1. 糖拌西紅柿怎樣做好吃
糖 拌 西 紅 柿
6、成品糖漿可以代替生白糖使用在涼拌菜中。也可以用作製作夏日冷飲和冰棍的使用。
小貼士
果糖可用蜂蜜或以上推薦的糖漿代替。
白糖的注意事項:
白糖貯存時間長了,會寄生蟎蟲,而且還會不停地繁殖,這種現象肉眼是看不見的。人吃了被蟎污染的白糖,會引起不同程度的腹痛、腹瀉等症狀,醫學上稱之為腸蟎病。所以,家庭一次購買白糖不宜過多,並應貯藏在乾燥處,加蓋密封。對於剛買回來的白糖,即使是新出廠的,也可能有蟲,最好不要直接食用。在調制飲料或做涼拌菜時,應注意將白糖加熱處理,可以選擇加水後在微波爐加熱,一般加熱到70℃,只需3分鍾蟎蟲就會死亡。
食用西紅柿的注意事項:
西紅柿不宜和黃瓜同時食用,黃瓜中維生素c的分解酶,能夠把西紅柿中的維生素全部的分解破壞,達不到補充維生素c的功效;
不要空腹吃西紅柿,因為西紅柿裡面含有大量的可溶性收斂劑等成分,它能與胃酸發生反應,從而結成不溶性的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口堵塞,可引起胃腸的腹脹、疼痛等不適症狀;
不宜食用未成熟的西紅柿,因為沒有成熟的青的西紅柿,含有生物鹼甙比較高,吃了以後常常感到胃的不適,而且青西紅柿口感非常苦澀,嚴重的時候,則會出現機體酸中毒的現象;
頂部凸出的西紅柿也不宜吃,因為部份西紅柿,在生長過程中,有一些菜農他使用了植物激素,頂尖突出的西紅柿它是用植物素催出來的,所以它的功效成份也比較差,而且它的營養成份也比較差,所以不宜食用。
除了食物禁忌以外,如果人們在服用肝素、雙香豆素、新斯的明或加蘭他敏等抗凝血葯物時也不宜食用。還有急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人也不宜食用
2. 白糖拌西紅柿怎麼做
1、將番西紅柿洗凈,放入碗內,倒入沸水燙約1分鍾撈出,再放清水裡漂涼後去蒂,切塊放入盤子中。
2、撒適量的白糖,用筷子拌一下;然後用保鮮膜包起來,放入冰箱里冰2小時這樣即可。白糖拌西紅柿是夏季一道常見的家常菜,雖然很簡單,但也很去暑的新鮮可口,製作簡便,營養價值高,適合夏季食用,家庭餐桌上的一道美味冷盤。
製作方法編輯
首先,選擇全熟紅色番茄2-3個(全熟番茄,手感略軟,不要太軟)。然後,使用清水洗凈表面,不要浸泡。第三步,改刀,根據個人喜好,斜切等分的西瓜瓣即可。第四步,放入盤中,撒入一定白糖。最後,根據個人喜歡,可以放到冰箱中冷凍10-20分鍾。夏季食用口感更加。
。原料編輯
番茄750克,白糖150克。
製法編輯
番茄用沸水燙一下,撕去皮,切成桔瓣塊用涼開水洗去籽;放碗加白糖拌和,裝盤即成。
3. 洋蔥拌西紅柿的美味做法
洋蔥拌西紅柿的製作方法:
1,
西紅柿洗凈,放開水鍋中燙一下,即撈出,剝皮;
縱向一切兩半,再橫向切成片,碼在盤內;
2,
洋蔥洗凈,一切兩半,放開水鍋中燙一下,速撈出;
晾涼後切成細絲,放在西紅柿片上;
3,
撒上精鹽和胡椒粉腌數分鍾;
炒鍋置火上燒熱,加入花生油,待油熱後加入白糖和醋調成汁,澆在西紅柿上,淋上香油即可。
4. 糖拌番茄怎樣做
糖拌西紅柿的做法
用料:西紅柿、白糖
西紅柿洗凈,去掉外皮,綿白糖備用燦爛家的西紅柿總是買回來放置一段時間,變軟後再吃,這樣去皮也方便陽陽開始切西紅柿了,那小手還是很胖切好後擺盤,燦爛在旁邊指點了一下同,就擺成這海星狀了。西紅柿上面灑上適量白糖,開吃啦!好甜哦
溫馨提示:
1、吃西紅柿的時候應該避免空腹食用,否則會導致胃酸分泌量增多。
2、不宜食用沒有成熟的西紅柿,未成熟的西紅柿含有有毒物質,食用後有可能會引起惡心、嘔吐的症狀。
3、西紅柿不宜長時間高溫加熱。西紅柿中的番茄紅素遇到高溫容易分解,因此高溫烹制西紅柿會致使營養物質流失。
5. 番茄除了拌白糖之外,還有哪些好吃的做法
