⑴ 番茄鍋底煮什麼好吃
我們可能許多人對於番茄鍋底的做法大全還不是很熟悉吧，不同的蔬菜中富含了對於人體有益的大量維生素以及各種營養物質，很多人都特別愛吃蔬菜，可能大家對於蔬菜菜譜大全都特別感興趣吧，每個人都想學習一下番茄鍋底的做法大全，下面就讓我們一起來了解一下番茄鍋底的做法大全吧！
做法一：
原料：番茄--1/8個，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干
製法
（1）將番茄泡在開水裡，隨即取出去皮去瓤，切碎。
（2）將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。
（3）煮好後加入番茄，加鹽調味。
做法二：
材料
排骨8兩，蕃茄2個，水12杯，米1杯，鹽1/2小匙，雞粉1小匙
做法
1.排骨洗凈，切塊，以滾水汆燙一下即撈起來；蕃茄用開水稍微煮一下約2分鍾，至外皮裂開即可剝去外皮，再將蕃茄分別切成8瓣備用。
2.取一深鍋，倒入12杯水，以大火煮開後放入洗凈的米，轉小火一邊攪一邊煮約20分鍾，再放入作法1的排骨繼續煮30分鍾，然後放入作法1的蕃茄煮20分鍾，最後與所有調味料拌勻即可。
以上內容為我們介紹了番茄鍋底的做法大全，我相信大家聽了以後都特別想嘗試著去做一做吧，這種一種既美味又營養的食物，我們大家都可以去食用，心動不如行動，相信大家一定都會被他的美味所吸引，大家趕緊去嘗試一翻吧！
⑵ 番茄火鍋下什麼菜好吃
番茄火鍋的味道非常好，而且番茄富含豐富的維生素c，做出來的火鍋湯底的味道也是非常的鮮美和酸甜。這一點對於不吃辣的人士非常友好。其實番茄火鍋的配菜跟一般的火鍋差不多，一般會以這個蔬菜為主，比如說大白菜，小白菜，油麥菜。再加一些牛肉、羊肉的就差不多了。
很高興能告訴你番茄火鍋什麼配菜。冬天是最合適和打火鍋的季節了，番茄火鍋的話是老少皆宜的一種鍋底，像麻辣火鍋對腸胃不適的人或太友好。但其實無論什麼火鍋，其實他們的配菜都差不多的，無非牛肉，羊肉，豬肉，豬肚，牛百葉這些。
⑶ 番茄鍋很適合養生，裡面應該煮什麼比較合適
蕃茄四到五枚，燙熟去皮，用家用料理機打成醬。鍋中倒100克豬油或無色的食用油脂。燒熱後，加大蔥、薑片炒香，蕃茄醬及購買的瓶裝的蕃苆沙司慢火炒至色紅時即可關火。先用大骨熬出高湯，再將蔥切段、姜切片、西紅柿切塊。高湯里下入：蔥段、薑片、西紅柿塊、枸杞子、蝦皮或干貝類少許，基本上就可以了。因為，我們從來不吃味精的。——當然番茄營養豐富，可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。
番茄放滾開水燙2-3分鍾拿出來去皮剁細，起油鍋5-6成熱下大蒜末炸香放入番茄末不停的翻炒，待番茄炒爛為止放所有調料，放入4大勺水，（有骨頭湯放骨頭湯更美味）改小火燒15-20西紅柿4隻 胡蘿卜1根 蔥姜蒜適量 洋蔥半顆 干香菇一小把 干辣椒適量 八角1個 香葉1片 花椒適量 藤椒適量（自選） 糖2勺 鹽2勺 生抽1勺 老抽半勺 米酒4勺 韓式辣醬2勺 韓式大醬1勺 番。
