㈠ 想自製水果撈，求問大家都是用什麼酸奶做水果撈
水果撈的酸奶就用普通的酸奶即可，可以選擇一些口味，比如草莓味桃子味，藍莓味的，原味的是最好的。
㈡ 哪種酸奶做水果撈好吃 酸奶水果撈好吃嗎
好吃。
酸奶水果撈是一款時下飲品店非常流行的一款酸奶製品，它是選取香滑濃稠的手工現釀酸奶，放入整顆鮮紅草莓，甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大塊果粒，每一顆果粒都被濃濃稠稠的酸奶包裹。
做法
1、取一個玻璃碗。
2、各種水果切成大塊，放入碗中，並堆出層次感。
3、在水果堆上倒入手工酸奶。
備註：酸奶一定要選取比較濃稠粘滑的酸奶，這樣容易包裹住水果。
㈢ 自製水果撈選擇什麼酸奶最好
打開電源，8-12小時後酸奶將自動制備。我在晚上8點30分做的，第二天早上6點多就拔下電源，把酸奶盒搬到冰箱里。賴龍去超市買現成的酸奶。他使用柔軟的水果，如桃子、西瓜和獼猴桃。他喜歡吃甜的。他在冰箱里放了一些白砂糖，味道更好。它是當前飲料商店中非常流行的酸奶產品。它選用光滑厚實的手工釀制酸奶，加入整個鮮紅的草莓、香酥的哈密瓜、芳香的木瓜等大果粒。每個水果粒都包裹著厚厚的酸奶。我們的新疆酸奶真好吃。它不添加任何香料添加劑。灑上葡萄乾、巴達木和芝麻非常美味。您還可以根據自己的口味和愛好添加各種喜愛的水果，使水果垂釣。
㈣ 做水果撈用哪種酸奶
就那種稀一點的就好吧，不要太稠的，可以用輝山蒙牛伊利那些，還有君樂寶完達山，我覺得都是經濟又好喝的
㈤ 水果撈用哪種酸奶
自己做的水果撈跟水果撈店裡的水果撈口味差其實不只差在酸奶上。水果新鮮與否、口感是否爽口多汁、溫度是否適宜、珍珠、芋圓、西米等小料是否做得得當，這些因素加起來就是題主覺得口味不一樣的原因。當然，酸奶在中間起到的作用可能會大一點，但其他方面的因素也是有的。
我們先來說酸奶。
水果撈里的酸奶是很講究的，首先不能太「突出」，因為這樣會掩蓋水果的果香味，自然也不能平庸，最好的狀態是醇厚黏滑，味道不宜喧賓奪主，確保能夠包裹住水果，尤其注意不要有過重的奶腥味，奶味過重也是很致命的。
就拿我自己店裡來說，我們天做水果撈用到的酸奶都是手工現釀的，因為酸奶發酵時間比較長，所以一般都是晚上十點多打烊的時候做好，發酵一晚上，早上取出來正好是一天的用量，當然，當天用不完的酸奶可以儲藏第二天接著用，但經過又一天的儲藏之後口感肯定是不如當天的，所以我們店裡的酸奶做好之後是不過夜的，剛開始做的朋友可能把握不好一天的用量，多試幾次就基本上有數了。
為了保證口感，我們的原料都是從店旁邊的新世界百貨里買的純牛奶，用料上講究，做出來的口感自然會受到顧客們的認同。
其實自己在家做水果撈的話不必大費周章的做手工酸奶，畢竟有些工具買了可能用不上幾次都浪費了，一般來說從超市買酸奶就可以，如果覺得原味的一般就試試其他口味的，我們目前是有四種口味供顧客選擇，分別是原味、藍莓、草莓和芒果，後續也會准備椰奶等更多其他口味。
每個人的偏好是不同的，像是有的顧客就偏酸口，所以每次都會選擇藍莓味的，如果沒有選到稱心的酸奶就多嘗試一下，市面上的酸奶太多了，完全可以有不同的選擇。
㈥ 做水果撈用什麼酸奶好吃
