⑴ 乾粉條 粉條咋泡，乾粉條怎麼泡做菜比較好吃
乾粉條的快速泡軟方法
粉條的泡發可以使用冷水，將其放入足夠多的冷水中浸泡20分鍾至回軟即可烹調。較粗的粉條在烹調前可以用溫水泡發，浸透到全部粉條已經回軟即可入鍋烹調。有人會用開水浸泡燜至為了起到速發的效果，但是並不建議用開水，這是因為用開水浸泡泡發的粉絲、粉條口感會比較軟爛，烹調的時候也更容易碎，影響成菜效果。
⑵ 粉絲要怎麼泡開
需要提前准備好的材料包括：粉絲。具體步驟：
1、准備兩小把粉絲。
⑶ 粉條要怎麼泡才好
泡粉條最好用溫水。手放進水裡稍微有些燙，溫度大概在40℃—50℃左右即可。一般來說，用溫水泡20分鍾左右，粉條就泡好了。
粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋里會嚴重吸湯。不僅把菜里的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。此外，也不能用熱水。許多人想快點把粉條泡開，就乾脆直接用沸水泡。這樣一來，粉條內部還沒來得及吸收水分，而外層已經變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀。
拓展內容：
粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，然後紅薯等經磨漿沉澱等加工後製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生產工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。烹飪過後的粉條口感爽滑極富彈性，配合豬肉，雞肉等可以做成可口的美食。
粉條-網路
⑷ 怎麼泡粉絲好吃
粉絲的做法非常多，可以直接下鍋煮，也可以炒，甚至過熱水之後，就可以吃了，粉絲很容易熟，很容易入味，而且柔軟有彈性，人們吃起來的感覺也很好。
粉絲泡多久
我們在吃粉絲的時候都要先把它泡軟，那麼泡多久才是最合適的呢?
因為粉條為了保存容易，所以它的質地是非常堅硬的，所以，如果我們只用涼水的話，可能會泡上很長時間。這種沒有泡開的粉條吃起來非常影響口感，而且如果是加入湯中的話，很可能會把湯汁吸收掉。這樣在煮的時候，也會出現糊鍋的現象。人們可能由此覺得，可以用熱水泡，可以泡開，時間也很短，但是，我們要知道的是，粉條不能用熱水泡。如果泡的話，正因為，這樣一來，粉條內部還沒來得及吸收水分，外部卻已經因為熱水的刺激變爛了，這時候如果再用來做菜，就容易爛成糊狀。
所以，我們泡粉條的時候最好用溫水。一般來說，用溫水泡，只要20分鍾就可以了。
粉絲的做法大全
肉沫粉條
食材准備：粉條100g、碎豬肉50g、蔥花適量、蒜末適量、薑末適量、花椒適量。
步驟：
1、我們要先把粉條提前泡，大約提前一個小時左右，泡好之後在鍋里加入開水然後上鍋煮到大約八分熟，撈入冷水中待用。
2、這時候加入少量食用油，等到油微熱時再加入肉末翻炒至肉發白，然後加入准備好的蔥花、蒜末、薑末、花椒等調料進行煸炒，炒到蔥花、和蒜末這些東西變得金黃時再加入半勺豆瓣醬，然後翻炒均勻，最後加入粉條;
3、這時候就要放調料了，根據大眾的口味，我們可以放入一勺醬油，然後再加入大半勺耗油，半勺白糖，炒一炒就好。
4、在出鍋之前加入半勺醋即可。
酸菜炒粉條
食材准備：東北酸菜、粉條、蔥、姜、蒜、豬瘦肉、白鬍椒粉、醬油、八角2個、干辣椒3-4個。
步驟：
1、我們要先把豬肉切成絲，然後加入料酒、鹽和醬油等調料用手抓勻再腌制10分鍾;
2、要把酸菜用清水洗凈瀝干水分，再把粉條泡軟，蔥姜這些東西再切末，蒜切片;
