❶ 怎樣做出好吃的沙拉沙拉有什麼營養
沙拉作為一種非常常見的輕食，受到了許多人的喜愛，而且輕食風潮也越刮越猛，越來越多的人都加以選擇。不管是上班族，還是學生黨們，都會選擇一些低脂高蛋白的沙拉，如果想要去做出美味的沙拉，首先就應該保持所需材料的新鮮，這樣一來也就更加美味。對於一些正在減肥的人來說，沙拉就是首選，所含有的熱量低，可以為人體補充一定的維生素以及鈣等。
三、注意事項
如果條件不允許的話，也可以到商店購買薩拉，不管是從門店購買，還是到附近的便利店，都可以選擇營養更加全面的沙拉，除此之外，也應該足夠新鮮，一般情況下，在商店購買是最為保險的，需要我們看清楚蔬菜的新鮮程度。如果蔬菜的顏色以及質地都非常好，那麼營養成分也就更加充足。也需要看清楚生產日期，最好是當天生產的。
❷ 你知道蔬菜沙拉怎麼做才好吃嗎
最近多媽一直在思考一個問題，就是我的飲食問題，我自認為自己吃的挺健康的了，做的飯菜盡量低油低鹽，盡量的食用粗糧食物，給老二斷奶之後也開始運動了，但怎麼能又健康又能很好的“越吃越瘦”呢？
和幾位愛做美食又愛健身的朋友聊聊天，又找了一些健身貼子仔細看了看，除了運動少以外，我最大的問題應該是蔬菜類的食物吃的太少了，另外就是我吃飯吃的太快了。所以從這周開始。我要減少吃主食，多吃蔬菜，吃一些有利於飽腹並能補充身體營養的食物。於是，蔬菜沙拉就上場了，以後這個碗我每天都要拌一碗，盡量的多吃它們！
【小貼士】
- 蔬菜沙拉里的蔬菜種類很多，但每種用量都不多，購買原料後，如果有些原料份量比較大，可以分別用保鮮袋裝好放在冰箱冷藏，每次取出一小部分來使用即可；
- 紫甘藍和胡蘿卜都是可以生吃也可以用水焯一下再拌著吃的食材；西蘭花、蘆筍是需要用開水焯熟後才能食用的，但用開水焯的時候時間不能太長；要根據每種蔬菜不同的特性來處理食物；焯過水的食物需要用涼水過涼，不僅能夠保持食材的色澤，也能讓食材的口感更脆嫩；
- 調拌沙拉的調味汁可以去超市買現成的沙拉汁，如果想減肥瘦身的小夥伴，建議用多媽這個方法了，只要鹽和新鮮檸檬汁就可以調味了；
❸ 水果沙拉不用沙拉醬的話，應該怎麼做好吃
水果沙拉是愛美的女孩子喜歡吃的食物，尤其是到了炎熱的夏天，吃上一份美味可口的水果沙拉，既能美容養顏，還非常的健康，對女孩子的身材保持有很好的幫助。水果沙拉的做法有很多，最常見的就是用沙拉醬來做，如果沒有沙拉醬的話，也是可以製作水果沙拉的。其實，製作水果沙拉不一定要用沙拉醬，用其它的方式做成的水果沙拉更好吃。應該怎麼做呢？
一、用乳酪製作水果沙拉。
先把水果削皮，然後切成小塊放到碗里備用。然後拿出一些乳酪，這個乳酪可以從超市裡買，也可以自己製作。把乳酪擠到碗里，和水果攪拌均勻，然後在放到冰箱里冷藏。一個小時之後拿出來就可以吃了。這樣執著出來的水果沙拉非常營養健康，不含任何添加劑和防腐劑，隨時都可以拿出來吃。用乳酪做的水果沙拉口感很好，就像在吃冰淇淋一樣，絲滑又清香，美味極了。
水果沙拉不用沙拉醬的話，應該怎麼做好吃？你有什麼看法？歡迎在評論區留言。
❹ 沙拉究竟怎麼做才好吃
【自製沙拉醬】(參考分量：約300克沙拉醬)
配料：蛋黃1個，植物油225克，白醋25克，糖粉25克
製作過程：
1、蛋黃打入碗里，加糖粉，用打蛋器打發。
2、打發到蛋黃的體積膨脹，顏色變淺，呈濃稠狀。
