主料
雞翅根
6個
土豆
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
花椒粉
適量
料酒
適量
白糖
適量
老抽
適量
蔥姜蒜
適量
味精
適量
八角
適量
香葉
適量
步驟
12.待肉熟，湯汁收得差不多時放入鹽和味精調味即可
❷ 翅根燒土豆怎麼做
前言
家裡有土豆控，一家人又都愛吃肉，因此，肉類食材與土豆搭配的菜品在我家居多。這次，用雞翅根與土豆燒制，葷素結合，營養豐富。小火慢燒，雞翅鮮嫩，土豆軟綿，且充分吸收了雞肉的香味，非常美味。
材料
主料：雞翅根400g
、土豆100g；
輔料：油適量、鹽適量、甜面醬適量、番茄醬適量、冰糖適量、花椒適量、蔥姜適量
翅根燒土豆
1
用冷水浸泡花椒30分鍾。
2
雞翅根洗干凈。土豆去皮洗干凈。
3
鍋燒熱，雞翅根入鍋煎。小火慢煎，雞翅中的油浸出後盛出。
4
在起油鍋，花椒入鍋炸香。
5
蔥姜入鍋炒。
6
加甜面醬、番茄醬炒。
7
翅根入鍋炒。
8
倒入花椒水。
9
加冰糖。大火燒開鍋，改文火慢燒。其間適時推動食材。
10
土豆切成滾刀塊。
11
雞翅燒至7、8分熟時，土豆入鍋一同燒。其間還要適時推動食材。
12
土豆燒至8、9分熟時，加鹽。
13
改大火，收湯入味，食材熟，即可關火。盛出享用。
小貼士
用花椒水可以去腥提鮮。
燒制調味品的種類依據個人飲食偏愛添加。
鹽不宜放早。
❸ 雞翅根燉土豆家常做法
主料
雞翅根6個
馬鈴薯丁(脫水)2個
輔料
調和油適量
食鹽適量
醬油適量
花椒粉適量
料酒適量
白糖適量
老抽適量
味精適量
香葉適量
步驟1
翅根燉土豆的做法大全
雞翅根解凍 洗凈
步驟2
翅根燉土豆的做法圖解
蔥切末 姜蒜切片，土豆去皮洗凈切塊，准備八角 香葉
步驟3
翅根燉土豆的家常做法
熱油鍋，放入雞翅根煸炒
步驟4
翅根燉土豆的簡單做法
再放入蔥姜蒜、八角、香葉炒出香味
步驟5
翅根燉土豆怎麼吃
放入適量的花椒粉翻炒
步驟6
翅根燉土豆怎麼做
再放入料酒去腥
步驟7
翅根燉土豆怎麼炒
倒入適量的醬油翻炒
步驟8
翅根燉土豆怎麼煮
再放入一小勺白糖炒勻
步驟9
翅根燉土豆怎麼燉
倒入老抽調色
步驟10
翅根燉土豆怎麼煸
倒入適量清水，大火煮開
步驟11
翅根燉土豆怎樣煸
放入土豆塊，蓋蓋，中火燉制雞肉軟爛
步驟12
翅根燉土豆怎樣做
待肉熟，湯汁收得差不多時放入鹽和味精調味即可
❹ 雞翅根燒土豆怎麼做好吃
貼秋膘了，色香味俱全的翅根燒土豆，做起來零難度，吃起來超過癮
貼秋膘了，色香味俱全的翅根燒土豆，做起來零難度，吃起來超過癮。一場雨終於帶來了一絲秋天的味道，悶熱潮濕的天氣終於被趕走了。天氣一轉涼，胃口就變好，立刻想吃一碗肉。
今年雞肉價格便宜，雞翅根不到10塊錢一斤，雞胸肉5元一斤，一下子屯了好多。話說和雞翅根最搭的菜是土豆、胡蘿卜，立秋後的土豆價格實惠，而且土豆是典型的高鉀低鈉食物，營養價值很高，多吃點沒有錯。
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。立秋後多吃雞真的是大吉大利！
雞翅根燒土豆，燒好的翅根軟酥易嚼，土豆和胡蘿卜吸足了汁水的味道，吃起來非常地爛糯，湯汁拌米飯能讓人忍不住多吃2碗。這道菜做起來沒有什麼難點，任何人都可以輕松搞定。
翅根燒土豆
材料：雞翅根8個，土豆半個，胡蘿卜半個，植物油10毫升，老抽10毫升，生抽20毫升，鹽少許，蔥姜蒜適量
工具：ACA迷你多功能鍋
製作過程：
1、備齊材料，土豆、胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊，雞翅根洗凈控水，姜切片，蔥蒜切小丁。
2、今天用aca多功能鍋烹飪，接通電源調到低溫。這款多功能鍋看著容量很小，實際上超乎你的想像。
3、鍋微熱後放入植物油，放入蔥姜蒜炒出香味。
4、放入瀝水後的雞翅根煎一下，此時轉高火。
