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北京哪裡羊肉好吃 2022-06-28 10:14:53

食材榴槤皮煲什麼湯好吃呢竅門

發布時間: 2022-05-25 12:58:45

A. 榴槤的殼煮湯怎麼煮呀

主料:榴槤殼2片、豬大骨500g、玉米2根

輔料:蔥花少許、鹽適量、姜1塊

步驟:

1、用料:榴槤殼2片,豬大骨500克,玉米2根,鹽適量,蔥花少許,姜1塊。

B. 榴槤殼煲湯怎麼做好吃

材料:生榴槤一個(不要熟的),大約4-5斤左右。排骨1到2斤(雞也行),其他配料隨意,看個人喜歡。若是不要,湯水就很清甜。

做法:把榴槤里的果肉取出,不要裡面的籽,把果肉切成塊狀或者條狀(隨個人喜歡),然後再把排骨砍成小塊,一起放到鍋里,放一點鹽、酒,拌一下,就可以開火煲湯了。大概需要大火煮十五分鍾左右,可以開小火慢慢燉了。半個小時左右湯就可以上台了。

榴槤芯煲鯽魚湯
材料:榴槤芯4-5片(約300克)、鯽魚1條(約400克)、生薑3片。

做法: 鯽魚慢火煎至兩邊微黃,然後與榴槤芯、生薑一起放進瓦煲內,加入清水2000毫升(約8碗),大火煲開後改為文火煲2小時,調入適量的食鹽和少許生油便可。

——中醫認為:鯽魚有健脾利濕,溫中開胃,活血通絡,溫中下氣的功效。在此湯中使用榴槤芯而不用榴槤肉,目的是使湯更清潤而不滋膩,更符合秋日湯水的要求。

榴槤煲雞

用榴槤瓤和榴槤的仔加上雞一起煲。

材料,一個榴槤裡面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用;一個榴槤裡面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是「金枕頭」這類的榴槤,它的仔大都是扁的不好拿煲湯),放在水裡洗凈。兩斤以下的小種雞一隻。

做法:雞殺好去毛去內臟洗凈,榴槤仔用開水煮十五分鍾左右,再如剝栗子一樣,把外面的殼去掉,之後一粒粒放入冷水裡洗凈後撈起來與雞、榴槤瓤放入鍋里,加水把雞能完全的浸在里。然後開大火煲滾水十五分鍾後,調小火,煲上30分鍾後,打開蓋子,用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子,再過三分鍾再勺些湯滾後的泡沫,循環幾次直到湯變得清了,不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子,煲上多40分鍾或一個小時後,就可停火,加些適量的鹽就可。

此湯有益補氣,但不會熱補,比較溫和,因為聽說榴槤瓤是降火,而且這個湯是很清淡的,任何人都能喝。

是榴槤殼把

慢火煲湯水 榴槤殼煲雞

材料:

榴槤殼(只要裡面白色的部分,這點大家要緊記啦!)、老雞半隻、豬肉2-3兩、蜜棗2個。

做法:

1、把榴槤殼取出來,切塊。

PS:如果榴槤殼放上幾天會很容易分離的,這時候弄得就沒有那麼辛苦了。

2、老雞和豬肉洗凈、飛水。

3、水開以後,把全部材料放進去猛火煲20分鍾,慢火煲1個小時左右就OK了。喝的時候放點鹽就行了。

蓮被稱為水果之王,這是大家早都知道的,可是榴槤用來煲湯,你喝過嗎?做法很簡單哦!

材料:生榴槤一個(不要熟的),大約4-5斤左右。排骨1到2斤(雞也行),其他配料隨意,看個人喜歡。若是不要,湯水就很清甜。

做法:把榴槤里的果肉取出,不要裡面的籽,把果肉切成塊狀或者條狀(隨個人喜歡),然後再把排骨砍成小塊,一起放到鍋里,放一點鹽、酒,拌一下,就可以開火煲湯了。大概需要大火煮十五分鍾左右,可以開小火慢慢燉了。半個小時左右湯就可以上台了。

C. 榴槤的殼煮湯怎麼煮

一、榴槤殼煲湯功效

很多人吃過榴槤,順手就把外殼扔掉了,那就真是可惜了。榴槤全身都是寶呢!榴槤肉性熱,但榴槤殼卻是敗火良物。榴槤殼去掉外面的釘殼外皮以後,裡面的白色部分是煲湯的寶物,可以配搭雞、豬骨等來煲湯,不但味道鮮美,而且具有補血益氣,滋潤養陰的作用,在炎炎的夏天能起到降火的作用。(收起)
食材
主料
豬骨
300g
榴槤殼
250g
輔料
薑片
5片

適量
步驟

1.豬筒骨,洗干凈

2.豬骨冷水下鍋,過水。

3.過水後放入沙煲,水量自己掌握

4.取適量榴槤殼,沒拍全部,

5.取下來的榴槤殼瓤切成適量大小塊,

6.豬骨爆煲半個小時後加入榴槤瓤,小火慢煲

7.加入適量鹽,自己掌握好。

8.然後就可以享用啦

D. 榴槤皮,可以煲湯嗎

可以,用榴槤皮燉雞湯、排骨湯等,不但味道鮮美,還可以起到滋陰補腎、補血益氣的作用。尤其是對夠祛除胃寒有很好的作用。

E. 如何用榴槤皮煲湯

可以把榴槤皮取出瓤,再拿一隻雞,放入輔料紅棗和枸杞,再放入電壓力鍋燉煮即可,具體步驟如下:

所需材料:榴槤殼50克,雞一隻,紅棗20克,枸杞2克。

1、榴槤內瓢取出。

注意事項:

在准備用榴槤殼煲湯之前,需要先用刀將榴槤殼內層的白瓤切下來,它才是我們煲湯需要用到的食材。切下來的白瓤洗凈後再切成小塊,就可以拿來煲湯了。

F. 榴槤皮骨頭湯怎麼熬

榴槤皮骨頭湯怎麼熬?

