1. 糯米粉蒸著吃的做法
糯米粉最好吃的做法，簡單蒸一蒸，軟糯香甜脆，吃了20年都沒吃夠
很多人都特別喜歡吃糯米粉做的美食，怎麼吃也吃不夠，最常見的吃法就是湯圓和元宵、糯米條，無論南方人還是北方人，糯米做的食物算是少有徵服了全國人民胃的食物了。今天分享一個不一樣的做法，軟軟糯糯的，咬一口就忘不了的好吃，不僅好吃，做法還簡單。
【所需食材】糯米粉100g，澱粉25g，油10g，牛奶160g，花生適量，豆沙適量
【製作步驟】
【1】把糯米粉、澱粉、食用油，牛奶混合，攪拌成沒有顆粒的糊狀，然後倒在平底盤上，開水上鍋，中火蒸20分鍾，取出放至不燙手備用。
【2】炒一些花生米。全程小火，不停翻炒，炒到花生發出噼噼啪啪的聲音時，就熟透了。然後盛出放涼。嫌炒花生麻煩的親，可以直接買熟花生。
【3】放涼的花生，很容易就能搓掉皮了，如果搓不掉，就是沒炒熟，再次回鍋炒一下哈。搓掉的外皮，輕輕一吹，或者一簸，花生皮就想蒲公英的種子一樣，飛走了。
【4】把去皮花生放保鮮袋內，敲碎，擀碎。不需要太碎，有顆粒感更好吃
敲敲敲，擀擀擀
花生碎，來一把好香哦
【5】不燙手的糯米粉從平底盤里挖出來，放保鮮膜上，揉光滑。
【6】糯米團上再覆蓋一張保鮮膜，用擀麵杖擀成長方形。
【7】揭開保鮮膜，鋪上一層花生碎，再蓋上保鮮膜，捏住上下兩層保鮮膜，給它翻一下面
【8】翻面之後，抹一層豆沙，用自己做的豆沙最好吃，買的豆沙太甜膩了，一定要少放些。也可以用紫薯泥，紅薯泥，再撒一點花生碎
【9】揭開保鮮膜，緊緊捲起，再切成小塊，美味即成
【10】糯米豆沙卷這樣做，真的非常的精緻，非常的好吃，糯米粉的軟糯，牛奶的香，豆沙的甜，還有花生的香脆，一口下去就停不下來了，越吃越想吃。做法也很簡單，一次成功，想失敗都難。
2. 糯米粉怎麼做米糕
糯米粉怎麼做米糕？米糕大家應該都吃過，米糕吃起來香甜軟糯，大人小孩都喜歡吃，要想好吃，做出來不能太黏了，因為糯米粉是非常黏的，所以，裡面南非要加入點其它配料，比如低大米粉、低筋麵粉等，另外，再加點果仁等會更加好看好吃。其實料糕在不同的地方，做法也不相同，有些地方喜歡吃黏一點的，有些地方喜歡吃蓬鬆一點的，而本題中題主所發的圖片看上去很蓬鬆的，製作時裡面肯定有加入其它配料的，下面我來詳細說說
三、上鍋蒸米糕上面米糕餳發後，這時就可以放蒸鍋里蒸了，等上氣後，蒸半小時即可，和蒸饅頭一樣的時間，時間到後，不要急於出鍋，關火繼續燜五分鍾，這樣可以使米糕更加軟糯蓬鬆，吃起來口感更佳。總結：好吃的米糕就是這樣製作出來的，做出來的蓬鬆軟糯，不粘牙味道又好，既有五顏六色的果乾，又有軟糯爽口的米糕，咬一口既甜又軟，滿嘴滑嫩，真的非常滿足，大家可以試試哦感謝您的閱讀，期待您的點選轉發哦，祝您家庭幸福，身體健康！
3. 糯米粉怎麼蒸好吃
糯米粉有很多種蒸制的方法。 最簡單的是糯米蒸肉，糯米蒸排骨，糯米蒸雞。幾乎所有的肉類都可以裹上糯米再去蒸制。不怕麻煩的還可以做珍珠圓子。
4. 用糯米粉可以做什麼好吃的
說起糯米粉，是很常見的一種食材，可塑性很高，富含多種維生素，經常食用有益身體作健康，而且對腸胃有保護作用，其獨特的香味，綿軟回味的口感，很多人都喜歡用它來做美食。口感香糯粘滑，可以製作出很多風味獨特的小吃。天氣越來越熱了，自已動手製作幾款軟嫩涼爽的糯米美食，是炎熱夏日的一種享受，製作起來也特別簡單，家裡正好有糯米粉的朋友，趕快動手試一試吧！
