❶ 南瓜饃饃的做法花樣大全竅門竅門
南瓜去皮，切小塊，大概蒸25分鍾。
把蒸熟的南瓜泥 用勺子搗成泥，放涼待用。
先放液體後放粉類的順序，清水-白砂糖-中筋麵粉A-熟南瓜泥-酵母按順序倒入麵包機桶里。
把麵包桶安裝在麵包機上。啟動菜單自定義和面，揉13分鍾。
13分鍾後面團表面變的光滑，盆內也變的干凈無麵粉，可以進入發酵階段啦。
把面團取出稍微滾成圓球形，放回麵包桶里蓋上蓋子，啟動菜單發酵進行首次發酵。
發酵至原先的2倍大（大概1小時）
用手指沾點乾麵粉插入面團，面團不回縮，就發酵好啦。
面團里再加入中筋麵粉B，啟動菜單自定義和面，揉13分鍾。
13分鍾後面團表面變的光滑，盆內也變的干凈無麵粉。
把面團取出，如果覺得黏的話，按板撒點麵粉，把面團放案板上揉均勻。
揉好的面團表面非常光滑，切面口光滑無粗大氣孔。
把面團揉圓按扁，用擀麵杖擀成厚薄均勻的長方形大面片。
用刀上下左右修齊。
薄薄的刷一層油。
從一側捲起
。滾成圓棍
步。
分割成兩節
。取其中一節切割成「V」字狀的三角。
取一份三角尖朝上。
用筷子在中間按壓一下
都做好啦
。
取剩下的一節
。用刀切成等分的面胚。
取兩個面胚，尾部相對（接觸面抹點水）。
用筷子向中間夾緊，不可以夾斷喔。
用剪刀剪開4個花瓣
。冷水上鍋，醒發20分，蒸15分鍾，再悶5分鍾，即可開鍋出爐。
❷ 如何做出好吃的南瓜饅頭
南瓜去皮切片蒸熟，搗成南瓜泥，加入高筋麵粉、酵母粉揉成面團，發醒後排氣，分成小份，做成南瓜造型，放入蒸鍋發醒20分鍾，蓋上蓋子蒸15分鍾，再燜5分鍾，這樣好吃的南瓜饅頭就完成了。
需要提前准備好的材料包括：南瓜 300克、高筋麵粉 300克、白糖 30克、酵母 4克、鹽 2克、溫水 適量。
1、將南瓜削去表皮，切成薄片，放入蒸鍋中大火蒸12分鍾。
注意事項：
發面時擱點鹽能讓南瓜本身的甜味激發出來，吃起來口感更香醇。
❸ 如何將南瓜饅頭做的松軟好吃
松軟好吃的南瓜饅頭以南瓜和麵粉為原料，加入發酵粉、小蘇打粉等即可製作完成。
主料：麵粉500克、南瓜300克
輔料：發酵粉8克、小蘇打粉3克
1、將南瓜去皮，切薄片放入蒸籠內蒸15分鍾左右。
❹ 南瓜饅頭怎麼做才松軟好吃竅門
南瓜取自自家的菜園，所以比較放心。
去皮，切成小塊，起蒸鍋，把所有南瓜塊放入蒸鍋慢慢蒸透，因為是自然成長南瓜，很容易蒸得很軟。
柔成糊狀，找一個寬口些的碟子，把蒸軟的南瓜放入，拿一個大的調羹反面壓柔南瓜成糊狀即可。
和面，先取一點溫水，調好酵母，讓它先發酵幾分鍾
取麵粉，倒入大盆，加入柔好的南瓜泥、加入發酵水，喜歡甜的加點糖，也可以加入一些牛奶。慢慢和面成型，用紗布蓋住面團，自然發酵一個小時這樣。
再一次揉面，發面時間差不多時，我們可以再揉一次面團，如果發現太軟，還可以加入一點麵粉，揉多幾次面，口感很好很多的
第二次發酵，冷水入鍋，隔水放置，蓋好，把做好的小饅頭一個個放好，但先不要開火，稍稍讓面團吸收一點水氣，讓面團再一次發酵。
蒸南瓜饅頭，大火蒸20分鍾，蒸透，停火，不急著開蓋，用余火再蒸燜到自然涼即可食用了
如果家中有孩子，可以找一些摸具，做一些可愛的造型，孩子會更愛吃的。
❺ 南瓜饅頭的製作方法和步驟
南瓜饅頭是用南瓜、麵粉等材料製作的麵食。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。
用料
南瓜泥 250克
普通麵粉 500克
酵母 4克
油 少許
細砂糖 50克
南瓜饅頭(零失敗)的做法
1、老南瓜去皮切片蒸熟，戴手套抓成泥。
❻ 南瓜饅頭怎樣做才松軟
主料南瓜350g中筋麵粉400g輔料酵母3g
步驟
松軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟11.南瓜去皮切片蒸10分鍾。
松軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟22.過篩壓成泥。
松軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟33.放涼後加入酵母拌勻靜止10分鍾。
松軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟44.然後加入麵粉。
松軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟55.揉勻成團。
松軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟66.發酵至2倍大。
松軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟77.發酵好的面團分成小劑子。
松軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟88.整形後放入蒸籠。
松軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟99.餳15~20分鍾，讓饅頭劑再長胖一半。
松軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟1010.水開後蒸18分鍾，南瓜饅頭就做好了。
松軟又好吃的南瓜饅頭的做法步驟1111.再來一張近照，蒸好的饅頭和麵包一樣松軟。
❼ 最簡單南瓜饃饃怎麼做如何做好吃
最簡單南瓜饃饃的做法步驟
最簡單南瓜饃饃的做法圖解11.