首先大家做水果撈的時候是可以根據自己的口味來選擇不同的酸奶的，或者是牛奶和椰奶都是不錯的選擇，但是如果有朋友沒有非常喜歡的一種酸奶，那麼建議大家使用益生菌酸奶，這種酸奶中有著豐富的益生菌，對於我們的腸道有著非常大的好處，所以建議大家在做水果撈的時候使用益生菌酸奶，不僅能夠品嘗到水果的美味，還非常的健康。
二、酸奶水果撈做法
1.酸奶百香果撈
首先將牛油果、蘋果、香蕉切成適當的大小，然後加入半個百香果中的果肉，最後加入豐富的酸奶就完成了，這種酸奶水果撈漿中最特別的就是加入了百香果的果肉，會給這一道美食加入更加豐富的香味。大家還可以根據自己的口味繼續加入一些珍珠西米之類的配料，讓口感變得更加豐富。
2.酸奶芒果麥片撈
首先將芒果、哈密瓜、獼猴桃切成適當的大小以後，在碗底先鋪上一層酸奶，之後放上所有水果，在按照自己的口味鋪上燕麥片，然後在繼續淋上足夠的酸奶。
3.酸奶火龍果香蕉撈
首先將火龍果、香蕉、木瓜切成適當的大小，最後放入充足的酸奶就完成了酸奶水果撈漿，最後大家還可以放入一些多種口味的煉乳或者是奶昔，這樣能夠讓水果撈更加美味。
水果撈用什麼酸奶好?原來是這種，首先如果大家有自己特別喜歡的酸奶，就可以直接用這種酸奶做成水果撈，但是如果沒有特別的喜好，就可以使用益生菌酸奶，在平常美味的同時還非常的健康，最後建議大家在空閑的時候可以做一下酸奶水果撈，品嘗一下水果撈的美味。酸奶也分為好多種品種。純酸奶、希臘酸奶、老酸奶、發酵乳、風味發酵乳、優酪乳。其實我們平時接觸的酸奶是一個很大的范圍，其中包含了酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳、益生菌發酵乳這五類酸奶。這五種酸奶的區別在於酸奶的生產標准、使用的原料、添加成分的不同。
㈦ 做水果撈用什麼酸奶好
水果撈其實用什麼牌子的酸奶不重要，只要是正規品牌生產的都可以。
酸奶水果撈材料：
1：水果(可以任意配搭，想在視覺及味覺上也同樣得到享受，就要注意水果的搭配了，現挑選了楊桃、橙、蘋果及草霉作組合)，製作酸奶半斤。
2：然後將水果鋪好。
3：最後將酸奶均勻淋上鋪好的水果上，即可品嘗。
奶香西米水果撈材料：西米100克，牛奶一袋，草莓，芒果，椰果做法：
1：西米100克
2：西米用清水清洗干凈
3：放入小鍋中中火煮開後轉小火煮，期間用筷子不斷攪拌，以免粘鍋糊掉
4：煮到西米變成半透明，中間有一點點小白點狀即可，然後蓋上蓋子燜10分鍾
5：燜好後，用過濾網在流動水下沖洗掉粘稠的液體，留半透明的西米備用
6：在清洗過的西米中倒入適量的牛奶，用量自己調節。我用了一袋，冰箱冷藏4小時或者一夜來幫助西米吸足牛奶
7：草莓用鹽水浸泡後清洗干凈
8：草莓切成小丁備用
9：芒果切成三片，中間一片是核
10：在一側的芒果片上劃成菱形刀
11：用手頂一下芒果皮的一面，切下菱形塊的芒果丁
12：把切好的草莓丁和芒果丁還有椰果罐頭丁放入容器內，淋上牛奶西米露，再點綴上一部分水果丁後淋上一點點糖桂花即可。
㈧ 水果撈的酸奶是什麼酸奶
日常生活中的飲品是非常多的，水果撈是近些年比較流行的一種飲品，製作的方法主要是用各種各樣的水果和酸奶製作而成的，水果撈吃起來不僅味道美味，而且還含有豐富的營養物質，水果撈好不好吃，水果的搭配以及酸奶的搭配都是很重要的，水果撈一般用什麼酸奶呢?
水果撈一般用什麼酸奶?
