A. 黑豆燉魚可以吃嗎有營養嗎
豬蹄煲黑豆
材料：豬蹄兩只(砍成8小塊)，黑豆3兩，生薑兩、三片。
步驟：先將豬蹄用水煮開，將水到掉。再將洗好的黑豆、薑片與豬蹄一塊放入鍋中，用文火煲三小時，然後加入適量鹽即可。
營養價值：黑豆含有豐富的微量元素，補血養顏，並有抑制白發的作用。
狗肉黑豆湯
[原料]狗肉500克，黑豆100克，精鹽適量。
[做法]將洗凈、切塊之狗肉、黑豆同放鍋內，加適量水，再放入薑片、五香面及少量精鹽，燉爛即可。
[用法]佐餐食用。
[作用]補腎壯陽，可作為腎虛耳鳴、耳聾之膳食。
[評注]狗肉性溫，《名醫別錄》稱其「溫腎助陽」。黑豆味甘性平，《本草匯言》稱其「能潤腎燥」。中醫認為「腎氣通於耳」，腎虛則不能養血充耳，故出現耳鳴、耳聾，治療也應從補腎入手。本方以補腎為主，長期服用對腎虛導致的耳鳴、耳聾有益。
美容粥瘦身湯》之五穀豆糙米粥
基本特點 此粥具有補氣益血、健脾暖胃、維持身體正常的新陳代謝作用，能幫助皮膚細胞正常更替、調理氣色。
基本材料 材料：黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、米豆、糙米各1/2杯；調味料：糖1--2補充氣血，增進面色紅潤光澤
白皙的臉蛋，如果缺乏紅潤的氣色，可就稍嫌遜色了。粥有暖身的作用，搭配具有補充氣血作用的材料，就能使臉色呈現也白里透紅的光澤，不僅能美容還能養身，一舉兩得的功效，讓你的美容行動更整體一致。
食用時注意事項
補氣血的粥品最適合當作下午的小點心食用，不僅可以美容，還有補充體力的效果。分量不需要太多，否則會影響正餐的食慾，一次大約一小碗，每周大約3次就可以達到補氣血與活血的效果。
有益補氣血的材料
食材：白木耳，姜，牛肉，豬肝，牡蠣，蜂蜜，芥菜，昆布，葡萄乾，金針，五穀，蛋黃，堅果類，紅豆，牛奶
葯材：紅棗，桂圓，胡桃仁，人參，生地黃，熟地黃，當歸，白芍，川芎，肉桂，玫瑰花，菊花
做法：
1.黑豆、黃豆、紅豆均洗凈、泡水2小時；綠豆、米豆、糙米均洗凈、泡水1小時備用。
2.所有材料放入鍋中，加入6杯水煮開，轉小火邊煮邊攪拌30分鍾至糜爛，熄火，繼續燜煮5分鍾，最後加糖調味即可。
注意：此粥適合當做早餐食用，還能幫助腸道運作，但一定要煮得熟軟才不會造成消化的負擔。
黑豆鯉魚湯
基本特點 補腎利水。腎病水腫屬腎虛者，症見水腫反復發作，以下半身腫為多，小便不利，口乾渴，面色萎白，四肢不溫等。
基本材料 黑豆30克，鯉魚1條（約250克），生薑1片。
做法
（1）將黑豆洗凈，浸3小時；生薑洗凈；鯉魚去鱗、腮、腸臟，洗凈，起油鍋，略煎。
（2）把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至黑豆稔，調味即可。隨量飲湯食肉。
說明
腎虛不能主水，水濕泛濫，本湯既補腎又利水。其中黑豆色黑入腎，性味甘平，功能利水，活血，益腎。含較豐富的蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜等、維生素（B1、B2）、煙酸、異黃酮類、皂甙、膽鹼等。《本草綱目》說它能：「治腎病、利水下氣。」鯉魚性味甘平，功能利水消腫。《食物本草備考》說它能「消水腫，黃疸，腳氣。」據報道以鯉魚與茶葉、食醋煎服，治療慢性腎炎水腫，有顯著的利尿消腫療效。生薑能散水氣、合用為湯，共奏補腎虛，去水濕之功。
注意:若腎虛寒者，黑豆可炒後用。
首烏黑豆牛肉湯
基本特點 補肝益腎、補氣益精
基本材料 牛肉100克，黑豆80克，何首烏15克，龍眼肉20克，紅棗10粒，生薑適量
[製法]：1.將黑豆用水浸泡、洗凈；牛肉洗凈切塊，何首烏、龍眼肉、紅棗（去核）分別用清水洗凈。
2.把以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2--3小時，調味供用。
[功能]：補肝益腎、補氣益精
[適用范圍]：用於肝腎虧虛之身體虛弱、食慾減退、四肢無力、形體消瘦、陽萎早泄、婦女赤白帶下等症。
杜仲黑豆鳳爪湯
基本特點 補肝益腎、強壯筋骨
基本材料 雞腳8隻，杜仲25克，淮牛膝15克，黑豆150克，紅棗8粒，姜蔥適量
