主料
饅頭：一個
雞蛋：兩個
鹽 ：適量
蒜苗：少許
海天味極鮮 ：少許
第一步
1. 雞蛋打碎，攪拌好。
第二步
2.饅頭切成小方塊
第三步
3. 把雞蛋和饅頭放在一起，使每個饅頭都裹滿雞蛋。
第四步
4. 鍋中放油，油熱後放入蒜苗爆香，放入裹滿雞蛋的饅頭翻炒，放少許味極鮮，快出鍋時放鹽。就好了
如果喜歡吃黑胡椒，放些黑胡椒也不錯哦。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
❷ 用雞蛋炒饅頭怎麼炒
用料
主料
烹飪技巧
1、饅頭不要選擇剛剛蒸好的，那樣太軟了，不好切，也容易碎，用冰箱里的剩饅頭比較好；
2、饅頭切成丁後要炒一下，讓其外皮邊的焦脆，裡面仍舊是軟軟的，所以為了讓這道菜更加健康，炒饅頭的時候可不放油；
3、炒雞蛋時先在雞蛋里加點水可以讓炒出的雞蛋更加鮮嫩；
4、記得炒好的雞蛋在雞蛋液沒有完全變干時放入，那樣火候正好，炒出的雞蛋鮮嫩。
❸ 雞蛋炒饅頭的做法步驟圖，雞蛋炒饅頭怎麼做好吃
用料
主料
烹飪技巧
1、饅頭不要選擇剛剛蒸好的，那樣太軟了，不好切，也容易碎，用冰箱里的剩饅頭比較好；
2、饅頭切成丁後要炒一下，讓其外皮邊的焦脆，裡面仍舊是軟軟的，所以為了讓這道菜更加健康，炒饅頭的時候可不放油；
3、炒雞蛋時先在雞蛋里加點水可以讓炒出的雞蛋更加鮮嫩；
4、記得炒好的雞蛋在雞蛋液沒有完全變干時放入，那樣火候正好，炒出的雞蛋鮮嫩。
❹ 雞蛋炒饅頭味道怎麼樣
整體來說味道還是不錯的，最主要的還是看做法了，推薦一下一個做法，僅供參考：
材料
主料：饅頭2個、雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量
雞蛋炒饅頭
1
自家做的饅頭兩個。如果是剩的發硬的饅頭，可以上鍋先熱一下，吸收一下水分。
小貼士
1、餘下的時間長的硬饅頭，可以先上鍋熱一下，吸收一下水分。或者是在炒的時候，加少量水，炒出來的饅頭也會很軟。
2、油熱後關火，油稍微放涼，再倒入蛋液，再倒入饅頭塊，輕微的攪動幾下，可以使大多數饅頭塊都沾上蛋液。這樣炒出的來的饅頭塊，軟香。
❺ 雞蛋炒饃饃的家常做法
雞蛋炒饅頭大夥兒能夠 作為是一道菜，還可以作為是正餐，根據姓名就可以看得出所需要的食物便是生雞蛋和饃饃，因為其做法十分的簡易，因此 合適在早上服用，生雞蛋是能夠 具有滋陰潤燥及其潤肺益氣養血這些作用，但是製做雞蛋炒饅頭也是需要把握方法的，那麼雞蛋炒饅頭怎麼做好吃呢?
雞蛋炒饅頭怎麼做好吃呢
第一，雞蛋炒饅頭怎麼做好吃呢?饃饃切一小塊，生雞蛋2個加適當鹽粉碎，蔥切段兒預留。將切完的饃饃塊倒進雞蛋液里輕輕地拌和，讓饃饃都沾上雞蛋液。鍋內給油放進蔥段炒出香味。倒進拌好的饃饃塊煸炒至雙面金可。
雞蛋炒饅頭怎麼做好吃呢
第二，生雞蛋茯苓功效甘、平，歸脾、肝膽經，可潤肺益氣養血、滋陰潤燥，用以氣血兩虛、熱症渴不欲、胎動不安等，是扶持氣正的常見食品。能滋陰益血，除煩安神助眠，健脾和胃。用以氣血兩虛引發的奶水降低，或眩暈，夜盲;病後氣血虛，營養不良;陰血不夠，失眠心煩，心悸;肺胃陰傷，失音咽喉痛，或嘔逆等。食用方法許多 ，煎、炒、蒸、煮、沖或煮雞蛋花等均可。除單單使用外，也可以搭配運用。如陰血不夠，失眠心悸，能用生地黃、麥門冬、百合花各12g，煎湯取汁，沖進生雞蛋攪拌服。腎陰虛，失音，咽喉痛能同老冰糖服用。