一直對軟軟糯糯的食物特別的鍾情，夏天的時候，放到冰箱里冷藏食用，軟糯冰涼的口感，真的是讓人無法忘記的味道，幾天不吃就會念叨，所以，平時總會變著花樣來用糯米粉做美食，可以是主食或是點心，特別受全愛人的歡迎。
以下整理了10種軟糯粉的花樣做法，個個都口味經典，味道和顏值並存，和我一樣，喜歡吃這一口的親們，一定要趕快收藏哦！關鍵是製作起來也是超級簡單，不用擔心失敗哦！每一種對我而言都是舌尖上的美味，像我這種對軟軟糯糯口感沒有抵抗力的人來說，幾天不吃就會想，比蛋糕點心還要好吃。大家可以趁機消耗一下家裡囤的糯米粉，沒准兒等吃完了，還想再買一些哦。
第一道：【芒果糍米糍】
外面排隊買的芒果糍米粉，教你在家做，口感軟糯Q彈，裡面的芒果清爽香甜，搭配糯米的柔軟和椰蓉的清香，感甜而不膩，口感特別的豐富，柔軟拉絲，每次做完，都特別受家人的歡迎，一口一個停不下來的節奏，一大盤子上桌瞬間就掃光了！裡面的餡料，也可以換成其它自已喜歡的水果，或是豆沙餡等等，做出不同口味的糯米糍。咬一口就會喜歡上這樣的口感！做法和食材都超級簡單，喜歡的朋友就試試吧！
食材：
糯米粉160克、白糖40克、清水210克，也可替換成等量的牛奶
具體步驟：
第一步：首先准備160克糯米粉
第二步：加入40克白糖
第三步：再倒210克清水，喜歡奶香味的可以用牛奶代替
第四步：一直攪拌成這樣的糊狀，不能太稀，這種濃稠度就可以了
第五步：把攪拌好的糯米糊倒入到一個平盤中，
第六步：再放到蒸鍋中蓋上蓋子蒸25分鍾
第七步：時間到 ，糯米已經蒸好了，可以出鍋了
第八步：刮刀上面沾面清水，來回的把糯米團翻拌一下，能夠幫助快速散熱，放到一旁備用
第九步：再准備一個芒果，或是其它喜歡的水果，去掉外皮
第十步：去掉芒果核的部分，最後再切成這樣的小塊狀就可以了
第十一步：手上沾清水取一塊糯米團按扁，放上芒果，封口處用手捏緊
第十二步：最後再沾上一些椰蓉，如果沒有的可以用糖粉或是糯米粉代替
第十三步：再次用手團圓，一個芒果糯米糍的生胚就完成了
5. 糯米糕的做法有哪些
對於喜歡吃糕點類的人來說， 一定不能錯過糯米糕。 因為糯米糕無論是口感還是味道，都是一絕的。而且糯米糕的做法不僅有一種合適 ，有很多種不同做法製作出來的糯米糕都有不同的味道 ，能夠給人帶來不一樣的味覺體驗。下面，就讓我們一起來看一下糯米糕有哪些做法吧。
糯米糕除了有上述的這些做法之外 ，還有很多種不同的做法 。比如，我們還可以製作出桂花糯米糕和紅豆糯米糕。
6. 蒸糯米粉怎麼做才好吃
主料：糯米粉550克
輔料：蒸鍋水半碗
步驟：
1.糯米粉1包備好
2.裝入大碗，晃平表面
3.用筷子戳幾個洞
4.封好保鮮膜
5.放入蒸鍋，大火蒸20-30分鍾
6.出鍋，晾涼
7.用筷子把粉挑散即可
7. 糯米粉怎麼吃好吃
糯米糍
材料
主料：糯米粉
配料：白芝麻、花生仁碎、白糖粉
做法
1、先把500克的糯米粉，沖入350克的開水，攪拌成柔軟的粉團;
2、再投進開水鍋中煮至粉團浮上水面，使粉團成熟，然後撈起放進盆中，用一木棍順同一方向用力攪拌，使已煮熟的粉團更加純滑;