3、此時，加入少許的油，並用打蛋器攪打，使油和蛋黃完全融合。
4、繼續少量的加入油。在一開始的時候，最好有足夠的耐心，每次加入的油一定不能太多，邊加入邊用打蛋器攪拌。你會發現，隨著油一點點的加入，蛋黃不但沒有變稀，反而會變得越來越濃稠。
5、繼續少量的加入油並攪打，，此時蛋黃糊越來越稠。
6、當加完六七十克油的時候，蛋黃糊(此時已經可以稱沙拉醬了)已經濃稠
7、此時，因為醬太濃，不太好攪拌了，我們添加1小勺左右的白醋進去(不要加太多)，攪拌均勻
8、加入醋以後，碗里的醬會變得稀一些。這個時候，我們重復少量多次的添加油並攪拌這一個過程。
9、隨著油的繼續添加，醬又重新變得濃稠起來。
10、越來越濃了。
11、當醬變得比較濃的時候，又添加一點白醋。重復這個過程，直到油和醋都添加完。
12、攪拌完成，沙拉醬就做好啦。
TIPS：
1、沙拉醬里使用的植物油，要麼我們可以選擇淡色無味的玉米油、葵花籽油等，要麼我們可以選擇健康的橄欖油。不要選花生油、山茶油之類味道重的油，會使沙拉醬味道不純（橄欖油也有較特殊的味道，如果不能接受這種味道的，請慎用橄欖油哈）。
2、少量多次的加入油，才能讓油和蛋黃完全乳化。尤其最開始的時候，油一定不要一次加多了。如果你發現加入油以後，醬越拌越稀，則說明油沒能與蛋黃成功乳化，失敗了。補救的方法是，重新拿一個蛋黃打入新的碗里並打發，像製作沙拉醬最開始的步驟一樣，把失敗的這碗醬代替油一點一點的倒入新的蛋黃里，可以補救(沙拉醬最重要的就是油和蛋黃完全乳化，只有完全乳化了，才能呈現出我們想要的質地。如果油沒有被全部乳化，一是醬比較稀，二是吃起來有很重的油膩感，無法食用。)。
3、把白醋換成等量新鮮檸檬擠的汁，可以使做出來的沙拉醬充滿檸檬的清新香味。
4、最後一次加入白醋的時候，先觀察一下醬的濃稠程度。白醋不一定需要全部加入，可以根據自己的喜好調節最後成品醬的濃稠度與酸度。
PS：君之的博客上內容，建議去尋找下，會有每步驟的效果圖可以參考
❺ 沙拉怎麼做好吃
本期導讀：沙拉製作步驟大公開，5個技巧，教你輕松製作美味沙拉！
隨著國人逐漸重視養生保健，沙拉也越來越受歡迎，不只出現在餐廳的前菜，在速食店和便利商店也看得到它的身影，不過購買市售沙拉時，除了不清楚食材來源，調味上也比較難做到客制化。其實沙拉並不是多困難的料理，醬汁和配料也都可以自己在家做，味道也是很美味的。
❻ 沙拉怎麼做才好吃
雞蛋營養豐富，深受廣大主婦喜愛，經常吃雞蛋可以滋陰潤燥，目赤咽痛，胎動不安，養血發胎；
雞蛋的葯用價值，主熱病煩悶，燙傷，皮炎，燥咳聲啞，產後口渴，下痢，瘧疾虛人贏弱；
雞蛋還有豐富鐵元素，經常吃能美容養顏；
食材
去皮雞胸肉260g小黃瓜50g洋蔥50g番茄2顆萵苣生菜50g馬鈴薯1粒雞蛋兩顆鳳梨半顆
步驟
1
[醬料]將蒜頭、紅辣椒切小塊，並搗碎，再將白糖加入檸檬汁。
2
煮滾一鍋水，將雞胸肉放入煮5分鍾，蓋上鍋蓋轉小火續悶20分鍾，即可肉熟卻不乾，再將雞胸肉撕成條狀。
3
小黃瓜、洋蔥、萵苣生菜、番茄切片備用（洋蔥可以先泡水）。
4
馬鈴薯切丁後放入鍋中加熱，雞蛋可放入一起煮。
5
底部先放醬汁，再依序放入番茄、馬鈴薯、小黃瓜、水煮蛋切片、鳳梨切片、雞胸肉、萵苣，清涼消暑的罐沙拉就完成羅！
雞蛋的營養價值
雞蛋在生活中隨處可見，那麼雞蛋怎麼吃最優營養？