雞蛋炒饅頭怎麼做好吃呢
第三，饃饃切切丁。把生雞蛋打撒並加一點冷水，放進饅頭丁，使饃饃勻稱粘滿雞蛋液。切蔥段、西紅柿、白菜葉預留。熱鍋中先炒饅頭丁，盛出。接下去炒西紅柿、蔥、白菜葉。快速的情況下放進炒好的饅頭丁，加入鹽、味精、五香粉、芝麻鹽，起鍋。
雞蛋炒饅頭怎麼做好吃呢?做雞蛋炒饅頭，要提前准備生雞蛋和涼饃饃。將生雞蛋打進碗中，將饃饃切割成勻稱的一小塊。將切完的饃饃塊放入生雞蛋碗中，添加適量的鹽調料。鍋中放進多一些的植物油，燒開後，將蘸好雞蛋液的饃饃塊放進鍋中，用鐵鏟煸炒，等饃饃塊煎至金黃色鬆脆時，就可以起鍋了。吃的情況下，能夠 立即吃，還可以撒上一點蔥段或辣椒粉，更美味。
❻ 用雞蛋炒饅頭你們是先放雞蛋呢還是饅頭
哥們告訴你！1、把鍋里的油燒熱2、放入蔥花熗鍋3、把打好的雞蛋（最多2）放入鍋里翻炒（雞蛋里最好+點鹽）4、待雞蛋8成熟後放入切好的饅頭（片，塊均可），翻炒5、翻炒1分鍾後放入適量鹽6、盛入盤內即可食用！這就是炒饅頭最普通的做法！哈哈，如果火候適當，炒出的饅頭超級好吃！哈哈，祝你炒出好吃的饅頭
❼ 雞蛋炒饅頭的做法，雞蛋炒饅頭怎麼做好吃，雞蛋
食材用料
饅頭1
雞蛋2相剋食物
咸鴨蛋黃2
香油適量
鹽適量
油適量
小蔥適量相剋食物
胡蘿卜適量相剋食物
雞蛋炒饅頭的做法
1.准備食材
2.准備調料
3.二個雞蛋分別打入二個容器中，其中一個裝純蛋黃，分別放點兒鹽、幾滴香油，然後分別打散。
4.把饅頭切丁，倒入打散的純蛋黃液中拌勻，讓每一個饅頭丁都裹上蛋黃液。
5.炒鍋加油煎剩下的蛋液。
6.把咸鴨蛋黃用勺子碾碎，要碎碎的，然後倒入香油繼續碾散攪拌，攪到蛋液中無顆粒狀即可。如圖
7.開小火，炒鍋中不需加油，倒入攪拌好的咸鴨蛋液，不停的翻炒，當出現泡泡時立即倒入饅頭丁和胡蘿卜丁翻炒。
8.饅頭丁和胡蘿卜丁翻炒幾下後便倒入炒好的雞蛋塊共同翻炒幾下便可出鍋盛盤。不能炒太久，否則就易糊鍋或變苦！
9.裝盤後撒上小蔥即可
❽ 雞蛋炒饅頭怎麼做才松軟好吃
❾ 雞蛋炒饅頭
上班族的簡易早餐__雞蛋炒饅頭
身為上班族，早上的時間總跟打仗一般，若不統籌安排時間，怕是天天要遲到的哦．如何使早餐吃的既營養又快捷呢？偶超喜歡中西結合的搭配．
簡單快捷的雞蛋炒饃饃～
需要准備的材料有：
饅頭一個＼笨雞蛋兩個（笨雞蛋個小，若是普通雞蛋一個就夠了），韭菜幾根＼蔥花適量
具體做法超簡單：
1．將雞蛋磕於碗中，在雞蛋里加入適量食鹽(炒饅頭時無需再加鹽了,否則炒出的饅頭會鹹淡不均勻的哦),大蔥切蔥花，韭菜切碎，與雞蛋混合順時針攪拌均勻＼饅頭切丁（最好選用不是剛出鍋的饅頭，而選頭天剩的饅頭，略微發乾的饅頭更容易炒成金黃色）．
2．鍋內倒食用油，爆香蔥花．
3．倒入饅頭丁大火迅速翻炒至金黃色．
4．均勻地將雞蛋液倒入饅頭丁上，繼續翻炒至蛋液完全包裹饅頭丁，撒少許雞精即可盛盤．
再搭配上牛奶，OK，短短幾分鍾的時間就可輕松搞定一頓營養早餐～
順便說一句哦＿＿早晨起床後，飯前半小時先吃個水果吧，實在不行咱就把水果帶單位，飯後兩小時再食用，據說這樣的吃法更健康哦．
偶一直覺得雞蛋炒饅頭時，選用配菜韭黃比韭菜更鮮美，這是有韭黃的時節偶做滴，翻了翻電腦還存著呢，捎帶也弄上來一張．
怎樣吃省時又健康？這是快樂的上班族永遠追尋滴