1. 溫泉蛋怎麼做如何做好吃
溫泉蛋的做法
雞蛋四個洗凈備用,最好選用新鮮的可以生食的有機雞蛋
取1000ml水煮至快要沸騰,關火,取溫度計測量,以四顆蛋為准,溫度在73～78度為宜
把保溫瓶橫躺,雞蛋緩緩放入瓶中,放完後緩緩將保溫瓶豎起,千萬別把蛋在放入時候嗑破了。
緩緩注入溫度在73～78之間的熱水
耐心等待2小時,完美的溫泉蛋就做好了,倒出保溫瓶的水(小心灼傷),取出熱熱的溫泉蛋,如果暫時不吃還可以放入冰箱,冷藏後的溫泉蛋口感更好
溫泉蛋正確的取出方式是像嗑生雞蛋一樣,磕一下打入碗中,因為它是半凝固的雞蛋,用筷子輕輕撥開可見漂亮的半凝固的蛋黃
我最喜歡配少許涼面汁調味,然後像喝酒一樣一飲而盡,很過癮哦
2. 想要製作一份完美的溫泉蛋，你知道關鍵是什麼嗎
所以，煮雞蛋也要得法。首先，雞蛋要用冷水下鍋，然後緩慢升溫，水開後煮兩分鍾左右關火，保溫五六分鍾再取出用冷水激一下就可以吃了。冷水1000毫升煮滾後立刻倒入300毫升冷水，然後立即放入兩顆雞蛋，蓋蓋子燜12-13分鍾，溫泉蛋就做好了，可以試試哦
正宗的日式溫泉蛋，蛋白的口感滑嫩如豆花，蛋黃也沒有熟透，吮一口汁，就能把蛋黃的汁水全部吸到口腔里，黏黏的溫溫的，就著蛋黃和蛋白的香氣，一口下肚才是人間美味啊。
3. 怎樣做溫泉蛋
一、溫泉蛋的做法 溫泉蛋煮幾分鍾
溫泉蛋是一種水煮蛋的做法。 因在溫泉里煮成而得名。把蛋殼敲開時，會驚奇的發現蛋清還是液體，可蛋黃已經凝固了，味道很獨特。這是根據蛋黃和蛋清的凝固溫度不同而煮的。
二、水煮溫泉蛋基本介紹
很多做法都是用白開水直接煮蛋。這種水煮蛋需要嚴格控制時間和溫度。在蛋清稍微凝固，蛋黃完全不凝固的時候，從水中取出。敲開蛋殼，倒入放入碗中。 蛋清為乳狀半凝固狀態，全白。蛋黃被完全包住。
三、溫泉蛋怎麼做
因為蛋黃超過60°C即可凝固，蛋清在80°C以下不會凝固，所以控制在水溫60-80°C之間即可做出溫泉蛋。
利用保溫瓶或燜燒鍋製作溫泉蛋：
1、把水燒至75°C（掌握不好溫度的請購買廚房用溫度計）。
2、把雞蛋，75°C熱水放入保溫瓶或燜燒鍋。
3、等待30分鍾敲開蛋殼，淋上醬油食用。
四、日本溫泉蛋的簡易做法
1、把蛋直接放入電飯煲中。
2、調到溫泉蛋一欄。
3、25分鍾-30分鍾即可拿出。
4、浸入冷水。
5、然後打一個蛋入碗。
6、放入調味汁就可以開吃了。
五、溫泉蛋半生不熟能吃嗎
1、溫泉蛋是在蛋清稍微凝固，蛋黃完全不凝固時取出食用，有很多人可能覺得這種半生不熟的不健康，但是，真正的溫泉蛋經過嚴格的溫度控制，沒有病菌的，是健康的。
2、溫泉蛋不同於其他的水煮蛋，溫泉蛋易於消化，對保持肝臟的正常功能有良好的效果，同時還能保護胃黏膜而減弱對灑精的吸收，防止醉灑，因此，溫泉到可以作為每日的健康品食用。
3、溫泉蛋之所以對人體的健康有好處，是因為它的選材和製作過程都異常嚴格，而現今逐漸變得商業化，溫泉蛋不再是真正的溫泉蛋，所以在選擇時要學會辨別真假，才能得到有效的功能。
4、最後要提的就是在食用溫泉蛋時，要在蛋黃剛好凝固，蛋白則呈半熟狀態時食用才能發揮到它最好的效果，溫泉蛋是健康食品，其中的蛋氨酸是維持肝臟健康的必需食品。