一、雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。
二、一個雞蛋的熱量，此昂當於半杯牛奶和半個蘋果；
三、雞蛋被稱為「理性營養庫」，一天一個蛋，年輕不顯老；
四、雞蛋幾乎富含人體必需的所有營養物質，如卵黃素、卵磷脂、蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵和維生素；
五、雞蛋營養豐富，一個雞蛋含有8%的磷、3%的維生素E、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素A，4%的維生素B6，2%的維生素B、5%的維生素B2、6%的維生素D；
美味的沙拉就這樣做好了，當我們把這道冒著熱氣的美食端上飯桌的時候，其實我們同時也把健康和安全帶給了家人，因為這道沙拉具備、和的養生功效，是一道既美味也健康的美食。
❼ 沙拉怎樣吃好吃
一份好吃的蔬菜沙拉是否好吃必須要看是否具備以下幾個特點：
第一點是顏色必須得好看
我們在製作沙拉之前，必須先來了解常見製作沙拉的蔬菜水果乾果肉類乳酪穀物的顏色～
第二點是營養搭配均衡。
裡面的維生素、礦物質、微量元素、歐米伽3等等 必須具備，有健身、輕體、減脂需求的同學們，可以選擇低脂低熱低糖的肉類，但是不能一點都不吃，不然很容易營養不良，導致眩暈乏力，影響正常工作學習，那就得不償失啦！所以，蔬菜、水果、主葷、穀物／豆類都是必須搭配～
第三點就是得加入適量的牡丹籽油（因為富含歐米伽3）
下面開始製作：
蔬菜沙拉是很多減肥者會選擇的一道菜式，由於不需要烹飪，只需要直接拌便可以食用了。蔬菜沙拉製作較為簡單，這里介紹比較簡單的蔬菜沙拉製作方法，在家就能輕松的做出來。
再就是可以在蔬菜沙拉里加一些水煮雞肉，這樣可以補充一些蛋白質，同時讓飲食更加均衡和健康。然後就是可以將蔬菜沙拉放入冰箱冷藏會更有風味，同時沙拉醬可以用酸奶來代替，這樣會更健康一些。
❽ 怎樣才能把沙拉做更好看更好吃
原料准備，提前將蔬菜洗干凈浸泡在淡鹽水裡，這樣可以提升後感使蔬菜變得更爽口。
把黃椒用手掰成瓣。
把生菜用手掰成瓣。
把調制好的特製醬汁倒入碗中，與蔬菜一起充分攪拌，盛盤即可。
❾ 怎樣做出好吃的沙拉
做出好吃沙拉的技巧
融合不同質地、口感的食材，藉由加入纖維質(如穀物)和蛋白質豐富的食材，可將沙拉從配菜變成主菜。
增加各種不同質地、口感的食材，是生菜沙拉美味關鍵。
1、增加脆脆口感：如紅蘿卜、豆芽菜、黃瓜、小黃瓜、甜椒、蘋果、油炸麵包塊。
2、增加松軟口感：如烤地瓜、起士、酪梨、番茄、米飯、橄欖。
3、增加讓人意外的質地：如西瓜磚、腌制泡菜、培根、香草、水果乾。
4、增加蛋白質：動物蛋白質如雞肉、魚肉(如鮪魚)、牛肉、蛋，植物性蛋白質如豆子、豆腐、藜麥等。
生菜沙拉可增加熱食，如各種烤蔬菜、烤肉。
5、增加健康脂肪：如酪梨、堅果/種子、芝麻醬、橄欖油等。
6、增加豐富膳食纖維：如地瓜、南瓜、玉米，藜麥、紅藜、燕麥等全穀物。
7、增加風味醬汁：除了油醋、芥末醬、芝麻醬，也可試試香蒜、乳製品優格為基底的醬汁、水果風味醬汁。
8、增加熟食：誰說沙拉的食材都是生食的呢?也可以烤蘿蔓沙拉為底，然後堆上其他熟食，如：烤洋蔥、燙青豆、剩下的烤肉串、烤鮭魚、烤堅果、烤花椰菜、烤玉米，或是剩菜呢。