[製法]：1.杜仲、淮牛膝分別用清水洗凈，放入鍋內加清水適量煎汁，汁成去渣，備用。
2.雞腳洗凈，黑豆、紅棗（去核）洗凈，與雞腳用開水燙過，一齊放入砂煲內，加開水和姜蔥適量，武火煮沸後，改用文火煲至豆稔，再放入葯湯煲10分鍾，調味食用。
[功能]：補肝益腎、強壯筋骨
[適用范圍]：用於肝腎虛所致的腰膝痛乏力、頭暈、耳鳴、心悸、夜尿多、小便頻數、陽痿等病。
強健脾胃益壽----黑豆紅棗煲黃鱔
基本特點 補脾益氣
基本材料 黃鱔250克，黑豆、紅棗各100克。
製法：先將黃鱔去腸臟，洗凈切段，放入油鍋中用小火煎。然後將鱔魚放入瓦煲中，紅棗去核，與洗凈的黑豆一起入煲，加適量的水，用小火煲三小時左右，調味後可以食用。
功效：補脾益氣。
用法：佐餐食用，每日一到二次。
應用：適用於脾虛體弱者。 等好多............................當然可以燉魚了
B. 核桃黑豆燉魚頭是怎樣製作的
核桃黑豆燉魚頭：材料：核桃肉50克，黑豆100克，大魚頭1個，紅棗4粒，姜2片，酒1茶匙，滾水4杯或適量。
操作：1.紅棗洗干凈去核；黑豆洗干凈，用水浸1小時。
2.核桃肉洗干凈，放入沸水內煮片刻，取出沖干凈，瀝干水分。
3.魚頭洗干凈，抹乾水分，用酒攪拌均勻，放入燉盅內，加入薑片、黑豆、核桃肉、紅棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉20分鍾，改慢火再燉2小時，加鹽調味。
功效：核桃能健腦，潤膚、補肺；黑豆能養陰補氣、美容養顏的作用。適宜產後體虛內損的婦女食用。
C. 黑豆燜魚尾的做法，黑豆燜魚尾怎麼做好吃，黑豆
主料黑豆30克魚尾350輔料花生油3克鹽2克薑片2克蒜子3粒新陳皮1克冰糖3克料酒10毫升
步驟
黑豆燜魚尾的做法步驟11.准備好食材：黑豆已經預告浸泡好。
黑豆燜魚尾的做法步驟22.將黑豆倒入小煮鍋，加入2飯碗清水。
黑豆燜魚尾的做法步驟33.大火燒開後改小火，繼續煮1小時，煮到黑豆軟糯變焾為止。熄火。
黑豆燜魚尾的做法步驟44.將魚尾清洗干凈，縱切兩刀，並煎至兩面魚皮金黃後盛出。
黑豆燜魚尾的做法步驟55.大火燒鍋至6分熱，用花生油將蒜子、薑片爆香。
黑豆燜魚尾的做法步驟66.下魚尾，濺入料酒後，再將煮好的黑豆連豆帶湯一起倒入。
黑豆燜魚尾的做法步驟77.大火煮開後，加入陳皮、冰糖，用中小火燜煮，收汁至濃後，調入鹽調味，即可出鍋。
黑豆燜魚尾的做法步驟88.出鍋裝碟，稍加整理，即成。
D. 黑豆要怎麼煮才好吃
准備用料：黑豆60g、土雞蛋2個、米酒100g、紅糖粉適量
1、黑豆提前淘洗干凈後用水泡發一夜。
E. 黑豆能不能跟魚一起吃
黑豆可以和魚一起吃，例如鯽魚黑豆湯。
鯽魚黑豆湯的製作方法如下：
主料：鯽魚一條，黑豆50克
輔料：食用油適量，食用鹽適量，生薑適量，香菜適量，雞精適量
步驟一、鯽魚宰殺後除去內臟洗凈備用。
F. 黑豆燉鯽魚的做法
黑豆燉鯽魚的方法是，先將鯽魚洗好備用，再將黑豆提前泡發好，以便於好熟，然後鍋燒油，將鯽魚放油鍋中，煎至兩面金黃，再放蔥姜煸香後加入一碗清水，再加入泡好的黑豆，然後煮致開鍋後10來分鍾後就熟了，再加入適量的食鹽和香菜就可以出鍋了。
G. 黑豆燉鯽魚是怎麼做的
黑豆燉鯽魚的做法如下：
一、材料
主料:黑豆30克、鯽魚100克
調料:姜2克、大蔥5克、料酒10克、鹽2克、香油5克
二、做法
1. 將鯽魚宰殺去雜洗凈後切成段。
2. 炒鍋上火,放油燒熱後下黑豆炒至熟脆。
3. 姜洗凈切片備用。
4. 放入鯽魚、薑片、料酒、精鹽、蔥、香油及適量的清水。
5. 置旺火上煮沸後改用小火燉至魚肉熟爛即成。
H. 請問一下，冬瓜黑豆燉鯽魚的做法
准備食材。
I. 黑豆鰻魚怎麼做好吃
黑豆紅棗鰻魚煲做法
編輯
1. 鰻魚宰殺,去鱗、鰓,除去內臟,用水沖洗干凈,然後剁成大塊
2. 黑豆、紅棗分別用水洗凈
3. 鍋內放水燒沸,把剁好的魚塊焯一下水
4. 焯好的魚塊和薑片及洗好的黑豆、紅棗放入煲內,加入雞湯,放在火上用大火燒沸
5. 撇去表面浮沫,蓋好蓋,改用小火煲2小時左右
6. 等黑豆和魚塊熟爛時,放精鹽、味精,調好口味即成.