⑷ 番茄鍋煮什麼菜好吃
配菜要以適合清香味，沒有異味的菜配起來燙食，這樣才讓營養素相互之間充分融合。例如，豬肉，西蘭花，山葯，茼蒿菜，生菜，豌豆苗，娃娃菜，菠菜，蓮藕，花菜，菌菇類等。番茄忌與黃瓜，土豆，螃蟹，蝦，一起食用，會讓營養成份流失。
⑸ 番茄湯鍋煮什麼菜好吃
在這個凍得人早上都起不來床的季節，一鍋冒著熱氣的火鍋絕對是親戚朋友們聚餐的首選，既方便好吃，又不用擔心中途冷掉。但是吃火鍋最尷尬的問題就是，想吃辣又怕上火，吃清湯又嫌沒味兒，尤其是家裡有老人孩子不能吃辣，做兩份鍋底又太麻煩。這個時候就不禁想，有沒有一款火鍋可以滿足所有人群的胃？
答案當然是——有的。那就是男女老少皆宜的番茄火鍋，不上火、不清湯、帶著酸甜的鮮美滋味，保證讓你「愛不釋口」！
番茄火鍋的鍋底很簡單，四隻番茄就能搞定！
挑選四隻形態優美、個大皮滑的番茄洗干凈，在頂上用刀切一個十字形的口子，然後把番茄放在盆里，用沸水從上面澆下去，泡一分鍾，之後就可以輕松地把番茄皮去掉了。
把去掉皮的番茄剁成碎末。
鍋里放油，油熱後放蔥姜蒜末，煸出香味後下剁好的番茄一起炒。
當番茄熬製成糊狀的時候就可以加水了。如果有牛骨高湯的話味道會更好，沒有也沒關系，就直接加熱水就行。
燉十分鍾，加入香菇、桂圓、枸杞、甜玉米和鹽，再煮10分鍾，番茄火鍋的鍋底就完成了。
把做好的湯底轉移到電磁爐鍋上，就可以開涮了！喜歡的可以再自製一份蘸料，不過便利君個人覺得原汁原味的更好吃~
配上鮮肉丸子、生魚片、金針菇、土豆片、紅薯粉、培根、魚豆腐等菜，味道鮮美，酸酸的滋味兒別有風味。最重要的是，連湯底都能被喝得一口不剩！
⑹ 都說番茄鍋底煮麵非常的好吃，你嘗試過嗎
今天的主角是番茄，愛吃番茄這種酸甜味道的朋友們一定喜歡這些面的做法，口味是酸甜，鮮的。今天分享六道做法，好吃到湯汁都不剩的那種，試過就會知道了，巨美味。
第六道：番茄生菜湯面
所需材料：掛面1小把，番茄2個，生抽適量，鹽少許，食用油適量。
步驟1.准備好材料，青菜我用的是生菜，用了半棵生菜，兩個番茄還有一小把掛面，份量可按人數增加，這里是一個人的份量。
步驟2.把生菜洗干凈，切成小段備用。番茄洗干凈，切成塊。
步驟3.鍋中倒入適量的食用油，把番茄倒入鍋中，翻炒至番茄變軟。
步驟4.在炒軟的番茄中倒入2碗清水。
步驟5.番茄湯燒開後，放入掛面，用筷子把掛面打散開了，再次燒開。
步驟6.加入少許鹽調味。
步驟7.最後加入切成段的生菜，再次燒開即可出鍋。
⑺ 海底撈的番茄鍋很好吃，在家自己製作時需要放些什麼
番茄火鍋特別適合煮排骨，玉米，牛肉。 在海底撈吃火鍋的時候，服務員會給每一位客人打上一碗番茄牛肉湯，番茄味濃厚牛肉鮮香。把雞爪和豬骨放入鍋中，加入漫過肉的水、薑片、料酒。蓋上鍋蓋煮沸，撇去浮沫，繼續煮成高湯備用。入洋蔥、番茄即可.番茄鍋主要是女孩子喜歡吃吧～不過說實話，我覺得番茄鍋煮肉還好，煮菜，煮海鮮真的是……因為我覺得它會改變食物的味道啊…