情有獨鍾!盛產西紅柿的春夏季,我幾乎每天我都要來上有關於它的一道菜,最常見的就是紅黃搭:西紅柿炒雞蛋,西紅柿雞蛋湯,西紅柿雞蛋打鹵面,天熱時來上一盤白糖拌西紅柿解最量大的是加工成番茄醬,在國內外加工番茄醬的廠家都不少。在各種美食中有許多加入番茄醬的習慣。怎樣加工成番茄醬,我不是搞加工的,真的不懂那些工藝。將西紅柿炒成漿後,倒入適量溫開水,轉大火燒開;開始調味,加入適量食鹽,白鬍椒粉和少許雞精。
腌制西紅柿,最早記憶我兒時六十年代吧,每年天最熱的時候,我的姥姥隔幾天洗四五個西紅柿,熱水燙一下西紅柿拔皮,用刀剁碎,用一個敞口大盆(提前洗干凈不用抹布擦,自然干)牛腩、西紅柿、蒜、姜、小蔥、豆瓣醬、料酒、醬油、白糖、食鹽、胡椒粉、色拉油。鍋不要過熱,沿著鍋壁 邊緣轉圈 倒入打散的雞蛋(雞蛋一定要多打一會),用菜鏟快速攪動,使雞蛋全部受到油的高熱後搗成小塊,加入西紅柿番茄均勻混合,當鍋中的西紅柿番茄。
6. 番茄可以怎麼涼拌
步驟:
1.把面煮熟撈起來用冷水泡好備用
2.先把青椒和西紅柿切丁,肉切成末,姜切末備用。
3.用大火把有燒熱、先放肉和姜炒一小會,在放西紅柿和青椒炒、放一些嫩肉粉,翻炒後加一點水。然後到在碗里備用。記住放鹽和雞精。
4.用盤子撈面把水瀝干,用老乾媽和醬油醋拌均勻撒些小蔥。
5.最後把炒好的青椒和西紅柿倒在在拌好的面上就好了,可以再撒些蔥和香菜。
小貼士:
煮麵是不需要加鹽,不喜歡醋的朋友可以不加醋,煮麵是要用筷子攪拌,不能使麵糊和結塊。
7. 多吃番茄可養肝,番茄有哪些好吃的吃法
番茄炒蛋、白砂糖拌番茄、茄汁豆腐。我是一個很喜歡吃番茄的人,因為番茄就算直接吃,味道也是很好的。我最喜歡的家常菜,就是番茄炒蛋,是下飯神菜,可以用來做蓋澆飯,也可以作為撈面的鹵子,酸甜的番茄,搭配上香香的炒雞蛋,撒點蔥花,直接上天。夏天到了,我還喜歡吃白砂糖拌番茄,做法超級簡單,可以當做飯後甜點享用。茄汁豆腐,製作簡單,又很下飯,我很喜歡。
一、番茄炒蛋番茄炒蛋作為家常菜,是很多家庭都喜歡的菜。做法非常簡單,准備番茄和雞蛋,將雞蛋打在碗中,打散後備用,將番茄用開水燙一下,可以快速去皮,切成小塊後備用。鍋中熱油,放入蛋液,翻炒後盛出,鍋中下番茄,炒之半熟後,倒入炒好的雞蛋翻炒,加入少許白砂糖,翻炒至番茄出汁即可關火。
番茄口味酸甜,可以搭配其他菜做出很美味的菜品,不僅好吃,而且高營養,可以補充維生素C、維生素B,是很健康的食物。
關於這個話題,大家有什麼看法,歡迎在西方留言一起討論。
8. 番茄怎麼做好吃呢
西紅柿,是地球上普遍種植一種蔬菜,說它是蔬菜,其實也不全對,用「蔬果」來稱呼它,似乎更為妥當一些。西紅柿的食療價值非常高,其中含有的番茄紅素尤其可抗癌,還能減緩色斑的形成延緩人體的衰老……那麼,我就來分享給大家西紅柿的5種美味的吃法,道道是經典,看看與您做的有什麼不同之處。
第一道:西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋,是很多人喜歡了一輩子的一道經典的家常下飯菜,有多少個家庭,就有多少種做法,我來教給大家它最為傳統的做法。
第五步:熱鍋涼油,先下蔥頭,小火炒香,這里我用的是紅蔥頭,如果沒有,大家就用普通的洋蔥代替。
第六步:然後放入西紅柿,繼續翻炒,把西紅柿炒融炒出紅油。
第七步:接著把牛肉塊兒倒進去繼續翻炒幾分鍾。
第八步:然後把牛肉連湯倒進高壓鍋,調入黃酒、姜、鹽和醬油,添加適量熱水,壓上四五十分鍾左右即可。具體時間看您的鍋的脾氣而定。
啰嗦幾句:
1、牛肉先浸泡出血水再進焯水,這樣處理後,牛肉腥氣全無,吃著清爽。
2、如果一次做的多吃不完,可以分裝後分別冷凍,隨吃隨取很方便。
第四道:西紅柿韭菜雞蛋打鹵面
這道面,是我家夏天經常吃的一款打鹵面,特別地開胃可口,百吃不膩,沒有胃口時吃它准沒錯。大家一定要試試看。
9. 再簡單不過的涼拌菜--白糖拌西紅柿怎麼做好吃呢
第一:准備好要涼拌的西紅柿,然後用自來水沖洗干凈。