❶ 丸子火鍋怎麼做好吃又簡單的做法
很多人在平時都有吃火鍋的習慣，尤其是現在的這個季節，每次陰雨天吃一頓火鍋是一種不錯的享受，火鍋丸子想要煮的好吃，首先在做的方法是很關鍵，可以把火鍋丸子放在火鍋里煮，也可以做成其它的美食，不管怎麼做煮的時間不能太久，保證好最嫩的口感。
蔬菜肉丸子火鍋
材料
豬絞肉200g豌豆65g玉米粒65g鹽巴1/4小匙白鬍椒粉適量香油芝麻油1/2小匙太白粉或中筋麵粉1小匙
做法
將肉丸子和調味料材料(太白粉除外)，放在鋼盆里，用均質機或食物處理機攪打變細，直到像泥的程度。
加進太白粉或麵粉，減低溼度，增加濃稠度。攪拌均勻，成蔬菜肉泥。
火鍋煮滾後，將步驟2的蔬菜肉泥捏成丸，加進火鍋里。
煮到丸子浮起，1～2分鍾即可食用。
糖醋丸子
材料
豬肉餡適量，干澱粉適量，蛋清0.5個，姜粉適量，鹽適量，素油適量，蔥末適量，醬油適量，料酒適量
做法
1.糖醋汁做法：白糖陳醋少許老抽(為了顏色更濃一些，幾滴而已)鹽蒜茸蔥末涼水
2.做糖醋汁，就是把鍋里留一點點油，把原料放在碗中對好，鍋熱了以後把汁倒入，收乾的時候也是調整汁味道的時候。汁收得有點粘稠的時候，把丸子倒回鍋里裹上汁就好了。
3.肉餡和干澱粉、蛋清、姜粉、鹽、蔥末、醬油和料酒在一起，加少許的涼水把肉餡抓得有一點兒上勁兒，但有不要象餃子餡那樣。
4.把肉餡放在冰箱里20-30分鍾，這樣做丸子的時候更容易成形。在小的鍋里放些油，有燒到七八成熱(就是豎一根筷子在油中，筷子周圍會起小泡泡)把肉餡做成的丸子排入鍋中煎成金黃。
5.丸子拿出來放在墊了廚房紙巾的盤子里。
小訣竅
1.丸子不一定要用很多油炸，只要用比較小的鍋，油可以覆蓋整個鍋底就行，煎的時候要不斷讓丸子轉個兒，這樣才能煎得均勻。在肉餡里放一點生抽可以去肉的腥味。糖醋汁里放蒜茸會比較香。
2.放一些剁碎的荸薺在肉餡里可以讓丸子更爽口。
❷ 火鍋丸子怎麼煮才好吃
火鍋丸子的吃法有很多，可以做火鍋丸子生菜湯，需要准備蔥，大蒜，生薑，芝麻香油，生抽，料酒，鹽，火鍋丸子以及生菜，先把生菜清洗一下切成兩半，一整片的話就會太大，把火鍋丸子清洗干凈，生薑切片，大蒜准備好，蔥切斜刀，鍋中加入適量的水，把火鍋丸子放進去，然後再加蔥姜蒜以及調料，等到火鍋丸子快要熟的時候，就把生菜放進去，翻炒幾下出鍋，生菜煮的時間不宜太久，否則就會不好吃，關火之前可以添加一些香油，能夠讓味道變得更加不錯。
還可以做白菜火鍋丸子，准備香油，糖，鹽，老抽，醬油，火鍋丸子以及白菜，先把白菜清洗干凈，切成滾刀塊，火鍋丸子解凍以後切成兩半，然後鍋中加入適量的油燒熱，把火鍋丸子放進去，加一些白菜根一起翻炒均勻，再加入老抽，醬油調色調味，加入適量的水，再添加一些糖鹽調味，鹽一定要稍微少放一些，因為火鍋丸子本身就有鹹味，等到湯汁變濃以後，如果鹽分添加太多就會變得太咸，蓋子蓋上燉煮幾分鍾，等到湯汁收的差不多的時候，根據個人的喜好添加一些香油，喜歡勾芡的人還可以用一些澱粉水勾芡，然後就可以出鍋吃了。