南瓜去皮蒸熟，將熟南瓜與糯米粉，糖一起攪拌，糯米粉慢慢加，直到揉面時一點都不粘手為止，
最簡單南瓜饃饃的做法圖解22.
搓成一個個小圓子，用牙簽在表面按六下，上鍋蒸熟，就成了，注意，和面時不能加水，盡量和硬點，不然蒸熟饃饃會塌
❽ 在家做南瓜饅頭，怎麼做才能個個松軟可口
金燦燦的南瓜美食相信我們很多人都愛吃，而且南瓜現在一年四季都有，價格又便宜。
藉助南瓜自身所含水分和面，基本不用再單獨加水。
喜歡吃甜的可以加入適量白糖，不喜歡的可以不加。個人認為南瓜本身的甜度就差不多了，不用再單獨放糖，味道就可以了。
紅棗清洗干凈後，要盡量剪碎一點再揉入面團中，會更容易操作。
要二次醒發後再蒸。
蒸制的時間以饅頭的大小而定。
蒸好後不能馬上開鍋蓋，要關火後燜3分鍾再出鍋。
❾ 怎樣做南瓜饅頭好吃又簡單
用料
酵母 5克
麵粉 800-1000克
南瓜 350-500克
簡單做南瓜饅頭的做法
南瓜削皮切片
上鍋蒸大概25分鍾，關火之後燜5分鍾就可以出鍋啦
❿ 南瓜饃饃的18種家常做法
主料2人份
南瓜200克
麵粉200克
輔料
酵母(干)1/3袋
棗(鮮)5個
色拉油適量
步驟1
南瓜去皮，切塊
步驟2南瓜饃饃的做法大全
入電飯鍋
步驟3
蒸飯鍵，24分鍾，至綿軟
步驟4南瓜饃饃的做法圖解
和麵粉放在一起。(煮熟的南瓜水分比較多，具體比例根據南瓜的量加入麵粉)
步驟5
將南瓜和麵粉攪拌在一起
步驟6南瓜饃饃的家常做法
倒入1/3袋安琪酵母
步驟7
反復揉勻
步驟8南瓜饃饃的簡單做法
揉好的南瓜面團，加蓋後，放在溫暖處發酵2個小時，發好的面團比原來大了足足2倍，拉開呈蜂窩狀
步驟9
放在案板上繼續揉，揉的時間越長，口感越細膩
步驟10南瓜饃饃怎麼吃
揉至表面光滑，從中間掏一個洞，呈圈狀
步驟11
然後將南瓜圈套在手腕上，兩個手腕交替旋轉，面團就成了均勻粗長條，從中間揪斷，取一段繼續揉勻
步驟12南瓜饃饃怎麼做
切成劑子
步驟13
將劑子揉勻，排氣，滾圓
步驟14南瓜饃饃怎麼炒
用手捏起，掐個小洞
步驟15
將紅棗剪成小條，塞入小洞中。在饃饃底部抹點兒油，防粘，排放在篦子上，繼續醒發10分鍾
步驟16南瓜饃饃怎麼煮
蒸鍋放入足量的涼水，大火20分鍾，關火，燜5分鍾，就可以出鍋了