A. 涼拌豆角怎麼做
麻醬涼拌豆角
🌵時令蔬菜✅簡單易學，新手可做的家常下酒冷盤🌈吃飽飽，沒煩惱！
用料
麻醬 勺
豆角 克
蔥蒜末 克
麻醬涼拌豆角的做法
️➡️➡️
B. 拌菜豆角怎麼拌著好吃
涼拌豆角的製作過程
1、用鍋燒點熱水,把豆角和西紅柿放在開水裡煮一煮;涼拌菜做法大全——涼拌豆角的做法
2、煮好之後,把熱水倒掉,加入適量涼水,把豆角和西紅柿用涼水過一下,這樣才能用作冷盤;
3、把大蒜剝好,用刀拍碎;
4、准備一個碗,倒入少量熱水,然後把鹽、雞精以及其他調料放入碗中,攪拌均勻,然後碗中加入陳醋和芝麻油;
5、然後把豆角撈出,放入拌菜的盆子內,把碗中調好的料和湯汁倒入盆子中,攪拌均勻;
6、拌均勻後,嘗一嘗味道是否夠,不夠的話再進行添加,豆角裝盤,西紅柿切開擺在豆角上,湯汁淋在菜上面,這樣就製作完成了。
涼拌豆角的好吃做法
涼拌豆角做法一
1、豆角切絲,在熱水裡燙一下。有人喜歡先燙再切,但是生豆角容易中毒,保險起見還是先切再燙吧;
2、盛出豆角過涼水冷卻;加鹽、糖、大蒜拌勻;
3、熱鍋燒少許油,並加入花椒數粒,做成花椒油。撿出花椒扔掉,將油澆入豆角中;
4、加少許醋、雞精、香油拌勻,裝盤後可再撒上一些芝麻。
涼拌豆角做法二
食材：豆角、胡蘿卜、蒜、香油、白糖、芝麻醬、熟白芝麻、鹽、白醋、蒜蓉。
步驟：
1、豆角洗凈干凈切段,胡蘿卜切片後切條;
2、在鍋中放水燒開後,將豆角和胡蘿卜焯燙後,撈出過涼水;
3、盛出放涼備用;
4、大蒜剁成蓉,加芝麻醬、白糖、白醋、鹽、香油混合拌勻,再加少許清水,繼續攪拌成調味汁;
5、將做好的調味汁倒在豆角、胡蘿卜中,撒上白芝麻裝盤即可。
涼拌豆角做法三
1、准備好食材。
2、豆角洗凈切段。
3、胡蘿卜切片後切條。
4、鍋內熱水,將豆角和胡蘿卜焯燙。
5、撈出過涼水。
6、盛出放涼備用。
7、大蒜剁成蓉。
8、加芝麻醬、白糖、白醋、鹽、香油混合拌勻,再加少許清水,繼續攪拌成調味汁。
9、將調味汁倒在豆角、胡蘿卜中,灑上白芝麻裝盤即可。
C. 涼拌菜豆角怎麼做好吃
涼拌豆角最好選豇豆，先切段，再焯水，焯水時加鹽，去豆角澀味，加鹼碧綠。要焯熟焯透，防止中毒，投入涼水投涼。依個人口味。1.麻醬口味，麻醬用水懈開，加醬豆腐等同涮羊肉。2薑汁拌。3.咸鮮口，用美極鮮，加點醋。4.用辣椒油拌。
D. 怎麼做涼拌豆角才好吃
1將豆角洗凈，切成段
2鍋內放水煮開，倒入約1小匙的香油
3將豆角放進煮開的水中焯熟
4撈出瀝干水份，擺盤
5熱炒鍋，倒入適量的油，放入蒜末炒香，雞粉、鹽、醋和水調勻，倒入鍋內炒勻成芡汁
6將芡汁淋在豆角上，再淋上適量的麻油或香油拌勻即可
注意：豆角要煮熟了才食用。
E. 拌豆角的做法
豆角怎麼涼拌好吃？豆角是生活中常見的蔬菜，營養價值高，在夏季尤為常見，那豆角怎麼涼拌好吃呢？下面就來具體看看吧。
1
做法一
材料：豆角，鹽，油，花椒，糖，蒜泥，醋，雞精，香油
做法：
1、豆角要選擇細長的，嫩的，籽越小豆角越嫩。把兩頭的筋去掉，然後掰成半個中指那麼長的段。
2、在水中放滴油再放一小勺鹽，這樣可以使豆角更加翠綠並且還特別亮。等水開後，將豆角焯兩到三分鍾，去除豆腥味，然後將焯好後的豆角撈出來瀝干後迅速放到事先准備好的涼水中。
3、將豆角擺好盤，蒜敲扁剝皮剁碎成蒜泥
4、熱鍋燒少許油，加幾個花椒，做成花椒油。花椒粒撈出不要，將油澆入豆角中。加鹽、糖、蒜泥，醋、雞精、香油拌勻，一道清脆爽口的小冷盤就做好了。如果家裡有熟芝麻，也可以撒些上去。
2
做法二
材料：新鮮豇豆一把，鹽，油，辣椒醬，蒜瓣
做法：
1、豇豆擇洗干凈，鍋中放入水，滴幾滴油，放少量鹽，將水煮開。
2、放入豇豆開蓋中火煮至豇豆熟，撈出浸入冰水過涼，撈出豇豆瀝干水分切小段。
3、將豇豆放入碗中，撒上適量鹽、辣椒醬拌勻。鍋入油，將蒜瓣爆香，淋在豇豆上拌勻，冰箱中放置約10分鍾即可食用。
3
做法三
材料：豇豆250克，蒜末，醋，香油，鹽，味精適量。
做法
1、將豇豆洗凈，切成3厘米左右的段，盛於碗內待用。
2、將沸水沖入盛有豇豆的碗內，浸泡至豇豆無生味，撈出豇豆盛於盤中。
3、加蒜末、醋、香油、鹽、味精拌勻即可