火鍋丸子還可以做成芹菜炒火鍋丸子，需要准備火鍋丸子以及芹菜，先把芹菜清洗干凈，切成段狀，火鍋丸子放到鍋中，加入適量的水煮開，再撈出來用冷水沖涼，切成片狀，鍋中加入適量的油，芹菜放進去炒熟，然後再把切成片的丸子放進去翻炒，再加入一些鹽以及水，炒干以後就可以出鍋，可以多翻炒一會兒，這樣丸子稍微炒焦一些，口感也會變得更加不錯。
❸ 怎麼炒火鍋丸子好吃
平時吃火鍋的時候，如果一些火鍋丸子沒有吃了，那麼這時候也可以把火鍋丸子用來炒菜，也是非常好吃的，做法也非常的簡單，比如說准備適量的辣椒，准備吃點的大蒜，然後把一些沒有吃了的火鍋丸子，魚豆腐等等用來炒制，下面我們就來了解一下炒火鍋丸子的做法。
炒火鍋丸子的做法
1、首先要將辣椒洗凈，大蒜子剝皮，洗干凈待用。
2、然後將洗干凈的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之後放在一旁待用。
3、接下來就是各種下火鍋的丸子上場了，魚豆腐、千層豆腐、蝦丸和蟹棒以及QQ腸這些丸子拿來炒菜的話不會太膩，而且鹽味適中。
4、開大火燒一鍋開水，然後將火鍋丸子倒入開水中煮2-3分鍾，然後將開水煮過的丸子撈起，切成任意形狀(切開是為了更好的入味)。
5、正式開炒了，開火架鍋，將鍋燒熱之後倒入適量油，然後倒入步驟2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分鍾，爆炒過程中加入適量鹽和生抽。
6、辣椒爆炒好了之後，倒入切好的火鍋丸子，繼續爆炒2-3分鍾，因為丸子是之前就已經煮熟了的，所以不需要炒太久。
7、爆炒完成，關火放點雞精(雞精可用味精替代，不吃雞精味精的也可以不放)，翻幾下之後即可裝盤了。
注意事項：
1、生抽可以用老抽或者醬油或者耗油替代，根據每個家庭的口味以及可用的材料來定。
2、關上火之後再放雞精或者味精，這樣能讓菜的味道更鮮美，因為在大火高溫下，鮮味就被分解了
❹ 火鍋圓子怎麼燒好吃
今天的食材就是火鍋丸子，1：首先把買來的火鍋丸子在水裡洗一下，倒入鍋里，加入適量水，大火燒開。由於火鍋丸子生產出來時都是已經調好的味道，所以此時可以不加任何調料。2：在煮火鍋丸子的同時，我們做點配菜。湖南椒3根，洗凈切成小段，一小把香菜切段，切點蔥花備用。3：丸子煮熟後撈出來控下水，這時炒鍋倒油。油熱七成，放入蔥花，青椒爆香。然後倒入煮好的丸子，翻炒一下。加少許食用鹽，半勺白醋，一克雞精，大火翻炒一下。由於丸子已經是煮好的，不易炒太久。翻炒一下，就可以出鍋了。4：炒好的丸子放到盤子里，撒上提前切好的香菜，一盤美味的干爆丸子就做好了。干爆丸子，做法簡單粗暴，營養美味，好吃又下飯，你看到這里學會了嗎？1：火鍋丸子雖然好吃，但要適量食用，過多食用，容易上火。2：丸子買回來後要先煮一下，一來可以去掉肉丸本身的腥味，二來在爆炒時容易出味。3：因為丸子本身都是調好的半成品，在煮的過程中可以不加任何調味料，也可以根據自己的口味，適量添加調味料。4：干爆丸子，做法簡單，好吃美味。經常吃火鍋的你，可以試下這種方法，真的挺好吃的。
❺ 從超市買了火鍋丸子，有什麼好吃的做法越詳細越好！
可以自己在家做關東煮:
1.番茄醬和超市有賣的韓國辣醬,按個人口味調好,番茄醬多放些.
