『壹』 煮米粉湯的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材
主料
豬肉片
200g
米粉
3個
青菜
8棵
輔料
油
適量
胡椒粉
適量
姜
3片
蒸魚豉油
適量
雞粉
適量
洋蔥
適量
鹽
適量
步驟
12.將米粉放入湯里，煮沸，即可。
小貼士
1、這是先做好湯底的做法，也有直接將米粉泡湯里煮的，都一樣好吃，我喜歡這種做法，米粉的口感比較好。2、若放米粉入湯里煮，注意火候，不能煮太久，否則米粉的口感不好。
『貳』 米粉怎麼煮湯比較好吃
用料： 西紅柿1個 米粉少量 肉丸 3個（弄碎） 干貝、蔥少量 大白菜三大葉
西紅柿米粉湯的做法
西紅柿在熱水裡燙下，去皮，切碎
倒油炒西紅柿，直至湯汁出來，然後下兩碗水煮
水開後，加肉丸、干貝、米粉，煮一會，在加大白菜，在煮一會，加蔥、鹽少量、味精，即可
『叄』 米粉湯怎麼煮的做法
材料
熟牛仔骨5塊，桂林米粉干50克。
做法
1． 桂林米粉干泡水一晚洗凈備用。在裝面碗里放入適量的鹽、胡椒粉、味精、蔥花備用。
2． 鍋內放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的湯，加入適量的水煮開。
3． 鍋開後倒入泡好的桂林米粉燒煮。
4． 米粉煮熟了撈出裝碗內，加入面湯拌勻即可。
『肆』 米粉湯怎麼做好吃 mi
材料
粗米粉1斤豬大骨2副水2~3公升黑白切食材適量油豆腐適量油蔥酥適量芹菜末適量
做法
- 5
煮好的米粉湯少許塩及胡椒粉調味，放上油蔥酥及芹菜末即完成
『伍』 好吃的米粉湯的做法
個人覺得瘦肉米粉湯好吃，以下是步驟
1.准備好食材，米粉用水泡發，瘦肉用鹽和油拌勻腌制
2.芹菜洗凈切碎
3.水中放適量油，薑片，響鍋時把蛋打入，蛋9分熟時先取出來
4.加入瘦肉煮2分鍾左右
5.再加入米粉煮50秒左右
6.最後加入芹菜，放鹽和雞粉調味就可以了
如果喜歡別的肉也可以加別的，滿意的話 採納哦
『陸』 米粉湯怎麼煮
米糊怎麼樣吃，湯底是更為關鍵的，米糊自身是沒有一切味兒的，都是藉助湯來調料的，因而一碗米粉怎麼樣湯底是更為重要的，米粉湯頭的作法是十分多的，不一樣的地區米粉湯的做法也是不一樣的，米糊說白了便是用稻米製做而成的一種特色美食，味兒不但美味，營養成分也是十分美味可口的，下邊詳細介紹煮米粉湯做法。
煮米粉湯的做法大全
煮米粉湯做法
1.蔬菜(最好小白菜，大青菜盡可能選菜心的地區)，米糊少量
2.蔬菜清洗剁碎
3.米糊用涼水調開至沒有結團
4.鍋內加寬湯煮沸並放鹽調料，由於大骨湯自身有機油，因此無需再給油了
5.調準的米糊邊拌和邊到下鍋內，鍋內的湯越來越一些濃稠就可以了，無需加過多米糊，放多了就變為糊，而不是湯了
6.加了米糊的湯再度燒開
7.添加蔬菜末並拌和開
8.鍋內的湯再度燒開，並煮1分鍾上下，等菜末熟透就可以起鍋
做菜方法
1、煮小米湯的水建議用大骨湯，由於米糊和蔬菜全是十分口味淡的東西，用大骨湯能夠 提鮮，使小米湯的味兒更豐富。
2、蔬菜水果可以用自身喜愛的，給小孩子吃能夠 剁碎一點。如果是青菜得話，能夠 事前在沸水焯30秒，那樣能夠 維持綠葉子不變黃。
3、米糊要事前用涼水調開，湯燒開後再邊到邊拌和，以防結團。
4、立即用米糊煮，較為方便。還可以用熬粥的新鮮小米湯，那樣口味會更好，味兒也會更濃醇。
煮米粉湯的做法大全
湖南省幾大特點米粉的做法
一、長沙市米粉的做法
長沙人到異地最懷戀的便是這碗長沙米粉。長沙米粉是濕粉，不適合儲存，因此在異地很難以下咽到。長沙人不可或缺油頭粉面。 油，就是指湯油。說白了無油漬不了湯。湯油以動物油為宜，其他油開出不來這一號香來。頭，就是指紅湯面，也叫「蓋頭」，長沙話叫「碼子」。粉吃的有圓粉扁粉和手工製作粉，面是食用鹼。
製做流程
1、這個是手工製作粉，相對性別的粉而言較為結實
2、切割成自身喜愛的大小，刀碰水會比較好切。
3、豬排骨綽水。
4、生薑切成片，加一點鹽和豬排骨一起燉一火鍋鍋底。
5、湯瀝出另放。
6、碗里放少量鹽，醬油，挖一小陀動物油。
7、倒進大骨湯。
8、另出鍋下粉，姿勢要快，基本上便是沸水裡過一道。這類米糊非常非常容易熟，也非常非常容易就燉爛了。
