料,比如鹽,醬油燜就建議了,鮑魚本來就是原味好吃,建議不用放過多調料
廣式蒸鮑魚
材料
鮑魚6隻,粉絲一小包(25克).適量的薑末、蒜末、蔥花.
做法
1. 鮑魚洗凈備用.將粉絲燙熟備用.
2. 將粉絲放到盤里作墊底,然後放上鮑魚,撒上薑末、蒜末、蔥花備用.
3. 調汁:將適量的黃酒、鹽、味精、胡椒粉、鮑魚汁、醬油調成汁.將調好汁倒到每隻鮑魚上稍稍腌制10分鍾.
4. 鍋內放入清水蓋上鍋蓋大火煮沸,將鮑魚放到籠屜上蒸3分鍾即可.
注意:時間必須要掌握好,不能超過三分鍾.
I. 素燴鮑魚湯的做法 鮑魚湯怎麼做
素燴鮑魚湯的做法:
【主料】:鮑魚適量,豆角適量,紅豆適量,南瓜適量,白蘿卜適量
【輔料】:食用油適量,鹽適量,蔥適量,姜適量,黃芪5克
步驟:
1、紅豆用糖水浸泡半小時備用;鮑魚去殼洗凈;准備姜、黃芪。
2、南瓜、白蘿卜切丁洗凈備用。
3、白蘿卜用加了鹽的沸水焯一下;豆角沸水焯一下。
4、鍋燒熱倒油燒熱,下入薑片,放入鮑魚煎至兩面稍焦黃。
5、另起陶瓷煲將泡好的紅豆倒入煲中,加水煮10-20分鍾。再放入煎好的鮑魚,魚身上放入黃芪。
6、白蘿卜丁、南瓜丁依次倒入煲中。
7、再加入適量的水,蓋上蓋子大火燒開,小火燉20分鍾;。
8、最後倒入豆角,調入鹽即可。
小貼士:
1、切勿再加味精,原汁原味,魚湯本身就很鮮,況且還有鮑魚的鮮味呢。