Ⅰ 絲瓜怎麼炒著好吃
可以簡單做一道清炒絲瓜，這是以絲瓜作為主要食材，搭配其他調味料炒制而成的家常菜品。不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作清炒絲瓜才好吃。
清炒絲瓜的食材：絲瓜1根、鹽1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。
清炒絲瓜的做法：
1、將絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切條備用。
食用價值：
1、抗壞血病：絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
2、健腦美容：由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3、抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
Ⅱ 絲瓜做什麼好吃
絲瓜與雞蛋天生是一對，絲瓜炒雞蛋是一道最常見的家常菜，今天我們一起來做絲瓜炒雞蛋吧！
1、挑選絲瓜還是挑選新鮮翠綠的比較嫩，絲瓜有蛇形絲瓜很棒絲瓜，蛇形絲瓜比較長，棒絲瓜比較短小，個人覺得棒絲瓜更好吃；
2、先將絲瓜去皮，洗凈後，將絲瓜切成小條，許多人喜歡切片，個人覺得切成條吃起來比較脆嫩，更能保持絲瓜原有的甜味；
3、將雞蛋倒入碗內，攪拌成蛋液，鍋里放油燒熱，然後將蛋液倒入鍋內；
4、翻炒幾下，炒成雞蛋塊，不要炒太老，要保持雞蛋的嫩嫩的口感，撈起來備用；
5、鍋里再放少許油，將切好的大蒜末放進去煸出香味，然後將切好的絲瓜條放進去煸炒；
6、一邊炒一邊可以將入適量的開水，可以防止絲瓜變黑；
7、絲瓜炒軟後，將炒好的雞蛋倒進去，一起煸炒；
8、最後，加入一勺鹽，翻炒片刻就可以出鍋啦！雞蛋吸滿絲瓜汁，鮮甜可口，你們都愛吃！
Ⅲ 絲瓜怎麼吃好吃怎麼做好吃
炒絲瓜是由絲瓜為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
食材：絲瓜1根、鹽1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。
步驟：
1、將絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切條備用。
2、起鍋。倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒。
3、炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味，即可出鍋。
營養價值
1、抗壞血病：
絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症；
2、健腦美容：
由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；
3、抗病毒、抗過敏：
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
食用功效
1、潤膚美白：保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有「美人水」之稱。
2、健腦：有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。
3、活血通絡：有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。
4、解毒消腫：絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。
Ⅳ 絲瓜怎樣做才好吃呢
絲瓜的營養價值很高，富含脂肪，蛋白質和各種維生素，還有保護皮膚的作用， 絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。所以我很愛吃絲瓜，既滿足了口腹之慾，又有養顏的效果，一舉兩得，哈哈。今天分享一個絲瓜好吃的做法，下飯下酒都很適合
烹飪小貼士：
在給絲瓜焯水的時候，加鹽和油，可以使焯水後的絲瓜，顏色依然翠綠不發黑。
這里要注意：在炒絲瓜的時候不要加水，在鍋內炒熟，這樣做出來的絲瓜才能更香
Ⅳ 絲瓜不削皮怎麼做怎麼做好吃。
絲瓜是我們平時在超市和菜市場都可以見到的的一種蔬菜，有許多人喜歡用絲瓜和雞蛋燒湯喝，是非常有營養的，絲瓜的功效也是非常棒的，那您知道絲瓜有哪些簡單而又健康的做法嗎，接下來就和小編一起去學習一下吧。
絲瓜怎麼做好吃又簡單
清炒絲瓜
材料：絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許
做法
1.抗壞血病
絲瓜中含有大量的維生素C，多吃絲瓜可以有助及時的預防抗壞血病。
2.健腦美容
由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3.抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
Ⅵ 絲瓜怎樣做好吃
1.准備長絲瓜一根，洗凈後先削去外皮，然後切成滾刀塊。
2.切好以後，放入水盆中，加入幾滴白醋，避免絲瓜氧化變黑。
3.接下來切一點配料，紅椒一個從中間切開，去掉內瓤，切成三角塊，放入盆中用來配色。
4.蒜子一小把逐個拍扁，切成蒜末，裝入小盆中備用。
等食材准備好以後，我們開始下一步操作。
5.鍋中燒水，加入一勺食鹽增加食材的底味，再加入少許白醋，防止絲瓜顏色變黑。
6.水開後下入絲瓜，倒入紅椒。
7.焯水30秒即可撈出控水。
8.重新起鍋添入食用油，倒入蒜末爆香。
9.炒出蒜香味以後，倒入絲瓜和紅椒。
10.翻炒幾下，加入蚝油適量，加入少許生抽調味，快速翻炒均勻，翻勻以後即可關火起鍋裝盤。
11.好了，這道營養美味的蚝油絲瓜就做好了，高端的食材往往只需要簡單的烹飪方式，喜歡的朋友就在家試試吧。