2.用方便麵調料或自己配好的調料,和丸子一起入鍋,將丸子煮開,開後燜五分鍾.濾水後裝入盤中.
3.將調好的醬,用煮丸子的湯稍稀釋一下,以適合自己口味為准.
丸子蘸醬,美味可口,最重要的是比街上賣的關東煮便宜多了,還衛生.~
❻ 火鍋的肉丸怎麼做好吃
肉丸火鍋的做法
1.豆腐和丸子等洗凈弄好
2.菜弄好，捲心菜用簽穿好不容易散，還有油菜香菇等沒拍
3.開水先煮丸子
4.熟花生弄成碎
5.用水把芝麻醬調好
6.做好蒜泥
7.這時候弄蘸料，強烈推薦這個，超級好吃蒜泥，花生，耗油，鹽，醋，加麻汁，如果吃辣用老乾媽的豆豉辣醬加上，超級棒！
8.煮好丸子加入菜類煮
9.想吃什麼往自己碗里夾吧！
❼ 火鍋丸子怎麼做好吃又簡單的做法
火鍋丸子就應該直接扔在火鍋湯裡面，直接煮熟就可以了，這應該就是最美味的。
❽ 火鍋丸子怎麼做好吃又簡單
你想吃什麼味道的丸子可以直接買回新鮮的食材。
把它剁碎，加入澱粉。
加澱粉之前可以加點兒蛋液。
我們做出的丸子才能很嫩的。這樣的丸子也可以直接吃火鍋的。
❾ 超市賣的火鍋丸子怎麼做
1、在對火鍋進行食用的時候，很多人都喜歡到超市中去買上一些凍丸子。例如我最愛吃的牛肉丸、蝦丸，相信很多人都很喜愛吧，但這些丸子是什麼做的？究竟能不能吃，生活中的說法，卻多種多樣。
所以，今天我就要帶大家來了解一下，市面上的這些丸子，到底是由什麼來做成的，到底能不能吃。下面就跟著我來了解一下吧，相信了解完這些知識以後，很多人都不敢再吃了。
2、市場上的這些丸子，我們會發現有散裝的，也有包裝的。它們的價格也有高有低，市面上的很多散裝丸子，都是由包裝拆開來進行販賣的，目的是為了把這些產品，混合在一起方便出售。
在購買這些丸子的時候，通過包裝袋，我們可以發現這些丸子它們的配料表中都是各種各樣的食品添加劑。接著就是各種便宜的雞肉、鴨肉，以及大量的澱粉，大部分的食品添加劑，都是我們沒有聽說過的。
3、雖然這些丸子叫做牛肉丸、蝦丸，但仔細一看它裡面的牛肉、蝦肉成分，其實是非常少的，更多的是食品添加劑。這些丸子之所以味道很好吃，主要就是這些食品添加劑融合出來的味道。
面對這些食品添加劑的時候，我們一定要少吃，雖然它們都是合法的，但是吃多了的話，對我們的身體也會帶來一定的亞健康。其實除了這些丸子以外，還有很多類似於這種丸子的食品，都是添加了很多食品添加劑的。
4、所以在買這些東西的時候，一定要記得看一看配料表。如果你很喜歡吃這些丸子的話，在購買的時候，記得看一看配料表中的順序，這些食材順序，是根據其添加的量來進行排列的。如果你購買的是牛肉丸，配料表第1個就是牛肉的話，那麼牛肉成分就會很高。
還有在買的時候，盡量往貴一點的購買，它的生產成本越高，價格自然就賣得越貴。那些賣特別便宜的丸子，一看就不是好丸子，最好少吃。
5、最後在對這些丸子進行購買的時候，一定要記得看一看，產品的合格標准號，生產廠家的標識是否正確，以及生產日期保質期等等。通過這些方面去對丸子辨別，然後再進行購買。
通過以上知識我們會發現，市面上的很多丸子，都是通過雞鴨魚或者是牛肉，再加入大量澱粉，以及食品添加劑融合製成的。不管肉量添加多少，食品添加劑和澱粉都是少不了的。