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糯米粉紅豆棗如何蒸出來更好吃

發布時間: 2022-05-26 02:45:17

『壹』 紅豆紅棗糯米糕的做法竅門

1、准備一個大碗,放入糯米粉、玉米澱粉、細砂糖攪拌均勻,再加入牛奶,攪拌至無顆粒狀;
2、模具中倒入玉米油,再加入拌好的糯米液,再放入紅豆沙;
3、然後放入蒸鍋中,上汽後,中大火蒸30分鍾;
4、蒸好後取出放涼,脫模即可食用。

『貳』 糯米棗糕軟糯香甜有嚼勁,自己在家該怎麼做

准備食材:糯米,色拉油,豆沙餡,熟芝麻或者花生碎。製作方法:糯米浸泡後蒸熟,趁熱加入少許色拉油搗成泥,放涼後取一小塊包入豆沙餡,滾上一層芝麻或者花生碎即可。富含蛋白質、糖類和多種維生素以及氨基酸等物質,並且具有提高人體免疫力、降低膽固醇和保護肝臟等多種功效。糯米和大棗的結合不僅美味,並且還是一道具有保健功能的食物。來製作粘性的食品,如八寶飯,艾窩窩,糯米雞,糯米丸子,年糕,也可以來製作江米甜酒。紅棗中含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營

把紅豆放高壓鍋里,加入一點水,蓋上蓋子壓軟爛,把糯米瀝干水分放盆里,不要加水,放在蒸鍋里蒸20分鍾,大棗切兩半去掉棗核,放鍋里蒸10分鍾。電壓力鍋底層撒一層糯米,撒少許葡萄乾,再撒一層糯米,撒一層紅棗,再撒一層糯米,最後撒一層紅糖。在鍋中加水,水的量剛剛沒過糯米就好,按煮飯鍵。35分鍾後軟糯香甜的糯米棗。

『叄』 紅豆大棗糯米糕怎麼做

主料
糯米粉
750g
輔料
紅豆
適量
大棗
適量
開水
適量
步驟
1.大棗開水浸泡15分鍾瀝干水備用
2.紅小豆洗凈後,高壓鍋煮20分鍾撈出,瀝水備用
3.糯米粉中緩緩倒入開水,用筷子打成棉絮,再用手搓均勻,至無乾粉狀備用
4.蒸鍋置於火上,打開燃氣灶將水燒開後,改小火
蒸屜墊屜布鋪一層大棗
5.撒一層燙過的糯米粉
6.再鋪一層煮熟的紅小豆
7.再鋪一層燙過的糯米粉
8.再鋪一層紅棗
依次再撒糯米粉、鋪紅小豆。。。
一層糯米粉、一層大棗、一層紅小豆。。。
9.將燙好的糯米粉全部鋪撒完畢後
蓋上鍋蓋,中小火蒸20分鍾後,改大火蒸35分鍾
10.關火後三分鍾再打開鍋蓋,紅豆大棗糯米糕就蒸好了
11.取出蒸屜,將蒸好的紅豆大棗糯米糕移到硅膠墊上
收攏硅膠墊四個角,同時用手稍加用力壓實整形
12.打開硅膠墊,將紅豆大棗糯米糕晾至溫涼
13.移到案板上,先切去四邊,再切條切塊
14.裝盤

『肆』 糯米紅棗怎麼蒸

檽米又叫江米,是大家常常服用的穀物之一。檽米是一種柔和的養生食材,有滋陰養血、補血補氣、健脾胃養胃功效。當代科研說明:檽米帶有蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、磷、鐵、維生素b21、維生素b22、健脾開胃。今日我們就用大夥兒喜歡的檽米做紅棗糯米飯吧

成分表:檽米250克,紅棗適當,蜜紅豆適當,小棗少量,老紅糖適當,純蜂蜜少量

第一步:把檽米提早用清小水泡一晚上後再上鍋煮熟預留

第二步:把海碗里抹少量油碼入一層紅棗和小棗後然後再鋪一層蒸熟的檽米
第二步:鋪好檽米後撒一層蜜紅豆再鋪一層檽米
第三步:鋪完第二層檽米後撒適當的老紅糖,澆上純蜂蜜,再碼入適當的紅棗
第四步:把碼好大棗的糯米包保鮮袋上鍋沸騰蒸10分鍾就可以
第五步:把蒸熟的紅棗檽米脫模在盤里美味的紅棗糯米飯就搞好了
作法二
原材料:檽米250克,藍莓干20克,大棗10顆,老紅糖70克,鹼面2克,梨一整隻,橘餅1/3個,老冰糖粉多個,大棗碎10克。
作法:1、檽米清洗,放水侵泡一夜。2、扔掉洗米水,加適當冷水,加橘餅、鹼面、藍莓乾和大棗碎,可以放提早泡好的花生仁,一起放電飯鍋里燜熟。3、燜好的飯添加老紅糖,剁碎的1/3橘餅拌和,到色調泛紅就可以了,不足紅再次加,加到最喜歡的色調。4、隨後放老冰糖粉拌和,直至最喜歡的糖度。5、碗里抹芝麻油,管理中心放藍莓干或是花生仁,五片梨,大棗放進梨的間隙,隨後把拌和好的飯盛到碗里,用鐵鏟鋪平。6、炒鍋上汽汽車放進蒸半小時,蓋一個菜盤脫模出去就可以吃完。
小提示:1、橘餅沒有的可以用桔子皮或茯苓替代。2、檽米很黏,較為難攪,因此塊狀的老紅糖最好是粉煤灰燒失量。要不然也有化不動的老紅糖顆粒物,影響口味。

