㈠ 蔥香胡蘿卜花捲最正宗的做法
前言
第一次做這樣的花捲呢，是用扭的方法做的，扭一扭，更健康哈！
材料
主料：發酵面團200g、胡蘿卜50g、蔥50g、辣椒粉20g；
輔料：油適量、鹽適量、鹼適量
蔥香胡蘿卜花捲
1
蔥切成末放到碗里。
2
胡蘿卜切碎倒在蔥上。
3
倒入辣椒粉。
4
加入適量油鹽攪拌均勻，腌制半個小時。
5
發酵面團在面板上揉勻。
6
擀成一大張四方形的皮。
7
將第四步的材料均勻的塗抹在麵皮上。
8
疊成一個長條。
9
切成均勻的塊。
10
用手抓住兩頭，向反方向擰轉成花捲，開水鍋中蒸二十分鍾即可。
小貼士
如果扭不好，也可以直接上鍋蒸，其實味道也是一樣的哈！
㈡ 漂亮又好吃的胡蘿卜花捲，怎樣才能做的松軟多層
紫薯富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。我只是希望從小培養孩子自立能力，畢竟做飯也是人的一項必備生存技能。前天指導她做了火腿花捲，很成功。一根筷子做蔥油花捲的方法，一學就會，用料講究，松軟可口，蔥香四溢， 好吃放心還簡單，輕松幾步就學會，再也不用出去買了。
㈢ 胡蘿卜花捲的經典做法
1、胡蘿卜去皮切成小塊，放進破壁料理機里，加入等量的清水，啟動「點動」模式，製作成胡蘿卜汁，幾秒鍾就可以做成汁了，這種方式可以把胡蘿卜渣也打的細膩，一起揉面完全看不出來；
2、取約200g胡蘿卜汁，加入3g麵粉，配上約350g麵粉，攪拌均勻後，放在揉面墊上揉成一個光滑柔軟的面團。撒些乾麵粉，用擀麵杖擀開成一個薄薄的大餅狀，然後用刷子刷一層薄油，再撒一些鹽刷均勻，捲成一個卷子；
3、把卷好的卷切成小段，兩段疊在一起，用一根筷子在中間按壓出一道深一點的紋路，兩邊就會自然的翹起來，再用雙手捏住兩邊，反方向擰成卷就做生了花捲生胚；
4、把做好的花捲生胚擺放在盤子里，如果怕粘，可以在盤子里抹上油，或者墊上烘焙油紙、玉米皮之類的防粘物品，發酵10分鍾左右，蒸20分鍾即可。卷出來的花捲顏色發黃，口感鮮香，孩子們很是喜歡。
㈣ 花捲的做法步驟圖，胡蘿卜花捲怎麼做好吃
步驟
胡蘿卜花捲的做法步驟11.胡蘿卜切成細末。
胡蘿卜花捲的做法步驟22.把中粉、水、糖、酵母、色拉油放進麵包機內桶和成面團。
胡蘿卜花捲的做法步驟33.和好的面團取出鬆弛約5分鍾。
胡蘿卜花捲的做法步驟44.擀開成大的麵皮。
胡蘿卜花捲的做法步驟55.在麵皮上刷上油。
胡蘿卜花捲的做法步驟66.均勻的撒上鹽。
胡蘿卜花捲的做法步驟77.再撒上胡椒粉。
胡蘿卜花捲的做法步驟88.把胡蘿卜末也撒上了，用手輕按下。
胡蘿卜花捲的做法步驟99.在1/3處把麵皮往裡折。
胡蘿卜花捲的做法步驟1010.再在麵皮上刷油。
胡蘿卜花捲的做法步驟1111.把另外的1/3麵皮折上去。
胡蘿卜花捲的做法步驟1212.切成呈偶數的小段。
胡蘿卜花捲的做法步驟1313.兩個小面條上下疊在一起，用竹簽在中間使勁壓出印。
胡蘿卜花捲的做法步驟1414.這樣疊好所有的面條，我一共做了八個。
胡蘿卜花捲的做法步驟1515.取一個面條拉長，取竹簽放在面條1/2處，慢慢的拉長面條。
胡蘿卜花捲的做法步驟1616.用手拉住面條另一頭，慢慢的把面條擰成麻花狀。
胡蘿卜花捲的做法步驟1717.打結抽出竹簽。
胡蘿卜花捲的做法步驟1818.蒸架上刷油放上花捲，再醒約20分鍾。
水開後轉中火蒸約15分鍾，燜約5分鍾，即可。
胡蘿卜花捲的做法步驟1919.香噴噴的花捲來羅~
㈤ 紅蘿卜花捲最正宗的做法
前言
聽說有人拿紅蘿卜有做花捲,起初以為那好吃嗎?想了好久,終於想通了,為什麼它的顏色可以表現來,蒸出來的花捲真的好滋味呢!