5、翻一下面繼續煎，煎至翅根表皮收縮即可。
6、放入10毫升老抽，上色好看；再放入20毫升生抽，用筷子翻動一下雞翅根，讓其沾滿醬油。
7、加一碗水，放入切塊的土豆、胡蘿卜一起燉。
8、蓋上蓋子高火煮開，中間要經常開蓋翻動一下。
9、差不多15分鍾左右就可以了，燉好的雞翅根和土豆好好吃，最後出鍋的時候根據自己的口味加一點鹽，口淡的完全不用放鹽。
10、配上米飯可以吃2碗，湯汁澆米飯好香。
❺ 雞翅根燒土豆的家常做法怎麼做好吃
步驟
雞翅根燒土豆的做法步驟11.雞翅根洗凈，土豆削皮備用。
雞翅根燒土豆的做法步驟22.將雞翅根和土豆切塊。
雞翅根燒土豆的做法步驟33.輔料准備好。
雞翅根燒土豆的做法步驟44.鍋中放適量油，下入雞翅根爆炒。
雞翅根燒土豆的做法步驟55.加入少量白糖炒出糖色，然後加入姜蒜和八角，香葉翻炒。
雞翅根燒土豆的做法步驟66.加入適量老抽翻炒。
雞翅根燒土豆的做法步驟77.炒勻後加水，大火燒開後轉中小火煮。
雞翅根燒土豆的做法步驟88.5分鍾後加入土豆繼續煮。
雞翅根燒土豆的做法步驟99.煮至土豆變軟後放鹽翻炒幾下就可以起鍋了。
❻ 翅根和土豆怎麼做好吃
食材
主料
翅根
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
土豆
適量
蔥
適量
姜
適量
步驟
8.然後把土豆也放入，就開始開大火，開了鍋後就小火燉，燉至肉爛加點鹽調味就可以入盤了。我燉了快1個小時。
❼ 翅根燒土豆怎麼做
翅根很多人喜歡用來烤著吃，夏天容易上火，吃多了燒烤食物夏天容易上火，北方高溫乾燥，所以這次雞翅換個吃法，直接用來燉著吃，雞肉比豬肉營養豐富，高蛋白低熱量，多吃點也不用擔心長肉，新鮮的土豆澱粉較多，容易增加飽腹感，和翅根一起燉煮，吸足了讓孩子，入口軟糯粉粉的美味極了，和米飯一起搭配，淋上一勺翅根的湯汁，一手拿著翅根，一會碗底干凈了，噴香美味吃的超滿足。今天這道雞翅燒土豆，是道家常菜也是懶人菜，做法簡單容易上手，新手小白也零失敗，不信你來試試吧。
小貼士：
1、購買的翅根一般都是冷凍品，買回來清水浸泡半小時以上，期間注意多次換水，泡製翅根雪白。
2、這道菜我喜歡湯汁多一點，如果不愛湯汁可以最後大火收干一下。
3、辣椒放了幾個，不是很辣，如果一點辣不吃，可以不放干辣椒。
❽ 雞翅根燉土豆怎麼做好吃
土豆去皮洗凈後切小塊兒備用。雞翅剁成小段，洗凈後瀝干水分。姜、蒜切片。
把雞翅倒入碗中，放入薑片，料酒和蚝油，攪拌均勻後蓋上蓋子，腌制15分鍾。
鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，放入干紅辣椒、薑片、蒜片，爆香後倒入雞翅，用鏟子不斷翻炒至雞翅表面變色。
倒入熱水沒過食物的表面，調入生抽和老抽，繼續用大火加熱，待湯面出現浮沫時，用勺子撇干凈，再倒入。
調入糖，蓋上蓋子，調成小火，燜制15分鍾。
打開蓋子，調入鹽，攪拌均勻，改成大火收湯，待湯汁變濃稠後關火，即可出鍋盛盤。
❾ 雞翅根燒土豆是怎麼做的
前言
燒好的翅根軟酥易嚼，土豆和胡蘿卜吸足了汁水的味道，吃起來非常地爛糯，而且味道非常地足！
小朋友很喜歡吃
材料
主料：雞翅根12個、土豆1個、胡蘿卜1個；
輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、清水適量、花椒適量、干紅辣椒3個、醋適量、蔥姜適量
雞翅根燒土豆
1
雞翅根從中間剁開，入開水鍋中焯2分鍾
2
土豆和胡蘿卜洗凈去皮切成塊
3
蔥姜切片
4
干紅辣椒切段
5
熱鍋涼油，油熱後下入花椒和干辣椒煸香
6
倒入蔥姜爆香
7
倒入雞翅根炒至變色
8
倒入適量老抽，翻炒至雞翅根均勻上色
9
倒入沒過食材的清水，加幾滴食醋，大火燉20分鍾
10
倒入土豆蘿卜塊，在燉8分鍾，調入適量鹽，大火收汁
11
關火，撒入蔥花，裝盤
小貼士
放土豆和蘿卜的時間要根據切塊的大小，塊大早放，塊小晚放