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玉蘭菇如何炒好吃

發布時間: 2022-05-25 07:39:32

1. 玉蘭菇怎麼做好吃

將豬五花肉洗凈後切成3厘米長的薄片,投入沸水鍋中汆至二成熟,撈入碗內;平菇洗凈後稍切一下,玉蘭片和火腿分別切成小片。沙鍋置火上,放入鮮湯、豬五花肉片、平菇、玉蘭片、火腿片、海米、蔥絲、姜絲、米醋、花椒水、精鹽和味精燒沸,蓋上鍋蓋,改用小火燒燉至豬肉片、平菇、玉蘭片、火腿片和海米酥爛。淋入香油即成。

2. 白玉菇怎麼炒好吃又簡單的做法

白玉菇炒肉

原料:白玉菇300克、肉100克、蒜苔100克、胡蘿卜50克。

配料:鹽、生抽、料酒、蔥、姜、雞粉、水澱粉、香油、五香粉 。

製作方法:

1、白玉菇去根,清洗干凈,起鍋做水,水開後,放入洗好的白玉菇焯水至軟後,撈出放入清水 中沖洗後撈出瀝干水備用。

2、豬裡脊肉清洗干凈,切片後接著切細絲,放入碗中,碗中接著加料酒、鹽和水澱粉攪拌均 勻,腌制入味。

3、蔥清洗干凈、切末;姜清洗干凈,切末;蒜苔清洗干凈,切段;胡蘿卜切菱形片;干澱粉加 入適量的水,抓勻,備用。


3. 白玉菇的家常做法 白玉菇怎麼做好吃

一、白玉菇炒肉

用料: 裡脊肉 80g, 白玉菇 125g, 蔥 少許,姜少許

白玉菇炒肉的做法

  1. 姜切絲,蔥切段,白玉菇手撕,(手撕可保留口和纖維)肉切絲腌好(加料酒,鹽,地瓜粉。料酒是福建農家自釀為佳,亦可用普通料酒,地瓜粉為佳,亦可用生粉帶替)

  2. 熱鍋冷油下姜絲,蔥白炒香再下肉絲炒至微熟,後下白玉菇炒熟(可加少量水)加鹽,雞精,蔥葉翻炒,出鍋裝盤即可。

二、白玉菇青菜小炒

用料:白玉菇 150克, 青菜 6棵,鹽 適量, 老乾媽辣椒油兩勺, 水半碗

白玉菇青菜小炒的做法

1.白玉菇洗凈,撇開成單獨一個個放入碗內備用;青菜洗凈切好備用;
2.鍋內放油加熱後倒入白玉菇翻炒,隨後加入半碗水小煮片刻;
3.加入老乾媽辣椒油後繼續小煮至白玉菇熟,倒入切好的青菜翻炒,加入適量鹽,翻炒至青菜熟即可出鍋。

小貼士

  1. 鹽最後放入對身體比較健康;

2.青菜不用炒太久,否則會顏色暗沉影響美觀。

4. 白玉菇怎麼做好吃 教你白玉菇的做法大全

說到白玉菇可能有些人會覺得比較陌生,其實它就是白色的海鮮菇,樣子看上去就像變粗了的金針菇。白玉菇不僅僅在我們國家受到歡迎,在其他地區也有很多人都非常愛吃。那麼白玉菇怎麼做味道才最好呢?

白玉菇怎麼做好吃

白玉菇冬筍炒香腸

材料

浸泡洗凈後,放入焯水,一分鍾後撈出,用水沖涼瀝干。

2.彩椒去蒂去籽,切成條,白玉菇切段。

3.鍋子燒熱放食用油,油稍熱,倒入彩椒翻炒一分鍾。

4.倒入白玉菇一起翻炒片刻。

5.滴入美級鮮醬油。

6.加一點雞精翻炒均勻後即可出鍋。

作為天然、營養、保健的健康食物,白玉菇的功效和作用是非常巨大的。對於許多食物僅僅是好吃是不能滿足一部分人的需求的,許多注重養生的人在選擇食物時是非常注意食物的保健功能的,所以白玉菇是他們的不二選擇。所以,經常食白玉菇是保護機體健康的重要方法之一。

總結:白玉菇製作起來還是比較簡單的,大家如果想吃的話最好自己嘗試動手試試看。自己做菜吃不僅更加健康,而且還能根據自己的口味進行調味。千萬不要用工作忙作為借口,每天吃外賣,這樣很不健康哦。

5. 白玉菇怎麼炒好吃和什麼搭配

白玉菇炒雞蛋


6. 白玉菇怎麼做好吃呢

把白玉菇用開水焯一下,然後用少量生抽,耗油,鹽,味精,香醋,香油拌勻,味美可口,特好吃。

7. 白玉菇怎麼做好吃

做成沙茶白玉菇燴雞丁好吃。白玉菇是一種珍稀食用菌,菇體潔白如玉,晶瑩剔透;質地細膩,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口。如果你喜歡孜然、咖喱都可以加。不過我建議只用黑胡椒。香料太多味道過於厚重,襯托不了這道蘑菇的輕松。

白玉菇菇體潔白如玉,晶瑩剔透,質地細膩,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口,還是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍,是食用菌中的「金枝玉葉」。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。其實菇類的烹飪方式很簡單。

5、加適量水把白玉菇、雞丁、沙茶醬炒勻,燴1分鍾左右,調入適量鹽碼味,再加適量水澱粉收汁即可。