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長豆角肉炒餅絲如何做好吃

發布時間: 2022-05-24 12:04:36

❶ 豆角炒餅絲的家常做法

用料

架豆

五花肉

烙餅

醬油

豆角炒餅的做法

  • 選擇這種架豆,更嫩,也易熟


  • 小貼士

    1、豆角最好選用架豆,較嫩,易熟
    2、五花肉煸炒出油後,會有一種特殊的香味,是瘦肉絲不可代替的

❷ 豆角肉絲炒餅的做法,豆角肉絲炒餅怎麼做好吃

食材
主料
豆角
300g
豬後腿肉
200g
烙餅
1張

輔料
花生油
適量
黃豆醬油
適量

適量

適量
玉米澱粉
適量
香油
適量
步驟

1.准備好材料。

2.豆角摘好洗干凈,切成斜刀。

3.肉洗干凈切成細絲。

4.澱粉放入碗裡面,用水稀釋,放入肉絲用手抓一下。

5.蔥切成小粒。

6.炒鍋裡面放油燒熱,放入肉絲煸炒。

7.放入蔥繼續翻炒。

8.放入醬油和鹽繼續翻炒。

9.放入豆角。

10.繼續中火翻炒,一直把豆角炒熟了。

11.放入餅絲。

12.繼續翻炒,放香油出鍋。

13.香噴噴的豆角肉絲炒餅裝盤,開吃了!

❸ 豆角肉絲炒餅怎麼做如何做好吃

豆角肉絲炒餅
食材清單
肥瘦肉適量
扁豆角適量
鹽適量
生抽適量
老抽適量
糖適量
蔥適量
雞蛋2個

烹飪步驟
1/10

豆角切絲,肉切絲。蔥切絲。豆角在沸水中煮5分鍾。撈出待用。
2/10

肉切絲。
3/10

餅切絲,我這是2個人用餐的量。
4/10

雞蛋2個打散。
5/10

雞蛋炒碎,出鍋待用。
6/10

適量油,熱了以後把肉絲、蔥絲、一小勺糖一起下鍋翻炒,變色後加適量料酒去腥用。
7/10

下豆角絲,繼續翻炒。直至豆角稍有軟榻感。加生抽,喜歡看起來顏色深重的再加老抽適量。
8/10

下餅絲,用筷子拌勻。加一個小碗底的水,轉小火,蓋蓋子燜3、4分鍾。
9/10

自己可以中途打開看看效果,不要糊鍋。之後加入雞蛋和適量鹽,再翻炒攪拌均勻。
最後一步

成品。

❹ 長豆角炒餅怎麼做好吃

  • 主料

  • 豆角

    400g

  • 香腸

    1根

  • 餅絲

    500g

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 醬油

    適量

  • 步驟

  • 12.將餅絲稱出來就可以食用了

  • 小貼士

  • 如果不喜歡吃腸放入一些肉更加好吃的

❺ 炒餅怎麼做好吃,豆角肉絲炒餅的家常做法

豆角肉絲炒餅的做法步驟:
1.准備好材料。
2.豆角摘好洗干凈,切成斜刀。
3.肉洗干凈切成細絲。
4.澱粉放入碗裡面,用水稀釋,放入肉絲用手抓一下。
5.蔥切成小粒。
6.炒鍋裡面放油燒熱,放入肉絲煸炒。
7.放入蔥繼續翻炒。
8.放入醬油和鹽繼續翻炒。
9.放入豆角。
10.繼續中火翻炒,一直把豆角炒熟了。
11.放入餅絲。
12.繼續翻炒,放香油出鍋。
13.香噴噴的豆角肉絲炒餅裝盤,開吃了!

❻ 豆角炒餅絲的製作過程

1、把剩下的餅切成絲;
2、豆角洗凈後去筋掰成段;
3、鍋熱後放少許花椒粒,出香味後倒入少許油煸香;
4、把花椒粒盛出,把豆角放入煸炒,待變色後加少許水繼續煸炒5分鍾;
5、在豆角上均勻撒入餅絲,加一勺老抽快速翻炒;
6、沿鍋邊加少許水燜5分鍾;
7、加鹽和雞精調味即可。

