A. 青菜面怎麼做好吃
准備材料:面條125克、青菜100克、牛肉辣醬1勺、生抽1匙、鹽2克、芝麻油5克
製作步驟:
1、青菜洗凈。
B. 青菜煮麵條怎麼做好吃竅門
面條勁道順滑,不斷不粘鍋,需要掌握幾點:1.面條第一次下鍋煮的時候需要六成熟就撈出,2.煮麵條的湯煮沸之後,再放青菜,然後放面條,煮沸立馬熄火。3.煮好的面條要離開裝入碗里,不要一直放入鍋里會糊。
掌握以上三點,不管你煮什麼面條都不會粘鍋,爽滑勁道很好吃!當然還要注意細節,面條有句術語「鍋里生、碗里熟」,面條在鍋里煮九成熟就可以關火,放在碗里就能熟。具體細節請往下看我做的青菜面條。
【青菜面】食材:上海青、蝦仁面餅、油、鹽、香蔥。
1.上海青洗凈瀝干水,分四等分,從中間切開。
2.清水煮沸,放入面餅,改為中火繼續,加少許鹽;
3.煮麵條的時候用筷子攪拌散開,不要讓面條結塊。面條煮六成熟,撈出。這步不能省,一定要煮六成熟就撈出。
4.把鍋洗凈,放入適量的高湯煮沸,放入洗凈的上海青,然後放少許油煮,放油的青菜不會變黃葉子。
5.把面條加入,再次煮沸,放鹽。拌均,熄火,熱乎乎的青菜面就煮好了。
【sourcehe溫馨小貼士】1.沒有湯底的可以用清水煮沸,放青菜,放青菜的時候放點油,不僅好吃,青菜還翠綠。2.第一次煮麵條的是六成熟就要撈出,3.青菜可以根據季節或當地的時令菜來做。
青菜面早餐,喜歡吃嗎?掌握了以上的技巧,不管做什麼面條都會好吃,早餐再也不用買了。
C. 小青菜面條的做法
1准備食材,將青菜、面條分別洗凈,切好,待用。
2熱鍋中注水,將面條入鍋,用筷子攪拌均勻,蓋上鍋蓋燜一會兒,大約需要15分鍾,因為這種包裝好的面條比較不容易熟透
。
3時間到了,掀開鍋蓋,將青菜倒入,攪拌均勻
煮麵條。
4大火持續,青菜只有大火做的才好吃,放油、生抽
。
5攪拌均勻,然後放鹽等調料,攪拌均勻,出鍋
。
6熱氣騰騰的煮麵,看起來就很好吃 哦,而且很暖胃
。
D. 小青菜煮麵怎麼做好吃
1.先准備好食材吧。
2.青菜切成段,蔥白和蒜苗切小段,大蒜籽切碎待用。
3.奶鍋中加適量油待油7成熱時下蔥姜蒜和蒜苗,接著2勺辣黃豆醬炒出香味。(蒜苗葉子最後放哦)
4.倒適量水進去蓋蓋燒開。
5.水開後丟進面條煮。
E. 青菜面條怎麼煮好吃
青菜面怎麼煮好吃?一把青菜,一個雞蛋,一碗面條,簡簡單單,營養美味,讓你一整天都元氣滿滿。
【青菜雞蛋面】
用料:小青菜適量,雞蛋一個,面條適量。
做法:1,青菜清洗干凈,對半切開,大蔥切片。
2,清水加入少許鹽,放入雞蛋煮熟,(煮雞蛋放少許鹽,蛋殼不容易碎,等下剝殼也比較容易)
3,鍋中加適量清水煮開,下面條煮熟。
4,煮好的面條放入涼水過涼。
這樣煮過的面條,湯會比較清,面條特別爽滑。嫌麻煩的話也可以省略這一步,等下煮好湯汁直接下面條。
5,另起鍋,倒入少許油,油熱下蔥片爆香。
6,加入適量清水,加一勺生抽,一勺蚝油,一小勺蒜蓉辣醬,少許香醋,(根據自己口味喜好調整)
7,煮開湯汁後,加入青菜,煮2分鍾。
8,加入面條。
9,翻炒均勻,大火煮開,撒少許胡椒粉,出鍋。
簡單又美味的青菜雞蛋面就做好了,上桌開吃吧!