在煲湯以前要把它洗凈切成塊狀,再把排骨剁成段,用沸水焯二分鍾,然後放入湯鍋中,加適量清水一起煮開,再煲兩小時,最後加食用鹽調味出鍋以後就能食用。

榴槤皮有什麼功效

1、溫補腎陽

榴槤皮雖然沒有榴槤果肉的口感好,但它也是一種營養價值極高,而且能保健身體的健康食材,平時人們把榴槤皮煲湯喝可以提高腎功能並能溫補腎陽,它對人類因腎虛導致的腰膝酸軟和腰腿疼痛以及性功能減退等症都有明顯緩解作用。

2、滋陰潤燥

滋陰潤燥也是榴槤皮的重要功效,它能緩解人類的津液不足也能緩解人類的肺熱肺燥,平時人們出現口乾舌燥和肺熱咳嗽等不良症狀時都能用榴槤皮煮水喝,它能讓人體出現的不適症狀明顯減輕。

3、防癌抗癌

榴槤皮的口感雖然不咋地,但卻有很高的利用價值,在日常生活中人們可以把它用於癌症的預防,因為榴槤皮中還有多種天然抗病毒成分,能防止人體細胞癌變,而且能阻止人體內癌細胞再生和繁殖,它能防止癌症擴散,那些已經出現癌症的患者及時用榴槤皮煮水喝,就能讓病情減輕能減輕患者痛苦也能延長患者生命。

榴槤皮的妙用

榴槤皮雖然外表很硬,但它表皮裡面的白色部分卻是比較柔軟的存在,而且是一種營養價值極高的存在,在把它外層的硬皮去掉以後,餘下裡面的白色部分可以食用,它能和排骨搭配在一起煲湯喝。

G. 榴槤皮可以煮鴿子湯

榴槤殼可以燉鴿子吃不

不可以的
鴿子屬於熱性食物,如果還搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、紅棗、栗子、石榴、荔枝、榴槤和木瓜等熱性食物食用,勢必會加重體內的熱氣,引起上火等症,不利健康。

(7)食材榴槤皮煲什麼湯好吃呢竅門擴展閱讀:

1、榴槤不可與白酒同食
酒與榴槤皆屬熱氣之物, 正常健康人士也應忌兩者同時食用。 甚至曾有過多例榴槤與白酒同食至死的案例,因此這一點是必須要小心的。
2、榴槤不能溫性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鮮,因為這些食物皆屬於燥熱之物,
3、心腦血管患者不宜吃榴槤。
4、肥胖人士宜少食,因為榴槤含有的熱量及糖分較高。
5、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴槤,因為榴槤含有較高鉀質。
6、此外患有皮膚病的患者以及喉炎,哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴槤,吃了會導致病情加重。
7、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
參考資料來源:人民網-食用鴿子時要注意什麼? 有什麼好用的鴿子食療方?

參考資料來源:人民網-一個榴槤三隻雞 盤點吃榴槤七大禁忌

榴槤殼燉鴿子的功效有哪些?

榴槤這種水果是比較受人歡迎的,雖然其聞起來味道不怎麼樣,但是吃起來口感是非常棒的。然而不僅是榴槤的果肉可以吃,榴槤殼也是可以用來給人們煲湯的,並且其存在有不少的功效,比如清熱降火、提高免疫力、滋陰補陽以及護理人體皮膚等等。榴槤殼燉鴿子是很有滋補效果的一種湯,下面來介紹一下其功效。

功效:

1、清熱降火

老話講,營養都在皮裡面。雖然有些極端,但是也有道理在其中。(榴槤皮能吃的部分是指尖刺層下面的白色部分)榴槤吃多了會上火,這個時候用榴槤皮煮水喝,放入少量的鹽分,能夠起到清熱降火的作用。

2、補血益氣

用榴槤皮燉雞湯、排骨湯等,不但味道鮮美,還可以起到滋陰補腎、補血益氣的作用。尤其是對夠祛除胃寒有很好的作用。

3、治療皮膚病

經常用煮榴槤殼的水洗澡的話,不但能夠對皮膚有很好的養護作用,還能夠對皮膚瘙癢等皮膚病有很好的抑製作用。

具體步驟如下:

1、首先把榴槤放到冰箱冷凍結成塊之後,然後拿出來,用水沖一下,等肉都解凍以後在進行處理。

2、鴿子肉剁成塊,洗干凈。然後把之前榴槤殼的肉和雞塊一起放入鍋中。

3、加適量水進鍋里,放入高壓鍋中,開大火煲湯。

4、煲湯時間控制在35~60分鍾,時間到了後,打開看,可以用筷子插進去肉裡面看肉是否煮熟。

H. 榴槤殼和什麼食材煲湯最好

推薦一道:

榴槤殼燉雞

主料


榴槤殼1個 瘦肉1大塊

老母雞半隻

輔料

桂圓 蜜棗

姜 紅棗

榴槤殼煲雞的做法步驟

1.榴槤殼、老母雞、瘦肉分別熱水灼煮一下泡冷水晾乾備用(分開灼煮) 姜切片(4-5片)紅棗泡溫水至軟身晾乾水備用。

2.所有材料放入瓦煲內、加水、大火煮開後再中小火熬2小時加鹽調味即可。