用料
主料
牛肉300克
白菜150克
粉條100克
輔料
鹽
3克
雞精
1克
干辣椒
2個
五香粉
2克
蔥
適量
姜
適量
白菜粉條燒牛肉的做法
1.
粉條提前泡好
2.
白菜清洗干凈
3.
然後切成小塊
4.
熟牛肉切成片
5.
鍋里倒入油倒入蔥、姜、干辣椒炒香
6.
然後加入牛肉片翻炒一分鍾
7.
加入切好的白菜翻炒
8.
大約炒個一兩分鍾
9.
炒至白菜軟加入一大碗水
10.
燉至湯開，大約三分鍾加入鹽
11.
然後加入五香粉
12.
翻炒均勻在煮4分鍾
13.
14.
煮至粉條熟入味
15.
出鍋前加點雞精
16.
即可以裝盤吃了
㈡ 牛肉燒大白菜粉絲做法
食材
新鮮白菜切絲一碗量
生牛肉適量
鹽一點點
醬油半大匙
糖半大匙
粉絲一把
蔥末一大匙
蒜末兩大匙
水200cc
油一大匙
做法
1. 起一大匙油鍋，爆香蒜末，加入酸白菜切絲，炒入味，再加入新鮮白菜切絲，最後放入200cc的水，煮開，放入粉絲(要剪成一小段一小段)，像乾炒這樣，炒倒水微乾。
2. 關火加入生牛肉拌一拌
3. 酌量加入一點點鹽、糖、醬油。最後灑上蔥花、香菜點綴即可。
2018-11-230
其他回答
主料： 白菜 750克 粉絲 150克
調料： 豬油（煉制） 50克 鹽 8克 醬油 5克 味精 3克 白砂糖 15克 料酒 7克 香油 25克 姜 5克 大蔥 5克 澱粉(豌豆) 5克 各適量
白菜燒粉絲的做法：
1.大白菜洗凈，順絲切成寸段細絲。粉絲下開水鍋煮沸，撈出洗凈。
2.鍋放火上，注入豬油燒熱，放入蔥、姜米炒出香味，放入醬油和湯100毫升，放入水煮粉絲燒開，再放入部分鹽、糖、味精、料酒等調料，嘗好味，離火。
3.另取一鍋置火上，放入豬油燒熱，下入白菜絲煸炒熟透，放入剩下的調料調勻，速將炒好的粉絲倒入拌勻，淋入水澱粉勾芡，再淋入香油拌勻，出鍋即成。
㈢ 牛肉大白菜粉絲怎麼做
牛肉大白菜粉絲的做法：先准備好需要的所有食材，爆香蔥姜蒜、干辣椒，加入牛肉翻炒，加入調料和白菜翻炒，加水，再加粉絲煮好即可。
工具/材料
粉絲、白菜、牛肉、蔥姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、蒸魚豉油、香菜等。
具體內容
准備好食材，粉絲提前泡發好，白菜、牛肉洗凈切好，蔥姜蒜等調料提前預備好。
鍋中加油，加入蔥姜蒜、干辣椒等爆香，然後倒入牛肉翻炒。
加入料酒、生抽、蒸魚豉油等調料，再加入白菜翻炒。
鍋中加水，煮片刻後，加入提前泡好的粉絲。
燒開後，小火再煮一會兒即可，可以加點香菜點綴。
㈣ 大廚做大白菜牛肉粉絲的做法是什麼
需要准備材料。材料熟牛肉100g，白菜200g，粉絲100g，高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。主要有5個步驟，耗時也不會太長。
㈤ 牛肉粉絲大白菜怎麼做
主料
白菜500克
牛肉250克
粉絲100克
輔料
生抽
1大勺
糖
1小勺
油
1大勺
清水
100毫升
鹽
1/4小勺
白菜牛肉粉絲的做法
1.
粉絲用溫水泡軟，沖洗後瀝水備用
2.
白菜反復沖洗後切成小塊
3.
熟牛肉改刀切成薄片
4.
鍋內入油燒至7分熱，倒入白菜
5.
將白菜翻炒至變色發癟，調入生抽、糖
6.
泡軟洗凈的粉絲倒入鍋中
7.
放入切片牛肉，調入鹽，倒入清水
8.
大火煮沸後轉中小火將白菜煨至爛熟即可
㈥ 大白菜牛肉粉絲怎麼燒
主料
牛肉
200g
白菜
200g
粉絲
100g
輔料
油
適量
蔥
適量
蒜
適量
辣椒
適量
鹽
適量
味精
適量
糖
適量
胡椒粉
適量
步驟
1.切好蔥、姜、蒜、辣椒。
2.把粉絲用水泡著。
3.白菜切成小長塊。
4.牛肉切薄片。
5.鍋中放油放入切好的蔥、姜、蒜、辣椒炸香。倒入切好的牛肉炒入味。
6.倒入一碗半的水，蓋上蓋子燒爛。
7.牛肉燒爛放入白菜和適量的糖，燒至白菜半熟。
8.放入泡好的粉絲燒好放鹽、味精、胡椒就可以了。
㈦ 燒白菜粉絲怎麼做好吃，牛肉燒白菜粉絲的家
主料
牛肉
200克
白菜
200克
粉絲
100克
輔料
油
適量
蔥
適量
蒜
適量
辣椒
適量
鹽
適量
味精
適量
糖
適量
胡椒粉
適量
步驟
7.牛肉燒爛放入白菜和適量的糖，燒至白菜半熟。
8.放入泡好的粉絲燒好放鹽、味精、胡椒就可以了。
㈧ 牛肉粉絲大白菜的做法大全家常
需要准備材料。材料熟牛肉100g，白菜200g，粉絲100g，高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。主要有5個步驟，耗時也不會太長。
1. 鍋里放色拉油和菜籽油混合，加鹽，倒入大白菜，我還加了點香菇，翻炒煸透。
㈨ 大白菜牛肉粉絲做法大全家常菜
把大白菜洗干凈，切成你喜歡的樣子，然後粉絲要泡軟，牛肉也是切成你喜歡的形式。大白菜鋪底加粉色加牛肉一起放進一鍋裡面燉啊燉，就可以啦。美味！
㈩ 牛肉粉絲大白菜做法最正宗的做法
大白菜牛肉粉絲的用料
大白菜1顆 牛肉一小盤
粉絲一把 蒸魚豉油少許
油適量 蔥 姜 蒜少許
紅干辣椒適量 料酒適量
老乾媽一勺 醬油少許
大白菜牛肉粉絲的做法
步驟1 白菜切小段 牛肉切片 粉絲用溫水泡好 蒜拍好 蔥姜跟紅辣椒切好備用 (我用的是鹵好的牛肉)
步驟2 鍋加熱倒入油 干辣椒蔥姜蒜入鍋煸
步驟3 煸出香味加入牛肉翻炒
步驟4 然後加入料酒 醬油 蒸魚豉油 老乾媽 給牛肉上色
步驟5 接著白菜入鍋翻炒 炒至白菜出水
步驟6 然後往鍋里加入水，水要沒過白菜
步驟7 等白菜變軟 倒入粉絲 煮至湯沸
步驟8 出鍋 點綴上香菜 味道美美的 色香味俱全
大白菜牛肉粉絲的烹飪技巧
家裡有點香菇，順便放一起煮了，不喜歡的可以不放 醬油生抽老抽都可以用。