4. 怎麼煮溫泉蛋
把蛋放到高溫的溫泉水煮就可以了。
5. 怎麼做出溫泉蛋
溫泉蛋顧名思義是因雞蛋在溫泉里煮成而得名，在溫泉中泡煮的雞蛋，煮至半熟，蛋白剛好凝固，蛋黃則呈半溶狀態。豆腐腦般的蛋白里裹著渾圓鮮黃剔透的蛋黃，就如傳說中的瓊漿玉液，香爽入味的蛋白、滑嫩可口的黃金蛋心，溜進了嘴裡，滑入胃裡，讓人感覺吃了但也像沒吃，但是又確實是吃了，口裡回味美妙。怎樣做出如此美味的溫泉蛋呢？下面小編就詳細為您介紹溫泉蛋製作方法。
一、溫泉蛋的做法 溫泉蛋煮幾分鍾
溫泉蛋是一種水煮蛋的做法。 因在溫泉里煮成而得名。把蛋殼敲開時，會驚奇的發現蛋清還是液體，可蛋黃已經凝固了，味道很獨特。這是根據蛋黃和蛋清的凝固溫度不同而煮的。
二、水煮溫泉蛋基本介紹
很多做法都是用白開水直接煮蛋。這種水煮蛋需要嚴格控制時間和溫度。在蛋清稍微凝固，蛋黃完全不凝固的時候，從水中取出。敲開蛋殼，倒入放入碗中。 蛋清為乳狀半凝固狀態，全白。蛋黃被完全包住。
三、溫泉蛋怎麼做
因為蛋黃超過60°C即可凝固，蛋清在80°C以下不會凝固，所以控制在水溫60-80°C之間即可做出溫泉蛋。
利用保溫瓶或燜燒鍋製作溫泉蛋：
1、把水燒至75°C（掌握不好溫度的請購買廚房用溫度計）。
2、把雞蛋，75°C熱水放入保溫瓶或燜燒鍋。
3、等待30分鍾敲開蛋殼，淋上醬油食用。
四、日本溫泉蛋的簡易做法
1、把蛋直接放入電飯煲中。
2、調到溫泉蛋一欄。
3、25分鍾-30分鍾即可拿出。
4、浸入冷水。
5、然後打一個蛋入碗。
6、放入調味汁就可以開吃了。
五、溫泉蛋半生不熟能吃嗎
1、溫泉蛋是在蛋清稍微凝固，蛋黃完全不凝固時取出食用，有很多人可能覺得這種半生不熟的不健康，但是，真正的溫泉蛋經過嚴格的溫度控制，沒有病菌的，是健康的。
2、溫泉蛋不同於其他的水煮蛋，溫泉蛋易於消化，對保持肝臟的正常功能有良好的效果，同時還能保護胃黏膜而減弱對灑精的吸收，防止醉灑，因此，溫泉到可以作為每日的健康品食用。
3、溫泉蛋之所以對人體的健康有好處，是因為它的選材和製作過程都異常嚴格，而現今逐漸變得商業化，溫泉蛋不再是真正的溫泉蛋，所以在選擇時要學會辨別真假，才能得到有效的功能。
4、最後要提的就是在食用溫泉蛋時，要在蛋黃剛好凝固，蛋白則呈半熟狀態時食用才能發揮到它最好的效果，溫泉蛋是健康食品，其中的蛋氨酸是維持肝臟健康的必需食品。
6. 溫泉蛋怎麼煮竅門
溫泉蛋煮成了溏心蛋、水波蛋？你一定不知道還有這些訣竅
溫泉蛋，細膩爽滑的口感，使它成為主菜和主食的最佳配角，而且有了以上這些烹飪技巧，製作一顆柔軟嫩滑的溫泉蛋已不再是難事，各位師傅不妨試一試，還能搭配出哪些美妙滋味吧！
7. 想吃溫泉蛋應該煮多長時間
我們如果是想製作溫泉蛋的話，建議大家使用無菌蛋。問溫泉蛋煮的時間很短，並且當中的蛋黃並沒有煮熟，如果說用普通的雞蛋的話也會留一些細菌，可能會造成我們拉肚子以及其他的病症。溫泉蛋的蛋黃是剛剛凝固的，而蛋白也就像是我們平時吃的豆花一樣，非常的滑嫩。那麼我們在製作溫泉蛋的時候到底該煮多長時間呢？其實溫泉蛋的時間大概是在65度左右，煮溫泉蛋的溫度不能夠超過70度。