水果撈一般用什麼酸奶是看個人口味了。酸奶也分為好多種品種。純酸奶、希臘酸奶、老酸奶、發酵乳、風味發酵乳、優酪乳。其實我們平時接觸的酸奶是一個很大的范圍，其中包含了酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳、益生菌發酵乳這五類酸奶。這五種酸奶的區別在於酸奶的生產標准、使用的原料、添加成分的不同。
下面介紹幾種水果撈的做法
一、蜜汁西瓜撈
食材：西瓜、糯米粉、蜂蜜
做法
1.將糯米粉加熱水揉成團
2.將糯米團分別搓成小圓球
3.將西瓜用模具刻出愛心，將剩餘的西瓜榨成汁
4.鍋中注入水燒開，下入糯米圓球煮至浮起，用漏勺舀出瀝干水分
5.將糯米圓球放入西瓜汁中，按自己口味添加蜂蜜
6.加入愛心西瓜即可，放入冰箱冰鎮一會口感更佳
二、椰漿西米水果撈
食材：芒果、牛奶、獼猴桃、西米、椰漿、煉乳
做法
1.將准備好的水果食材去皮洗凈
2.燒一鍋開水，水開後放入西米開始煮，大約煮十五分鍾左右
3.利用煮西米的時間，開始調制椰漿和牛奶，將牛奶和椰漿1:1混合，然後加入適量的煉乳，煉乳的量根據自己的口味來
4.攪拌均勻，調好後可以嘗一下味道，放入冰箱冷藏
5.當西米煮的只剩中間有小白點時，關火，燜五分鍾，西米變透明了，撈出來過涼水，在涼水中浸泡十分鍾
6.將獼猴桃和芒果切成喜歡的小塊
7.現在正式開始組合，將西米控去水分，放入杯底，倒入冰鎮過的椰漿和牛奶，最後放入切好塊的水果即可
三、酸奶水果撈
食材：獼猴桃、芒果、草莓、香蕉、酸奶
做法
1.將獼猴桃、芒果去皮，草莓清洗干凈，准備好香蕉和牛奶
2.將草莓從中間一分為二，香蕉、獼猴桃和芒果切成小塊
3.將一部分切好的水果塊放在合適的容器里
4.將酸奶倒在上面，中間放上剩下的芒果丁，再擺上草莓即可
㈨ 水果撈專用酸奶
水果撈是很多人都比較喜歡吃的，水果撈裡面的食材非常的多，酸奶是主要的一種原材料之一，在做水果撈的時候，最好進行現場釀制酸奶，這樣的酸奶和其吃起來比較濃稠香滑，然後再放入其他的一些水果，比如木瓜，草莓等等，看著非常的好看，吃起來也非常的美味，對健康也是有好處的。
酸奶水果撈的做法：
准備材料：
主料：香蕉(1個)、火龍果(半個)、木瓜(半個)
輔料：手工現制酸奶(200g)、千島沙拉醬(適量)
具體做法：
1、准備好各種材料，至於手工酸奶的製作方法，這邊不做過多的介紹。
2、用刀將各種水果切成比較好看的小塊，以備用。
3、將各種水果放入大碗中，先在水果上裹上一層千島醬。
4、然後將水果倒入一個透明的玻璃杯中，再將酸奶淋在水果上。
5、如果是夏天，可以先將淋好酸奶的水果撈放到冰箱里冷藏2個小時，這樣口感和味道都會更佳。
簡簡單單，一杯五顏六色的酸奶水果撈就做好了，不但可以吃出水果的香甜，還品的出酸奶的鮮美，既營養又可口的小甜品特別適合夏日的時候飲用，如果再放在冰箱裡面冷藏一下，味道和口感會更加好，這絕對是夏日裡讓你透心涼的一款美味佳品。
小貼士：手工酸奶製作時不要太粘稠，一定要稀一點，這樣做出來的水果撈才會有更加好的視覺效果。
做法二
1.用家用挖球器，挖出哈密瓜、火龍果圓球備用。2.木瓜對半切去籽切成小丁。3.芒果對半切用刀尖橫豎劃出紋路翻出即可取出小丁。4.所有水果切好後裝入碗中，低脂酸奶與糖拌勻。5.淋在水果上面、用勺子翻滾一下，最後裝飾上新鮮樹莓即可食用。