① 俗稱的知了（蟬）應當怎麼個吃法
干煸金蟬。
主料：知了100克
輔料：植物油15克、食鹽2克、干辣椒4個、乾花椒10粒、椒鹽1克
1、准備好原材料
② 蟬可以做什麼菜
樓主你好
油炸蟬的做法
一、原料：
1.主料：活蟬150 克。
2.調料：鹽水、花生油。
二、製法：
1.將活蟬下沸水鍋燙死，撈出去頭、肢、內臟、翅，洗凈。另一鍋內放
鹽水，放入蟬煮段時間，撈出瀝水。
2.油鍋燒至四成熱，投入蟬炸至金黃色酥脆，撈出裝盤。
按：蟬含有豐富的蛋白質。碳水化合物等多種營養成分。具有清熱解毒、
止驚、催乳等功效。油炸蟬香酥可口，對腸炎、聲音嘶啞有一定療效。
③ 蟬蛹的最佳吃法
家常炒繭蛹
材料
繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，
做法
1.繭蛹浸泡後沖洗干凈
2.冷水下鍋燒開後撈起瀝干水分
3.鍋燒熱後，什麼都不放，將繭蛹放鍋里小火干煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用
4.炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可
蟬蛹的營養價值
蟬蛹俗稱肉骨龍、解拉猴、爬扎猴、節溜龜、雷震子。是東北、華北等北方地區常見的一種昆蟲，是蟬的若蟲。
蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。 蟬蛹能產生具有葯理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蟬蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血症和改善肝功能有顯著作用。
根據《中國葯材學》記載，金蟬有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。蟬蛻富含甲克素，異黃質蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用於治療外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒夜哭不止等症狀。中醫認為蟬蛻味咸甘、性寒，可清熱、熄風、鎮驚。
④ 蟬的吃法怎麼做
可以做成干煸金蟬進行食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：蟬 100克、植物油 15克、食鹽 2克、干辣椒 4個、乾花椒 10粒、椒鹽 1克。
1、第一步把蟬仔細清洗，然後放入鹽水裡泡半小時。
⑤ 蟬可以吃嗎
取30隻蟬，最好是剛捉來的，洗凈後加雪利酒、鹽等調料煮熟，同時把大約10瓣蒜碾碎和醬放在一起攪爛，用作蘸料。吃的時候，還可以把蘸料弄成小土堆形狀，蓋上生菜和芹菜等，然後將煮好的蟬放進去，感覺就像蟬正從土裡往外爬一樣。一聽到吃蟬，有些人可能覺得難以下咽，無法想像。雅丹說，其實人們只要把蟬當成一種普通貝類，就不會有任何心理作用了。「你肯定吃過螃蟹、龍蝦等海產品，它們都屬於節足動物門，而蟬之類的昆蟲也是這個大類中的一種」。 可以食用。但是要注意烹調的方式。
⑥ 蟬肉怎麼做好吃
蟬肉怎麼做好吃——油煎知了猴
工藝炸
口味家常味
時間10分鍾
難度新手嘗試
主料main
知了猴15隻3人份
輔料others
油 鹽適量
要說知了猴的吃法，最經典的要數油炸知了猴了，但是很多人都說過，自己炸的知了猴不脆不香不好吃。其實看似簡單的一道菜，也是有小竅門的，只要掌握了，你做的一樣好吃。今天明兒就來分享油炸知了猴的做法，仔細看哦！
油煎知了猴的做法
步驟step
1
首先買來的知了猴用清水沖洗干凈，特別是爪的部位要特別注意，浸泡一會。鍋內燒干水分放入知了猴煸炒，這一步是為了烤乾水分，以防濺油燙傷。
步驟step
2
等到烤乾水分後，倒入適量油，油量以煎制為宜。
步驟step
3
慢慢的知了猴就會變成原來的兩倍大，每個知了猴都用鏟子按扁，這樣兩面煎制，就可以讓知了猴的全身都得到油煎，才會酥脆不柴。
步驟step
4
煎制兩面焦黃，微微發焦，即可出鍋，撒上點咸鹽就可以食用了。
⑦ 蟬怎樣吃法
做成油炸金蟬品嘗，方法如下：
提前准備食材：金蟬、鹽、蔥、姜、蒜、食用油、生抽。
一、首先把金蟬用清水沖洗干凈。
⑧ 蟬怎樣做好吃
取30隻蟬，最好是剛捉來的，洗凈後加雪利酒、鹽等調料煮熟，同時把大約10瓣蒜碾碎和醬放在一起攪爛，用作蘸料。吃的時候，還可以把蘸料弄成小土堆形狀，蓋上生菜和芹菜等，然後將煮好的蟬放進去，感覺就像蟬正從土裡往外爬一樣。一聽到吃蟬，有些人可能覺得難以下咽，無法想像。雅丹說，其實人們只要把蟬當成一種普通貝類，就不會有任何心理作用了。「你肯定吃過螃蟹、龍蝦等海產品，它們都屬於節足動物門，而蟬之類的昆蟲也是這個大類中的一種」。
⑨ 用蟬做菜怎樣做.叫什麼名。
一般只用蟬蛹，只油炸