3、然後兩手沾上熟油，捏出糯米粉團約20克，用手搓成圓件，壓薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。
糯米棗
材料
紅棗適量，糯米粉適量
做法
1、紅棗去核，洗凈，用清水浸泡30分鍾
2、浸泡好的紅棗瀝干水分
3、用刀子將浸泡好的紅棗切開一半，注意不能完全切開哦
4、將適量的糯米粉放入盆中，加入適量的熱水，揉成面團
5、根據紅棗的大小取適量的面團，揉搓成棗核型，放入切開的紅棗中，輕輕地捏合一下
糯米卷
材料
主料：糯米粉150g，小麥澱粉40g，牛奶250ml
輔料：油20ml，糖粉60g，綠豆沙適量，椰蓉適量
做法
1、備齊各種材料。
2、把糯米粉、小麥澱粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌勻。
3、入鍋，用大火蒸18一20分鍾左右蒸熟。
4、用筷子攪拌順滑，放涼。
5、在盤里放入椰蓉。
6、戴一次性手套，把已涼透的材料放在揶蓉上，用手壓平壓薄。
7、把綠豆沙鋪在上面，從左右兩邊開始卷，卷至中間後再切。
8、切好後放冰箱冷藏起來再吃，這樣更可口。
糯米海參
材料
粉條100g，黑木耳25g，糯米粉、干蝦仁各50g，老薑20g，鹽2茶匙(10g)
做法
1、將黑木耳用冷水泡開切成碎末;粉條泡開後煮熟，撈出後晾涼切碎;蝦仁切碎;老薑切成末。
2、將所有原料的碎末放在容器里，加入鹽，攪拌均勻後，再放些糯米粉，加入少許水拌勻，像揉面團一樣把它們揉成一個大團。
3、從大團上揪下一小塊，用手捏成海參的形狀裝盤，把盤放入蒸鍋內，水開後蒸10分鍾即可。蒸好的糯米海參可以蘸著香菇小料吃。
8. 糯米粉怎麼蒸了吃
用水揉成團放在蒸籠蒸15分鍾就可以吃了。你可以在粉團里放自己喜歡的餡。味道更好。
需要准備的材料：
糯米粉、紅豆沙、巧克力奶、糖、水
白色糯米團=糯米粉+水+糖
巧克力糯米團=糯米粉+巧克力奶
要調的稍微粘稠一些，然後上鍋蒸10分鍾
再取少量糯米粉，用微波2分鍾把它叮熟，作為手粉防止蒸好的糯米團粘手
蒸好的糯米團揪成幾小份，包上豆沙餡即可
9. 干糯米粉怎樣蒸熟
主料：糯米粉550克
輔料：蒸鍋水500ml
步驟
1.糯米粉袋子打開
2.裝入大碗，晃平表面
3.用筷子戳幾個洞
4.封好保鮮膜
5.放入蒸鍋，大火蒸20-30分鍾
6.出鍋，晾涼
7.用筷子把粉挑散即可
10. 糯米粉怎樣做好吃
1、先取三分之一的糯米粉，用開水燙熟，燙熟之後的糯米粉是有粘性和筋性的，如果用涼水和面糯米粉包不成團，糯米粉用開水燙到沒有乾麵粉就可以了，再逐次加入乾的糯米粉，揉成比較軟的面團。
2、面團揉好後直接放到面板上搓成長條，分成大小合適的劑子。
3、豆沙餡如果是買來的就加點清水拌一下，這樣豆沙餡就變軟和了，不容易弄破糯米粉的皮。
4、手上沾點水，把劑子給它捏扁，不用太薄，和包包子的皮差不多就可以了。
5、放上適量豆沙餡，像包包子一樣給它收口，稍微按扁，粘上芝麻就可以了。
6、平底鍋刷一層油，小火下入小餅開始烙，一面定型就翻另一面。
7、烙到芝麻變得焦黃就可以出鍋啦，豆沙是熟的，糯米粉的皮也是半燙面，很容易熟的