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豌豆米怎麼炒好吃竅門

發布時間: 2022-05-26 14:59:31

⑴ 青豌豆米怎麼炒才好吃

豌豆要分嫩豌豆和老豌豆,嫩豌豆是常吃的。有兩種吃法簡單又美味,我喜歡。 一、將半肥半瘦的豬肉剁碎,在燒熱的油鍋中加點花椒和姜蒜粒(有豆瓣更好),放入碎肉炒散然後加豌豆一起炒,酌情加鹽和醬油,最後滲湯至漫到八分,蓋上蓋子悶熟即可。 二、把嫩豌豆和大米一起煮粥,什麼也不放,吃起來清香可口,建議喜歡清淡口味的你試試。 老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔細篩選,去掉砂子和壞粒,放進鐵鍋干炒(鍋中不用放油),不停地快速翻動。使豆子充分而均衡的炒到枯熟狀態(注意火候,千萬別炒過頭成了焦炭)然後趁熱滲水到鍋中,水要漫過豌豆,蓋上蓋子,中火或小火悶十分鍾至豌豆酥爛,最後放入油煉熱,加上常用的調料,翻炒一下即可起鍋,這樣做出來的老豌豆,風味獨特,好吃!

⑵ 豌豆米怎麼炒好吃

豌豆要分嫩豌豆和老豌豆,嫩豌豆是常吃的。有兩種吃法簡單又美味, 一、將半肥半瘦的豬肉剁碎,在燒熱的油鍋中加點花椒和姜蒜粒(有豆瓣更好),放入碎肉炒散然後加豌豆一起炒,酌情加鹽和醬油,最後滲湯至漫到八分,蓋上蓋子悶熟即可。 二、把嫩豌豆和大米一起煮粥,什麼也不放,吃起來清香可口,建議喜歡清淡口味的你試試。 老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔細篩選,去掉砂子和壞粒,放進鐵鍋干炒(鍋中不用放油),不停地快速翻動。使豆子充分而均衡的炒到枯熟狀態(注意火候,千萬別炒過頭。

⑶ 豌豆米怎樣做好吃

推薦豌豆炒蝦仁,做法如下:

1、買回家的鮮蝦可在冰箱冷凍兩小時,再把殼剝下來就很省事了。剝好的蝦仁洗凈,用料酒和黑椒汁拌勻腌制!

⑷ 豌豆米怎麼做好吃

主料:大米250g、臘腸3根、土豆1個、青豆1把。


輔料:油鹽適量、小蔥末適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量。

香腸土豆燜飯的做法

1、將米洗凈後倒入電飯煲中,按電飯煲的指示水量加入適量的水。如下圖:

⑸ 青豌豆米怎麼做好吃

你好青豌豆可以和紅蘿卜(切碎塊)、玉米、混合一起炒,就是一道看起來比較鮮美的菜色的菜了。

⑹ 豌豆米怎麼做好吃

青豌豆怎麼做好吃?豌豆米的家常做法。

圓圓的青豌豆,在我們老家叫做旭秧子,是和蠶豆同期成熟的作物,因其皮薄,是比嫩蠶豆還要受歡迎的季節性美食,下面小編來分享其家常做法。
食材換一換食材
青豌豆
一碗
蔥、姜、蒜
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/6
先將豌豆米從豆莢中剝離出來,淘洗後放在湯鍋里煮熟。
注意,加水將豌豆浸沒就好,不需要太多水。
2
/6
青豌豆顆粒小,而且皮薄,很快就能熟;水沸騰後,就可以調成小火,再燜3分鍾就有豆香味了,這時可以關火了。
煮豆的時間里,將蔥、姜、蒜洗凈切好。
3
/6
干凈的炒鍋,開中火或大火,鍋燒熱後放入食用油,油燒熱開始起煙時,將火力調小,放入切好的薑末、蒜末爆香後,將火力調到最小。
4
/6
將煮好的豌豆,連湯倒入上一步燒熱的油鍋中,倒的時候人要站遠一些,謹防燙傷臉和手臂。
5
/6
再根據豌豆和湯的量,放入適量的食鹽,用鍋鏟攪拌均勻。
6
/6
最後就是灑上蔥花,關火准備出鍋啦!是不是非常的簡單和清淡啊,全程只用天然調料蔥、姜、蒜。

⑺ 豌豆米怎麼做好吃怎麼炒好吃

1.將豌豆米剝好洗凈裝在籃子中備用;
2.將大蒜去皮切碎備用;
3.將蔥洗凈切好備用;
4.在鍋中放入適量油;
5.加入切好的大蒜;

⑻ 家常豌豆米怎麼做好吃

用料
青豆



清炒豌豆米的做法
熱油,油不可太少,至少要讓知每一粒豆子都有他們的份。。油熱後倒入豌豆米,不停的翻炒,中途隨便找個時間加幾片蒜進去
炒大概3分鍾,看到豆子表面的殼子開始發皺發白,加鹽,繼續炒
炒啊炒
炒啊炒
直到可以看到部分豆子殼道子掉下來,裡面的豆米散出來,就說明差不多熟了。這樣炒出來的豌豆米
非常的甜非常的香非常的下飯!~每次我都是一大勺一大勺直接吃
!散掉的豆子更加的好吃!

⑼ 豌豆米怎麼炒才好吃

食材:豌豆米,雪裡蕻,牛肉

製作方法:1、豌豆去殼剝出豆米,嫌麻煩的直接買豆米,冰箱里沒有豬肉,只有一塊超市買的那種腌制好的牛肉,切丁備好,也不用自己腌了,雪裡蕻買了一袋,150克,份量剛剛好。

2、鍋燒熱,放油煸香姜蒜末,加兩顆干辣椒味道會更好,然後開始炒牛肉丁,牛肉變色後加豆米炒,中火一起炒到豆米七八分熟的時候把雪裡蕻加進來炒,鍋里如果有點乾的話加點熱水繼續翻炒2~3分鍾,淋點生抽,香醋就可以出鍋了。

3、雪裡蕻健脾開胃,食慾不振,胃口不好吃最好了,豌豆米含大量維生素,味甘性平,還有催乳汁功效,母乳的媽媽要多吃,牛肉就不用說了,是肉類蛋白質比較高的食物,對生長發育及病後調養的人特別適宜。

好好吃飯是頭等大事,好好吃飯,就是好好愛自己,願大家每天都能好好吃飯,懂生活,愛生活,過好每一天

⑽ 豌豆米和什麼菜炒才好吃

食材:豌豆米,雪裡蕻,牛肉丁
製作方法:1、豌豆去殼剝出豆米,嫌麻煩的直接買豆米,冰箱里沒有豬肉,只有一塊超市買的那種腌制好的牛肉,切丁備好,也不用自己腌了,雪裡蕻買了一袋,150克,份量剛剛好。
2、鍋燒熱,放油煸香姜蒜末,加兩顆干辣椒味道會更好,然後開始炒牛肉丁,牛肉變色後加豆米炒,中火一起炒到豆米七八分熟的時候把雪裡蕻加進來炒,鍋里如果有點乾的話加點熱水繼續翻炒2~3分鍾,淋點生抽,香醋就可以出鍋了。
3、雪裡蕻健脾開胃,食慾不振,胃口不好吃最好了,豌豆米含大量維生素,味甘性平,還有催乳汁功效,母乳的媽媽要多吃,牛肉就不用說了,是肉類蛋白質比較高的食物,對生長發育及病後調養的人特別適宜。
好好吃飯是頭等大事,好好吃飯,就是好好愛自己,願大家每天都能好好吃飯,懂生活,愛生活,過好每一天