3、鍋內加入熱油，我們可以放入八角，或者也可以加入些干辣椒，蔥姜蒜爆香，最後放入肉絲翻炒至變色;
4、變色之後加入酸菜翻炒均勻，再加入一些調料，放入粉條，之後再燜10分鍾，等到把湯汁收干後就可以了。
⑸ 如何泡粉絲
如何泡粉絲的方法，粉絲放盆中，然後倒溫水，這一步非常關鍵，泡粉絲既不能用冷水，也不能用很熱的開水。如果用冷水泡，時間會非常久，如果用開水的話，把水倒粉絲中就容易使粉絲黏著，容易粘連到一塊，成為一坨。所以這兩點很重要，提前冷上一些溫水來泡粉絲非常重要。倒溫水之後，加一勺鹽，加鹽能夠增加粉絲的延展性，很多朋友泡出來的粉絲一扯就斷，一點彈力和韌性都沒有，這個時候加一勺鹽作用就非常重要了，它能夠使粉絲泡出來之後既有韌性又不容易斷，但是吃起來還很軟不夾生。蓋上蓋子泡15分鍾，粉絲就泡好了。
⑹ 粉條用開水泡還是冷水
粉條需要用涼水泡。粉條用涼水提前浸泡，能夠泡透而且保持粉條的柔軟筋道，而用開水泡的粉條外麵粉質化了，裡面還沒有泡透，入鍋後容易融斷並且沒有了粉條自帶的滑順筋道口感，先用冷水泡半小時，這樣粉絲會軟化一些。
泡粉條的溫度方法
清水浸泡，泡粉條時，將粉條放入盆中，添加適量的清水，浸泡半個小時左右即可，浸泡粉條的過程中，可以在盆里撒上食用鹽，能保持粉條的口感，也能縮短泡發的時間，泡發好的粉條，清洗後可以用於製作白菜燉粉條、肉末粉條、豬肉燉粉條、粉條小雞燉蘑菇等美食。
用溫水浸泡，浸泡粉條一般使用溫水，冷水不能將粉條泡開，熱水的話又會將粉條泡的太軟，溫水泡粉條既能將粉條泡軟，還會讓粉條保持韌性，粉條可以用於麻辣燙或者火鍋當中的食材。
用熱水泡3至5分鍾，紅薯粉條用熱水浸泡3至5分鍾即可，時間不宜過長，以免煮的時候太軟爛，若用溫水建議10分鍾，用冷水是時間較長的，需要1至2個小時，一般建議用熱水泡比較方便，隨泡隨吃，口感也更好，紅薯粉條泡發時要注意水量，必須要沒過食材。
⑺ 怎樣泡粉絲又快又好吃
先用溫水把粉絲泡一下，然後再把水燒開，粉絲放到鍋里煮一下就很快的呀，然後就是菠菜拌粉
⑻ 紅薯粉條怎麼泡
在煮紅薯粉之前，都要見一箱紅薯粉泡一段時間，一般用熱水泡的話5到10分鍾就可以了，盡量不要泡太長的時間，否則煮粉的時候也容易導致紅薯粉斷掉，影響到整體口感。
一、紅薯粉絲要泡多久
1、一般我們在家裡泡紅薯粉絲都用熱水泡，熱水泡粉絲速度快，一會兒就軟了。因此，用熱水泡5到10分鍾是最合適的，時間不宜過久或者過短。
2、因為粉絲容易被鏟碎，所以要先把粉絲泡好，在菜要好的時候，把泡好的粉絲放入鍋里進行簡單的翻炒就很方便了。
3、這是一種怕粉絲斷掉的方法，一般紅薯粉絲的做法都是這么乾的。紅薯粉絲非常好吃，所以泡粉絲的時間要掌握好，不可以太長時間，要不然粉絲就都泡爛了。
二、紅薯粉絲怎麼做好吃
1、紅薯粉絲還有很多種做法，如著名的蘿卜絲炒粉絲、牛肉粉絲湯、羊肉粉絲湯、牛肉粉絲大白菜、火鍋麻辣粉絲、羅卜粉絲包子、胡蘿卜粉絲包子等等。
2、各位可以根據自己的喜好，發揮創造性思維，做出更多好吃的美味佳餚。下面給大家介紹兩種紅薯粉絲的做法。
三、雞蛋紅薯粉絲
原料：紅薯粉絲，姜沫、蒜泥、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等。
做法：將粉絲浸泡後，放入開水中煮五分鍾，取出用冷開水冷卻後，加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等，拌勻裝盤。
四、炒肉沫粉絲
原料：肉沫一兩，紅薯粉絲180克，蔥、姜、干辣椒適量切好備用。
做法：用溫水將粉絲浸泡三分鍾（切忌用開水浸泡，下同）。鍋內倒少量油，將肉沫反復煸炒，去除水分，炒出香味後，放入蔥、姜、干辣椒，翻炒幾下，放入適量醬油、水、糖、鹽，將浸泡過的粉絲放入，反復炒熟，裝盤即可。