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剩的雞蛋怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-05-21 18:19:31

A. 煮雞蛋剩了怎麼做好吃

我覺得煮雞蛋剩了的話,把那個剩下來的雞蛋把殼剝掉,然後再把它粘上一點澱粉。再放點冰糖熬制一下,熬成糖漿,再裹在雞蛋上非常好吃的零食。

B. 剩的煮雞蛋的吃法大全

剩的煮雞蛋的吃法大全雞蛋是我們生活中非常常見的一種食物,既可以做早餐,又可以做菜,非常受大家的歡迎。而且,雞蛋的營養價值也非常的豐富,特別是蛋白質的品質據說僅次於母乳。而且熱量和微量元素也相當的高,特別是蛋黃還有卵磷脂等人類所需物質,具有益智健腦的作用,還能增強記憶,防止老年人記憶力減弱,是小孩老人都能食用的健康食品。

在以前雞蛋是非常奢侈的東西,小孩子在過生日的時候,可以吃個煮雞蛋,是件非常幸福的事情。不過,現在的雞蛋都非常的普及,在早餐店茶葉蛋是非常普通的早餐。不過在家裡,煮雞蛋卻不怎麼受歡迎,比起其它的早餐來說,這種煮雞蛋,非常的平淡。有些小孩子,也不怎麼喜歡吃煮雞蛋。

其實,我國雞蛋做成菜的食譜也有很多。而這種煮熟的水煮蛋,即使早餐吃不完,也不用害怕浪費,重新加工一下,就是一道美味了。其中有一種做法,即使拿去招待客人,也不差。首先,將煮好的雞蛋剝殼,然後放入醬油中腌制半個小時,然後晾乾。

當然,將醬油只是上色,也可以直接將剝皮的雞蛋放進熱油中,將雞蛋炸至表皮起皺呈金黃色,然後撈出。一邊再起鍋倒入高湯,加入蔥姜蒜去腥提味,加入料酒去腥味,然後加雞精調味。將炸至金黃的虎皮蛋放入高湯中,浸漬15分中,食用的時候取出裝盤就可以了。

當然這種吃法,只是作為平時零食來吃,出遊的時候,帶上這樣的虎皮雞蛋,不僅營養,還入味,小孩子也喜歡。如果做菜的話,也可以將西紅柿去皮切片,放入鍋中翻炒,直到炒至成糊糊狀,然後加入虎皮蛋,收汁就能裝盤了。喜歡甜一點的朋友,可以加一些糖,這種酸甜汁的虎皮蛋,小孩子也愛吃。

不過,如果用來招待客人,就不夠看了。在湖南,就有很多用虎皮蛋做成的硬菜了。一般喜宴都有它的身影。豬肚排骨湯做好後,出鍋前放上這種虎皮蛋,就是湖南很著名的一道宴席菜了。還有的地方,在做紅燒肉或者是鹵豬蹄的時候,也會放上這種虎皮蛋,不僅入味,還吸收了肉汁的肉香味,非常的美味,喜歡吃雞蛋的朋友,不妨試一試!

C. 煮雞蛋剩多了咋做好吃

可以把它做成茶葉蛋。也可以拿油稍微煎一下,放入調料,弄成虎皮雞蛋。希望幫到你。

D. 家裡只剩下雞蛋,怎樣做好吃

當然是茶葉蛋了,把雞蛋煮熟後,要撈出來,用筷子敲擊蛋殼,不要太用力,敲出裂紋即可,為的是能夠入味。在水中加入茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽,放入敲好的雞蛋,繼續煮。煮個三四分鍾後關火,讓雞蛋就浸泡在裡面。等到什麼時候要吃了,提前再在湯鍋里熱一熱,就行了。如果不放茶葉,就是五香蛋。

E. 剩下的煮雞蛋怎麼做好吃

剩下的煮雞蛋可以用來拌蔬菜沙拉,三明治,鹵蛋,炸雞蛋等,都特別好吃

F. 冰箱只剩雞蛋了,能做出什麼好吃

雞蛋是我們日常生活中最常用的食品,即使你的冰箱裡面只剩下了雞蛋,也能做出很多好吃的。

比方說雞蛋餅,這是一種非常好吃又非常便捷的食品,只需要准備少許的麵粉然後用水把麵粉稀釋成糊狀,再打兩個雞蛋進去攪拌均勻,然後找一個平底鍋,鍋底抹一點油防止雞蛋餅粘底。

還有一種做法是蒸雞蛋羹,但是這種做法的話需要一定的技巧,如果掌握不好是蒸不成型的。蒸一碗雞蛋羹大概需要兩個雞蛋就夠了,一定要把雞蛋在碗裡面均勻地打散,然後按照比例在蛋液裡面添加清水,一般是按照雞蛋和水1:4的比例。

而且在我蒸雞蛋羹的時候還發現了一個非常重要的問題,就是千萬不要使用純凈水,一定要使用自來水,因為用純凈水不管你的技術再高超,也是沒辦法把雞蛋羹蒸成型的。我在網上查到是因為純凈水裡面因為過濾而缺少了某些物質,所以導致無法整成雞蛋羹,這是需要非常注意的一個問題。

G. 吃剩的煮雞蛋怎麼做好吃

吃剩的煮雞蛋,怎麼做好吃出吃上的煮雞蛋把皮去掉?那麼放在粥里頭,重新再煮一下好吃

H. 煮熟的隔夜雞蛋怎麼做好吃

雞蛋羹。將雞蛋表面洗干凈,磕進碗里,用筷子或打蛋器攪勻,倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水,繼續攪拌,等到差不多都攪散了之後,加入鹽、味精,放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鍾,蛋羹成型,倒入醬油,不倒也可以,撒上蔥花即可。

水煮蛋。雞蛋殼外的污物洗凈,放入鍋里,加入冷水,開火煮沸後,再小火煮十分鍾即可。 茶葉蛋。前面步驟同水煮蛋,只是雞蛋煮熟後,要撈出來,用筷子敲擊蛋殼,不要太用力,敲出裂紋即可,為的是能夠入味。在水中加入茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽,放入敲好的雞蛋,繼續煮。煮個三四分鍾後關火,讓雞蛋就浸泡在裡面。等到什麼時候要吃了,提前再在湯鍋里熱一熱,就行了。如果不放茶葉,就是五香蛋,嘿嘿。 荷包蛋。雞蛋表面洗干凈,鍋里倒少許油,油溫八成熱時敲入雞蛋,在蛋黃處撒些鹽,等到一面成型後用鍋鏟將雞蛋翻面。期間要注意不要煎焦,待到蛋黃熟了之後即可食用。有人喜歡吃溏心蛋,其實是很不衛生的,沒有熟透的蛋黃中含有細菌和寄生蟲,吃了對人體有害。 炒雞蛋。雞蛋表面洗干凈,磕入碗里,加適量鹽,用筷子或打蛋器攪勻。鍋里倒油,燒至八成熱時倒入蛋液,大約十秒左右用鍋鏟打散,翻炒。炒熟後即可盛出。可以用來配韭菜、黃瓜、絲瓜、西紅柿、洋蔥等。

I. 剩的炒蛋怎麼做好吃

1。雞蛋兩個。 2。直徑6CM的西紅柿兩個。 注意:雞蛋和西紅柿的比例是個關鍵,如果番茄少了,炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、干澀;番茄多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎,而且是營養均衡的保障。