9、撈起來裝在碗里。
10、碼上燉好的豬排骨，撒蔥段，放剁辣椒美美噠的開吃吧。
小提示：萌媽今日做的便是清燉排骨湯粉，大夥兒喜歡的話能夠 蓋別的碼子，如牛羊肉，絲襪高跟鞋，或是不必碼子配搭泡菜也美味呢，有的粉店主還會繼續配辣椒蘿卜，鹹菜或是酸豇豆和米糊一起吃，總而言之確實很風韻，早晨唆碗粉，感覺一天都考慮了哦。
煮米粉湯的做法大全
二、常德市米粉的做法
原材料：生豬肉、干米粉。
調味品：蒜頭、八角茴香、辣椒干、白豆蔻、小茴香、老冰糖、生抽、鹽、小香蔥、白鬍椒粉。
作法：
1、生豬肉(前、前腿肉、五花肉等均可)切割成麻將尺寸的格子;
2、提前准備鹵菜祖傳秘方中最重要的調味品：下排三種是蒜頭、八角茴香、辣椒干，下面是白豆蔻和小茴香;
3、把肥一點的肉放進鍋中爆鍋出一些油來，那樣吃起來不油膩;
4、隨後放進豬瘦肉一起炒，炒成肉的表層略微掉色;
5、加各種各樣調味品，幾顆老冰糖，加生抽，加半鍋水，大火燒開，文火煮肉;
留意：調味品放的越大，越遮住掉肉自身的香氣。假如你事前用生抽腌豬肉2鍾頭，只放簡易的調味品就可以了。
6、一小時上下就可以了。假如味兒較為淡，再天賦加點鹽。鹵好的肉還留出許多 的料汁，待會用。
7、干米粉煮開後過冷水，隨後撈起來盛在海碗里，撒上少量小香蔥和白鬍椒粉(我的紅薯粉條替代);
8、澆上鹵菜的料汁和鹵菜，吃辣椒的天賦加點油辣子。假如有時間得話，用雞骨架和豬骨頭煮湯，再澆一些大骨湯味兒更強。
三、湘味絲襪高跟鞋米粉的做法
原材料：米糊 、絲襪高跟鞋、鹹菜、蔥、鹽、味精、濃湯寶、生抽醬油
流程：1、生豬肉切條清洗，鹹菜准備好，蔥切割成碎蔥段預留。
2、在碗中放進一勺子鹽一勺子味精，少量生抽，放進小量蔥段。
3、將提早一晚泡好的米糊煮上，熟透之後盛入碗中。
4、將骨砂鍋粉或濃湯寶放進開水中翻拌製成高湯預留。
5、炒菜鍋燒開將絲襪高跟鞋與鹹菜爆鍋1分鍾。
6、添加剩餘的蔥段碎和一茶匙大骨湯把絲襪高跟鞋燜熟，製成紅湯面。
7、大骨湯倒進米糊碗中拌和一下，不必未過米糊。
8、最終淋入紅湯面，就可以了。
『柒』 米粉煮湯怎麼樣才煮的好吃
怎麼樣才能煮上一碗好吃的米粉呢？青瓜切絲，西紅柿片，雞肉絲，蔥末少許，醬油，白醋，糖， 辣醬醬，芝麻油， 芝麻少許。
記住，先把米粉煮軟，瀝水，這樣口感就完美了！
敲黑板啦，煮米粉最關鍵的是最後一分鍾！米粉煮軟以後，一定蓋上蓋子燜一分鍾，如用的是湯米粉，煮一分鍾以後就關火，然後燜一分鍾，perfect啦！把調味品拌勻，把瀝好水的米粉放進去一起拌。
如果喜歡吃軟綿綿的，那麼一定要提前備好高湯，用兩天的文火將淳厚營養的豬骨幻化作甘甜入心窩的清湯，米粉泡在裡面一定感覺好好，粉中點綴著花蛤、魷魚、木耳、青菜更好吃，冒著熱氣飄出香味，喝上一口湯，濃香很是舒服。
喜歡蝦油味的，還可以加點清甜的大蝦子！米粉是有點帶脆的那種口感，不太會吸收湯汁，所以吃起來會有點干澀，粉乾的話就比較會吸收湯汁，吃起來更加飽滿入味，所以更推薦吃煮粉干哦
南昌炒粉、鉛山燙粉，景德鎮冷粉，宜春扎粉、撫州泡粉……你可以變著花樣創新米粉，將米粉放進老鴨湯、排骨湯煮，或以文蛤增味，鮮甜得彷彿看到蔚藍的海……
另外，吃米粉得用水晶鍋啊！還沒吃過的，就快來饞掉牙體驗一下吧！
水晶具有吸熱快，散熱慢的特點。用水晶鍋盛的米粉，不會那快就涼掉，湯鮮味也不輕易流失。並且花甲米粉的營養，不會隨著溫度而流失，從頭吃到尾，一口比一口鮮，一口比一口香。
『捌』 美味的米粉湯怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
瘦肉粳 ：200
米粉：500
香菇：100
苦麥菜 ：20
油 ：適量
鹽 ：適量
第六步
6.趁熱吃哦
輔料
具體步驟
『玖』 家常米粉湯怎麼做好吃
家常米粉湯怎麼做
1.材料，熟牛仔骨5塊，桂林米粉干50克。
2.桂林米粉干泡水一晚洗凈備用。在裝面碗里放入適量的鹽、胡椒粉、味精、蔥花備用。
3.鍋內放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的湯，加入適量的水煮開。
4.鍋開後倒入泡好的桂林米粉燒煮。
5.米粉煮熟了撈出裝碗內，加入面湯拌勻即可。