材料
主料：中筋麵粉300g、老面100g、紅蘿卜200g、奶粉45g；
輔料：油適量、鹽適量、酵母3g、糖10g、水150g
紅蘿卜花捲
1
紅蘿卜切絲,鍋中放5大勺的油,將紅蘿卜放入炒至紅蘿卜的紅色素出來即可,放涼備用
2
將麵粉,水,酵母,糖,奶粉,老面放入盆中
3
攪拌成團
4
放至桌面搓揉光滑,蓋上保鮮膜靜置5~10分鍾
5
將面團擀成長方形,鋪上炒好的紅蘿卜,撒上塩巴
6
將長方形折五次,成長條狀,用手輕輕壓平
7
用刀子切2.5~3公分劑子,兩個迭在一起,用筷子從中間壓下去,抽出筷子,讓它醒3~5分鍾
8
將它拉長
9
將劑子反過來,筷子放在中間,將另一頭拉在一塊,手捉住兩端,筷子旋轉兩圈,筷子壓住手捉的兩端粘合即可
10
放至蒸籠做第二次發酵
11
水滾後,中火蒸12分鍾即可
小貼士
紅蘿卜一定要炒過,讓紅色素釋放出來,這樣色澤真的很漂亮喔!
㈥ 美味胡蘿卜花捲怎麼做如何做好吃
食材
主料
中筋麵粉
300g
輔料
油
5g
水
150g
糖
15g
酵母
4g
胡蘿卜
半個
黑胡椒粉
適量
鹽
適量
刷的油
適量
步驟
1.胡蘿卜切成細末。
2.把中粉、水、糖、酵母、色拉油放進麵包機內桶和成面團。
3.和好的面團取出鬆弛約5分鍾。
4.擀開成大的麵皮。
5.在麵皮上刷上油。
6.均勻的撒上鹽。
7.再撒上胡椒粉。
8.把胡蘿卜末也撒上了，用手輕按下。
9.在1/3處把麵皮往裡折。
10.再在麵皮上刷油。
11.把另外的1/3麵皮折上去。
12.切成呈偶數的小段。
13.兩個小面條上下疊在一起，用竹簽在中間使勁壓出印。
14.這樣疊好所有的面條，我一共做了八個。
15.取一個面條拉長，取竹簽放在面條1/2處，慢慢的拉長面條。
16.用手拉住面條另一頭，慢慢的把面條擰成麻花狀。
17.打結抽出竹簽。
18.蒸架上刷油放上花捲，再醒約20分鍾。
水開後轉中火蒸約15分鍾，燜約5分鍾，即可。
19.香噴噴的花捲來羅~
小貼士
經過再次醒發的花捲才松軟好吃。
㈦ 胡蘿卜花捲的做法步驟圖，胡蘿卜花捲怎麼做
胡蘿卜花捲的做法
胡蘿卜切塊。胡蘿卜花捲的做法 步驟1
開啟美的原汁機，將胡蘿卜放進原汁機，一邊出渣。
（先不要開口出汁，讓它多工作會）胡蘿卜花捲的做法 步驟2
將出汁口打開，用碗或杯接住胡蘿卜汁。胡蘿卜花捲的做法 步驟3
胡蘿卜汁完成，就可以繼續繼續製作花捲了。胡蘿卜花捲的做法 步驟4
胡蘿卜汁中加入酵母粉，攪勻至溶解，加入麵粉，攪拌成絮狀，揉成團，靜置溫暖處發酵至兩倍大。胡蘿卜花捲的做法 步驟5
發酵至兩倍大的面團，看著體積明顯增大，松軟，扒開表面，裡面有密密的孔孔。胡蘿卜花捲的做法 步驟6
將發酵好的面團取出，揉勻。
（這一步蠻關鍵哦，一定要揉勻，將大的氣泡肉出去，讓面團組織細密）胡蘿卜花捲的做法 步驟7
將其擀成厚約5mm的長方形餅。
（盡量擀成方形，這樣捲起來厚薄一致）胡蘿卜花捲的做法 步驟8
將刷料混合均勻，攪勻。胡蘿卜花捲的做法 步驟9
將攪勻的油料均勻的刷在餅的表面。胡蘿卜花捲的做法 步驟10
自底部開始捲起。
（兩端盡量拉伸，使其兩端一致，厚度一致）胡蘿卜花捲的做法 步驟11
將餅如圖切開，呈「八」字型。
（上端窄，下端寬，頂端記得留有空隙，太窄了等下壓花紋的時候容易散開）胡蘿卜花捲的做法 步驟12
將尖的一端調整到上面，用筷子壓一下，壓出花型。胡蘿卜花捲的做法 步驟13
依次全部完成。胡蘿卜花捲的做法 步驟14
美的電飯煲裝入足量的清水，蒸篦上面鋪蒸籠布，將花捲碼在蒸籠布上。
（蒸籠布提前浸泡在油水混合中，浸透，這樣不粘。這個量的花捲，可以蒸兩鍋，分開蒸或者另起鍋子均可）胡蘿卜花捲的做法 步驟15
選擇美的電飯煲蒸玉米程序。
（這個程蒸的時間是20分鍾，與蒸花捲的時間是一致的，不用照看火候，到了時間自動停止）胡蘿卜花捲的做法 步驟16
蒸熟，出鍋，晾涼，裝袋，放冰箱冷藏或者冷凍均可。
（如果長時間內不吃，可以用保鮮袋裝了，放冷凍，吃的時候加熱，與新出鍋的無異）