⑴ 青豌豆米怎麼炒才好吃
豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有兩種吃法簡單又美味，我喜歡。 一、將半肥半瘦的豬肉剁碎，在燒熱的油鍋中加點花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然後加豌豆一起炒，酌情加鹽和醬油，最後滲湯至漫到八分，蓋上蓋子悶熟即可。 二、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什麼也不放，吃起來清香可口，建議喜歡清淡口味的你試試。 老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔細篩選，去掉砂子和壞粒，放進鐵鍋干炒（鍋中不用放油），不停地快速翻動。使豆子充分而均衡的炒到枯熟狀態（注意火候，千萬別炒過頭成了焦炭）然後趁熱滲水到鍋中，水要漫過豌豆，蓋上蓋子，中火或小火悶十分鍾至豌豆酥爛，最後放入油煉熱，加上常用的調料，翻炒一下即可起鍋，這樣做出來的老豌豆，風味獨特，好吃！
⑵ 豌豆米怎麼炒好吃
豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有兩種吃法簡單又美味， 一、將半肥半瘦的豬肉剁碎，在燒熱的油鍋中加點花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然後加豌豆一起炒，酌情加鹽和醬油，最後滲湯至漫到八分，蓋上蓋子悶熟即可。 二、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什麼也不放，吃起來清香可口，建議喜歡清淡口味的你試試。 老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔細篩選，去掉砂子和壞粒，放進鐵鍋干炒（鍋中不用放油），不停地快速翻動。使豆子充分而均衡的炒到枯熟狀態（注意火候，千萬別炒過頭。
⑶ 豌豆米怎樣做好吃
推薦豌豆炒蝦仁，做法如下：
1、買回家的鮮蝦可在冰箱冷凍兩小時，再把殼剝下來就很省事了。剝好的蝦仁洗凈，用料酒和黑椒汁拌勻腌制!
⑷ 豌豆米怎麼做好吃
主料：大米250g、臘腸3根、土豆1個、青豆1把。
輔料：油鹽適量、小蔥末適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量。
香腸土豆燜飯的做法
1、將米洗凈後倒入電飯煲中，按電飯煲的指示水量加入適量的水。如下圖：
⑸ 青豌豆米怎麼做好吃
你好青豌豆可以和紅蘿卜（切碎塊）、玉米、混合一起炒，就是一道看起來比較鮮美的菜色的菜了。
⑹ 豌豆米怎麼做好吃
青豌豆怎麼做好吃？豌豆米的家常做法。
圓圓的青豌豆，在我們老家叫做旭秧子，是和蠶豆同期成熟的作物，因其皮薄，是比嫩蠶豆還要受歡迎的季節性美食，下面小編來分享其家常做法。
食材換一換食材
青豌豆
一碗
蔥、姜、蒜
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/6
先將豌豆米從豆莢中剝離出來，淘洗後放在湯鍋里煮熟。
注意，加水將豌豆浸沒就好，不需要太多水。
2
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青豌豆顆粒小，而且皮薄，很快就能熟；水沸騰後，就可以調成小火，再燜3分鍾就有豆香味了，這時可以關火了。
煮豆的時間里，將蔥、姜、蒜洗凈切好。
3
/6
干凈的炒鍋，開中火或大火，鍋燒熱後放入食用油，油燒熱開始起煙時，將火力調小，放入切好的薑末、蒜末爆香後，將火力調到最小。
4
/6
將煮好的豌豆，連湯倒入上一步燒熱的油鍋中，倒的時候人要站遠一些，謹防燙傷臉和手臂。
5
/6
再根據豌豆和湯的量，放入適量的食鹽，用鍋鏟攪拌均勻。
6
/6
最後就是灑上蔥花，關火准備出鍋啦！是不是非常的簡單和清淡啊，全程只用天然調料蔥、姜、蒜。
⑺ 豌豆米怎麼做好吃怎麼炒好吃
1.將豌豆米剝好洗凈裝在籃子中備用;
2.將大蒜去皮切碎備用;
3.將蔥洗凈切好備用;
4.在鍋中放入適量油;
5.加入切好的大蒜;
⑻ 家常豌豆米怎麼做好吃
用料
青豆
油
鹽
蒜
清炒豌豆米的做法
熱油，油不可太少，至少要讓知每一粒豆子都有他們的份。。油熱後倒入豌豆米，不停的翻炒，中途隨便找個時間加幾片蒜進去
炒大概3分鍾，看到豆子表面的殼子開始發皺發白，加鹽，繼續炒
炒啊炒
炒啊炒
直到可以看到部分豆子殼道子掉下來，裡面的豆米散出來，就說明差不多熟了。這樣炒出來的豌豆米
非常的甜非常的香非常的下飯！~每次我都是一大勺一大勺直接吃
！散掉的豆子更加的好吃！
⑼ 豌豆米怎麼炒才好吃
食材：豌豆米，雪裡蕻，牛肉丁
製作方法：1、豌豆去殼剝出豆米，嫌麻煩的直接買豆米，冰箱里沒有豬肉，只有一塊超市買的那種腌制好的牛肉，切丁備好，也不用自己腌了，雪裡蕻買了一袋，150克，份量剛剛好。
2、鍋燒熱，放油煸香姜蒜末，加兩顆干辣椒味道會更好，然後開始炒牛肉丁，牛肉變色後加豆米炒，中火一起炒到豆米七八分熟的時候把雪裡蕻加進來炒，鍋里如果有點乾的話加點熱水繼續翻炒2～3分鍾，淋點生抽，香醋就可以出鍋了。
3、雪裡蕻健脾開胃，食慾不振，胃口不好吃最好了，豌豆米含大量維生素，味甘性平，還有催乳汁功效，母乳的媽媽要多吃，牛肉就不用說了，是肉類蛋白質比較高的食物，對生長發育及病後調養的人特別適宜。
好好吃飯是頭等大事，好好吃飯，就是好好愛自己，願大家每天都能好好吃飯，懂生活，愛生活，過好每一天
⑽ 豌豆米和什麼菜炒才好吃
食材：豌豆米，雪裡蕻，牛肉丁
製作方法：1、豌豆去殼剝出豆米，嫌麻煩的直接買豆米，冰箱里沒有豬肉，只有一塊超市買的那種腌制好的牛肉，切丁備好，也不用自己腌了，雪裡蕻買了一袋，150克，份量剛剛好。
2、鍋燒熱，放油煸香姜蒜末，加兩顆干辣椒味道會更好，然後開始炒牛肉丁，牛肉變色後加豆米炒，中火一起炒到豆米七八分熟的時候把雪裡蕻加進來炒，鍋里如果有點乾的話加點熱水繼續翻炒2～3分鍾，淋點生抽，香醋就可以出鍋了。
3、雪裡蕻健脾開胃，食慾不振，胃口不好吃最好了，豌豆米含大量維生素，味甘性平，還有催乳汁功效，母乳的媽媽要多吃，牛肉就不用說了，是肉類蛋白質比較高的食物，對生長發育及病後調養的人特別適宜。
好好吃飯是頭等大事，好好吃飯，就是好好愛自己，願大家每天都能好好吃飯，懂生活，愛生活，過好每一天