❼ 扁豆角肉絲炒餅,怎麼做扁豆角肉絲炒餅好吃

主料

瘦肉適量 扁豆角適量

輔料

味精適量 鹽適量

醬油適量 澱粉適量

扁豆角肉絲炒餅的做法步驟

1.肉切絲 太軟就在冰箱冷凍會兒

2.扁豆角切絲…

3.開火,放入油…等油熱了後倒入蔥姜絲翻炒後倒入肉絲,少許醬油,少許鹽…等肉絲變色後盛出,並將蔥姜絲撿出扔掉

4.倒入油…油溫升高後倒入扁豆角絲,放鹽,少許醬油,少許水…蓋上鍋蓋讓豆角悶會兒…再倒入肉絲翻炒

5.最後將餅絲倒入翻炒均勻,關火倒入少許味精…翻炒均勻後盛盤

❽ 豆角肉炒餅的做法,豆角肉炒餅怎麼做好吃,豆角

步驟
豆角肉炒餅的做法步驟11.豆角洗凈切絲,焯水之後過涼水備用
豆角肉炒餅的做法步驟22.肉洗凈切絲,放料酒、蚝油、鮮醬油、澱粉腌製片刻
豆角肉炒餅的做法步驟33.餅絲備好,蔥切片蒜切末
豆角肉炒餅的做法步驟44.鍋中放適量植物油,放入腌制好的肉絲炒至肉絲變色盛出備用
豆角肉炒餅的做法步驟55.鍋底留油,放入蒜碎和蔥花炒香
豆角肉炒餅的做法步驟66.放入焯燙過的豆角炒勻
豆角肉炒餅的做法步驟77.放入炒過的肉絲炒勻
豆角肉炒餅的做法步驟88.放入適量鹽調味
豆角肉炒餅的做法步驟99.放入鮮醬油炒勻
豆角肉炒餅的做法步驟1010.加適量清水,炒勻
豆角肉炒餅的做法步驟1111.將餅絲蓋在菜上面燜1分鍾左右,翻炒均勻即可
豆角肉炒餅的做法步驟1212.成品

❾ 豆角炒餅絲怎麼炒才好吃

長豆角炒餅絲是以長豆角和切割成一樣餅煸炒之後製做而成的一種食材,該類食品由於其口味與眾不同、且營養豐富而遭受了大家的熱烈歡迎。長豆角中帶有豐富多彩的蛋白、鈣鐵鋅這些對人體有利的營養元素,能夠合理的提升人體免疫力,做到增強體質的功效。而長豆角炒餅絲我們自身在家裡也是能夠做出去的,下邊就來介紹一下其生活中做法大全。

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豆角炒餅絲家常做法大全
作法一:
食物長豆角300g、馬鈴薯4個、餅絲500g、油適當、鹽適量、蔥適當、蒜適當、麻椒適當。

製做時間:30分鍾-1鍾頭

流程

1最先提前准備原材料:長豆角、馬鈴薯、蔥、蒜。隨後將長豆角、馬鈴薯切條。蔥段和蒜剁碎。

2買的一袋餅絲。

3鍋中加點油,放進麻椒,等麻椒炸成香氣後熄火,把麻椒撈起來。

4再將炸過麻椒的油再度燒開後添加蔥姜蒜。

5煸出去香氣後倒進長豆角和馬鈴薯,隨後放進調味品再次煸炒。

6煸炒勻稱後放水。

7水燒開後放進餅絲。

8等水乾的情況下熄火,隨後把菜和餅絲攪拌均勻

9能夠起鍋了。

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豆角炒餅絲家常做法大全
作法二:
原材料

1、餅若干塊

2、長豆角500克

3、醬油、麻椒、鹽、味精少量

製作過程

1、把剩餘的餅切割成絲;

2、長豆角清洗完去筋掰成段;

3、鍋熱後放少量花椒粒,出香氣後倒進少量油煸香;

4、把花椒粒盛出,把長豆角放進爆鍋,待掉色後加少量水再次爆鍋5分鍾;

5、在長豆角上勻稱撒進餅絲,加一勺醬油迅速煸炒;

6、沿鍋邊加少量水燜5分鍾;

7、放鹽和味精調料就可以。

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豆角炒餅絲家常做法大全
小提示

1、長豆角用熱麻椒油炒一下能夠除去豆腥味。

2、長豆角一定要充足加溫煮開,或急火加溫10分鍾以上,以確保長豆角爛熟。

3、長豆角不適合腹脹者服用。

❿ 豆角炒餅怎麼做

用料

豬肉 餅絲 豆角 蔥 大蒜 醬油 適量 鹽 適量

炒餅(肉絲豆角版)的做法

  • 豬肉切成肉絲 我把一部分肥肉單切出來了