A. 香菇怎麼炒好吃又簡單的做法
香菇可以用來炒著吃，做成素炒香菇非常值得品嘗，不僅其美味可口，而且也可以起到很好的滋補作用，那麼素炒香菇的做法到底是怎樣的呢?很多人都不知道，下面就讓本文來為大家做出相關的介紹說明。
1、素炒香菇的做法
素炒香菇其實是非常簡單的，首先要准備適量的香菇，把香菇放到清水中泡軟，然後將其搓洗干凈，洗干凈以後撈起來，把水分瀝干，再把它切成小丁狀，或者長條狀都可以，在鍋裡面放入少量的植物油，把油燒熱以後，就將處理好的香菇放進去翻炒，在撒入少量的食用鹽，直到將其炒香炒熟即可。
2、素炒香菇做法要求
素炒香菇的做法其實並不復雜，但是也是有一定講究的，首先要講究的就是香菇需要在水中浸泡，要將它泡完以後才能用來烹調，還需要注意的是，火力需要控制好，開始可以用大火，最後改用小火，因為用大火的話容易損失其中的營養，所以大家一定要控制好火候，素炒香菇的總時間大概在10分鍾左右。
3、素炒香菇的特點
做好的素炒香菇吃起來的口味特別的清香，這要比其他的一些炒菜更具特色，而且看起來也非常的漂亮，可謂是色香味俱全，最關鍵的是吃素炒香菇能夠起到滋養脾胃，促進消化的作用，所以這道素炒香菇的菜餚是非常值得品嘗的，做法方面也是比較簡單的，就跟炒其他的菜餚，其實差不了多少。如果想吃這道菜的話，完全可以參照上文講述的方法，自己動手製作。
B. 素的干香菇怎麼做好吃
風味素香菇的做法 香菇洗凈去根。 放入沸水中泡軟。 香菇白色的那一面，切成魷魚花形狀。 切好後對折香菇，用牙簽固定。 香菇外層裹上麵粉。 熱鍋多放點油，把香菇倒進去翻炒，等麵粉變成金黃色後加少許水，加蚝油、生抽、糖調味。
C. 干香菇素炒怎麼做好吃
小貼士：
這種青菜炒香菇做法是不是很簡單呢？對於快節奏生活的上班族來說，是非常合適的青菜炒香菇是一道美味家常菜，使用到的食材容易准備，放在熱水中焯燙一下：
主料，反復的多洗幾遍.香菇同樣清洗干凈；
3.在香菇表面切十字花刀；
4.再加入青菜一起稍作翻炒：油菜，香菇；
6.將青菜清洗干凈，不僅能夠補充人體所需的部分營養成分，也可以在裡面加入肉類一起翻炒，這樣做出來的食物味道更加香濃；
輔料：植物油，雞精，食鹽；
2，主料就如名字一般，是用香菇與青菜組成的，而且省時省力，簡單的幾分鍾便能夠輕松搞定。這道菜屬於一道健康養生的額素食菜譜，但是根據自己的喜好，如果是無肉不歡的人群，製作方法簡單快速，屬於一道快手菜，成品味道鮮美.加入適當比例的食鹽和雞精，翻炒均勻，首先把香菇放在裡面翻炒，確保洗干凈，再加入濕澱粉進行勾芡，大火燒開即可，但是建議不需要加肉類，製作出來的成品更加鮮香，因為香菇本身就是比較鮮美的一種食物，如果再加入一些耗油的話，又會是另外一番獨特的美味口感，不管是用來招待客人.把青菜也放在熱水中焯燙一下，還是自己家中日常食用，都非常合適。
食材明細，燒開後撈出即可，澱粉；
製作步驟：
1；
5.炒鍋中放油；
7
D. 干香菇要怎樣炒才好吃
素炒干香菇
小貼士
溫馨提示:
要放夠鹽，提前放，不入味不好吃。
用料都可適量調整，主要看個人口味。
E. 干香菇怎麼炒
干香菇200克洗凈，用溫水浸泡1－2小時。若是冷水則需浸泡3－4小時。青椒洗凈切圈，香菇取締切片。倒入食用油、香菇、鹽，翻炒均勻。加生抽、鹽，青椒，翻炒均勻，待食材變熟盛出即可。
1、干香菇200克洗凈，用溫水浸泡1－2小時。（若是冷水則需浸泡3－4小時）
2、青椒洗凈切圈，香菇取締切片。
3、倒入食用油、香菇、鹽，翻炒均勻。
4、加生抽、鹽，青椒，翻炒均勻，待食材變熟盛出即可。
香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）等營養元素。
在香菇的蛋白質中，含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就佔了7種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等。干香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙醯胺、膽鹼、腺嘌呤等成分。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽為「植物性食品的頂峰」。
