『壹』 怎樣做吐司會更好吃
材料:高筋麵粉260克
雞蛋1個
酵母4克
鹽3克
牛奶140克
糖30克
黃油30克
做法:1.將高筋麵粉260克
雞蛋1個
酵母4克
鹽3克倒在盆中混合
2.加入牛奶揉到稍微有點筋時加入黃油(不用融化,直接掰成小塊摁到面中)
3.邊揉邊摔打
4.直到用手抻開面團,面團能抻成薄膜狀(見下圖的樣子)
5.放入抹了油的盆中(發酵後面團不會沾盆)蓋嚴放在溫暖處發酵至兩倍大
6.取出發酵的面團分成三份揉圓後再放入盆中蓋嚴鬆弛15分鍾
7.取出面團擀成長橢圓形,同時也排出了面團中的氣泡
8.由上向下捲起,放入吐司模中,卷與卷之間要留有空隙
9.蓋上模子的蓋再放到溫暖處發酵模子的7.8分滿,刷上蛋黃液
10.放入預熱200度的烤箱下層烤15分鍾,再轉180度烤15分鍾
11.我沒有蓋蓋子,所以當麵包上色到你滿意的程度時,可以蓋上一塊錫紙
12.想讓麵包的四周也上色那就只用下管火力再加熱5分鍾
『貳』 香脆烤吐司怎麼做
用料
吐司麵包
3片
雞蛋
1個
奶粉
2勺
鹽
少許
白砂糖
少許
黃油
1勺
香脆烤吐司的做法
黃油室溫融化或微波爐加熱融化，放置備用；
烤盤中薄薄刷一層油，放置備用；
烤箱上下火、180度、5分鍾預熱；
雞蛋打散發泡狀；
加入奶粉、少許鹽、白砂糖、融化好的黃油，攪拌均勻變成蛋奶糊；
吐司片切塊；
將吐司塊擺放到刷好油的烤盤中；
用小刷子或勺子將調好味的蛋奶糊塗在吐司塊表面；
放入烤箱，200度，上下火，8分鍾。
『叄』 脆烤吐司的做法，脆烤吐司怎麼做好吃，脆烤吐司
主料
吐司
2片
輔料
果醬
適量
步驟
6.搭配上自己喜歡的果醬就可以吃了，呵呵，又香又脆。
小貼士
多士爐一共有六檔可選，可以根據自己需要的程度調節，不過我第一次試了一下，用六檔，烤出來的麵包片是焦黑的。
『肆』 如何將麵包片烤的很脆
烤麵包片的方法如下：
1、准備6個雞蛋，120克糖，打散攪勻。
注意事項：1、雞蛋液和糖其實不是那麼固定，也不用稱重，喜歡甜的還可以多放糖。
2、蛋液如果滴到錫上，在翻面的時候麵包會和錫紙粘到一起，很容易把錫紙粘破，不利於以後的烘烤。3、我用了200度預熱烤箱10分鍾。大家也可以根據情況預熱烤箱。4、我一面用了200度烤10分鍾左右，這個時間也可以自己掌握，只要不糊就行。
『伍』 吐司用平底鍋烤，要怎麼烤才會脆又不容易焦呢
還沒熟之前把火開小一點，慢慢烤就不會焦，當等到快熟的時候就把火開大一點，多翻動幾次，這樣烤出來的東西就會香脆而且不會焦糊，看起來也會更加令人有食慾
『陸』 吐司不要直接吃了，哪些方法可以讓吐司變得不一般的好吃
吐司，很多人是早上配上牛奶或者奶茶一起吃的，一般是不加工直接吃的，但其實吐司還有很多其他的吃法更加美味的，今天小編就給大家分享3種比較美味的吐司吃法，喜歡的朋友不妨在家試一下，絕對會讓你有不一樣的感覺的。
以上是給大家分享的吐司的3道美味吃法，每種味道都很贊的，喜歡的朋友不妨在家試一下，你和家人絕對也會喜歡上這種味道的。
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『柒』 香烤吐司怎麼做好吃呢
香烤吐司片的做法
步驟 step
1
香烤吐司片的烹飪技巧
技巧 tips
如果覺得不夠甜，可以在烤前稍稍撒些白糖
『捌』 烤箱怎樣把吐司烤脆
把麵包切成片，抹上黃油，放上火腿片，乳酪片等原料，烤箱溫度180℃，烘烤3分鍾即可。
除此之外，還可以用下面加熱方式：
方法一：170度上下火，預熱4分鍾，放進去烤1分鍾；
方法二：預熱5分鍾後關火，放進去大概1分鍾就拿出來；
方法三：100度不預熱，直接放進去烤10分鍾。
(8)如何把吐司烤脆好吃擴展閱讀：
好的電烤箱，應該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時容易燙傷人；也不能太松，防止使用中不小心脫落。而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。
電烤箱是溫度驟變大的電器，所以要求烤箱用料厚實安全。烤箱材料質量高的產品需要採用兩層玻璃，和行業高標准0.5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料。中高檔的產品至少應該有3個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位於中部。此外，烤箱內部是否便於清潔也是考察的重點。
烤箱一般都不能自動調節溫度，烤箱的溫度調節器就是一自動開關，達到它的設定溫度就停止工作，低於溫度再繼續加熱。如果要控制溫度，只能人為去隔幾分鍾開開關關一下。