『伍』 一層糯米粉一層紅豆怎麼蒸法

今天要跟大家分享的豆沙糯米糕,一層糯米一層豆沙,蘸點蜂蜜撒點桂花,清香怡人。

食材:糯米、紅豆沙、桂花、蜂蜜。


第一步,糯米和紅豆沙按照1:1的比例搭配,把糯米清洗干凈,用清水浸泡半個小時,這樣煮出來的糯米飯更軟糯,放入電飯鍋中按煮飯按鈕,電飯鍋中的水不需要多放,因為糯米浸泡在水裡時已吸滿了水分,所以煮的時候也不需要多放水,水量剛剛沒過糯米即可,水分過多,會導致糯米粉太粘太軟,成型的難度也比較大,糕就不易做出來。



第二步,電飯鍋煮飯完成後,將糯米飯用鏟子鏟開散熱。

第三步,在模具的最底部,先擺上一層糯米飯,壓實,然後鋪上一層紅豆沙,3層糯米飯,2層紅豆沙,每一層要壓實。



第四步,將模具放入蒸鍋中,隔水約蒸10分鍾,火候控制在中火即可,蒸好取出模具,注意戴上手套。取出後放涼,切之前,將刀表面抹上水,這樣就不會粘刀口,切成若干個小塊,放入盤子中,上面撒上少許桂花,淋上適量蜂蜜。


除了表面撒桂花,還可以撒上少許的熟芝麻,紅棗,或者是葡萄乾,核桃仁等等,蜂蜜也可以改成白糖,根據個人喜愛自由配料。還可以放一層豆沙,一層其它配料,只要自己喜歡吃,那就隨意添加吧,我還特意給自己留了點糯米飯裹鹹菜疙瘩呢,很香很開胃。

超級好吃的糯米糕就完成了,吃貨們可以行動起來了。

『陸』 糯米紅棗怎麼蒸

主料:大棗250g、糯米粉150g。


輔料:白糖適量。

糯米紅棗的做法

1、大棗洗凈,去掉裡面的核。

『柒』 糯米和棗怎麼蒸好吃

糯米紅棗
食療功效:健脾養胃、補血益氣、滋陰補陽
營養價值:蛋白質、澱粉、碳水化合物、維生素A、B、C、E、胡蘿卜素、糖類、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:糖尿病患者
糯米紅棗所需材料
主要食材紅棗、糯米粉、白糖
糯米紅棗的做法
1將紅棗泡好,去核。糯米粉搓成團,放入紅棗中,裝盤。
2用白糖泡水,倒入紅棗中,再將整盤放入蒸籠蒸5分鍾即可。
紅棗蒸糯米的功效與作用
1、有補中益氣的功效
紅棗蒸糯米是用紅棗和糯米粉一起蒸出來的,糯米粉可以補中益氣,而紅棗亦有補血養氣的功效,二者結合在一起,更加能夠補血補氣。不止是飯店裡常見,在普通家庭中,也經常做紅棗蒸糯米來當開胃小菜,或者零食吃。閑暇時分吃一點,能夠補氣血,提高身體素質。
2、有健脾養胃的功效
糯米性平,可以溫暖脾胃,脾胃不佳,虛弱的人士,通過吃糯米,可以達到溫養氣胃的作用。同時,紅棗也是健脾胃的佳品,氣血不足、精力不濟的人吃紅棗可以讓脾胃功能加強。因而紅棗蒸糯米是一道可以讓脾胃更加健康的佳餚。
3、有緩解盜汗症狀的功效
糯米可以收澀,經常晚上睡覺時分盜汗的患者,可以適當吃點糯米來緩解。而紅棗可以補氣血,人之所以會盜汗,部分原因也是因為身體過於虛弱,用紅棗蒸糯米吃,不僅可以補充身體的氣血,還能夠治療盜汗,讓自己晚上睡個好覺。
4、有降低膽固醇的功效
紅棗可以促進生成白細胞,讓血清中膽固醇含量降低,還能對肝臟起到保護作用。因而經常用紅棗蒸糯米吃,可以讓適當控制血清中的膽固醇含量。同時,紅棗當中的維生素C還可以將多餘的膽固醇分解成膽汁酸,降低人體患上膽結石的幾率。

『捌』 紅豆和糯米粉怎麼蒸好吃

先將紅豆提前用清水浸泡鼓起來,然後在高壓鍋里倒入紅豆,放入冰糖,放入適量清水,大火燒開,改小火壓20分鍾左右。之後將煮好的紅豆,倒入碗內放涼。再將紅豆與糖水分開,碗內倒入糯米粉,用糖水攪拌成稀麵糊,蒸盤內少刷一點玉米油,倒入紅豆,倒入少量稀麵糊,用勺子攪拌均勻,在倒入少量的糖水麵糊覆蓋住紅豆粒

『玖』 紅豆和紅棗,還有糯米粉做成的糕點好吃嗎有沒有菜譜

那麼今天的育兒美食就分享到這里,如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識,不妨多多關注我吧!如果您對文中的介紹還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你非常詳細地解惑答疑。