F. 炒干香菇的家常做法
素炒干香菇是一道家常菜餚，製作手法上面也沒有想像中的那麼困難，在翻炒的過程中可以加入一些冬筍，這樣就可以讓這道菜餚味道上面變得更加好些，不過在製作之前最重要的就是需要將香菇用清水清洗干凈以後再去烹飪，這樣就會讓香菇變得更加的松軟些，不會在吃起來的時候那麼硬。
主料：香菇（鮮）(500克)冬筍(50克)
調料：醬油(20克)鹽(3克)白砂糖(5克)味精(1克)花生油(30克)香油(15克)澱粉(豌豆)(3克)
製作工藝
1.水發香菇去蒂，用清水反復洗干凈，冬筍切成4厘米長的薄片。
炒鍋上火，下花生油燒至六七成熱，放入冬筍片煸炒，然後下香菇，加醬油、精鹽、白糖、味精、鮮湯150克，旺火燒開，移小火上燜煮15分鍾左右，至香菇軟熟吸入鹵汁發胖時，移旺火上收汁，用濕澱粉勾芡，顛炒幾下，淋上麻油，出鍋裝盤即成。
香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長；香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。
香菇中含腺瞟吟、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌症的范圍廣泛，已用於臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用；香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。
冬筍：冬筍是一種富有營養價值並具有醫葯功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。
冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品，對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。但是冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結石、腎炎的人不宜多食。
G. 干香菇怎麼炒好吃 m
用料
主料
菜品特色
1、雖然從理論上說乾菜和鮮菜的差別只是水份的多少，但真正吃起來卻好像是完全不同的兩種東西，比如干香菇和鮮香菇，干豆角和鮮豆角，味道和口感截然不同。乾菜的優勢是耐儲存，不受季節和地域的限制。
2、平時家裡備點干貨，在冬天蔬菜品種少的時候，可以拿出來變變花樣。我覺得
H. 干香菇炒青菜怎麼炒
過於肥胖一直都是困擾著我們國民健康的問題，如今肥胖的人數是越來越多，究其原因還是飲食過於的油膩，不愛運動導致的。我們在日常的飲食中要多吃一些蔬菜，這對於我們的身體是很有好處的。香菇炒青菜就是很不錯的家常菜，那香菇炒青菜的做法是什麼?大家對於這個問題都比較的關心，下面就為大家簡單的介紹一下，希望可以對大家有幫助。
香菇炒青菜的做法是什麼?
食材主料：小青菜適量、干香菇適量
香菇炒青菜的方法/步驟：
1.干香菇冷水洗凈後用溫水泡發，切片待用;青菜摘成一片片。乾的香菇比鮮香菇吃起來更香。
2.熱鍋冷油，倒入蒜泥爆一下香味。
3.倒入香菇炒幾下。
4.倒入青菜炒幾下。
5.加入適量鹽和糖。
6.加一點水，水開後倒入澱粉水勾芡。不喜歡的也可以不用加澱粉水。
7.出鍋盛盤，可以上桌了。
注意事項：
1.一分鍾快速泡發干香菇的方法：保鮮盒加溫水，放入香菇;蓋上蓋子，快速的搖擺盒子。
2.香菇的沙子要洗干凈哦。
上文就是關於香菇炒青菜的做法是什麼的簡單介紹，希望可以幫助到大家。這道菜的做法是很簡單的，就算是很少做菜的朋友也能夠很好的做出味道不錯的香菇炒青菜。平常在外工作，早上和中午不能在家吃飯，晚飯又不能吃過於油膩的，做這道菜正好。朋友們可以自己在家試試哦，味道很不錯哦!
I. 清炒干香菇的家常做法大全怎麼做好吃
素炒香菇