海底撈的番茄鍋底不是新鮮番茄做的，而是用的番茄醬調制。然後點綴幾片番茄。味道也不錯。尤其開鍋之後加點牛肉粒、香菜喝上一碗，酸酸甜甜，保證你食慾大增。、把料理棒伸到鍋里，來回攪打，會有點飛濺小心衣服，打成無顆粒柔順的泥。；番茄醬肉眼可見的變黃了，變得細膩，就像南瓜濃湯，我們的基礎番茄底料就做好了。海底撈的番茄火鍋底料主要是由番茄醬，鮮番茄，和海底撈自製的底料配方組成的，色素這種食品添加劑雖然應用廣泛，但是對於火鍋來說還不是特別的需要，所以即使添加也是很小量的
⑻ 番茄鍋底可以做什麼菜
要說番茄，相信大家對這個食物不會感到陌生吧，因為它就是我們大家在生活中常吃的西紅柿。它的做法特別多，不同的製作，美食的味道自然就會大不相同，讓許多人吃的非常開心。而番茄還可以做成鍋底，愛吃的人很多，那麼番茄鍋底煮什麼菜好吃？
番茄鍋底煮什麼菜好吃
番茄，也就是西紅柿，是我們日常中最常見的蔬菜之一，可以生吃，也可以煮熟了吃，無論什麼吃法，口感都很好，關鍵番茄的營養高，集食療、葯用、美容功效於一身，是一種養生效果很好的蔬菜。番茄鍋底煮青菜還有菌類的食物都不錯，並且涮羊肉也很好吃，還是看個人的愛好。
番茄有什麼做用
番茄可以防曬。因為番茄裡面含有一些特殊成分——番茄紅素，而這些成分又是紫外線等的剋星，可以有效地防輻射，有很強的抗氧化作用。所以，多吃番茄，可以防曬，預防黑色素的生成。借用一句廣告詞，不怕曬，曬不怕！
番茄裡面的番茄紅素的強抗氧化作用是很輕大的一種作用，這種作用可以保護皮膚，讓皮膚吹內有光澤。
番茄的營養成分很高，不管是孩子還是大人，常吃的話，對身體有特別大的好處，還可以幫助我們來預防一些疾病的發生。同時它還可以與別的食物一起搭配著吃，讓許多人可以享受它的不同美味。但是太小的孩子，不建議家長喂孩子吃，以免引起孩子會有不適的感覺。
⑼ 番茄鍋煮什麼好吃
現在就一起來學習一下吧，我們准備砂鍋番茄火鍋所需要的食材就是魚丸，白玉菇，蟹棒，魚豆腐，花腸，土豆片，胡蘿卜，香菇，番茄，小白菜，香菜，小蔥。是不是看到食材就覺得很豐盛呢，是不是迫不及待的想吃了呢，不過這些配菜也不是固定的，大家想做的話也可以加一些自己喜歡的蔬菜。
首先把准備好的西紅柿用開水燙一下，把表皮去掉，切成小丁放在已經刷了油的砂鍋底部翻炒，翻炒均勻有點融就可以了，加入開水，沒有開水，涼水也是可以的，加入涼水的話可以燒一下水，等到水溫合適以後，把准備的蔬菜或者其他難熟的食材加入進去先煮，等到難熟的斷生以後就加入容易熟的食材，等到全部熟了就代表煮好了。
煮好的食材裡面加入一些香菜和蔥花點綴一下，撒點醋，辣椒油，味精等調料就可以食用了。
把煮好的火鍋端上桌，自己調一個喜歡的調料汁蘸著吃也別有一番風味，配上米飯，也可以多吃幾碗。大家想起來是不是就覺得口水直流呢？反正小編還是挺期待這個味道的，一定非常的美味。
而且調的時番茄鍋，番茄本來就比較開胃，如果你沒有食慾，吃一下酸酸美味的火鍋，肚子里的食慾馬上會勾起來。真的是讓你欲罷不能，吃了還想吃。如果你是寶媽或者閑暇的時候可以做一下，做出來全家都喜歡吃，湯都可以喝完，吃了以後也不用擔心孩子在外面吃不健康的麻辣燙了。