F. 在家怎麼做蔬菜湯面最好吃呢
蔬菜湯面好吃重點在湯,湯好,湯面自然好吃,如果你會擀麵,以此來取代掛面,那湯面不要太爽歪歪!
湯面在北方農村的晚餐里是唱主角的,當然南方的精緻澆頭湯面也非常受歡迎,可以說湯面是最具“家”的味道的食物,一碗在手,故鄉悠悠。
開頭說蔬菜湯面重點在湯,不錯,好吃入味的話,無論哪種湯面,食鹽以個人口味為准,建議適量多加,才更突顯湯面味。
老王建議好吃的蔬菜湯面如下,往下看你會看到更好吃的蔬菜面:
一,油菜酸湯面
首先聲明湯飯不是米飯,是面片子,或者直接叫做揪面片,是菜面湯一體的新疆喜聞樂見的家常主食。
新疆湯飯的做法非常繁瑣,其難易程度不下於做新疆拌面,配菜的豐富性也高於拌面。如果你有時間,或休息有空,你可以嘗試一下新疆湯飯,味道濃郁可口,好吃無比。
老王簡單介紹一下做法,麵粉選擇高筋麵粉,和面,醒面的方法和步驟與做拌面一樣,加鹽,多揉多醒。最後擀成面餅,切條,壓平成面片,抹油。
鍋內放花椒油,炒香蔥姜碎,羊肉丁入鍋煸炒,再一次放入土豆丁,胡蘿卜丁,香菇丁,洋蔥碎,西紅柿塊,加入老抽少許改色,加小白菜碎大火翻炒,可加白糖和胡椒粉調味,加水煮開,水量合適,把面片揪成三公分大小的面片丟進鍋里煮熟。成了!!
G. 青菜面條怎麼做才好吃
下面將我做炒麵的方法推薦給你,供你參考。
炒麵:
原料:小白菜、肉絲、香菇絲。
做法:
1、下面,少許硬一點,撈出。
2、放冷水沖,漓干水分。
3、大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加面條炒幾下,拌勻。
4、改中火,加鹽、胡椒、少許味精。
5、改小火,一手拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把面條抖松,面條和作料盡量拌勻,白菜不能黃。
備注:
1、吃炒麵的時候加點上好的醋。
2、裡脊肉切細絲,加一點鹽用生粉拌勻,加一點油,再拌勻。就ok了。
H. 青菜湯面的做法,青菜湯面怎麼做好吃,青菜湯面
青菜面條的做法
1.
麵粉里放入水
2.
揉成光滑的面團
3.
青菜洗凈,切好備用
4.
鍋中放入豬油
5.
豬油融化放入青菜煸炒
6.
煸炒至青菜變色,放了適量水,鹽,蓋上鍋蓋
7.
面團擀至成牛舌形
8.
放在案板上切成條
9.
水煮開後放入面條,煮3-4分鍾即可
I. 好吃的青菜湯面條怎麼做
我來教您怎麼做
美味青菜湯面
食材
主料面條300g青菜100g肉醬50g
輔料油適量鹽適量蔥適量紅燒汁適量
步驟
1.青菜洗凈備用
2.鍋內倒油後將肉餡放入鍋內翻炒
3.倒入紅燒汁翻炒下盛出來備用
4.鍋內繼續放少許油,放入蔥花炸香,放一些水(可以放高湯)水開後下入面條
5.面條煮熟後出鍋前放少許食鹽,將面條盛出後加兩勺肉醬就可以啦
小貼士
面煮的時間不易過久,可提前准備些高湯來煮麵條,肉醬炒好用來拌飯也不錯哦
雞蛋青菜湯面
食材
主料
面條:150g
青菜:50g
雞蛋:1個
配料
蒸魚豉油:3ml
鹽:適量
香醋:2ml
胡椒粉:1g
香油:適量
剁椒:適量
做法
1、鍋里放水,燒開,放入面條,可以放少許鹽;
2、水再次開,把雞蛋打入鍋里;
3、水滾時再加半杯冷水,再燒開加入青菜,榨菜等水開時,開小火悶1分鍾這樣就可以了;
4、碗里根據自己的口味放入葷油,鹽,味精,醬油,醋就可以了。
注意事項
煮雞蛋最好用溫水入鍋,這樣雞蛋才不容易煮散。