很多的人非常的喜歡把溫泉蛋叫做荷包蛋，其實兩者也是非常相似的，主要就是荷包蛋是凝固的，而溫泉蛋的口感會更加的好一些。吃溫泉蛋就是跟我們吃布丁是一樣的，溫泉蛋也是沒有腥味兒，比較適合口味兒特殊的人吃。
8. 溫泉蛋要怎麼煮我需要詳細步驟和注意事項，要煮多久
溫泉蛋源自溫泉中煮雞蛋，獨特之處在於它的蛋黃剛剛凝固，做法是把水燒開後降溫至70-80度，將清洗干凈的雞蛋放入，水以淹沒雞蛋為好，最好能夠將水溫保溫在70-75度左右，蓋上蓋子燜25分鍾後撈出，在冷水中冷卻之後即可。
注意事項：
1、雞蛋最好選用無菌的；
2、雞蛋放入鍋中煮前需要是放置為常溫的雞蛋。
9. 溫泉蛋的做法有哪些 要煮多久
因為蛋清凝固的溫度是62°C-64°C，蛋黃凝固的溫度是68°C-71°C，所以控制在水溫60-70°C之間即可做出溫泉蛋。
利用保溫瓶或燜燒鍋製作溫泉蛋：
1.把水燒至70°C（掌握不好溫度的請購買廚房用溫度計）
2.把雞蛋，70°C熱水放入保溫瓶或燜燒鍋
3.等待30分鍾敲開蛋殼，淋上醬油食用。
溫泉蛋是一種水煮蛋的做法。 因在溫泉里煮成而得名（溫泉多為60多度左右）。把蛋殼敲開時，會驚奇的發現蛋清稍微凝固，可蛋黃還未凝固，味道很獨特．這是根據蛋黃和蛋清的凝固溫度不同而煮的。 通常的做法是將雞蛋放在網套里，放入溫泉30-40分鍾，溫泉水溫70℃左右。
10. 請指點下溫泉蛋怎樣做好吃呢
方法/步驟
溫泉蛋主要是用80度的水，使雞蛋出現半凝固的狀態，那麼我們在家裡煮的時候，可以用溫控器來控制一下溫度，80度就停止加熱，那麼這樣的蛋煮出來的口感與溫泉蛋是一樣的。
小總結
1.溫泉蛋主要是用80度的水，使雞蛋出現半凝固的狀態，那麼我們在家裡煮的時候，可以用溫控器來控制一下溫度，80度就停止加熱，那麼這樣的蛋煮出來的口感與溫泉蛋是一樣的。
2.第2種做法也非常方便，就是用悶燒杯來製作，我們把雞蛋放入燜燒杯，然後注入開水，蓋上蓋子，這個時候裡面的水大約也就是90度左右，還在不斷的下降，然後蓋上蓋子，兩三個小時以後打開剝開殼，會發現蛋黃沒有完全凝固，口感軟糯。
3.第3個方法，就是把雞蛋放入杯子裡面，杯子裡面放入冷水，然後把杯子放入鍋中鍋中加半鍋水，把杯子放入水中，這樣雞蛋就是隔著杯子再加熱，當外面水沸騰的時候，杯子里的水還沒有開，利用這樣的溫差，煮出來的雞蛋與溫泉蛋口感非常相似。
4.第4個方法用正常煮雞蛋的方法把雞蛋放入鍋中，煮開以後小火沸騰兩分鍾，然後關火。再放置兩分鍾以後用涼水沖涼，這個時候我們撥開雞蛋會發現蛋黃也沒有完全凝固。
5.第5種方法是用微波爐來煮，用微波爐煮雞蛋只需要相當的技術，首先我們用碗裡面注入開水，然後打入雞蛋放入微波爐，一隻雞蛋絕對不要超過一分鍾，用高火的模式進行加熱。這時候取出雞蛋，蛋黃沒有完全凝固。蛋白已經凝固。
6.第6種方法在水中打入一個雞蛋大火煮開，然後小火我們可以看著用勺子試試看，當蛋黃還在柔軟狀態時，根據自己的喜好，覺得差不多了就可以關火，這種是可以直接看到蛋黃狀態的。